Com triar la pedra de forn adequada
Unes quantes regles senzilles que us ajudaran a triar:
una pedra per coure pa ha de tenir necessàriament una estructura porosa;
com més llarg sigui el temps de cocció, més gran hauria de ser el gruix de la placa;
pastissos, pastissos dolços i de carn, pastissos de formatge o panets es couen millor sobre pedres fetes de materials densos;
en triar una pedra de cocció per a pizza, presteu atenció als models amb un gruix de no més d'1-1,5 centímetres per reduir el temps d'escalfament;
Les plaques de forn primes són ideals per coure pa de pita, khachapuri, placina i altres pastissos fets amb pasta de full sense llevat;
ceteris paribus, donar preferència als materials porosos;
la forma rectangular és més àmplia i ergonòmica;
els models amb potes angulars o longitudinals són menys susceptibles al xoc tèrmic;
abans de comprar, mesura les dimensions internes del forn perquè la pedra no sigui massa gran o petita.
Abans de comprar, mireu els certificats de seguretat, és important que les matèries primeres per a la producció siguin respectuoses amb el medi ambient
Cuina de sauna
"Bany" prové del verb eslau antic "banit" - rentar, netejar amb aigua, i "bania" significa "rentar".
Qualitats útils del bany
Tots hem sentit parlar moltes vegades dels beneficis del bany i de les seves propietats curatives. Després d'un bany i una sauna, el treball dels ronyons es normalitza, cosa que de vegades és difícil eliminar totes les toxines del cos, millora el flux sanguini, a causa de la vasodilatació. La temperatura i la humitat altes relaxen el cos i els òrgans respiratoris, de manera que els bronquis es relaxen i la respiració es torna més profunda i saturada. El bany contribueix al tractament del sistema musculoesquelètic de la ciàtica i les articulacions. Es planteja la pregunta, quina estufa triar per al bany?
Tipus de cuina de sauna
Estufa de pedra negra.
Aquesta estufa es construeix des de l'antiguitat, quan es col·locaven pedres sobre la llar per cobrir la volta, la caiguda de les gotes de pluja sobre elles va provocar la formació de vapor, una estufa d'aquest tipus es va construir fins al segle XIX per la senzillesa de la maçoneria, i estalviant materials, perquè. el forn no té xemeneia. Beneficis d'una sauna de fum El fum i la calor descontaminan eficaçment la sala de vapor dels bacteris i es considera que aquesta sauna és més saludable. Gràcies a la fumigació del sostre i les parets amb fum i ventilació després de l'escalfament, la humitat del sostre i les parets està ben ventilada des de la sala de vapor, i el sutge cobreix la sala de vapor amb una capa protectora de la podridura i els insectes. El principal inconvenient és la possibilitat d'embrutar-se amb sutge i una lleugera olor de cremada a la sala de vapor.
Beneficis d'una sauna negra no hi ha olor de cremada i sutge dels troncs de vapor d'aigua neta, aquesta estufa de llenya es col·loca amb una canonada, que augmenta la seguretat contra incendis del bany. L'estufa pot emmagatzemar la calor fins a 24 hores i escalfar ràpidament l'estufa l'endemà. Estufa de sauna amb dipòsit d'aigua
El dipòsit d'aigua es pot situar tant a l'estufa com encastat a la maçoneria de l'estufa, és perfecte per a un bany on no hi ha escalfadors d'aigua i una altra font d'escalfament d'aigua. El principal desavantatge d'aquesta estufa per a una sauna de llenya és que la capacitat calorífica de l'estufa es deteriora, perquè. la major part de la calor s'utilitza per escalfar l'aigua, com a resultat, l'escalfador es retarda ràpidament L'estufa amb una porta de forn al vestidor.
Aquesta estufa d'escalfament és perfecta per a la comoditat d'encendre l'estufa i per escalfar un lavabo o un vestidor, perquè. la porta del forn es troba en una habitació independent i la part principal del forn es troba a la sala de vapor. El principal inconvenient de l'estufa de la sauna és que la calor divergeix a tota la zona del bany i no es concentra només a la sala de vapor, sinó que l'estufa és un escalfador amb un escut tèrmic.
Dissenyat per a grans àrees. Aquesta estufa d'escalfament té canals de fum, per exemple, estufes holandeses o sueques amb estufa. Aquesta estufa de llenya per al bany és perfecta per escalfar tota l'àrea del bany i escalfar l'habitació a l'hivern, perquè.l'estufa combina una estufa convencional en si mateixa.Una estufa de sauna de maó.
Aquesta estufa té una estufa amb pedres situades al damunt. La calefacció ve de l'estufa i va a les pedres. La temperatura a la sauna és d'entre 100 i 110 ºC. I té aire sec i calent, a diferència d'un bany rus. L'estufa de la sauna ha demostrat ser perfecta per als amants del bany de vapor finlandès.
