Digestoř je nezbytnou součástí moderních kuchyňských spotřebičů. Žádaný je zejména v kuchyních se špatnou ventilací vzduchu, které se často vyskytují ve vícepodlažních budovách. Instalaci kuchyňského digestoře lze provést ručně, i když je kuchyně již vybavena. Instalace nevyžaduje odstranění nábytku z místnosti, protože během provozu nevzniká velké množství stavebních nečistot a prachu.
Odrůdy kuchyňských digestoří
Digestoře jsou poháněny elektromotorem, který otáčí kolečkem s lopatkami, díky čemuž vzniká snížený tlak a vzduch je nasáván spolu s pachy a výpary. V souladu s tím musí být toto zařízení připojeno k elektrické síti. Výkonné modely digestoří také vyžadují uzemnění. K tomu je zařízení připojeno k hluchému neutrálu umístěnému ve štítu, který je umístěn ve vchodu, méně často v bytě. Jedná se o trubku zapuštěnou do zdi. Průřez vodiče od kapoty k neutrálu musí být alespoň 2,5 mm2. Ve štítu byste měli pracovat opatrně - dráty jsou pod napětím a jsou holé. Pravidla elektrické bezpečnosti zakazují použití jednoduché lidové metody - uzemnění spotřebičů na vodovodním, topném nebo plynovém potrubí. Pokud není žádná touha nebo dovednosti pracovat s elektřinou, je lepší pozvat elektrikáře.
Podle principu fungování jsou kuchyňské digestoře rozděleny na:
- Odebírání.
- Cirkulující.
První typ nasává vzduch a vypouští jej do ventilační šachty. Spotřebič vyžaduje k provozu větrací otvor v kuchyni. Nevýhodou tohoto schématu je potřeba fungujícího ventilačního potrubí. Alternativou by bylo vyhodit jej ven oknem nebo otvorem ve zdi, ale tyto možnosti mají také své nevýhody a jsou zřídka používány.
Cirkulační zařízení provádějí nasávaný vzduch skrz uhlíkový filtr a hodit ho zpět do místnosti. Nevyžadují připojení k ventilačnímu systému, což zjednodušuje instalaci. Po uplynutí životnosti uhlíkového filtru je nutné jej vyměnit. Cirkulační digestoř má řadu nevýhod, kvůli kterým je nepopulární:
- Náklady na zařízení jsou vyšší se sníženým výkonem.
- Uhlíkové filtry je potřeba pravidelně vyměňovat, jinak se snižuje kvalita čištění.
- Filtr neodstraní všechny nečistoty a použití digestoře neodstraní přebytečné teplo.
V závislosti na místě instalace se rozlišují následující typy digestoří:
- Vestavěné nebo integrované. Instaluje se uvnitř závěsné skříňky, která vám umožňuje vytvořit jediný design pro veškerý kuchyňský nábytek, ale skříň se může rychle zhoršit horkým vzduchem a výpary.
- Pozastaveno. Instalace se provádí montáží na stěnu. Snadno se instaluje, ale viditelné potrubí, zejména vlnité, může zkazit vzhled.
- Plocha počítače. Jedná se o podlouhlou obdélníkovou zásuvku, zahrnutou v komplexu kuchyňského vybavení. Taková zařízení se používají v profesionálních kuchyních.
- Krb nebo kopule. Používají se v elitních kuchyních, které navrhují a vytvářejí profesionálové.
- Stropní ostrůvek. Jedná se o soubor přívodů vzduchu umístěných na podhledu. Stejně jako krby vyžaduje hodně peněz a instalují jej profesionální montážníci.
Lze dojít k závěru, že pro majitele bytu nebo soukromého domu s průměrnou úrovní příjmu je dobrou volbou vestavěný nebo závěsný odsavač par, instalovaný nad varnou plochou.
Uspořádání ventilačního systému
Výrazně se mění použití kuchyňské digestoře výměna vzduchu v bytě. Jeho vzduchový kanál zcela zakrývá ventilační okno. Také digestoř mění pohyb proudění vzduchu ve ventilační šachtě. V závislosti na průvanu v dole může docházet k různým nepříjemným jevům, včetně vstupu znečištěného vzduchu od sousedů do bytu. K ochraně proti tomu je instalován zpětný ventil, který umožňuje průchod vzduchu pouze jedním směrem - do ventilační šachty.
zpětný ventil pro domácí použití je krátký kus trubky, uvnitř kterého je kotouč rotující v ose, nebo jeho poloviny. V uzavřené poloze je ventil držen pružinou. Z pohybu vzduchu vytvořeného kapotou se ventil otevře. Když kapota přestane fungovat, ventil se zavře působením pružiny.
Ve větrání kuchyně se používají především plastové kulaté ventily. Plastová zařízení fungují tiše, kovová zařízení vyžadují pryžové těsnění. Existují také plastové ventilační mřížky, které obsahují zabudovaný ventil.
