Jak vybrat správný kámen na pečení
Několik jednoduchých pravidel, které vám pomohou při výběru:
kámen na pečení chleba musí mít nutně porézní strukturu;
čím delší je doba pečení, tím větší by měla být tloušťka plechu;
pečivo, sladké a masové buchty, tvarohové koláče nebo rohlíky se nejlépe pečou na kamenech z hutných materiálů;
při výběru pečícího kamene na pizzu věnujte pozornost modelům o tloušťce ne větší než 1-1,5 centimetru, abyste zkrátili dobu ohřevu;
tenké pečicí plechy jsou ideální pro pečení pita chleba, chačapuri, placiny a dalších koláčů z nekynutého nebo listového těsta;
ceteris paribus, dát přednost porézním materiálům;
obdélníkový tvar je prostornější a ergonomičtější;
modely s hranatými nebo podélnými nohami jsou méně náchylné na tepelný šok;
před koupí si změřte vnitřní rozměry trouby, aby kámen nebyl příliš velký nebo malý.
Před nákupem se podívejte na bezpečnostní certifikáty, důležité je, aby suroviny pro výrobu byly šetrné k životnímu prostředí
Saunová kamna
„Banya“ pochází ze staroslovanského slovesa „banit“ - mýt se, čistit vodou a „banitsa“ znamená „umýt“.
Užitečné vlastnosti koupele
Všichni jsme již mnohokrát slyšeli o výhodách koupele a jejích léčivých vlastnostech. Po koupeli a sauně se normalizuje práce ledvin, což je někdy obtížné odstranit všechny toxiny z těla, zlepšuje se průtok krve v důsledku vazodilatace. Vysoká teplota a vlhkost uvolňuje tělo a dýchací orgány, díky čemuž se uvolňují průdušky a dýchání se prohlubuje a nasycuje. Koupel přispívá k léčbě pohybového aparátu ischias a kloubů. Nabízí se otázka, jaká kamna zvolit do koupele?
Typy saunových kamen
Kamna z černého kamene.
Tato kamna se stavěla od pradávna, kdy se přes topeniště pokládaly kameny k zakrytí klenby, dopad dešťových kapek na ně vedl ke vzniku páry, taková kamna se stavěla až do 19. století kvůli jednoduchosti zdiva, stavěly se do 19. století. a úspora materiálů, protože. trouba nemá komín. Výhody kouřové sauny Kouř a teplo účinně dekontaminují parní lázeň od bakterií a tato sauna je považována za zdravější. Díky fumigaci stropu a stěn kouřem a větráním po zahřátí je vlhkost ze stropu a stěn dobře odvětrávána z parní komory a saze pokrývají parní místnost ochrannou vrstvou před hnilobou a hmyzem. Hlavní nevýhodou je možnost znečištění sazemi a mírný zápach spáleniny v parní místnosti.
Výhody černé sauny není cítit spálenina a saze z polen čisté vodní páry, tato kamna na dřevo jsou umístěna s trubkou, která zvyšuje požární bezpečnost vany. Kamna dokážou uchovat teplo až 24 hodin a kamna rychle rozehřejí druhý den Saunová kamna se zásobníkem vody
Zásobník vody lze umístit jak na kamna, tak i zapustit do zdiva kamen, skvěle se hodí do vany, kde nejsou bojlery a jiný zdroj ohřevu vody. Hlavní nevýhodou těchto kamen pro saunu na dřevo je, že se zhoršuje tepelná kapacita kamen, protože. většina tepla se odebírá na ohřev vody, v důsledku toho se ohřívač rychle zpožďuje Kamna s dvířky topeniště v šatně.
Taková topná kamna jsou ideální pro pohodlí při zapalování kamen a pro vytápění umývárny nebo šatny, protože. dveře pece jsou umístěny v samostatné místnosti a hlavní část pece je umístěna v parní místnosti. Hlavní nevýhodou saunových kamen je, že teplo se rozchází po celé ploše vany a nesoustředí se pouze v parní lázni.Kamna jsou topidlo s topným štítem.
Určeno pro velké plochy. Taková kamna mají kouřové kanály, například holandská nebo švédská kamna se sporákem. Taková saunová kamna na dřevo jsou ideální pro vytápění celé oblasti lázeňského domu a vytápění místnosti v zimě, protože.kamna v sobě kombinují klasická kamna.Zděná saunová kamna.
Tato kamna mají kamna s kameny umístěnými na nich. Topení pochází z kamen a jde do kamenů. Teplota v sauně se pohybuje v rozmezí 100-110 C°. A má suchý, horký vzduch, na rozdíl od ruských lázní. Saunová kamna se osvědčila jako stvořená pro milovníky finské páry.
