การคำนวณกำลังเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัว

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงห้องครัวสมัยใหม่ที่ไม่มีคุณลักษณะเช่นเครื่องดูดควัน เครื่องใช้ในครัวเรือนที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดนี้ช่วยให้คุณแก้ปัญหาต่างๆ ได้: ไม่อนุญาตให้มีกลิ่นกระจายไปทั่วอพาร์ตเมนต์เมื่อปรุงอาหาร ดักจับไขมันและเขม่า และอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารเนื่องจากฟังก์ชันเพิ่มเติม อายุการใช้งานของการตกแต่งภายในของอาคารเพิ่มขึ้นทำให้กระบวนการทำความสะอาดปกติง่ายขึ้น แต่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีคำนวณพลังของประทุนเพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์เป็นเวลานานและไม่กลายเป็นของตกแต่งภายในห้องครัวที่ไร้ประโยชน์

เครื่องดูดควันครัวมีกี่ประเภท?

ก่อนดำเนินการคำนวณกำลังที่ต้องการของประทุน คุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของมัน เครื่องใช้ในครัวเรือนเหล่านี้มีหลายประเภท ความแตกต่างระหว่างพวกเขาไม่เพียง แต่ในการออกแบบ แต่ยังรวมถึงหลักการทำงานด้วย นี้สามารถเป็นได้ทั้งการกำจัดอากาศเสียออกจากห้องและการหมุนเวียนของอากาศหลังจากการทำความสะอาดที่เหมาะสม

โดม

หลังจากเข้าไปในโดมของไอเสียดังกล่าว พัดลมจะปล่อยอากาศเสียออกจากระบบท่อ

คุณสมบัติของอุปกรณ์ท่อไอเสียแบบโดม:

• ระบบต้องการการบำรุงรักษาขั้นต่ำ แต่ในระหว่างการใช้งานจำเป็นต้องนำอากาศบริสุทธิ์เข้ามาในห้องจากภายนอก
• หากห้องครัวมีหน้าต่างกระจกสองชั้นที่ทันสมัยซึ่งไม่อนุญาตให้อากาศผ่าน อาจจำเป็นต้องเปิดหน้าต่างในขณะที่เครื่องดูดควันกำลังทำงาน
• ข้อเสียของระบบนี้รวมถึงมิติที่ค่อนข้างสำคัญ ซับซ้อน การติดตั้ง.
• แนะนำให้ใช้เครื่องดูดควันดังกล่าวในห้องกว้างขวาง
• ความซับซ้อนของกล่องและรอยต่อลูกฟูกควรมีส่วนโค้งขั้นต่ำที่ขัดขวางการเคลื่อนที่ของอากาศ

แบน

ฮูดดังกล่าวมีขนาดกะทัดรัดกว่าและติดตั้งง่าย ต่างจากโดมตรงที่ไม่ต้องการการเชื่อมต่อกับท่อระบายอากาศ เนื่องจากทำงานบนหลักการหมุนเวียนอากาศ

คุณสมบัติของหมวกแบน:

• พวกเขาไม่ใช้พื้นที่มากในห้องครัว
• ต้องการการบำรุงรักษาเป็นประจำ: ตัวกรองคาร์บอนซึ่งมีหน้าที่ในการดับกลิ่นจะต้องเปลี่ยนทุก 3-6 เดือน ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของการปรุงอาหาร
• เขม่าและจารบีถูกจับโดยตัวกรองอะคริลิกที่เปลี่ยนได้หรือโลหะแบบถอดไม่ได้ อันแรกจะต้องเปลี่ยนอย่างสม่ำเสมอและอันหลังควรล้างด้วยผงซักฟอก

ฝังตัว

มันจะดีกว่าที่จะซื้อรุ่นในตัวในขั้นตอนการวางแผนการตกแต่งภายในโดยรวมของห้องครัว ภายใต้พวกเขา คุณจะต้องเลือกหรือสั่งเฟอร์นิเจอร์พิเศษที่จะวางเครื่องดูดควันส่วนใหญ่ไว้

คุณสมบัติของเครื่องดูดควันในตัว:

• ในการออกแบบนั้นคล้ายกับโดมมาก แต่ตามกฎแล้วพวกมันทรงพลังกว่าและมีเสียงดังน้อยกว่า
• การออกแบบส่วนใหญ่จะซ่อนอยู่ภายในเฟอร์นิเจอร์ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องสงสัยว่าจะใส่เครื่องดูดควันดังกล่าวให้เข้ากับองค์ประกอบโดยรวมของห้องครัวได้อย่างไร

บันทึก! แม้แต่เครื่องดูดควันทรงโดมและแบบบิวท์อินอันทรงพลังก็ไม่สามารถให้การแลกเปลี่ยนอากาศได้มากกว่าปริมาณงานของท่อระบายอากาศของอพาร์ตเมนต์

ในบ้านส่วนใหญ่ ท่อระบายอากาศสามารถให้ทางผ่านได้ไม่เกิน 180 ลบ.ม. ต่อชั่วโมง ดังนั้นจึงควรใช้ เครื่องดูดควันที่ทำงานบนหลักการหมุนเวียนอากาศหรืออุปกรณ์ประเภทผสม ค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นของพวกเขาได้รับการชดเชยด้วยความเป็นอิสระของความสามารถในการระบายอากาศของอพาร์ตเมนต์ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องแก้ปัญหาอากาศบริสุทธิ์เข้ามาในห้อง