El principal avantatge d'una estufa de sauna de maó és l'escalfament uniforme de l'aire, a diferència d'una estufa metàl·lica. En el qual hi ha un fort escalfament, i per això no hi ha cap efecte desitjat de calor. El cost d'aquestes estufes és gairebé el mateix: sauna russa amb escalfador.
El bany rus ha estat molt respectat pels nostres avantpassats des de l'antiguitat. Una estufa per a un bany rus és adequada per a qualsevol dels llistats, amb un escalfador obert o tancat. "Bany rus" - és un procediment de bany amb una temperatura de calor de 60 ° C i alta humitat a la sala de vapor. L'alternança de banyar-se amb calor i banyar-se amb aigua freda o nedar en un riu d'hivern, amb neu fregada, augmenta la immunitat i endureix el cos humà.
Realitzo la construcció d'estufes, la instal·lació i la col·locació d'una estufa per a un escalfador de sauna per a una sauna de llenya, una estufa per a un bany rus, una estufa per a un bany amb un dipòsit de maó. Cuines de sauna barates a Moscou.
Construcció de forns
Cobrim el perímetre de la base del forn amb pedra de riu. Ens servirà tant de fonament com de rebost per a la llenya. Després, amb fusta contraxapada i bigues de fusta, fem un marc per abocar formigó. Aquesta serà la plataforma de treball del nostre forn. La mida del forn es tria individualment, en el nostre cas és una amplada d'1 metre, una alçada de 80 cm, una profunditat d'1 metre.
Posem varetes metàl·liques (reforç) amb un diàmetre d'1 - 1,5 cm al marc de fusta contraxapada. Lliguem les varetes entre elles de manera que aconseguim una caixa amb un pas d'aproximadament 15x15 cm. Fem forats al llarg del perímetre amb aquest pas i martell el reforç en ells.
Això donarà força a la plataforma.
L'omplim de formigó, el gruix de l'abocament és d'uns 10-15 cm.
Per a l'interior del forn
fem servir xapa metàl·lica de 2,5 mm de gruix. Reforcem la part exterior de la xapa amb reforç i malla de ferro (malla en dues capes, en un patró d'escacs). Introduïm varetes metàl·liques a la paret al llarg del perímetre de la xapa per a l'estabilitat.
Per comoditat, tot i que no hi ha paret frontal, posem la part inferior i posterior del forn a l'interior amb una llosa de pedra de roques volcàniques o un altre material refractari. Manté bé la temperatura i no es deforma. Utilitzem un morter resistent a la calor per a rajoles ceràmiques.
Al llarg de les vores de la làmina de la part frontal, subjectem, amb cargols autorroscants, un tub metàl·lic quadrat de 2x2 cm de mida, el tallem en increments de 5 cm, per a un corbat de radi a la part superior, el pas és reduït a 2 cm.Des del mateix tub coem el marc de la paret frontal i les portes.
El radi de la part frontal de la paret frontal hauria de ser 7-10 cm més gran, ja que en el futur aquest buit s'omplirà amb una pedra de parament. Retallem el radi i l'obertura de la porta amb un trencaclosques amb una llima d'ungles per a metall. A continuació, soldat al marc. A la part central superior del forn fem un forat rodó amb un diàmetre de 20-25 cm per a la xemeneia. Fem la base de la xemeneia a partir de la mateixa làmina, de 2,5 mm de gruix. Cilíndric, de 20-30 cm d'alçada Introduïu el cilindre al forat i escaldeu-lo en cercle.
Apliquem una solució refractària a la part exterior del forn.
Després de l'assecat complet, col·loquem una pedra de roques volcàniques o un altre material resistent al foc.
Instal·lem la xemeneia. La façana està pintada amb pintura refractària. El forn està llest per utilitzar!
Fes-ho tu
Llit d'armari de bricolatge Per a moltes persones, el tema de comprar o demanar un llit d'armari plegable és rellevant. Aquest desenvolupament tecnològic modern pot complementar molt bé l'interior de la vostra habitació...
Barbacoa de maó feta tu mateix La barbacoa és essencialment un forn a l'aire lliure, que s'utilitza per cuinar diversos plats amb brases i foc obert.I, tanmateix, no és una qüestió senzilla construir aquest forn, sinó ...
Com fer un llit Llit fet de fusta laminada encolada amb les vostres pròpies mans. El llit és un element molt important de qualsevol habitació, ja sigui un dormitori per a adults o per a nens. Un llit gran i còmode al vostre dormitori és la clau per dormir bé i bon humor a tot arreu...
Com fer una taula amb les teves pròpies mans La millor manera d'estalviar diners i crear un bell interior al país seran els mobles fets per tu mateix. L'article descriu un mètode pas a pas per fer una taula per...
