Optimální teplota ve sklepě pro skladování zeleniny
Za optimální teplotu pro skladování zeleniny se považuje nula stupňů, ale při ukládání potravin do sklepa je třeba mít na paměti, že každý druh zeleniny a ovoce vyžaduje své teplotní a vlhkostní podmínky (tabulka 1).
Poznámka: Tradičně se má za to, že při nulové teplotě by měla být vlhkost udržována na úrovni 70-95%. Pokud je teplota nižší, může zelenina mírně zmrznout, a pokud je vyšší, začne hnít.
Tabulka 1. Optimální skladovací teplota pro různé druhy zeleniny ve sklepě
Pokud plánujete použít jednu místnost k uskladnění celé plodiny, nezapomeňte vybavit přívodní a odsávací ventilační systém a izolovat stěny a podlahu. To pomůže vytvořit optimální mikroklima a zabránit rozvoji bakterií, které vyvolávají hnilobu.
Brambory a mrkev
Před položením této zeleniny ke skladování musíte pečlivě zkontrolovat plodinu a odstranit všechny poškozené a shnilé ovoce. Pokud tak neučiníte, během skladování postižené instance poškodí zbytek.
Pro dlouhodobé skladování brambor proveďte následující (obrázek 5):
- Odstraňte zbytky země a osušte hlízy v tmavé chladné místnosti;
- Teplota se udržuje na +2+4 stupních při relativní vlhkosti nepřesahující 90%;
- Všechny hlízy jsou roztříděny na velké a malé a nasypány do samostatných krabic nebo košů s otvory umístěnými v určité vzdálenosti od podlahy. Nedovolte, aby se krabice nebo samotné brambory dostaly do kontaktu s podlahou nebo stěnami. To zhorší cirkulaci vzduchu a zkrátí dobu skladování.
Obrázek 5. Způsoby skladování brambor a mrkve ve sklepě
Mrkev lze skladovat několika způsoby, ale nejprve se odříznou vrcholy a samotné kořenové plodiny se mírně vysuší. V budoucnu lze mrkev rozložit do vrstev v krabicích a každou vrstvu posypat pískem nebo jehličnatými pilinami. Mrkev můžete skladovat i v otevřených plastových sáčcích. Ale pokud máte malou úrodu, můžete každou mrkev ponořit do jílového roztoku a nechat uschnout.
Řepa a zelí
Aby řepa vydržela déle, musíte z ní také odříznout vršky a několik hodin ji držet na vzduchu, aby kořeny oschly (obrázek 6).
Poznámka: Hlavní podmínkou pro úspěšné skladování řepy je chlad, proto je nezbytné vybavit suterén větráním a pravidelně sledovat úroveň vlhkosti.
Řepu je nejlepší skladovat v dřevěných bednách s mezerami mezi lamelami. Neměly by však být instalovány na podlaze, ale na malém dřevěném vyvýšení ve vzdálenosti 15-20 cm od podlahy a stěn.
Obrázek 6. Možnosti skladování zelí a řepy v suterénu
Udržování zelí v konvenčním sklepě je poměrně obtížné, protože tato zelenina vyžaduje relativně vysokou vlhkost - 90-98%. Hlávky zelí ihned po sklizni zavěsíme za kořen do průvanu, aby oschly. Když přijdou mrazy, může být zelí přeneseno do suterénu, ale je lepší jej skladovat ve stejném limbu.
Skladování cibule a česneku
Cibuli a česnek skladujeme v sušeném stavu. Dají se splést do copánků a zavěsit na stěny. Ale můžete to udělat jinak: odřízněte vršky, vložte hlavy do staré punčochy a zavěste je na zeď (obrázek 7).
Obrázek 7. Způsoby skladování cibule a česneku
Cibuli a česnek nelze uložit do podzemního úložiště, protože zvýšená teplota v místnosti způsobí rychlé hnití zeleniny.
Funkce skladování různé zeleniny v suterénu jsou uvedeny ve videu.
