Strom sparen
Auf den ersten Blick erscheint die Behauptung, dass eine Inverter-Mikrowelle Energie spart, etwas seltsam – schließlich funktioniert sie die ganze Zeit, während eine Nicht-Inverter-Mikrowelle intermittierend arbeitet. Wir erklären: Der Wechselrichter arbeitet zwar ständig, reduziert aber in der Regel allmählich die Mikrowellenleistung (und damit den Stromverbrauch). Außerdem wird das Magnetron hier nur einmal eingeschaltet – zu Beginn des Kochvorgangs. In einem Nicht-Inverter-Ofen arbeitet das Magnetron intermittierend, aber immer mit der maximalen (installierten) Leistung – dadurch wird mehr Strom verbraucht. Ständige Einschlüsse fügen auch Abfall hinzu - in diesen Momenten verbraucht der Ofen den maximal möglichen Strom.
Der Wechselrichter ist ein wichtiger Teil der Mikrowelle
Wie Sie aus dem Namen erraten können, ist ein Merkmal der Neuheit das Vorhandensein eines Wechselrichters. Einige Geräte, die in früheren Modellen von Mikrowellengeräten fehlten.
Was ist ein Wechselrichter
Um zu verstehen, was es ist, erinnern wir uns, wie ein Mikrowellenherd im Allgemeinen funktioniert und woraus er besteht.
Der Betrieb des Geräts basiert auf der Verwendung von Mikrowellenstrahlung. Also elektromagnetische Wellen oder Mikrowellen. Sie werden von den Innenwänden des Ofens immer wieder reflektiert und durchdringen die verarbeiteten Produkte. Gleichzeitig wird Wärmeenergie an die im Lebensmittel enthaltenen Wassermoleküle abgegeben. Dadurch wird das Essen aufgewärmt.
Die Quelle der elektromagnetischen Strahlung im Ofen ist das Magnetron. Es befindet sich auf der Rückseite der Mikrowelle. Daher ist es nicht sichtbar, es sei denn, das Gerät wird zerlegt.
Und der Wechselrichter ist ein Element, das den Betrieb des Magnetrons steuert und regelt. Bei früheren und bekannten Modellen wurde dies von einem Transformator erledigt.
Was ist der Unterschied zwischen den beiden elektronischen Steuergeräten?
- Die erste sendet nur Wellen einer bestimmten gegebenen Leistung. Seine Arbeit ist ein Wechsel von kurzzeitigen elektromagnetischen Impulsen und Pausen.
- Die Wechselrichtersteuerung ist in der Lage, die Strahlungsleistung sanft von einem größeren Wert zu einem kleineren zu ändern. Das heißt, es erzeugt ständig Mikrowellen und passt ihre Stärke während der Sitzung sanft an.
Das Funktionsprinzip des Wechselrichters in der Mikrowelle
Bezogen auf den Betrieb der Mikrowelle bedeutet dies folgendes. Ein Standard-Mikrowellenherd verwendet immer Wellenschocks mit fester Leistung. Gleichzeitig arbeitet es nicht kontinuierlich und wechselt elektrische Wellenimpulse mit Pausen. Verschiedene Regime unterscheiden sich nur in der Dauer der Einwirkungen und Pausen zwischen ihnen.
Aufgrund dieser Unebenheit kommt es im Mikrowellenherd zu kleinen lokalen "Explosionen" und "Unfällen", die dazu führen, dass Lebensmittel auf die Innenseite des Gehäuses spritzen. Experten sagen, dass Schäden auf molekularer Ebene auftreten. Dadurch verlieren die Produkte einen Teil ihres Geschmacks und ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
Die Wirkung der Inverter-Mikrowelle auf Lebensmittel erfolgt konstant und gleichmäßig. Die Leistung der elektromagnetischen Strahlung nimmt sanft und allmählich ab. Dadurch ist es möglich, komplexere Kochmodi einzurichten. Bewahren Sie die Integrität von Produkten, auch auf Mikroebene, sowie ihr Erscheinungsbild.
Bei verschiedenen Modellen sind die konkreten Zahlen etwas unterschiedlich, aber im Durchschnitt liegt die Ersparnis bei etwa 28 Prozent.
Äußerlich ähneln die Wechselrichter-Modelle also den uns bekannten Optionen, im Inneren sind sie jedoch ganz anders.
