Výběr kuchyňské digestoře není nejjednodušší. Je nutné vzít v úvahu mnoho nuancí a detailů. Nyní jsou v prodeji různé typy kuchyňských digestoří. Liší se v mnoha ohledech, od vzhledu až po výkon. Abyste pochopili, co stojí za to zastavit, musíte zjistit, co tato nebo ta charakteristika zařízení znamená.
Proč je důležité čistit vzduch v kuchyni?
Tuto otázku si často klade mnoho hospodyněk, zejména stará škola. V digestoři prostě nevidí potřebu a výhody oproti sporáku, věří, že stačí jednoduché větrání. Není to však tak docela pravda.
Při vaření se z rozpáleného sporáku uvolňuje do vzduchu obrovské množství ne vždy tělu prospěšných látek. Mohou to být malé částečky jídla, pára, produkty spalování, saze (pokud se něco spálí), těkavé látky a dokonce i spóry plísní. To vše je ve vzduchu kuchyně, usazuje se na stěnách, přenáší se do dalších místností. V důsledku toho se látky hromadí jak v kuchyni samotné (proto se v místnostech se špatným větráním tvoří charakteristický nepříjemný zápach), tak v těle hostitelky. Příčinou špatného zdraví, rychlé únavy a dokonce i různých alergických reakcí jsou často jen částice potravy.
Při větrání oknem většina těkavých látek zmizí, ale značná část stále zůstává v kuchyni. Digestoř funguje mnohem efektivněji, protože zachycuje vzduch těsně nad sporákem. Díky tomu se částice nestihnou v místnosti šířit, držet na stěnách apod. a to je jeho velká výhoda.
Jaké druhy extraktů existují?
Existují 2 hlavní typy digestoří:
- Proudící (nebo odpadní vzduch).
- Recirkulace.
Při provozu využívají různé způsoby čištění vzduchu. V prvním případě je digestoř připojena k hlavnímu potrubí nebo vybavena vlastní samostatnou digestoří. Znečištěný vzduch prochází filtračním systémem a je odváděn ven.
Ve druhém případě se po vyčištění směs plynů dostává zpět do místnosti. Tomuto „chození v kruzích“ se říká recyklace.
Typy filtrů pro digestoře
Existují různé typy inline filtrů. Za prvé, jsou to:
- jednorázový;
- znovu použitelný.
Jednorázové filtry v digestoři vyměňte, jakmile se zašpiní. Nejčastěji používají jako absorbent uhlí. Mají plastové pouzdro, je na něm připevněn nějaký porézní materiál, například syntetický zimník. Uhlíkové filtry jsou uspořádány podle stejného principu. Je třeba je vyměnit, když se zašpiní.
Opakovaně použitelné filtry digestoře lze vyčistit a vrátit na své místo. Jsou vyrobeny z oceli nebo hliníku. Na těle je připevněn síťovaný materiál, který lze čistit kartáčem.
Filtry se také dělí podle druhu látek zachycených ze vzduchu na:
- Olej-tuk, tj. zachycování částic sazí, tuku a oleje. Říká se jim také hrubé filtry.
- Filtry pro odstranění zápachu nebo jemné čištění.
Oba typy filtrů se používají v recirkulačních digestořích. V toku - olej-mastný. Někteří výrobci šetří peníze a ne vždy instalují čisticí systémy do tohoto typu digestoře. Pokud se však vzduch nečistí, olejové částice z kamen se nakonec usadí na stěnách zařízení, na lopatkách ventilátoru a na dalších vnitřních prvcích. Odstraňování nečistot z těchto míst je extrémně obtížné, zvláště pokud není digestoř rozebrána. A ve velmi krátké době může zařízení selhat, přestat účinně čistit vzduch a dokonce se může porouchat.
Jaký typ ovládání zvolit?
Vše závisí na osobních preferencích uživatele, který způsob ovládání se zdá pohodlnější, a to by mělo přestat. V kuchyňských digestořích se používají různé mechanismy:
- Stiskněte tlačítko. Tedy volba režimu, intenzita cirkulace vzduchu, zapnutí / vypnutí - to vše se reguluje stisknutím konvexních kláves.
- Dotek. V tomto případě je ovládací panel plochý a zařízení reaguje na dotyk senzoru.
- Posuvník. V tomto případě se používá mechanický spínač.
Designové vlastnosti a vzhled
Možností umístění a vnějšího provedení digestoří je mnoho. Rozlišují se tyto odrůdy:
- tradiční (klasický, pozastavený);
- hranatý;
- ostrov (strop);
- vestavěný (teleskopický);
- kupole (krb);
- design.
Kterou možnost si vybrat - rozhodne se kupující. Každý typ kuchyňské čističky vzduchu má však své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu.
Tradiční a rohové spotřebiče
Tradiční digestoř má pro mnohé známý vzhled. Někdy se mu dokonce říká klasika. Taková zařízení se instalují pod kuchyňské skříňky přímo nad sporákem. Nejčastěji se používají v recirkulačním režimu. Jsou v nich instalovány jednorázové filtry, které se mění podle potřeby. Některé modely mohou být vybaveny vlnitou výstupní trubkou vzduchu.