Vliv na mikroklima a standardní hodnoty
Stavba sklepa je poměrně složitý úkol, který vyžaduje integrovaný přístup.Při jeho stavbě je nutné vzít v úvahu obrovské množství faktorů a zaměřit se na stavební předpisy, jinak je nepravděpodobné, že bude možné získat vysoce kvalitní budovu. Hlavními kritérii, která ovlivňují bezpečnost potravin, jsou vlhkost a teplota. Právě tyto dva parametry jsou hlavní a musí být udržovány na určité úrovni.
Podle regulační dokumentace jsou optimální podmínky ve sklepě:
- vlhkost v rozmezí 85-90%;
- teplota kolem 2-5 stupňů.
Takový poměr hlavních ukazatelů je nejpříznivější pro prodloužení trvanlivosti plodiny. Přitom se musí dodržovat celoročně bez ohledu na vnější faktory. Nerovnováha okamžitě ovlivňuje mikroklima místnosti.
Zvýšená vlhkost ve sklepě vede k posunu rosného bodu uvnitř místnosti. Přitom za normálních podmínek by měl být mimo něj. Důsledkem tohoto procesu je tvorba kondenzátu, který pokrývá všechny povrchy a přispívá ke vzniku vlhkosti. Plísně, zatuchlý vzduch, hniloba potravin a rezivění regálů jsou jen některé z problémů, které může způsobit nadměrná vlhkost.
Zvýšením teploty je vzduch sušším, což také nepřináší nic dobrého. Prudký pokles úrovně vlhkosti a zvýšení tepelných indikátorů mají negativní vliv na produkty a suší je dvakrát rychleji. Proto musí být teplota a vlhkost ve sklepě konstantní a také v mezích stanovených technickou dokumentací.
Jáma a základ
Přestože je sklep v garáži podzemní, musí mít pevné základy a dobré zdi. To bude zárukou pevnosti a odolnosti vůči různým vnějším vlivům. Prvním krokem je příprava jámy. Musí mít plánovanou hloubku a jeho šířka a délka musí být taková, aby bylo možné volně pokládat podlahové desky. Pokud je garáž již postavena, výkop bude muset být proveden ručně, což zabere poměrně hodně času. V některých případech by bylo nejlepším řešením pronajmout si malý bagr.
Když je základová jáma v garáži připravena, jsou stěny a dno budoucího sklepa vyrovnány. Dno jámy v garáži je dobře udusané, pro tyto účely je nejjednodušší použít elektrické nebo benzínové pěchovadlo. Na ni je nutné udělat pískový násyp s vrstvou 10 cm Dále se provede zásyp z drceného kamene střední frakce. Tloušťka vrstvy by měla být asi 10 cm a musí být také dobře vyrovnána. Dále se provádí hydroizolace budoucí základny. Pro tyto účely můžete použít střešní krytinu. Jeho listy by měly být položeny s přesahem 10 cm.V tomto případě je lepší lepit spoje bitumenovým tmelem. Taková vrstva bude vynikající bariérou proti vlhkosti. Střešní lepenka musí být položena s přesahem na stěny.
Připravuje se kovová přepravka, která bude sloužit jako stabilizátor betonové desky. Rozteč buněk by měla být cm.. Mřížka může být jednoduchá. Aby roztok vyplnil prostor pod ním a vyloučil kovový kontakt se zemí, je nutné jej zvednout o 5 cm. Také by jeho velikost měla být o 5 cm menší než celková šířka a délka jámy. Dalším krokem je lití betonu. Aby se vytvořila monolitická deska, musí být vyrobena jedním tahem. V některých případech je lepší použít několik míchaček betonu. Vytvrzení nalitého podkladu bude trvat několik týdnů. Během této doby je nutné zajistit, aby beton nevyschl.
Rada! V některých případech je povinným řešením vybudování drenážního systému ve sklepě garáže.
Může to být malá prohlubeň pod podlahou, která je vymodelována podle filtru složeného z několika vrstev písku a štěrku. Lze zajistit i obvodové odvodnění.