Grundlagen der Grundlagen
Zunächst ist es logisch, einige grundlegende Definitionen zu geben. Ein Mikrowellenofen ist also ein elektrisches Lebensmittelzubereitungsgerät, das die Wirkung der Erwärmung von wasserhaltigen Materialien (Produkten) nutzt, indem es elektromagnetischen Wellen im Dezimeterbereich (meistens mit einer Frequenz von 2450 MHz) ausgesetzt wird. Moleküle von Lebensmitteln, Flüssigkeit, enthalten negative und positive Teilchen. In Abwesenheit eines elektromagnetischen Feldes sind die Moleküle zufällig orientiert. Beim Kochen beginnen sich die Moleküle unter dem Einfluss eines Wechselfeldes zu drehen. Durch molekulare Reibung entsteht Wärme, die Speisen gart und Wasser zum Sieden bringt.Die Erwärmung von Produkten erfolgt hier in einem Mikrowellenofen (auch Mikrowellenofen genannt; Mikrowelle - Mikrowellenstrahlung in diesem Zusammenhang - dasselbe wie Mikrowellenstrahlung) nicht nur von der Oberfläche (von oben), sondern auch durch die Volumen des Produkts, das polare Flüssigkeitsmoleküle (Wasser) enthält. Funkwellen dringen ca. 2-3 cm tief in das Produkt ein und werden von diesem absorbiert. Wir weisen besonders darauf hin, dass es im Mikrowellenherd keine „Heizung von innen“ gibt - eine solche Aussage hört man oft. Nein, Mikrowellen gehen genau von außen nach innen. Bei der Verarbeitung von Produkten mit trockenen, nicht leitenden Oberflächen in einem Mikrowellenherd kann der Effekt der „inneren Erwärmung“ auftreten. Zum Beispiel Backwaren mit getrockneter Kruste. In ihnen konzentriert sich die meiste Feuchtigkeit im Inneren. Daher manifestiert sich die Erwärmung tiefer - daher die Meinung "von innen aufzuwärmen". Im Alltag werden Mikrowellenöfen zur schnellen Zubereitung verschiedener Gerichte und häufig zum schnellen Auftauen oder Erhitzen von Speisen verwendet.
Das Magnetron ist ein unverzichtbares Element des Mikrowellenofens. Er erzeugt elektromagnetische Strahlung, mit deren Hilfe Speisen gekocht werden. Der Transformator (ebenfalls Teil des Ofendesigns) versorgt das Magnetron mit Hochspannungsleistung. Mikrowellen werden in die Arbeitskammer durch den Hohlleiter (spezieller Kanal) eingespeist, der gerade in der Arbeitskammer mit einem für Radiofrequenzen transparenten Auslasskanal (Loch) endet. Sie sollten die Mikrowelle nicht leer einschalten, da die Wellen dann nicht vom Produkt absorbiert werden, sondern von den Wänden der Arbeitskammer reflektiert werden, was schließlich zu Funkenbildung führen kann. Ein langer Funke kann das Magnetron beschädigen (wenn also eine kleine Menge Essen in der „Mikrowelle“ gekocht wird, ist es ratsam, ein weiteres Glas Wasser in die Kammer zu stellen, um die Mikrowellen zu absorbieren). Es gibt Mikrowellenöfen mit mehreren Wellenleitern - für eine gleichmäßigere Verteilung der Mikrowellen im gesamten Arbeitsraum. Es gibt auch Modelle, bei denen das Magnetron im Boden des Ofens eingebaut ist (und nicht seitlich, wie bei den allermeisten Modellen). Auch hier dreht sich zur besseren Strahlungsverteilung im Garraum der Mikrowellenverteiler, der von unten oder oben im Arbeitsraum angeordnet sein kann.
Schließlich ist der Inverter-Mikrowellenherd die Hauptfigur dieses Artikels. Der Hauptunterschied zwischen einem Wechselrichter-Mikrowellenherd und einem „herkömmlichen“ ist das Vorhandensein einer elektronischen Leistungssteuereinheit für das Magnetron (tatsächlich ist ein Wechselrichter ein Gerät zur Umwandlung von elektrischem Gleichstrom in Wechselstrom). Und kein Trafo. Einzelheiten über die Invertersteuerung der Mikrowellenofenleistung werden unten diskutiert. Die Tatsache, dass sich im Ofen kein Transformator befindet, ermöglicht es uns, einige dieser fehlenden Vorteile hervorzuheben. Erstens nimmt die elektronische Steuereinheit viel weniger Platz ein - aus diesem Grund sind die Abmessungen des Nicht-Inverterofens etwas größer, wenn wir Öfen mit dem gleichen Volumen der Arbeitskammer vergleichen.
