L'aroma dels aliments acabats de preparar a la cuina és fantàstica, però no gaire bona quan l'olor s'escampa per l'apartament i les coses estan saturades amb ella. Per evitar la propagació d'olors i vapor durant la cocció, així com l'assentament de greix i sutge a les parets i els mobles, cal instal·lar campana de cuina. Aquest aparell permet mantenir un ambient saludable a l'habitació i és absolutament necessari si cuina sovint a casa. Perquè la campana faci les seves funcions de manera eficient, s'ha de complementar amb un conducte d'aire. Els conductes d'aire dissenyats per a una campana de cuina poden variar en forma, diàmetre i material, de manera que l'elecció d'aquest element s'ha d'abordar de manera no menys responsable que la compra de la pròpia campana.
Per què és millor triar una campana amb un conducte d'aire?
Aquesta pregunta pot sorgir per a qualsevol que esculli una campana per a la cuina. El cas és que hi ha dispositius que no necessiten instal·lar un conducte d'aire, ja que tenen un principi de funcionament diferent. Tal caputxes s'anomenen filtrar o circular i purificar l'aire de les impureses utilitzant filtres de carbó. Malauradament, aquest tipus de dispositius no són prou eficients, cars d'operar, ja que requereixen canvis freqüents de filtres i no estan disponibles a les botigues en un gran assortiment.
Les campanes d'extracció o d'evacuació són més eficients i amb més èxit a l'hora de netejar l'aire de la cuina. El principi del seu treball és treure l'aire contaminat de l'habitació i treure'l a través del conducte al sistema de ventilació de la casa. El rendiment d'aquest extracte depèn no només de la potència, sinó també dels paràmetres del conducte, que poden diferir significativament.
Tipus de conductes d'aire
Els conductes d'aire per a les campanes de cuina d'evacuació poden diferir de diverses maneres:
- en forma, configuració i diàmetre;
- segons el material del qual estan fetes.
En la seva forma, la secció transversal del conducte pot ser:
- rodó;
- oval;
- rectangular.
L'elecció de la forma del conducte d'aire depèn dels paràmetres de la vostra cuina. Els canals rodons i ovals ocupen més espai que els rectangulars, de manera que per a cuines petites amb un sostre baix, és millor preferir aquesta última opció. Un conducte rectangular pla per a la sortida d'aire durant la instal·lació es pot amagar col·locant-lo en estrobosques o disfressat amb l'ajuda d'estructures especials. No obstant això, cal tenir en compte que el seu rendiment és inferior al de les contraparts rodones i ovalades.
En la fabricació de conductes d'aire, s'utilitza un dels diversos tipus de materials:
- plàstic (polietilè, PVC i fibra de vidre);
- alumini;
- acer.
Cadascun d'aquests materials té els seus propis avantatges i desavantatges.
Conductes d'aire de plàstic
Generalment conductes d'aire de plàstic tenen una secció rectangular o rodona. Les canonades planes rectangulars semblen més estèticament agradables, les rodones són més fàcils d'instal·lar, ja que no requereixen adaptadors per connectar-se als tubs d'escapament i reixes de ventilació.
Avantatges
- superfície interior llisa que evita l'acumulació de brutícia i greix;
- resistència a la corrosió;
- pes lleuger;
- facilitat d'instal·lació i connexió de peces;
- bon aïllament acústic: durant el funcionament de la campana, el soroll de l'aire és gairebé inaudible;
- preu assequible.
Defectes
- la necessitat de la compra addicional d'adaptadors i elements de connexió;
- baixa resistència a altes temperatures.
Conductes d'acer
Pot ser d'acer galvanitzat o inoxidable. Els conductes d'aire d'acer inoxidable pràcticament no s'utilitzen a casa.Les canonades galvanitzades s'utilitzen per a campanes de cuina, però avui ja no són populars entre la gent del poble.
Avantatges dels conductes galvanitzats
- superfície llisa que no interfereix amb el pas del flux d'aire;
- resistència a alta temperatura;
- preu baix.
Defectes
- més pes en comparació amb els anàlegs d'altres materials;
- la necessitat d'utilitzar compostos de segellat per segellar el canal;
- en instal·lar un sistema de configuració complexa, pot ser necessari tallar metall;
- alt nivell de soroll.
Conductes d'alumini
Avantatges
- versatilitat i facilitat d'instal·lació;
- a causa de la flexibilitat de la canonada, la instal·lació no requereix accessoris rotatius;
- el material corrugat es pot estirar a una longitud més gran;
- estabilitat a alta temperatura;
- el cost és inferior al dels anàlegs.
Defectes
- la superfície ondulada impedeix el lliure moviment del flux d'aire;
- es poden acumular greix i altres dipòsits a les ranures de les ondulacions;
- aspecte impresentable que requereix disfressa;
- inestabilitat davant deformacions i influències externes.
Paràmetres de funcionament del conducte
Independentment del tipus de conducte escollit, hi ha diversos punts importants a tenir en compte a l'hora de planificar i instal·lar el sistema.
- Un dels paràmetres més importants a tenir en compte a l'hora d'escollir un conducte és el seu diàmetre. Per seleccionar el diàmetre desitjat, cal mesurar el forat de la caputxa. El diàmetre de la canonada de sortida d'aire ha de ser el mateix o una mica més gran.
- La longitud total del sistema de drenatge no ha de superar els 3 metres, en cas contrari la seva eficiència disminuirà.
- El nombre de corbes del sistema ha de ser mínim, amb cada volta l'eficiència de la campana baixa un 10%. Si el nombre de colzes és superior a tres, és millor triar un canal flexible.
- La instal·lació d'un sistema d'extracció d'aire contaminat requereix mesures especials per restablir la ventilació natural, ja que el pas d'aire està tancat. La millor solució seria instal·lar una vàlvula especial a la sortida de ventilació, l'anomenada "cracker". Durant el funcionament de la campana, l'amortidor tanca una de les dues obertures, això assegura un tir forçat. Quan l'aparell està apagat, l'amortidor tanca la segona obertura, la qual cosa permet la ventilació natural.
- Si s'utilitza material ondulat, s'ha d'estirar tant com sigui possible per millorar el flux reduint les ranures de la ondulació.
- Cal recordar que el sistema pot requerir neteja amb el pas del temps, per la qual cosa s'ha de preveure durant la instal·lació i fer-lo plegable.