Digestoř zajišťuje odvod znečištěného vzduchu, proto je potřeba přivádět čistý vzduch. V ojedinělých případech má kuchyně druhý průduch a není potřeba žádné další větrání. Pokud tam není, pak je nejjednodušším způsobem, jak dodat čerstvý vzduch, realizovat ventilaci. Moderní kovoplastová okna mají zimní režim větrání, při kterém se do místnosti dostává malé množství vzduchu. Dalším způsobem je organizace nuceného větrání zařízeními zabudovanými do stěny nebo okna.
Umístění digestoře a vzduchového potrubí
Instalace kuchyňské digestoře a větrání k ní je nejjednodušší, když je ventilační okno umístěno nad sporákem. V opačném případě budete muset vzduchové potrubí podél stěny k větrací šachtě, což nevypadá esteticky. Také účinnost vzduchového potrubí je snížena otáčením potrubí. Ostré rohy jsou vysoce nežádoucí.
Pro správnou funkci zařízení je důležité zvolit výšku jeho instalace nad kamny. Požadovaná minimální vzdálenost mezi kamny a digestoří je 700 mm. To chrání digestoř před přehřátím a nevede ke ztrátě energie. Také při výběru výšky digestoře je třeba vzít v úvahu výšku osoby pracující u sporáku a uspořádání místnosti.
Vzduchovod není součástí balení digestoří, je nutné jej zvolit samostatně. Výběr se skládá z vlnité hliníkové trubky a tuhé krabice. Výhodou zvlnění je flexibilita a snadné použití. Je snadné mu dát požadovaný tvar s hladkými ohyby.
Je třeba zvážit návrh pevného ventilačního potrubí a zakoupit spojovací prvky v souladu s plánem. Krabice má estetičtější vzhled a snáze se hodí do designu kuchyně.
Navzdory hladkému vnitřnímu povrchu se odpor vzduchu krabice a zvlnění na tak krátkém úseku jen málo liší. Mnohem vyšší odpor vzduchu ve ventilační šachtě v důsledku nečistot a náhodné turbulence vzduchu. Vnitřní zvlněný povrch ale dobře tlumí zvuky a zvlnění nehučí za provozu ani ze silných poryvů větru, které se mohou v blízkosti boxu náhle objevit.
Instalace digestoře
Instalace kuchyňského digestoře pro domácí použití vyžaduje ruční nářadí a vrtačku. K umístění digestoře zabudované do kuchyňského nábytku budete potřebovat také skládačku s pilkou na dřevo. Pokud je zakoupena digestoř tohoto typu, ale neexistuje žádná odpovídající skříň, je rám ve tvaru U sestaven z hliníkových profilů.
Před instalací digestoře je žádoucí, aby byl zbytek kuchyňského nábytku již nainstalován. Pokud tam není, pak je nábytek označen na stěnách.To umožní zajistit umístění vodičů a vzduchového potrubí. Dráty by neměly být stlačeny nábytkem a neměly by být umístěny v blízkosti kamen.
Ventilační mřížka je přišroubována ke stěně pomocí hmoždinek, na ní je instalován zpětný ventil. Před vrtáním otvorů do zdi zkontrolujte nepřítomnost elektrického vedení. Podle norem je kabeláž položena svisle nahoru od zásuvek a spínačů, ale toto pravidlo lze porušit.
V domech, které jsou dlouhodobě v provozu, působením vlhkého horkého vzduchu ztrácejí cihly tvořící větrací okno své mechanické vlastnosti, drolí se a drolí. V tomto případě jsou okraje okna obnoveny tmelem.
Při instalaci digestoře do kuchyňské skříňky jsou v ní označeny otvory a vytvořeny pomocí skládačky. Pro zahájení řezání se vyvrtá otvor a do něj se vloží pilník. Podobné operace se provádějí s policemi skříně, pokud existují. K upevnění skříně nebo digestoře na stěnu se používají hmoždinky nebo spojovací prvky, které mají jednu část hmoždinky a druhou ve formě svorníku. Digestoř se zasune do výřezu skříně a zajistí samořeznými šrouby. Na něj je položena krabice nebo zvlnění, upevněné svorkami.
Po instalaci digestoře zbývá připojit k elektrické síti. Elektroinstalace musí být položena předem. Pokud je digestoř připojena zástrčkou, pak je kabel jednoduše veden za nábytkem. Při použití trvalého připojení přes stroj je elektroinstalace skryta v krabici, pod opláštěním nebo soklem. Tento způsob připojení vyžaduje také uzemnění, proto se doporučuje svěřit jej odborníkovi.
Po dokončení elektrického zapojení se zkontroluje provozuschopnost zařízení. Posledním krokem je instalace PVC krabice pro skrytí vzduchového potrubí.
