Gebäudeanforderungen
In diesem Fall sprechen wir nicht einmal über die Anforderungen an eine Sommerküche mit Grill und ihr Projekt, sondern über die Wünsche der Menschen in Bezug auf solche Einrichtungen. Wir haben diese Wünsche analysiert und systematisiert, wodurch wir ein bestimmtes allgemeines Bild erhalten haben, das wir beschlossen haben, Ihrem Gericht vorzulegen. Was wünscht man sich von einer Sommerküche mit Grill?
- Der Grillofen sollte an einem gut belüfteten Ort unter dem Dach der Sommerküche oder einem an die Sommerküche angeschlossenen Pavillon aufgestellt werden.
- Neben dem Grillen ist es schön, einen russischen Herd, einen Grill, einen Grill und einen Herd mit normalen Brennern zu haben.
- Es ist wünschenswert, dass sich in der Nähe des Herdes und des Herdes eine Spüle mit einer Spüle und einer Arbeitsplatte befindet. All dies macht das Kochen sehr bequem.
- In der Sommerküche mit Grill sollte ein Platz zum Aufstellen eines Esstisches vorhanden sein. Es ist wünschenswert, dass der Ort in der Luft liegt, aber gleichzeitig gut vor Wind, sengender Sonne und Regen geschützt ist.
- Die Sommerküche sollte einen geschlossenen Raum haben, in dem sich der Ruheraum befindet.
- Das Gebäude sollte eine großzügige Veranda haben (nicht unbedingt durch ein Dach geschützt), auf der man bei schönem Wetter sitzen, sich in eine Sonnenliege legen und sich sonnen kann.
Die Umsetzung dieser Wünsche in einem bestimmten Projekt hängt von der Höhe der finanziellen Investitionen in Bau und Freiraum ab. Es muss versucht werden, die Sommerküche bereits in der Entwurfsphase des Projekts so optimal wie möglich zu gestalten. In einigen Fällen können Sie das bekommen, was Sie wollen, indem Sie viel sparen, und die Projekte, über die wir als Nächstes sprechen möchten, sind ein Beispiel dafür.
Wenn Sie einen Komplex brauchen
Ein kompletter kulinarischer Sommerofenkomplex für einen Pavillon, einen Garten oder eine Hütte (links in der Abbildung unten) ist nicht nur sperrig, kompliziert und teuer. Es ist sinnvoll, es nur für den individuellen Gebrauch auf einem persönlichen Grundstück zu bauen, wenn die Familie bei warmem Wetter buchstäblich in einem Pavillon lebt.
Kulinarische Komplexe für Pavillons, Gärten und Cottages
Video: Grill zum Selbermachen für einen Pavillon mit Kochfeld
Die Situation ändert sich, wenn eine Räucherkammer benötigt wird. Einfache Konstruktionen sorgen bestenfalls beim Heißräuchern bei noch warmem Wetter für stabile Verhältnisse im Räucherschrank. Wenn im Pavillon regelmäßig geräuchert werden soll, ist Schamotte beim Ofenbau unverzichtbar. Technologisch wird der Bau vereinfacht und der Komplex ist langlebiger, wenn er zusammen mit einem Hauptpavillon auf einem normalerweise vergrabenen Fundament gebaut wird, weil Aufgrund der großen Spannweite des Komplexes reagiert er viel empfindlicher auf saisonale Bodenbewegungen als ein Kocher mit kompaktem Grundriss.
Für hochwertiges mindestens halbkaltes Räuchern muss der Räucherschrank hoch genug sein. In diesem Fall passt das Zelt über der Feuerkammer nicht mehr. Um die erforderliche Zugstabilität zu gewährleisten, ist es zunächst erforderlich, den Schornstein mindestens 4 m über den Boden der Brennkammer zu bringen. Zweitens besteht der Schornstein aus 2 oder 3 Kanälen, siehe Abb. Diese Technik ist in Häusern mit Ofenheizung weit verbreitet. Die Wahrscheinlichkeit, dass der Wind 2 Rauchpassagen gleichzeitig weht, ist gering und 3 ist praktisch gleich Null.
Laube, die gleichzeitig mit dem kulinarischen Ofenkomplex gebaut wurde
Unten können Sie Ihre Gedanken und Ergebnisse mit unseren Lesern und regelmäßigen Besuchern teilen.
Sie können dem Autor auch Fragen stellen *, er wird versuchen, sie zu beantworten.
Vor- und Nachteile von Sommerküchen mit Pavillon
Es gibt viele Gestaltungsmöglichkeiten für solche Pavillons, aber zuerst müssen Sie entscheiden, ob eine solche Zone in Ihrer Datscha überhaupt benötigt wird. Dazu werden wir uns an die Meinung von Spezialisten und Eigentümern von Sommerküchen im Pavillon wenden und alle Vor- und Nachteile des Baus dieser Einrichtung berücksichtigen.
Die Befürworter des Baus von Sommerküchen mit Gartenlaube argumentieren wie folgt:
-
In solchen Pavillons ist es sehr angenehm, in der heißen Jahreszeit zu kochen, und Sie müssen kein Geld für eine teure Klimaanlage und Belüftung der Küche im Haus ausgeben.
- die kombination von zwei zonen (kochzone und esszone) ermöglicht es ihnen, frisch zubereitete gerichte schnell und ohne unnötige läufe an den tisch zu bringen, während sie sich beim zubereiten des nächsten gerichts nicht aus der gesellschaft entfernen, sondern aktiv mitgestalten können in den Gesprächen Ihrer Freunde;
- Es ist bekannt, dass an der frischen Luft jedes Essen viel schmackhafter ist, und Sie können dies verwenden, wenn Sie versuchen, Ihre kleinen Kinder zu füttern. und für Erwachsene wird das Abendessen in der Natur immer mit Romantik bedeckt sein, die Ihre Gefühle stärken wird;
-
In der heißen Jahreszeit der Sommervorbereitungen wird ein offener Pavillon auf dem Land mit einer Sommerküche zu einem unverzichtbaren Arbeitsplatz: Schließlich muss man keine Angst haben, den Boden mit Beerensaft zu verunreinigen, zu trampeln und zu beflecken. Wenn alles gekocht, sautiert und sterilisiert ist, werden Sie sich nicht wie in einer höllischen Küche fühlen, denn alle Dämpfe werden von einer leichten Sommerbrise weggetragen und hinterlassen nur die Aromen des Gerichts, das Sie zubereiten;
- und schließlich können Sie hier immer eine große Anzahl von Gästen versammeln und sie mit den frischesten Kebabs aus der Küche füttern, die mit einem Grill oder Grill ausgestattet ist.
Wie Sie sehen, haben solche Lauben viele Vorteile, aber es gibt auch Nachteile. Betrachten wir die wichtigsten:
- Der Bau solcher Pavillons ist ein ziemlich kostspieliges Unterfangen, obwohl Sie viel sparen können, wenn Sie es selbst bauen.
- Die Sommerküche im Pavillon können Sie nur in der warmen Jahreszeit nutzen. Obwohl, wer verbietet das Grillen und Grillen im Herbst oder Winter? Schließlich ist Grillen unter einer Überdachung immer bequemer als unter freiem Himmel.
Aus dem Vorstehenden können wir schließen, dass es keine wesentlichen Mängel beim Bau von Sommerküchen mit Pavillons gibt
Daher lohnt es sich, genauer zu überlegen, welche Projekte von Bauherren angeboten werden und worauf Sie beim Bau eines Pavillons mit Grill und Grill mit eigenen Händen achten sollten
Fertiges Projekt eines Pavillons mit Grill und Grill
