Escolher um exaustor de cozinha não é a coisa mais fácil de fazer. É necessário levar em conta muitas nuances e detalhes. Agora à venda existem vários tipos de exaustores de cozinha. Eles diferem de muitas maneiras, da aparência ao desempenho. Para entender o que vale a pena parar, você precisa descobrir o que significa essa ou aquela característica do dispositivo.
Por que é importante limpar o ar na cozinha?
Muitas donas de casa, especialmente da velha escola, costumam fazer essa pergunta. Eles simplesmente não veem a necessidade e as vantagens do exaustor sobre o fogão, acreditam que a ventilação simples é suficiente. No entanto, isso não é bem verdade.
Durante o cozimento, uma enorme quantidade de substâncias que nem sempre são benéficas para o corpo é liberada no ar de um fogão quente. Podem ser pequenas partículas de comida, vapor, produtos de combustão, fuligem (se algo estiver queimado), substâncias voláteis e até esporos de mofo. Tudo isso está no ar da cozinha, se instala nas paredes, é transferido para outros cômodos. Como resultado, as substâncias se acumulam tanto na própria cozinha (é por isso que um odor desagradável característico se forma em salas com pouca ventilação) quanto no corpo da anfitriã. Muitas vezes, a causa de problemas de saúde, fadiga rápida e até várias reações alérgicas são apenas partículas de alimentos.
Ao arejar pela janela, a maioria das substâncias voláteis desaparece, mas uma parte significativa ainda permanece na cozinha. O exaustor funciona com muito mais eficiência, pois capta o ar logo acima do fogão. Como resultado, as partículas não têm tempo de se espalhar na sala, ficar nas paredes, etc., e essa é sua grande vantagem.
Que tipos de extratos existem?
Existem 2 tipos principais de capuzes:
- Fluxo (ou exaustão de ar).
- Recirculação.
Durante a operação, eles usam vários métodos de purificação do ar. No primeiro caso, o exaustor é conectado ao duto principal ou equipado com seu próprio exaustor separado. O ar poluído passa por um sistema de filtro e é expelido para fora.
No segundo caso, após a purificação, a mistura gasosa volta para a sala. Esse "andar em círculos" é chamado de reciclagem.
Tipos de filtros para exaustores
Existem vários tipos de filtros embutidos. Primeiro, eles são:
- descartável;
- reutilizável.
Filtros descartáveis no capô mudar à medida que fica sujo. Na maioria das vezes eles usam carvão como absorvente. Eles têm uma caixa de plástico, algum material poroso é anexado a ela, por exemplo, inverno sintético. Os filtros de carvão são dispostos de acordo com o mesmo princípio. Eles precisam ser trocados à medida que ficam sujos.
Os filtros de coifa reutilizáveis podem ser limpos e devolvidos ao seu lugar. Eles são feitos de aço ou alumínio. Um material de malha é anexado ao corpo, que pode ser limpo com uma escova.
Os filtros também são divididos de acordo com o tipo de substâncias capturadas do ar em:
- Óleo-gordura, isto é, aprisionando partículas de fuligem, gordura e óleo. Eles também são chamados de filtros grossos.
- Filtros para eliminação de odores ou limpeza fina.
Ambos os tipos de filtros são usados em exaustores de recirculação. Em fluxo - óleo-gorduroso. Alguns fabricantes economizam dinheiro e nem sempre instalam sistemas de limpeza neste tipo de exaustor. No entanto, se o ar não for limpo, as partículas oleosas da estufa acabarão por se depositar nas paredes do aparelho, nas pás do ventilador e em outros elementos internos. É extremamente difícil remover a sujeira desses locais, principalmente se o capô não estiver desmontado. E em muito pouco tempo, o dispositivo pode falhar, deixar de purificar efetivamente o ar e até quebrar.
Que tipo de controle escolher?
Tudo depende das preferências pessoais do usuário, qual método de controle parece mais conveniente e isso deve parar. Vários mecanismos são usados em exaustores de cozinha:
- Botão de apertar. Ou seja, a escolha do modo, a intensidade da circulação de ar, liga / desliga - tudo isso é regulado pressionando as teclas convexas.
- Toque. Nesse caso, o painel de controle é plano e o dispositivo reage ao toque no sensor.
- Controle deslizante. Neste caso, um interruptor mecânico é usado.
Características de design e aparência
Existem muitas opções para a localização e design externo dos exaustores. As seguintes variedades são distinguidas:
- tradicional (clássica, suspensa);
- angular;
- ilha (teto);
- embutido (telescópico);
- cúpula (lareira);
- Projeto.
Qual opção escolher - o comprador decide. No entanto, cada tipo de purificador de ar de cozinha possui características próprias que devem ser consideradas.
Aparelhos tradicionais e de canto
O capô tradicional tem uma aparência familiar para muitos. Às vezes é até chamado de clássico. Tais dispositivos são instalados sob armários de cozinha diretamente acima do fogão. Na maioria das vezes eles são usados no modo de recirculação. Filtros descartáveis são instalados neles, que são alterados conforme necessário. Alguns modelos podem estar equipados com um tubo de saída de ar corrugado.