To je zajímavé: Garáž připojená k domu - podrobný pohled na problém
Organizace vnitřního prostoru
Pro skladování zeleniny a ovoce ve sklepě je důležité zajistit přítomnost polic. Kromě takových produktů budou ve sklepě nejspíš i různé kyselé okurky.
Nejlepším řešením pro sklep by bylo instalovat regály po celém obvodu stěn. Mohou být vyrobeny z kovového rohu, který zaručuje dlouhou životnost. Úrovně na policích ve sklepě jsou dřevěné. Na ně můžete umístit krabice s jídlem nebo okurkou. Osvětlení se nejlépe provádí v uzavřených svítidlech. To ochrání kontakty před vnikáním vlhkosti, která by mohla vést k oxidaci.
Povinným atributem sklepa je schodiště. Může být skládací nebo stacionární. Schodiště do sklepa může být kovové nebo dřevěné. Hodně bude záležet na tom, jak bude realizován vjezd do sklepa z garáže. Video o stavbě sklepa pod garáží je níže.
konstrukce podlahy
Podlaha sklepa je železobetonová.
První krok. Vyrovnejte základnu a zásyp. Nejprve nasypte asi 15 cm vrstvu štěrku, poté 5 cm vrstvu prosátého písku. Každou vrstvu pečlivě zabalte.
Druhý krok. Nainstalujte majáky s výškou rovnou tloušťce potěru. Optimální hodnota tloušťky byla uvedena dříve.
Třetí krok. Připravte betonovou maltu a vyplňte podlahu.
Jak udělat podlahu ve sklepě
Pokud chcete ušetřit čas - položte hotovou železobetonovou desku. Takovou desku lze také vyrobit nezávisle, ale budete muset trávit čas instalací bednění, pokládáním výztuže a dalšími souvisejícími pracemi. V tomto případě bude nutné položení podlahy provést před instalací stropu sklepa.
Plánování
Důležitým krokem v procesu uspořádání sklepa v garáži je plánování. Pouze plánováním lze zohlednit většinu možných úskalí. Garáž je předběžně zkontrolována a změřena, aby bylo možné přesně vypočítat rozměry sklepa a umístění určitých prvků. Stojí za to přemýšlet o následujícím:
- vchod;
- umístění dílny;
- poklop nebo dveře;
- větrání;
- pevnost překrytí;
- osvětlení;
- police.
Vybavení vstupu do sklepa je jedním z důležitých úkolů. Měl by být umístěn tak, aby byl snadno přístupný. Navíc v garáži bývá dílna. Umístění skříní a nástrojů by nemělo zasahovat do průchodu do sklepa. Pokud se to nepředvídá, je snadné se zranit nebo nouzový východ bude obtížný. Poklop nebo dveře do sklepa musí být nejen odolné, ale také hermeticky uzavřené. Zabráníte tak vnikání nečistot a prachu do sklepa. Pokud je garáž vybavena ventilačním systémem, lze při jeho správné kvalitě použít i pro suterén.
Garáž by měla mít kvalitní podlahu. Jeho pevnost by měla být dostatečná, aby unesla váhu vozidla a další prvky, které budou navrchu. V případě potřeby mohou být podlahy zesíleny dalšími podpěrami ze strany suterénu. Ve sklepě garáže musí být bezpodmínečně osvětlení. Jeho zařazení by mělo být prováděno přímo z garáže. Velikost samotného sklepa by neměla přesáhnout velikost garáže, pokud jsou v blízkosti sousední místnosti.
Rada! Bude snazší, pokud bude nejnižší bod podlahy sklepa v garáži pod bodem mrazu.
V takovém případě máte jistotu, že zelenina ve velkých mrazech nezmrzne. Vyplatí se také předem naplánovat, jak budou police umístěny uvnitř místnosti.