Rohové digestoře patří ke stejnému typu. Jsou jednoduše navrženy pro montáž do rohu a mají odpovídající tvar.
Vestavěné a teleskopické digestoře
Vestavné a teleskopické přístroje jsou instalovány v samotném závěsném boxu, který je umístěn nad sporákem. Takové kapuce jsou téměř neviditelné. Teleskopické jsou na rozdíl od běžných vestavných vybaveny přídavným panelem, který se vysune po zapnutí zařízení. Díky tomu se zvětšuje plocha, na které se zachycuje znečištěný vzduch. Když je kapota vypnutá, lze panel sejmout.
Nestojí o mnoho více než běžné vestavné jednotky, ale pracují velmi efektivně, protože instalují vícevrstvé filtry a zároveň zabírají méně místa. Často tečou.
Zařízení kupolového typu
Kopulovité digestoře dostaly své jméno kvůli svému vzhledu: nad kamny visí kopule, z níž se táhne obdélníková trubka, která odvádí vzduch z kamen, připomínající komín u krbu. Tato zařízení jsou nejčastěji průtokového typu, ale mohou pracovat i v recirkulačním režimu. U krbových digestoří se kupole podobá horní části krbu.
Ostrovní digestoře
Ostrovní (neboli stropní) spotřebiče se používají, pokud nejsou kamna u zdi, ale ve středu místnosti. Digestoř je v tomto případě připevněna ke stropu a nepřichází do kontaktu s ostatními prvky kuchyně ostrůvkového typu. Je vybavena přídavným vzduchovým potrubím pro připojení k hlavní ventilaci nebo oknu. Nejčastěji může pracovat ve 2 režimech: recirkulace a průtok.
Designové kapuce
Designové produkty se tak nazývají kvůli originálnímu vzhledu. Jejich design se zpravidla vyvíjí společně s celkovým interiérem kuchyně. Často na zakázku.
Jak vybrat velikost kapuce?
Velký význam má velikost kapuce. Je nutné jej správně vybrat. Tento parametr zcela závisí na velikosti desky. Velikost záchytné plochy nemůže být menší než pracovní plocha. To znamená, že pokud je plech široký 60 cm, musí být digestoř zvolena také 60 cm nebo více, například 90 cm, jinak se vzduch pořádně nevyčistí. Pro úzké varné plochy se 2 hořáky se tedy používají kuchyňské digestoře o šířce 50 cm, někdy 60 cm. Pro standardní sporáky je výhodnější varianta 90 cm a pro široké - 120 cm.
U celkových kamen je lepší volit vestavné nebo teleskopické digestoře. To pomůže, aby byly méně objemné, aby byla místnost lehčí. Do zásuvky bude také možné schovat vzduchové potrubí (které má u širokých modelů zvětšený rozměr).
Velký význam bude mít také výška, ve které bude digestoř instalována. Zde si musíte vybrat a zaměřit se na své vlastní pohodlí. Za optimální je považována výška 65–75 cm, minimálně 60 cm Digestoř zachytí škodliviny kvalitně, ale nevytváří nebezpečí požáru. Pokud je vzdálenost menší než 60 cm, bude nepohodlné pracovat: budete se muset neustále ohýbat, abyste se dostali ke sporáku. A pokud je olejo-tukový filtr znečištěný, výrazně se zvyšuje riziko požáru.
Výkon/Výkon
Poslední technickou vlastností, které je třeba věnovat pozornost, je výkon. Tento parametr ukazuje, jak efektivně zařízení pracuje, kolik vzduchu dokáže vyčistit za určitý čas. Nejčastěji používanou hodnotou je krychle. m/hod. Pro výběr správného spotřebiče potřebujete znát velikost kuchyně, její kubaturu. Vhodná digestoř stihne prohnat všechen vzduch 10-12krát za hodinu. Vzorec pro výpočet optimálního výkonu zařízení je:
(délka x šířka x výška) x 10.
Délka, šířka a výška se měří v metrech.
Pokud je digestoř umístěna ve výšce více než 85 cm od pracovní plochy sporáku, musíte zvolit výkonnější digestoř. Objem kuchyně (metry krychlové) je třeba vynásobit 12.
K čemu jsou další možnosti?
Existuje několik dalších specifikací, které lze volitelně vybrat. Například přítomnost časovače nebo funkce automatického zapnutí / vypnutí. Můžete věnovat pozornost hladině hluku. No, pokud tento parametr není vyšší než 50 dB. Během vaření pak zvuky nebudou rušit a rozptylovat. Dalším příjemným bonusem je podsvícení. Ale i zde se každý sám rozhodne, zda jsou potřeba další zápustná svítidla. Nejlepší možnosti si můžete vybrat pouze na základě vlastních přání a zdravého rozumu.