การคำนวณกำลังการสกัด

ก่อนซื้อสิ่งสำคัญคือต้องกำหนดประสิทธิภาพที่ต้องการของประทุนให้ถูกต้องหากกำลังไฟของอุปกรณ์ที่เลือกไม่เพียงพอ จะทำให้การฟอกอากาศในห้องครัวไม่สมบูรณ์ หรือเครื่องดูดควันจะต้องใช้พลังงานสูงสุดอย่างต่อเนื่องซึ่งจะส่งผลต่ออายุการใช้งาน

แหล่งข้อมูลต่างๆ ให้สูตรคลาสสิกซึ่งคุณสามารถคำนวณกำลังได้:

P=V*N

(P - ประสิทธิภาพของอุปกรณ์, V - ปริมาณห้อง, N - จำนวนรอบการแลกเปลี่ยนอากาศต่อชั่วโมง)

ปรากฎว่าในการพิจารณาพลังงานที่ต้องการของอุปกรณ์นั้นปริมาตรของห้องครัวจะต้องคูณด้วยความถี่ของรอบการแลกเปลี่ยนอากาศในห้องซึ่งตามมาตรฐานควรเป็น 10–12 ต่อชั่วโมง

สูตรถูกต้อง แต่มีจุดซ่อนเร้นมากมายที่สามารถปรับการคำนวณได้เอง

การแก้ไขที่จำเป็นในการคำนวณ

ในอพาร์ตเมนต์ส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบ้านหลังเก่า ห้องครัวมีขนาดไม่ใหญ่นัก การคำนวณกำลังที่ต้องการจะให้ผลลัพธ์ในช่วง 300 ถึง 450 m3/h ทำไมมืออาชีพถึงแนะนำให้เลือกเครื่องดูดควันที่มีความจุอย่างน้อย 600 m3 / h?

• เมื่อเลือกเครื่องดูดควันตามสูตรคลาสสิกเครื่องจะถูกบังคับให้ทำงานด้วยความเร็วสูงสุด สิ่งนี้จะไม่เพียงส่งผลกระทบต่อระดับเสียงที่เกิดจากมันเท่านั้น แต่ยังลดอายุการใช้งานลงอย่างมาก นอกจากนี้ในกรณีที่เกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝันจะไม่มีการสำรองพลังงานอีกต่อไป
• ค่าของพารามิเตอร์เช่นอัตราแลกเปลี่ยนอากาศขึ้นอยู่กับประเภทของเตาที่ใช้ เมื่อใช้เตาแก๊สจะเพิ่มขึ้นเป็น 20 เนื่องจากเครื่องดูดควันจะต้องกำจัดกลิ่น ไขมัน และเขม่าออกจากอาหารที่ปรุงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ของก๊าซธรรมชาติด้วย หากมีการติดตั้งเตาไฟฟ้า ค่าสัมประสิทธิ์นี้จะน้อยกว่าเล็กน้อยและจะเท่ากับ 15
• คำนวณปริมาตรของห้องครัวได้ง่าย แต่ที่หลายคนมองข้ามไปคือห้องนี้ไม่ได้แยกจากห้องอื่นโดยประตูปิดสนิทเสมอไป ในกรณีนี้ปริมาณของห้องที่อยู่ติดกันจะถูกเพิ่มเข้าไปในปริมาตรของห้องครัวซึ่งการแลกเปลี่ยนอากาศนั้นไม่ยากสำหรับมัน และสิ่งนี้จะต้องมีการปรับการคำนวณอย่างจริงจัง ประสิทธิภาพที่ต้องการของอุปกรณ์สามารถเพิ่มขึ้นอย่างมาก!
• ตามสูตรสำหรับครัวแยกขนาดเล็กอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวก็เพียงพอแล้ว ที่จริงแล้ว ในห้องเล็กๆ กลิ่นและเขม่าจะแพร่กระจายเร็วขึ้นมาก ดังนั้นในการปรุงอาหารในห้องครัวในสภาพที่สะดวกสบายจึงไม่คุ้มที่จะประหยัดพลังงานของอุปกรณ์

ตารางคำนวณประสิทธิภาพขั้นต่ำของอุปกรณ์สำหรับห้องครัว:

ไม่ว่าการออกแบบเครื่องดูดควันที่เลือกไว้จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดเบื้องต้น: อย่างน้อยต้องไม่ด้อยกว่าเตาสำหรับพื้นที่ในแง่ของพื้นที่และควรมีขนาดที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยมีการติดตั้งฟังก์ชั่นเสริมมากมาย เมื่อเลือกเครื่องดูดควันคุณควรคำนึงถึงความสะดวกในการใช้งาน

• แผงควบคุมแบบสัมผัสจะเพิ่มต้นทุน แต่ควรเลือกใช้แบบสไลเดอร์ เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนน้อยกว่าและดูสวยงามกว่า

• ทุกรุ่นมีฟังก์ชั่นไฟส่องสว่าง จะดีกว่าถ้าเครื่องดูดควันมีหลอดฮาโลเจน มีแสงที่ดีกว่าและความผิดเพี้ยนของสีน้อยกว่าหลอดไส้หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์

ด้วยการคำนวณกำลังไฟฟ้าที่ต้องการของเครื่องดูดควันในครัวอย่างรอบคอบ การเลือกรุ่นเครื่องดูดควันอย่างรอบคอบ ไม่เพียงรับประกันสภาพความสะดวกสบายในพื้นที่ทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอายุการใช้งานที่ยาวนานของอุปกรณ์ที่ซื้ออีกด้วย