Hlavní výhodou zděných saunových kamen je na rozdíl od kovových kamen rovnoměrný ohřev vzduchu. Ve kterém dochází k silnému zahřívání a díky tomu nedochází k požadovanému účinku tepla. Cena těchto kamen je téměř stejná.Ruská sauna s topidly.
Ruská lázeň byla našimi předky velmi respektována již od starověku. Kamna pro ruskou lázeň jsou vhodná pro kteroukoli z uvedených, s otevřeným nebo uzavřeným ohřívačem. "Ruská lázeň" - je lázeňská procedura s teplotou tepla 60 ° C a vysokou vlhkostí v parní místnosti. Střídání koupacího tepla a polévání studenou vodou nebo koupání v zimní řece, s třením sněhu zvyšuje imunitu a otužuje lidský organismus.
Provádím stavbu kamen, montáž a pokládku kamen do saunové kamna do sauny na dřevo, kamen do ruské lázně, kamen do vany se zděnou nádrží. Levná saunová kamna v Moskvě.
Stavba pece
Obvod základny pece obložíme říčním kamenem. Poslouží nám jak jako základ, tak i spíž na palivové dříví. Poté pomocí překližky a dřevěných trámů vyrobíme rám pro lití betonu. Toto bude pracovní plošina pro naši pec. Velikost pece se volí individuálně, v našem případě je to šířka 1 metr, výška 80 cm, hloubka 1 metr.
Do překližkového rámu vložíme kovové tyče (výztuhu) o průměru 1 - 1,5 cm Tyče k sobě svážeme tak, aby nám vznikla přepravka s krokem cca 15x15 cm Tímto krokem uděláme otvory po obvodu a zatlouct do nich výztuž.
To dodá platformě sílu.
Zalijeme betonem, tloušťka zásypu je cca 10-15 cm.
Pro vnitřek trouby
používáme plech o tloušťce 2,5 mm. Vnější část plechu zpevníme výztuhou a železným pletivem (síťovina ve dvou vrstvách, šachovnicově). Po obvodu plechu zarážíme kovové tyče do stěny pro stabilitu.
Pro pohodlí, i když zde není žádná přední stěna, vyložíme dno a zadní část pece uvnitř kamennou deskou z vulkanických hornin nebo jiného žáruvzdorného materiálu. Dobře drží teplotu a nedeformuje se. Na keramické obklady používáme žáruvzdornou maltu.
Podél okrajů plechu předního dílu připevníme pomocí samořezných šroubů čtvercovou kovovou trubku o velikosti 2x2 cm, kterou stříháme po 5 cm, pro poloměr ohybu v horní části je schod snížena na 2 cm.Z téže trubky vaříme rám pro přední stěnu a dveře.
Poloměr přední části přední stěny by měl být o 7-10 cm větší, protože v budoucnu bude tato mezera vyplněna obkladovým kamenem. Poloměr a dveřní otvor vyřízneme přímočarou pilkou s pilníkem na kov. Poté přivařeno k rámu. Ve střední horní části pece vytvoříme kulatý otvor o průměru 20-25 cm pro komín. Základ komína vyrobíme ze stejného plechu tloušťky 2,5 mm. Válcový, 20-30 cm vysoký Válec vložíme do otvoru a opaříme do kruhu.
Na vnější část pece aplikujeme žáruvzdorný roztok.
Po úplném zaschnutí položíme kámen z vulkanických hornin nebo jiného ohnivzdorného materiálu.
Montujeme komín. Fasáda je natřena žáruvzdorným nátěrem. Trouba je připravena k použití!
Udělej si sám
Udělej si sám šatní postel Pro mnoho lidí je otázka nákupu nebo objednávky skládací šatní postele aktuální. Tento moderní technologický vývoj může velmi dobře doplnit interiér vašeho pokoje….
Grilování z cihel pro kutily je v podstatě venkovní pec, která se používá k vaření různých pokrmů na dřevěném uhlí a otevřeném ohni.A přesto není jednoduchá záležitost postavit takovou pec, ale ...
Jak udělat postel Postel z lepeného lamelového dřeva vlastníma rukama. Postel je velmi důležitým prvkem každé místnosti, ať už jde o ložnici pro dospělé nebo děti. Velká pohodlná postel ve vaší ložnici je klíčem k dobrému spánku a dobré náladě po celou dobu…
Jak si vyrobit stůl vlastníma rukama Nejlepší způsob, jak ušetřit peníze a vytvořit krásný interiér v zemi, bude nábytek vyrobený sami. Článek popisuje krok za krokem způsob vytvoření tabulky pro ...
Instalace myčky Před časem si myčku nádobí nemohl dovolit každý spotřebitel. Nejčastěji je lze nalézt v rodinách s vysokými příjmy. Nicméně nic...
Údržba a opravy kamenných pecí
Nejjednodušší je smíchat jíl, říční písek a vodu. Poměry budou záviset na obsahu tuku v jílu. Jako základ můžete vzít poměr hlíny a písku 1: 1. Voda se přidává, dokud se nezíská plastická hmota. Kvalitu můžete zkontrolovat válením míče a hozením na podlahu. Pokud se na něm objeví praskliny, je třeba přidat jíl. Aby se na vysušeném roztoku neobjevily malé praskliny, do hotové směsi se přidá sůl (300 g na kbelík roztoku). Naučený tmel trvá asi 12 hodin. a teprve potom lze použít.
Lepší řešení získáte ze směsi dvou dílů písku, jednoho dílu hlíny, jednoho dílu vápna a 0,1 dílu azbestu. Vápno lze nahradit cementem ve stejných poměrech. Podobný recept na tmel je smíchat jeden díl sádry a písku, dva díly vápna a 0,2 dílu azbestu. Před přidáním do roztoku musí být všechny složky prosety a hlína by měla být namočena na jeden den. Tmel se připravuje v malých porcích. To platí zejména pro směs používající sádru. Taková hmota bude plastická za pouhých 5 minut. Při použití cementu se doba zpracování prodlouží na hodinu. Vápno se zavádí do směsi s již zředěnou vodou.
Před zakrytím mezer je třeba je dobře vyčistit a rozšířit. Nebude nadbytečné penetrovat povrch. Pokud není aplikován základní nátěr, ošetřená oblast se navlhčí a přepíše. Aby se praskliny a praskliny znovu neobjevily, lze troubu obložit speciálními dlaždicemi. Takový nátěr zachová celistvost zdiva po dlouhou dobu. Pokud je ve zdivu hodně mezer, pomůže zachránit kamna drátěná kravata.
S jeho pomocí můžete posílit rám pece. K tomu se v každé vodorovné řadě vyvrtá drážka asi 2 cm hluboká. V ní je po obvodu pece položen drát, upevněný a tažený kroucením. Samozřejmě v tomto případě není možné nechat kamna nedokončená, takže konečnou fází oprav bude jejich dokončení - omítání nebo obklady.
Kamna mohou také kouřit kvůli uvolněným dvířkům topeniště nebo ventilátoru. S největší pravděpodobností, abyste jej rozebrali a zpevnili, budete muset rozebrat část zdiva. Ale to se dělá jako poslední možnost. Jednodušší možností je zakrýt vzniklé trhliny pomocí tmelu. Obvyklé hliněné řešení zde nebude fungovat.
Pro takové opravy je nutné použít šamotovou hlínu (3 díly), cement (1 díl) a jemný písek (10 dílů). Voda se přidává, dokud se nedosáhne konzistence tekuté zakysané smetany. V hotovém roztoku můžete přidat trochu tepelně odolného lepidla. Před zahájením práce s tmelem by měl být povrch dobře očištěn od nečistot a ošetřen základním nátěrem. Dále se do štěrbin umístí tepelně odolný tmel, na který se nanese jílový roztok. Vytápět pec po takové opravě je možné nejdříve o den později.
Pokud kamna nejen kouří, ale také špatně hoří, vzpomeňte si, kdy jste naposledy čistili komín. Doporučuje se to provádět alespoň dvakrát ročně. Pro začátek stojí za to vyzkoušet jednodušší možnosti, například hodit hrst kamenné soli do pece, zatímco hoří dříví. Tímto způsobem je vhodné vyčistit lehké blokády.„Nasolení“ palivového dřeva tímto způsobem je možné nejen vyčistit komín od sazí, ale také zabránit jeho tvorbě.
Aspenové palivové dřevo také pomůže zabránit vzhledu korku ze sazí. Teplota při jejich spalování je tak vysoká, že podestýlka jednoduše dohoří. Pokud jsou kamna dokončena kachličkami a objevilo se na nich drobné poškození, můžete problém vyřešit bez demontáže povrchové úpravy. Malé trhliny lze snadno zakrýt alabastrovou nebo alabastrově křídovou maltou. Použít můžete i směs drcené křídy smíchanou se syrovým bílkem
Je důležité sledovat stav základů pece. Jakýkoli jeho pohyb může vést k vytvoření průchozích trhlin. publikoval econet.ru
Máte-li nějaké dotazy k tomuto tématu, zeptejte se je specialistů a čtenářů našeho projektu zde.