Os exaustores de canto pertencem ao mesmo tipo. Eles são simplesmente projetados para serem montados em um canto e têm a forma apropriada.
Capotas embutidas e telescópicas
Dispositivos embutidos e telescópicos são instalados na própria caixa suspensa, localizada acima do fogão. Esses capuzes são quase invisíveis. Os telescópicos, ao contrário dos embutidos convencionais, são equipados com um painel adicional que desliza para fora quando o dispositivo é ligado. Devido a isso, a área em que o ar poluído é capturado aumenta. Quando o capô está desligado, o painel pode ser removido.
Eles não custam muito mais do que as unidades embutidas convencionais, mas funcionam com muita eficiência, porque instalam filtros multicamadas e, ao mesmo tempo, ocupam menos espaço. Muitas vezes estão fluindo.
Dispositivos do tipo cúpula
Os exaustores de cúpula receberam esse nome por causa de sua aparência: uma cúpula paira sobre o fogão, da qual se estende um tubo retangular, puxando o ar do fogão, lembrando uma chaminé junto a uma lareira. Esses dispositivos são mais frequentemente do tipo fluxo, mas também podem operar no modo de recirculação. Em exaustores de lareira, a cúpula lembra o topo de uma lareira.
Capuzes de ilha
Aparelhos de ilha (ou teto) são usados se o fogão não estiver contra a parede, mas no centro da sala. O exaustor neste caso é fixado ao teto e não entra em contato com outros elementos da cozinha tipo ilha. Está equipado com um duto de ar adicional para conectar à ventilação principal ou à janela. Na maioria das vezes, pode funcionar em 2 modos: recirculação e fluxo.
Capuzes de designer
Os produtos de grife são chamados assim devido à aparência original. Como regra, seu design é desenvolvido em conjunto com o interior geral da cozinha. Muitas vezes feito sob encomenda.
Como escolher o tamanho do capuz?
De grande importância é o tamanho do capô. É necessário escolhê-lo corretamente. Este parâmetro depende inteiramente do tamanho da placa. O tamanho da superfície de captura não pode ser inferior ao da superfície de trabalho. Ou seja, se a placa tiver 60 cm de largura, a coifa também deve ser selecionada com 60 cm ou mais, por exemplo 90 cm, caso contrário, o ar não será limpo adequadamente. Portanto, para superfícies de cozimento estreitas de 2 queimadores, são usados exaustores de cozinha com 50 cm de largura, às vezes 60 cm de largura. Para fogões padrão, a opção de 90 cm é preferível e para os largos - 120 cm.
Para fogões em geral, é melhor escolher exaustores embutidos ou telescópicos. Isso ajudará a torná-los menos volumosos, tornar o ambiente mais leve. Também será possível esconder o duto de ar (que tem um tamanho maior em modelos largos) dentro da gaveta.
A altura em que o exaustor será instalado também será de grande importância. Aqui você precisa escolher, focando no seu próprio conforto. A altura de 65 a 75 cm é considerada ideal, pelo menos 60 cm. O exaustor capturará poluentes com alta qualidade, mas não criará risco de incêndio. Se a distância for inferior a 60 cm, será inconveniente trabalhar: você terá que se curvar constantemente para chegar ao fogão. E se o filtro de óleo-gordura estiver sujo, o risco de incêndio aumenta significativamente.
Potência/Desempenho
A última característica técnica que você precisa prestar atenção é atuação. Este parâmetro mostra com que eficiência o dispositivo funciona, quanto ar pode limpar em um determinado tempo. O valor mais comumente usado é o cubo. m/hora. Para escolher o eletrodoméstico certo, você precisa saber o tamanho da cozinha, sua capacidade cúbica. Um exaustor adequado terá tempo para conduzir todo o ar por si mesmo 10 a 12 vezes em uma hora. A fórmula para calcular o desempenho ideal do dispositivo é:
(comprimento x largura x altura) x 10.
Comprimento, largura e altura são medidos em metros.
Se o exaustor estiver localizado a uma altura superior a 85 cm da superfície de trabalho do fogão, você precisará escolher um exaustor mais potente. O volume da cozinha (metros cúbicos) deve ser multiplicado por 12.
Para que servem as opções adicionais?
Existem várias outras especificações que podem ser selecionadas opcionalmente. Por exemplo, a presença de um temporizador ou uma função automática de ligar/desligar. Você pode prestar atenção ao nível de ruído. Bem, se este parâmetro não for superior a 50 dB. Então, durante o cozimento, os sons não irão interferir e distrair. Outro bom bônus é a luz de fundo. Mas aqui também todos decidem por conta própria se são necessárias lâmpadas embutidas adicionais. Você pode escolher as melhores opções apenas com base em seus próprios desejos e bom senso.