Než začnete stavět sklep v garáži, musíte se ujistit, že v hloubce, ve které bude umístěn, nejsou žádné komunikace. Objasnit to pomůže územní plán, který lze získat od příslušného úřadu.Pokud v této hloubce existují nějaké komunikace, existuje možnost narušení realizace projektu pod garáží a budete muset hledat samostatné místo. Bylo by fajn znát hladinu spodní vody. Pokud jsou příliš blízko, pak uvnitř sklepa bude nejen zvýšená vlhkost, ale také neustálé ničení podlahy a stěn.
To je zajímavé: Garážová "skořepina" + foto
Izolace suterénu
Optimální teplota ve sklepě je nula, pokud je požadavek porušen ve směru mínus, může produkt mírně zmrznout, což ovlivní jeho celistvost i chuť. Pokud je teplota překročena, pak v důsledku odpařování vlhkosti ze zeleniny a ovoce může být vlhkost zvýšena, což vyvolá růst bakterií.
Pokud jsou ve skladu zeleniny možné výkyvy teplot, měli byste se postarat o kvalitní tepelnou izolaci podlahy a stěn skladu. Zpravidla se pro izolaci berou jednoduché pěnové desky, role materiálů - střešní materiál, střešní lepenka nebo skleněný izol. Všechny vrstvy jsou pokryty překližkou nebo dřevovláknitou deskou v listech.
Před pokrytím stěn vrstvou ochranných materiálů musí být povrchy ošetřeny antiseptickými roztoky.
Stěny se tmelí, bílí směsí protiplísňových přísad, roztoky síranu měďnatého, hašeného vápna nebo jiných chemických přípravků. Ale samotná izolace stěn nepomůže vytvořit optimální teplotu sklepa, pokud podlaha zůstane studená a propustí chlad.
Je pokryta igelitem a pokryta deskami. Tato tepelná izolace stačí k nastavení teplotního režimu místnosti.
Příprava sklepa na uskladnění zeleniny
Jak skladovat zeleninu? Na podzim musí být sklep připraven k použití v zimě. Na začátku podzimu je nutné sklep intenzivně větrat. Poté je třeba dezinfikovat stěny sklepa od plísní, hub, hmyzu a dalších parazitů. Pokud jsou stěny z cihel, musí být obíleny. Vápno se vyrábí na bázi vápna. Do vápna je třeba přidat 5% roztok síranu měďnatého.
Brambory ve sklepě se skladují v otevřených krabicích nebo pytlích.
Dřevěné prvky sklepa - regály, police, podhledy jsou stříkány 10% roztokem síranu měďnatého. Udělejte to pomocí zahradního postřikovače. Po zpracování sklepa je nutné jej vysušit intenzivním větráním.
Ve sklepě se hodí spálit dvě sirné bomby. Výsledný oxid siřičitý zabije krysy, myši a hmyz, pokud jsou navinuty ve sklepě. Sirné tyčinky lze zakoupit v železářství, v zahradnictví. Dáma se vloží do kovové nádoby, přinese se do sklepa a zapálí se. Sklep je ihned uzavřen. Po dvou dnech se musí odvětrat.
Pokud sklep v zimě zamrzne, pak je třeba izolovat jeho přízemní část.
Je nutné izolovat část stěn umístěnou na úrovni zamrznutí půdy. K tomu je nutné přilepit na stěny listy polystyrenové pěny jako ohřívač. Pro jejich upevnění můžete použít montážní pěnu nebo speciální lepidlo. Taková izolace zabrání negativním teplotám ve sklepě, ochrání zeleninu před mrazem.
Strop
Poté, co podlaha a stěny získají požadovanou pevnost, můžete přistoupit k uspořádání stropu sklepa v garáži. Nejjednodušší možností by bylo použít podlahové desky. Na konec stěny sklepa je položen hydroizolační materiál ve formě střešního materiálu. Poté jsou podlahové desky pečlivě položeny. Po položení nebo před ním v jedné z desek můžete ve sklepě garáže vytvořit otvor pro poklop. Jeho rozměry musí být minimálně 80 × 80 cm, aby se do něj vešel rám a dveře. Když jsou desky na svém místě, je nutné provést dodatečnou hydroizolaci stropu sklepa a také jej izolovat.