Instal·lació d'un rentavaixelles Fa un temps, no tots els consumidors podien permetre's un rentavaixelles. Molt sovint es poden trobar en famílies amb un alt nivell d'ingressos. Tanmateix, res...
Manteniment i reparació de forns de pedra
El més fàcil és barrejar argila, sorra de riu i aigua. Les proporcions dependran del contingut de greix de l'argila. Com a base, podeu prendre la proporció d'argila i sorra 1: 1. S'afegeix aigua fins a obtenir una massa plàstica. Podeu comprovar la qualitat fent rodar la pilota i llençar-la a terra. Si hi apareixen esquerdes, cal afegir-hi argila. Perquè no apareguin petites esquerdes a la solució seca, s'afegeix sal a la barreja acabada (300 g per galleda de solució). La massilla apresa s'insisteix durant unes 12 hores. i només llavors es pot utilitzar.
Una millor solució s'obtindrà d'una barreja de dues parts de sorra, una part d'argila, una part de calç i 0,1 part d'amiant. La calç es pot substituir per ciment en les mateixes proporcions. Una recepta de massilla similar és barrejar una part de guix i sorra, dues parts de calç i 0,2 parts d'amiant. Abans d'afegir a la solució, tots els components s'han de tamisar i l'argila s'ha de posar en remull durant un dia. La massilla es prepara en petites porcions. Això és especialment cert per a una barreja que utilitza guix. Aquesta massa serà plàstica en només 5 minuts. Si s'utilitza ciment, el temps de treball augmenta a una hora. La calç s'introdueix a la mescla amb aigua ja diluïda.
Abans de cobrir els buits, s'han de netejar i eixamplar bé. No serà superflu imprimar la superfície. Si no s'aplica la imprimació, la zona tractada s'humiteja i se sobreescriu. Per evitar que tornin a aparèixer esquerdes i esquerdes, el forn es pot revestir amb rajoles especials. Aquest recobriment preservarà la integritat de la maçoneria durant molt de temps. Si hi ha molts buits a la maçoneria, una corbata de filferro ajudarà a salvar l'estufa.
Amb la seva ajuda, podeu reforçar el marc del forn. Per fer-ho, es perfora una ranura d'uns 2 cm de profunditat a cada fila horitzontal. S'hi posa un cable al voltant del perímetre del forn, es fixa i s'estira girant-lo. Naturalment, en aquest cas, és impossible deixar l'estufa sense acabar, de manera que l'etapa final del treball de reparació serà el seu acabat: arrebossat o enrajolat.
L'estufa també pot fumar a causa d'una porta de la caixa de foc solta o del ventilador. Molt probablement, per desmuntar-lo i reforçar-lo, hauràs de desmuntar part de la maçoneria. Però això es fa com a últim recurs. Una opció més senzilla és tapar les esquerdes resultants amb un segellador. La solució d'argila habitual no funcionarà aquí.
Per a aquestes reparacions, cal utilitzar argila refractaria (3 parts), ciment (1 part) i sorra fina (10 parts). S'afegeix aigua fins a obtenir la consistència de la crema agra líquida. A la solució acabada, podeu afegir una mica de cola resistent a la calor. Abans de procedir amb la massilla, la superfície s'ha de netejar bé de la brutícia i tractar-la amb una imprimació. A continuació, es col·loca un segellador resistent a la calor a les ranures, a sobre del qual s'aplica una solució d'argila. És possible escalfar el forn després d'aquesta reparació no abans d'un dia després.
Si l'estufa no només fuma, sinó que també s'encén malament, recordeu l'última vegada que vau netejar la xemeneia. Es recomana fer-ho almenys dues vegades l'any. Per començar, val la pena provar opcions més senzilles, per exemple, llençar un grapat de sal gema al forn mentre es crema la llenya. D'aquesta manera és convenient netejar els blocs lleugers."Salar" la llenya d'aquesta manera és possible no només netejar la xemeneia del sutge, sinó també prevenir-ne la formació.
La llenya Aspen també ajudarà a prevenir l'aparició del suro de sutge. La temperatura durant la seva combustió és tan alta que la brossa simplement es crema. Si l'estufa està acabada amb rajoles i hi ha aparegut danys menors, podeu resoldre el problema sense desmuntar l'acabat. Les esquerdes petites són prou fàcils de cobrir amb morter d'alabastre o guix d'alabastre. També podeu utilitzar una barreja de guix triturada barrejada amb clara d'ou crua
És important controlar l'estat de la base del forn. Qualsevol dels seus moviments pot provocar la formació d'esquerdes. publicat per econet.ru
Si teniu alguna pregunta sobre aquest tema, feu-la als especialistes i lectors del nostre projecte aquí.
