Berechnung der Haube für die Küche

Berechnung des Lüftungssystems

Normative Zuluftmenge

Typischerweise werden natürliche Lüftungssysteme in Wohngebäuden verwendet. In diesem Fall gelangt Außenluft durch Querbalken, Lüftungsöffnungen und spezielle Ventile in die Räumlichkeiten, und ihre Entfernung erfolgt über Lüftungskanäle. Sie können in den Innenwänden angebracht oder angeordnet sein. Der Bau von Lüftungskanälen in den äußeren Umschließungskonstruktionen ist aufgrund der möglichen Bildung von Kondensat auf der Oberfläche und der daraus resultierenden Beschädigung der Konstruktionen nicht zulässig. Außerdem kann die Kühlung die Luftaustauschrate verringern.

Sicherstellung des natürlichen Luftstroms durch Belüftung

Die Bestimmung der Parameter von Lüftungsrohren für Wohngebäude erfolgt auf der Grundlage der von SNiP und anderen behördlichen Dokumenten geregelten Anforderungen. Darüber hinaus ist auch der Indikator der Austauschvielfalt wichtig, der die Effizienz des Lüftungssystems widerspiegelt. Demnach hängt das Volumen des Luftstroms in den Raum von seinem Zweck ab und beträgt:

Für Wohngebäude - 3 m3/Stunde pro 1 m2 Fläche, unabhängig von der Anzahl der Personen, die sich auf dem Territorium aufhalten. Gemäß den Hygienestandards sind 20 m3/Stunde für vorübergehende Bewohner und 60 m3/Stunde für ständige Bewohner ausreichend.
Für Nebengebäude (Garage usw.) - mindestens 180 m3 / Stunde.

Zur Berechnung des Durchmessers der Lüftungsrohre wird ein System mit natürlicher Luftströmung zugrunde gelegt, ohne dass spezielle Geräte installiert werden. Am einfachsten ist es, das Verhältnis der Raumfläche zum Querschnitt des Lüftungslochs zu verwenden.

In Wohngebäuden werden pro 1 m2 5,4 m2 Luftkanalquerschnitt benötigt, in Wirtschaftsgebäuden ca. 17,6 m2. Sein Durchmesser darf jedoch nicht weniger als 15 m2 betragen, da sonst keine Luftzirkulation vorgesehen ist. Genauere Daten werden durch komplexe Berechnungen erhalten.

Algorithmus zur Bestimmung des Durchmessers des Lüftungsrohrs

Anhand der im SNiP angegebenen Tabelle werden die Parameter des Lüftungsrohrs anhand der Luftwechselrate bestimmt. Es ist ein Wert, der angibt, wie oft innerhalb einer Stunde die Luft im Raum ausgetauscht wird, und hängt von deren Volumen ab. Bevor Sie den Durchmesser des Lüftungsrohrs bestimmen, gehen Sie wie folgt vor:

Berechnen Sie das Volumen jedes Raums, indem Sie seine drei Dimensionen multiplizieren.
Ermitteln Sie die benötigte Luftmenge nach der Formel (separat für jeden Raum)
Normalerweise wird für die meisten Räume entweder ein Abluft- oder ein Zufluss normalisiert. In einigen Räumen ist es notwendig, sowohl die Luftzufuhr als auch deren rechtzeitige Entfernung sicherzustellen.
Alle L-Werte müssen aufgerundet werden, um ein Vielfaches von 5 zu erhalten.
Für die Räume, in denen nur Zu- oder Abluft benötigt wird, wird die berechnete Luftmenge separat zusammengefasst.
Stellen Sie eine Bilanz auf, bei der die Gesamtmenge von Zu- und Abluft übereinstimmen muss.
Nachdem das erforderliche Luftvolumen für das gesamte Gehäuse ermittelt wurde, wird der Durchmesser des Abgasrohrs aus dem Diagramm ermittelt. In diesem Fall sollte berücksichtigt werden, dass die Geschwindigkeit im zentralen Kanal 5 m/s und in seinen Zweigen 3 m/s nicht überschreiten sollte.