Hydroizolace stropu sklepa v garáži se provádí pomocí bitumenového tmelu. Při práci s ním je nutné zajistit dobré větrání sklepa.v kompozici je rozpouštědlo. Když tmel zaschne, strop je izolován. Ve sklepě to lze provést pomocí extrudované polystyrenové pěny nebo minerální vlny. Upevňují se ke stropu speciálními plastovými deštníky. V případě pěnového polystyrenu může být povrchová úprava sklepa omítka. Pokud mluvíme o minerální vlně, pak pro snadnou instalaci lze postavit kovovou nebo dřevěnou bednu, na kterou bude následně upevněn dokončovací materiál ve formě podšívky nebo desek OSB.
Pohřeb, co potřebujete vědět
Zavíráním v chladném počasí a během letních veder udržíte stabilnější teplotu ve skladu. Každý rok je několik dní „špičkových“ teplot – kdy extrémní horko nebo mráz překročí schopnost mělkého sklepního systému udržet si optimální teplotu sám. Na jaře a na podzim má pro chlazení smysl otevírat větrání a dokonce i dveře trezoru na noc – když už je venku chladněji než ve sklepě. Nezapomeňte také, že kondenzace je problém spojený s vlhkým vzduchem: přirozeně může kapat ze stropu na potraviny.
Vlhkost nebo déšť nejsou vůbec důvodem k uzavření průduchů ve sklepě. Pokud je možné sledovat teploměr ve sklepě každý den, musíte průchody uzavřít při + 7 ° C, pokud je zelenina, a při + 5 ° C, pokud jsou v suterénu pouze okurky. O tom, kdy je lepší uzavřít průduchy ve sklepě, lze říci následující. Pokud bude pršet a břečka, zavírat sklep se nevyplatí, není se čeho bát.
Téměř každá rodina má sklep v garáži, v domě, na venkově – uskladnit ho můžete kdekoli. Problém je, že takové sklepy někdy nejsou vhodné pro skladování potravin. Hospodyňky si často stěžují, že se zavařeniny nedochovaly ani do začátku zimy (utrhla se víčka), v zimě praskají sklenice mrazem, zelenina hnije. To vše proto, že sklep není řádně vybaven. Izolace sklepa. Při silných mrazech je lepší uzavřít ventilační potrubí vatou nebo pěnovou gumou.
Možná je to hloupá otázka: řekněte mi, kdy je nutné uzavřít průduchy (větrání) ve sklepě? Sklep se nachází pod domem.A také kdy uzavřít ventilaci v podzemí (odvětrávání základů)? Z mých důvodů by měl být sklep zavřený, protože když se v něm něco skladuje (např. brambory), tak to může namrznout (rourou se dostane nesprávný studený vzduch). Větrání je nutností.
Pokud to zavřete, sklep bude příliš vlhký. Musím je na zimu zavřít zátkami nebo ne (garáž není zateplená)? I když je sklep zcela hermetický (keson), vlhkost se bude stále tvořit. Ještě jste nenapsal, jak je sklep shora tepelně izolován. No, nechci dělat díry do střechy poseté sněhem, počkám na jaro. Navíc chci udělat výpis ze samotné garáže.
Příprava sklepa na zimu. Sklep je velmi dobrým místem pro zimní skladování konzerv a zahradní zeleniny. Před uskladněním zásob ve sklepě je nutné zkontrolovat jeho připravenost. Po vypnutí dlaždic nechoďte několik dní do sklepa. Poté nechte den vyvětrat.
Sklep v garáži, který lze uskladnit
Pokud je sklep vyroben správně: s použitím tepelných a hydroizolačních materiálů, s nuceným nebo přirozeným větráním v něm instalovaným, s konstrukcí speciálních polic pro skladování potravin, pak může být skladován v dobrém stavu až do konce jara jako konzervované polotovary ve sklenicích a další nádoby a čerstvá zelenina: mrkev, brambory, řepa, zelí atd.