Der Transformator nimmt im Mikrowellenherd viel mehr Platz ein und wiegt mehr als eine elektronische Wechselrichtersteuerung.
Lebenslauf ZOOM.CNews
Der Nachteil von Inverter-Mikrowellenöfen ist im Großen und Ganzen einer – etwas höhere Kosten im Vergleich zu Nicht-Inverter-Mikrowellenöfen. Allerdings hat sich der Preisunterschied in den letzten Jahren verringert. Vor einigen Jahren konnte sie bis zu 50 % erreichen und sogar noch höher sein (je nach Modell). Jetzt beträgt beispielsweise der Unterschied zwischen den Kosten der an dem Experiment teilnehmenden Modelle nur etwa 1.000 Rubel (der Wechselrichter Panasonic NN-GD392S kostet etwa 5,5.000 Rubel * und der Nicht-Wechselrichter NN-GT352W - in der Höhe von etwa 4,5 Tausend Rubel) .
Im Übrigen stimmen wir dem berühmten Küchenchef Alexander Seleznev zu - Sie sollten von einem Inverter-Herd keine unglaublichen kulinarischen Wunder erwarten.Aber sie hat durch Erfahrung bewiesen, dass sie, sagen wir, klüger kocht - Produkte, Gerichte von diesem "klügeren", wie wir gesehen haben, werden im Grunde mit besserer Qualität zubereitet. Gleichzeitig müssen Sie dafür keine besonderen Anstrengungen unternehmen (dh sie auf besondere Weise vorbereiten - wir haben uns während des Tests nicht sehr viel vorbereitet). Viel weniger Chance auf Übertrocknung. Weniger Gefahr des Verlusts der Produktform. Außerdem bleiben Vitamine besser erhalten, wenn sie die Mikrowellenbehandlung teilweise schonen. Hinzu kommt die Platzersparnis in der Küche. Strom sparen.
Wir danken Panasonic für die Hilfe bei der Vorbereitung des Materials.
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Palettendurchmesser 292 mm. Die Verwaltung erfolgt elektronisch. Mit automatischer Zubereitung. Die Innenbeschichtung der Kammer ist emailliert. Maximale Mikrowellenleistung 1000 W. . Mit Anzeige. Mit automatischer Heizung. Mit Abtaumodus. Weiße Farbe. Öffnen der Tür - Griff. Mit System zur gleichmäßigen Verteilung von Mikrowellen. Volumen 25 l. Mit Kameralicht. Mit akustischem Abschaltsignal. Mit automatischer Abtauung. Abmessungen 27 x 48 x 37 cm.
Über die Vorteile
Neben kleinen Abmessungen haben Vorratsöfen folgende Vorteile:
- Gleichmäßige Erwärmung des Produkts.
- Multifunktionalität.
- Schnelle Abtaufunktion.
- Das Fehlen einer runden Drehplatte.
Bei der Auswahl der Inverter-Mikrowellen Panasonic, Samsung, LG müssen Sie auf die Leistung des Modells achten. Wenn Sie vorhaben, das Gerät nur selten zu verwenden, ist ein Low-Power-Backofen mit einer Nennleistung von nur 600 W durchaus geeignet.
Mehr funktionale Optionen, die für den häufigen Gebrauch bestimmt sind, sollten eine Leistung von mindestens 1500 Watt haben.
Panasonic Inverter-Mikrowelle, kann eine andere Lautstärke haben. Das kleine Modell ist auf 14 Liter ausgelegt, das voluminöse und geräumige Modell auf 20 Liter oder mehr. Die letztere Option eignet sich für große Familien oder Hostessen, die regelmäßig Partys und Haustreffen organisieren.
Vergessen Sie bei der Untersuchung, um welche Art von Inventarisierungstechnologie es sich handelt, nicht, auf die Option der Ofensteuerung zu achten. Die LG Inverter-Mikrowelle kann mit einer von zwei Steuerungsoptionen ausgestattet werden:
- Elektronisch;
- Berühren.
Die Mikrowellen-Inverter-Steuerung ist eine Technologie, die in jedem Modell eine Vielzahl von Funktionen und Optionen bietet. So sind die meisten Vorratsöfen mit einer Grillfunktion ausgestattet. Außerdem kann dieser Vorgang durch ein Heizelement oder eine Quarzlampe durchgeführt werden. In Gegenwart eines Quarzelements bildet sich auf den Produkten eine appetitliche Kruste, die an ein auf dem Feuer gekochtes Gericht erinnert. Einige Modelle von Panasonic-Mikrowellenöfen können mit zwei Arten von Grills ausgestattet werden.