Diagramm zur Bestimmung des Durchmessers des Lüftungsrohrs

Berechnungsmethode

Für die allgemeine Belüftung, die erforderliche
Luftwechsel wird aus dem Zustand bestimmt
Entfernung überschüssiger Wärme und Verdünnung
schädliche Emissionen aus der Frischluft
zulässige Konzentrationen. Letzten Endes
zulässige Schadstoffkonzentrationen
in der Luft des Arbeitsbereichs eingestellt
gemäß GOST 12.1.005-88.

2.1.Geschätzter Temperaturwert
Zuluft abhängig
geografische Lage des Unternehmens
gleich 22,3 °C nehmen.

Lufttemperatur im Arbeitsbereich
3 ... 5 ° C höher als die berechnete nehmen
Außenlufttemperatur. Dichte
Luft, kg/m3, Eintritt in die
Zimmer,

Berechnung der Haube für die Küche .(1)

Die überschüssige Wärmemenge zu sein
Entfernung aus dem Produktionsbereich,
bestimmt durch Wärmebilanz:

Berechnung der Haube für die Küche ,(2)

wo
wird die dem Raum zugeführte Wärme ab
verschiedene Quellen, kJ/h;
-Wärme,
von den Wänden des Gebäudes verbraucht (verloren).
und Verlassen mit erhitzten Materialien,
kJ/Std

Zu den Hauptwärmequellen
in Industrieanlagen
betreffen:

Ausrüstung für heiße Oberflächen
(Öfen, Trockenkammern, Rohrleitungen
usw.);
von Elektromotoren angetriebene Geräte;
Sonnenstrahlung;
Personal, das auf dem Gelände arbeitet;
verschiedene Kühlmassen (Metall,
Wasser usw.).

Wegen der Lufttemperaturdifferenz
innerhalb und außerhalb des Gebäudes in einem warmen
Zeitraum des Jahres ist dann unbedeutend (3 ... 5 ° С).
bei der Berechnung des Luftwechsels durch Überschuss
Wärmeabgabe Verlustwärme durch
Gebäudestrukturen können vernachlässigt werden.
Gleichzeitig erhöht sich der Luftaustausch etwas
positive Wirkung auf die Arbeitsbedingungen
Arbeiten an den heißesten Tagen des Warmen
Zeitraum des Jahres.

Mit Überlegung
Formel (2) nimmt
folgende Ansicht:

Berechnung der Haube für die Küche .(3)

Bei dieser Gestaltungsaufgabe ist der Überschuss
Die Wärmemenge wird bestimmt
nur unter Berücksichtigung der Wärmeableitung
elektrische Ausrüstung und Betrieb
Personal:

Berechnung der Haube für die Küche ,(4)

wo
,
- während des Betriebs erzeugte Wärme
Ausrüstung Elektromotoren, kJ/h;
,
- die vom Arbeiter abgegebene Wärme
Personal, kJ/h.

Von Elektromotoren erzeugte Wärme
Ausrüstung,

Berechnung der Haube für die Küche ,(5)

wo
β ist ein Koeffizient, der die Belastung berücksichtigt
Ausrüstung, ihre Gleichzeitigkeit
Arbeitsmodus
arbeiten; β = 0,25…0,35; N – insgesamt
installierte Leistung von Elektromotoren,
kW.

Die vom arbeitenden Personal erzeugte Wärme

Berechnung der Haube für die Küche (6)

wobei n die Anzahl der Mitarbeiter, Personen ist; ZU_R- von einer Person abgegebene Wärme, KJ / h (genommen
gleich 300 kJ/h bei leichter Arbeit; beim
mäßige Arbeit 400 kJ/h;
bei Schwerstarbeit 500 kJ/h).

2.2.Verbrauch
Zuluft, m3/h, erforderlich
um überschüssige Wärme abzuführen

Berechnung der Haube für die Küche (7)

wo
Q_{von 6}
— überschüssige Wärmemenge, kJ/h;
Mit —
Wärmekapazität von Luft, J / (kg-K);c=
1,2 kJ/(kg·K); ρ ist die Luftdichte,
kg/m3;T_Oudist die Temperatur der Luft, die entfernt wird
aus den Räumlichkeiten, gleich übernommen wird
Lufttemperatur in der Arbeit
Zone, °С; T_etc
— Zulufttemperatur, °С.

Zuluftverbrauch, m3/h,
notwendig zu pflegen
Schadstoffkonzentration angegeben
innerhalb,

Berechnung der Haube für die Küche ,(8)

wo
G-
die Menge der emittierten Schadstoffe,
mg/h (siehe Tabelle); Q_Oud-Konzentration
Schadstoffe in der Abluft,
die das Maximum nicht überschreiten darf
zulässig, mg / m3, d.h.Q_Oud
Q_MPC;Q_etc-Konzentration
Schadstoffe in der Zuluft,
mg/m3.

Berechnung der Haube für die Küche (9)

2.3.Definition
erforderlichen Luftwechsel.

Zur Ermittlung des erforderlichen Luftwechsels
Lnotwendig
Werte vergleichenL₁und ich₂berechnet
nach den Formeln (1) und (8) und wähle den größten
von ihnen.

2.4. Durch
Nomogramm (Abb. 1) Wählen Sie einen Ventilator
TsAGI-Serie Ts4-70 Nr. 6 und identifizieren Sie es
Hauptmerkmale: Bezirk
Radgeschwindigkeit ω,
Frau,
Geschwindigkeit n,
Drehzahl, Wirkungsgrad η,
Gesamtdruck h
kgf/m2 (
mm Wasserst)

2.5.Luftwechselrate, 1/h,

(10)

wo L—erforderlicher Luftwechsel, m3/h; V_C-Innere
freies Volumen des Raumes, m3.

Raumluftwechselrate
reicht normalerweise von 1 bis 10 (groß
Werte für Räume mit erheblichen
Emissionen von Wärme, Schadstoffen
oder klein).

Für Maschinen- und Instrumentenbau
empfohlene Luftwechselrate
ist 1 ... 3, für Gießereien,
Schmieden und Pressen, Thermowerkstätten,
chemische Industrie - 3 ... 10.

2 Berechnung natürlicher Lüftungskanäle

Entwurf
Abluft, natürliche Belüftung
Küchen, Sanitäranlagen und Bäder.
Natürliches Abgaslösungsschema
Belüftung von Küchen und Sanitäranlagen
separate isolierte Belüftung
Kanäle. Abgasöffnungen sind verschlossen
Lamellengitter, die haben
auf hoch
0,5÷0,7 m von der Decke entfernt. Hervorgehoben
Lamellenabmessungen:

—
für Küche 200250
Millimeter;

—
für Latrinen und Badezimmer 150150
Millimeter;

—
für kombinierte Sanitäranlagen 150200
mm.

v
Abluftkanäle von Backsteingebäuden
eingelegt
dickere Wände. Die Größe
Kanäle ist ein Vielfaches der Ziegelgröße min
die Größe
140140
mm. Nachdem Sie die Kanäle in Bezug auf ein typisches angeordnet haben
Etagen, übertragen Sie sie auf den Dachbodenplan. Durch
Jedes Zimmer ist groß
die zu entfernende Luftmenge (Tabelle
11).

Tabelle 11

Luftwechselkurse
und empfohlene Größen von Lüftungskanälen

Eine Art Firmengelände	Luftaustausch L, m3/Std	Hervorgehoben Kanalabmessungen einB, mm	Platz F, m2	D_Gl, mm
Küche mit Herd: zweiflammig dreiflammig vierflammig	60 75 90	140140 140270 140270	0,020 0,038 0,038	140 180 180
Toilette	25	140140	0,020	140
Badezimmer	25	140140	0,020	140
Kombiniert Bad	50	140270	0,038	180

Gravitation
Der natürliche Druck wird bestimmt
bei Außentemperatur
gleich +5 ºС. Bei höheren Temperaturen
Raum kann gelüftet werden
unter Verwendung von Riegeln oder Lüftungsöffnungen.

Berechnungsverfahren:

1.
Wir bestimmen die natürliche Gravitation
Druck für Kanal natürlich
Belüftung, Küchen mit einem Drei-Flammen-Herd
Platte im zweiten Stock. Aerodynamisch
die Berechnung beginnt mit dem ungünstigsten
lokalisierter Kanal - Kanal des zweiten
Etagen, geben die Kanäle als unabhängig aus
Korinnikow

Berechnung der Haube für die Küche ,

=1,27
kg/m3,

wo
3,4
m - Abstand von der Mitte des Auspuffs
Löcher zum Mund
Auspuffschacht
(Abb. 14);

Abb.14.

