Princip činnosti parního generátoru
Opakujeme, že když se zahřeje hustá kaše připravená na bázi bobulí, ovoce, obilí nebo mouky, je vysoká pravděpodobnost připálení. V uzavřené nádobě nelze rmut míchat, respektive škrob se začne lepit na stěny. Specifický zápach, který vzniká při spalování, kazí chuť a vůni konečného produktu a znesnadňuje použití. To je možné pouze tehdy, když je alembic přímo vyhřívaný. Parní generátor změkčuje ohřev působením horké páry.
Princip fungování takového zařízení spočívá v tom, že se voda ohřívá v nádobě k varu, odkud se žáruvzdornou hadicí dostává do destilační kostky. Jakmile rmut dosáhne teploty 75-780 C, začne oddělování páry obsahující alkohol, která prochází sušičkou do spirály, kde kondenzuje a vystupuje jako hotový produkt. Přítomnost vyvíječe páry je užitečná nejen proto, že se rmut ohřívá bez přímého působení ohně, ale je zajištěn i naprosto rovnoměrný ohřev, urychlující dobu tvorby par a zvyšující jejich množství.
Jak vyrobit parní generátor
Abyste si mohli vyrobit parní generátor pro měsíční svit vlastníma rukama, budete potřebovat nejběžnější tlakový hrnec. V případě potřeby jej lze zakoupit v jakémkoli obchodě za 1,5–2 tisíc rublů. Tady se bude vařit voda. Jako bublifuk použijeme vlnovcovou hadici na plyn.
Pojistné ventily instalované na víku tlakového hrnce umožňují kontrolovat tlak a v případě přebytku jej uvolnit. Dále je nutné do krytu vyříznout tvarovku, na kterou se připojuje silikonová hadička.
Kromě toho budete potřebovat spojovací trubky, které budou kombinovat všechny prvky řetězu a tmelu. To vše se dá koupit v obchodě. Měchy - 250-280 rublů, tmel - 280-300 rublů.
V důsledku toho byste měli získat řetěz, který obsahuje parní generátor - probublávačku - destilační kostku - parník - spirálu - nádobu. Pára pod vysokým tlakem z parogenerátoru prochází do destilační kostky, kde ji ohřeje na požadovanou teplotu a vyvolá dělení kapaliny na frakce, včetně par s obsahem alkoholu. Tyto páry, procházející spirálou, se usazují ve formě kondenzátu na stěnách a kapky alkoholu stékají do přijímací nádoby. Takto funguje parní destilátor.
- Prvním prvkem na obrázku je vyvíječ páry - tlakový hrnec s vařící vodou, odkud pára vstupuje výstupní hadicí páry do destilační kostky.
- Na její dno je umístěna destilační kostka - bublifuk (vlnovcová hadice s malými zářezy na jedné straně), která ohřívá rmut.
- Suchopárník je prázdná nádoba, ve které se vlivem teplotních a tlakových rozdílů usazuje pára a zůstávají cákance rmutu.
- Chladnička s hadem je jednotka pro hlavní kondenzaci páry a její separaci na vodní páru a alkohol.
Jak správně vyrobit bubbler se dozvíte v našem článku.
Návrh a bezpečnostní doporučení
- Pokud používáte parní generátor, není třeba rmut filtrovat.
- Vlnovcová hadice musí být kovová se spojkou, jako jsou ty, které se používají pro připojení zemního plynu. Materiál nevstupuje do chemické reakce s alkoholem.
- Pokud tlakový hrnec není elektrický, lze nainstalovat topná tělesa.
- Jako tlakový hrnec můžete použít i obyčejný hrnec, ale s hermeticky uzavřenou poklicí – hlavním úkolem je nepouštět páru.
- Na bublifuku musíte na jedné straně vyříznout řezy nebo udělat otvory. Tato strana je položena v destilační kostce, to znamená, že pára neproudí přímo do rmutu, ale obchází hadici.
- Pro regulaci tlaku je nutné použít ovládací ventil nebo v případě kastrůlku snížit nebo zvýšit var.
- Jako destilát můžete použít i pivní soudek nebo uzavřenou plechovku, ve které můžete vařit vodu.
Ukázku, jak vyrobit parní generátor na měsíční svit z pivního sudu, si můžete prohlédnout ve videu