V tomto případě se berou v úvahu nejen podmínky vytvořené v místnosti, ale také požadavky na skladování produktů. Víčka by měla hermeticky uzavřít sklenice, brambory by měly ležet v krabicích s otvory (pokud jsou suché, pak se méně hnijí), je lepší zabalit jablka a velké ranetki do pergamenu atd.
Jak vypadá sklep v garáži - foto: 
Výhody
Má smysl postavit suterén, pokud je garáž ve vlastnictví a předpokládá se, že bude sloužit po mnoho let. Jaké jsou výhody sklepa v garáži?
- Je pod zámkem. Abyste získali zásoby na zimu, musíte se nejprve dostat do garáže.Proto jsou vyloučeny „nájezdy“ pochybných osobností.
- Zeleninová jímka je umístěna přímo pod garáží v teplé oblasti, takže náklady na tepelnou izolaci jsou minimální.
- Zimní přípravy a zelenina jsou blízko, jsou na dosah. Není třeba chodit někam daleko k letní chatě, vykopávat závěje, aby byl přístup do sklepa.
- Vstup do sklepa je možný přímo z vyhlídkového otvoru. Tím jsou vyřešeny 2 problémy: oba polotovary jsou na správném místě a auto můžete snadno opravit.
- Díky své kompaktní velikosti se taková místnost může stát úložištěm velkého množství produktů.
- Protože není potřeba místnost na uskladnění jedlých zásob, lze sklep snadno přestavět na dílnu nebo spíž na věci.
Příklad zeleninové jámy v garáži naleznete na fotografii níže: 
Až do pozdního jara zůstávají zimní polotovary ve výborném stavu.
Ale stojí za to věnovat zvláštní pozornost ventilaci. Přírodní, často sestávající ze 2 trubek, z nichž jedna je zobrazena nad úrovní podlahy a druhá - nad stropem, ne vždy zachrání situaci
Je lepší, když se jedná o modulární systémy řízené minipočítačem. Pak lze podmínky ve sklepě regulovat uměle.
Rekonstrukce suterénu pro skladování zeleniny
Pokud je v domě velká podzemní plocha, mnoho majitelů začíná pěstovat zeleninu ve sklepě a někdy pěstovat houby, ryby nebo jiné produkty ve sklepě. Část ale můžete využít jako sklad zeleniny pro produkty z webu, čerstvé i zpracované.
Všechny práce by měly začínat přepážkou, která oddělí zamýšlený úložný prostor od zbytku místnosti. Typická velikost takového sklepa pro skladování jsou čtyři metry čtvereční. Další práce závisí na stavu suterénu a jeho vlastnostech.
Měli byste zjistit, zda se na površích tvoří houby a plísně, zjistit, zda teplota v chladném období neklesá pod nulu, zda je v místnosti zatuchlý, což svědčí o špatném nebo nedostatečném větrání, zda jsou schody do sklepa pohodlné.
Pokud je alespoň jedna z odpovědí kladná, je nutné provést řadu přípravných opatření v suterénu před jeho přeměnou na sklad.
Skladování zeleniny ve sklepě
Skladujte zeleninu v sklep nebo sklep v krabicích nebo malých nádobách. Zelenina musí být připravena před zabalením do krabic. Nejprve je musíte seřadit. Poškozené plody odložte pro první použití. Je třeba je vložit do krabice úplně nahoře. Pokud se ve vašem sklepě nahromadila nadměrná vlhkost, můžete do místnosti umístit nějaký druh odvlhčovače. Do velkého plastového tácu můžete nasypat 10 kg soli. Sůl absorbuje vlhkost. Do místnosti můžete přinést pár červených cihel
To také pomůže zbavit se zbytečné důležitosti. Nejprve musíte zjistit, z jakého důvodu se vlhkost nahromadila, a odstranit zdroj jejího příjmu.
Skladování brambor a okopanin.