Berechnung der Haube für die Küche kg/m3;

Berechnung der Haube für die Küche Pa.

2.
Empfohlene Luftgeschwindigkeit
in den Kanälen der Obergeschosse = 0,5÷1,0 m/s.

Allgemeine Information

Lüftung - Organisiert und geregelt
Luftaustausch zu entfernen
durch verunreinigte Raumluft
schädliche Verunreinigungen (Gase, Dämpfe,
Staub) und die Zufuhr von Frischluft hinein.

Je nach Liefermethode frisch
Luft und Entfernung des kontaminierten Systems
Lüftung unterteilt sich in natürliche,
mechanisch und gemischt. Nach Vereinbarung
Belüftung kann allgemein sein und
lokal.

Allgemeine Lüftung ist ein System
Belüftung ausgelegt für
Versorgung des Raumes mit sauberer Luft,
Entfernung von überschüssiger Wärme, Feuchtigkeit u
Schadstoffe aus den Räumlichkeiten. Im letzten
Fall wird es angewendet, wenn es schädlich ist
Auswahlen gehen direkt zu
Raumluft und Arbeitsplätze nicht
fest und überall angeordnet
Zimmer.

Üblicherweise Luftvolumen L_etcwährend des allgemeinen Austauschs an die Räumlichkeiten geliefert
Belüftung, gleich dem Volumen von airL_v,vom Gelände entfernt. Allerdings hinein
saubere Läden des Elektrovakuums
Produktion für die eine große
das Fehlen von Staub zählt, Volumen
mehr Luftstrom
Hauben, aufgrund dessen einige
Überdruck in der Produktion
im Innenbereich, um Staub zu vermeiden
aus angrenzenden Räumen. Im Allgemeinen
die Differenz zwischen den Volumen des Zuflusses und
Abluft darf nicht überschritten werden
10…15%.

Bei Systemen mit mechanischem Antrieb
Luftbewegung durch Kanäle
von Fans durchgeführt
viel mehr Druck aufbauen
im Vergleich zum natürlichen Impuls.
Dadurch ist es möglich, die Geschwindigkeit zu erhöhen
Luftbewegung, Zuluft zu
größerer Abstand und bieten
kleinere Kanäle.

Die Lüfterauswahl erfolgt gem
aerodynamische Eigenschaften,
die für jede Nummer zusammengestellt werden
und Ventilatortyp und drücken die Abhängigkeit aus
zwischen seiner Leistung
Luft, Druck und Geschwindigkeit
Arbeitsrad. Allerdings von diversen
Arten und Anzahl der Ventilatoren ausgewählt wird
derjenige, dessen Effizienz für dasselbe größer ist
Leistung und Druck. Sollen
Denken Sie daran, dass die Effizienz des ausgewählten Lüfters
muss mindestens 0,85 ή betragen_max(ή_max—
maximale Effizienz des Lüfters nach seiner
aerodynamische Eigenschaften).
Umfangsgeschwindigkeit des Laufrades
Radialventilator je nach Zustand
Die Geräuschlosigkeit sollte nicht mehr als 25 m / s betragen
für Wohngebäude und 17 m/s für Vereine und
Kinos; Umfangsgeschwindigkeit des Werkers
Räder von Axialventilatoren - nicht mehr
35 m/s für Wohngebäude und 25 m/s für Vereine
und Kinos.

Folgen schlechter Belüftung

Wenn das Frischluftzufuhrsystem in den Räumlichkeiten nicht richtig organisiert ist, kommt es zu Sauerstoffmangel und erhöhter Luftfeuchtigkeit. Fehler im Design der Haube sind mit dem Auftreten von Ruß an den Wänden der Küche, dem Beschlagen von Fenstern und dem Auftreten von Pilzen auf der Oberfläche der Wände behaftet.

Beschlagene Scheiben durch unzureichende Belüftung

Es ist zu beachten, dass für die Installation des Lüftungssystems Rohre mit rundem oder quadratischem Querschnitt verwendet werden können. