Una campana és una part essencial dels electrodomèstics de cuina moderns. És especialment demandat a les cuines amb poca ventilació de l'aire, que sovint es troben en edificis de gran alçada. La instal·lació d'una campana de cuina es pot fer a mà, encara que la cuina ja estigui equipada. La instal·lació no requereix la retirada de mobles de l'habitació, ja que no es forma una gran quantitat de restes de construcció i pols durant el treball.
Varietats de campanes de cuina
Les campanes s'accionen per un motor elèctric que fa girar una roda amb pales, per la qual cosa es crea una pressió reduïda i l'aire entra amb olors i fums. En conseqüència, aquest dispositiu ha d'estar connectat a la xarxa elèctrica. Els models de campana potents també requereixen connexió a terra. Per fer-ho, el dispositiu està connectat a un neutre sord situat a l'escut, que es troba a l'entrada, amb menys freqüència a l'apartament. És una canonada emmurallada a la paret. La secció transversal del cable des de la campana fins al neutre ha de ser d'almenys 2,5 mm2. Hauríeu de treballar amb cura a l'escut: els cables estan alimentats i estan nus. Les normes de seguretat elèctrica prohibeixen l'ús d'un mètode popular senzill: posar a terra aparells a una canonada d'aigua, calefacció o gas. Si no hi ha ganes ni habilitats per treballar amb electricitat, és millor convidar a un electricista.
Segons el principi de funcionament, les campanes de cuina es divideixen en:
- Eliminant.
- Circulant.
El primer tipus aspira l'aire i el descarrega a l'eix de ventilació. L'aparell necessita un forat de ventilació a la cuina per funcionar. El desavantatge d'aquest esquema és la necessitat d'un conducte de ventilació que funcioni. Una alternativa seria tirar-lo a l'exterior per una finestra o forat a la paret, però aquestes opcions també tenen els seus inconvenients i s'utilitzen poques vegades.
Els dispositius de circulació fan passar l'aire extret filtre de carbó i tornar-lo a llençar a l'habitació. No requereixen connexió al sistema de ventilació, la qual cosa simplifica la instal·lació. Després de l'expiració de la vida útil del filtre de carbó, s'ha de substituir. La campana de circulació té una sèrie d'inconvenients que la fan impopular:
- El cost del dispositiu és més elevat amb un rendiment reduït.
- Els filtres de carbó s'han de substituir regularment, en cas contrari, la qualitat de la neteja es redueix.
- El filtre no elimina tots els contaminants i l'ús d'una campana no elimina l'excés de calor.
Depenent de la ubicació d'instal·lació, es distingeixen els següents tipus de campanes:
- Incrustat o integrat. Instal·lat dins d'un armari penjant, que permet fer un disseny únic per a tots els mobles de cuina, però l'armari es pot deteriorar ràpidament per l'aire calent i els fums.
- Suspès. La instal·lació es realitza mitjançant el muntatge a la paret. És fàcil d'instal·lar, però la canonada visible, especialment corrugada, pot fer malbé l'aspecte.
- Escriptori. Es tracta d'una presa rectangular allargada, inclosa en el conjunt d'equips de cuina. Aquests dispositius s'utilitzen a les cuines professionals.
- Llar de foc o cúpula. S'utilitzen en cuines d'elit, dissenyades i creades per professionals.
- Illa de sostre. És un conjunt de preses d'aire situades en un fals sostre. Com les xemeneies, requereix molts diners i està instal·lat per instal·ladors professionals.
Es pot concloure que per al propietari d'un apartament o una casa privada amb un nivell d'ingressos mitjà, una campana extractora integrada o suspesa, instal·lada a sobre de la superfície de cocció, és una bona opció.
Disposició del sistema de ventilació
L'ús d'una campana de cuina canvia significativament intercanvi d'aire a l'apartament. El seu conducte d'aire cobreix completament la finestra de ventilació. A més, la campana modifica el moviment dels fluxos d'aire a l'eix de ventilació. Depenent del corrent d'aire a la mina, es poden produir diversos efectes desagradables, inclosa l'entrada d'aire contaminat dels veïns a l'apartament. Per protegir-se d'això, s'instal·la una vàlvula de retenció que permet que l'aire passi només en una direcció: cap a l'eix de ventilació.
vàlvula de retenció d'ús domèstic és un tros curt de tub, dins del qual hi ha un disc que gira sobre un eix, o les seves meitats. En posició tancada, la vàlvula és subjectada per una molla. A partir del moviment d'aire creat per la campana, la vàlvula s'obre. Quan la campana deixa de funcionar, la vàlvula es tanca sota l'acció d'una molla.
En la ventilació de la cuina, s'utilitzen principalment vàlvules rodones de plàstic. Els dispositius de plàstic funcionen en silenci, els dispositius metàl·lics requereixen una junta de goma. També hi ha reixes de ventilació de plàstic que contenen una vàlvula incorporada.
La campana garanteix l'eliminació de l'aire contaminat, per la qual cosa és necessari subministrar aire net. En casos rars, la cuina té una segona ventilació i no cal ventilació addicional. Si no hi és, aleshores la manera més senzilla de subministrar aire fresc és implementar ventilació. Les finestres modernes de metall i plàstic tenen un mode de ventilació d'hivern, en què una petita quantitat d'aire entra a l'habitació. Una altra manera és l'organització de la ventilació forçada mitjançant dispositius integrats en una paret o finestra.
La ubicació de la campana i el conducte d'aire
La instal·lació d'una campana de cuina i la ventilació és més fàcil de fer quan la finestra de ventilació es troba a sobre de l'estufa. En cas contrari, ho hauràs de fer conducte d'aire al llarg de la paret fins a l'eix de ventilació, que no sembla estèticament agradable. A més, l'eficiència del conducte d'aire es redueix pels girs de la canonada. Les cantonades afilades són molt indesitjables.
Per al correcte funcionament del dispositiu, és important escollir l'alçada de la seva instal·lació per sobre de l'estufa. La distància mínima necessària entre l'estufa i la campana és de 700 mm. Això protegeix la campana del sobreescalfament i no provoca pèrdua d'energia. A més, a l'hora de triar l'alçada de la campana, cal tenir en compte l'alçada de la persona que treballa a l'estufa i la disposició de l'habitació.
El conducte d'aire no està inclòs al paquet de campanes, s'ha de triar de manera independent. L'elecció consisteix en un tub d'alumini corrugat i una caixa rígida. L'avantatge de la corrugació és la flexibilitat i la facilitat d'ús. És fàcil donar-li la forma requerida, amb corbes suaus.
S'ha de considerar el disseny d'un conducte de ventilació rígid i comprar els elements de connexió d'acord amb el pla. La caixa té un aspecte més estètic i és més fàcil d'encaixar en el disseny de la cuina.
Malgrat la superfície interior llisa, la resistència a l'aire de la caixa i les ondulacions difereixen poc en una secció tan curta. Resistència de l'aire molt més alta a l'eix de ventilació a causa de la brutícia i la turbulència de l'aire aleatòria. No obstant això, la superfície corrugada interna esmorteeix bé els sons i la ondulació no zumba durant el funcionament o per fortes ràfegues de vent, que poden aparèixer de sobte a prop de la caixa.
Instal·lació de campana
La instal·lació d'una campana de cuina per fer-ho vostè mateix requereix eines manuals i un trepant. Per col·locar la campana integrada als mobles de la cuina, també necessitareu un trencaclosques elèctric amb una llima de fusta. Si s'adquireix una campana d'aquest tipus, però no hi ha un armari corresponent, es munta un marc en forma d'U a partir de perfils d'alumini.
Abans d'instal·lar la campana, és desitjable que la resta de mobles de cuina ja estiguin instal·lats. Si no hi és, els mobles estan marcats a les parets.Això permetrà preveure la ubicació dels cables i el conducte d'aire. Els cables no s'han d'espremer pels mobles i col·locar-los a prop de l'estufa.
Una graella de ventilació està cargolada a la paret amb tacs, hi ha instal·lada una vàlvula de retenció. Abans de perforar forats a la paret, comproveu l'absència de cablejat elèctric. Segons les normes, el cablejat es col·loca verticalment cap amunt des de les preses i els interruptors, però aquesta regla es pot violar.
A les cases que porten molt de temps en funcionament, sota l'acció de l'aire calent humit, els maons que formen la finestra de ventilació perden les seves propietats mecàniques, s'enfonsen i s'enfonsen. En aquest cas, les vores de la finestra es restauren amb massilla.
Quan s'instal·la la campana en un armari de cuina, es marquen els forats i s'hi fan amb un trencaclosques. Per començar a tallar, es fa un forat i s'hi introdueix una llima de trencaclosques. Operacions similars es realitzen amb els prestatges de l'armari, si n'hi ha. Per fixar l'armari o la campana a la paret, s'utilitzen tacs o elements de connexió, que tenen una part del tac i l'altra en forma de cargol. La caputxa s'insereix al tall de l'armari i s'assegura amb cargols autorroscants. S'hi posa una caixa o corrugat, fixat amb pinces.
Després d'instal·lar la campana, queda connectar-la a la xarxa elèctrica. El cablejat s'ha de col·locar amb antelació. Si la campana està connectada amb un endoll, el cable simplement s'encamina darrere dels mobles. Quan s'utilitza una connexió permanent a través de la màquina, el cablejat s'amaga en una caixa, sota un revestiment o un sòcol. Aquest mètode de connexió també requereix connexió a terra, per la qual cosa es recomana confiar-lo a un especialista.
Després de completar la connexió elèctrica, es comprova l'operativitat del dispositiu. L'últim pas és instal·lar una caixa de PVC per amagar el conducte d'aire.