Nejlepší místo pro skladování zelí je ve vlhkém a chladném sklepě, který zabraňuje vadnutí listů zelí a ztrátě jejich svěžího vzhledu.
Brambory a okopaniny po sklizni musí být očištěny od země, vysušeny a ponechány na světle po dobu dvou dnů. Ke skladování by se měly skladovat pouze suché kořenové plodiny nebo hlízy. Brambory je nutné třídit podle velikosti a vybraného osiva. Zveřejněte to samostatně. Sadbové brambory by měly být na světle vytvrzeny po dobu dvou týdnů. Během této doby produkuje jedovatou látku - hovězí maso, které dodává slupce nazelenalý nádech. Sadbové brambory se nejí. Je určena k výsadbě a pěstování v příštím roce. Takové brambory se perfektně skladují a nenapadají je hlodavci ani plísně.
Potravinové brambory se skladují v samostatných krabicích. Pokládá se ve vrstvě ne více než metr.Hlízy brambor pokládejte opatrně, aby se nepoškodily. Malé brambory se skladují lépe než velké, proto se na dno krabice dávají nejprve malé brambory a pak navrch velké. Za prvé, velké brambory se berou jako jídlo. Řepa a mrkev se skladují v krabicích s pískem. Písek by měl být mírně vlhký. Někteří letní obyvatelé skladují mrkev a řepu jednoduše v krabicích bez písku. Při sklizni řepy, mrkve, ředkvičky je třeba nechat 2 cm zeleného ocasu. To zlepšuje trvanlivost okopanin.
Sklad zelí.
Dýně netoleruje zmrazení, takže sklep potřebuje udržovat pozitivní teplotu.
Před uskladněním se zelí pečlivě třídí. Hlávky zelí s poškozením se zasílají ke zpracování. Lze je použít při vaření nebo na kynuté těsto. Nejlepší hlávky zelí se nechají na zimní uskladnění. Není třeba z nich odstraňovat vrchní listy. Zelí lze skladovat v krabicích ve více vrstvách. Jen ho musíte vložit velmi opatrně.
Skladování lilku, cukety a dýně.
Dýně a cukety by měly být skladovány na chladném místě. Lze je skladovat i v místnosti, pokud není poškozena kůže. Dýně a cukety nesnášejí mráz.
Zdění
Stěny ve sklepě pod garáží lze vyrobit dvěma způsoby:
- zednická metoda;
- monolitickým způsobem.
Pokud volba padla na cihlové zdi pro sklep v garáži, musíte se před pokládkou postarat o vysoce kvalitní hydroizolaci letadla. Někteří řemeslníci radí vyrobit hliněný hrad. K tomu se na stěny položí hlína v husté vrstvě. Poté se hydroizolace střešním materiálem provádí podobným způsobem, jak je popsáno výše. V tomto případě se střešní krytina pokládá svisle s přesahem mezi jednotlivými komponenty a také s přesahem na horní část jámy. Švy jsou potaženy bitumenovým tmelem.
Část střešního materiálu by také měla jít na betonový základ. Dalším krokem je standardní zdění. Zároveň je šev mezi cihlami proveden minimálně, aby jím neprosakovala vlhkost.
Během výstavby je důležité sledovat vertikální úroveň stěn. Pokud se plánuje položení podlahových desek na cihlové stěny sklepa, pak by pokládka měla být provedena ve dvou cihlách a navrch se dodatečně nalije pancéřový pás, který posílí celkovou konstrukci
K nalití monolitických stěn ve sklepě garáže je nutné provést předběžnou přípravu na hydroizolaci, jak je popsáno výše. Poté se provádí konstrukce bednění z desek. Na místě se srazí, protože jen tak bude snazší upravit rozměry desek. Vertikální regály jsou vyrobeny z desky 10 × 5 cm, zespodu jsou připevněny k vodorovně položené palcové desce a shora distančními vložkami, které jsou upevněny výztuhami zaraženými do země. Když je bednění hotové, lze provést výztuž podle výše popsaného vzoru a nalít beton.
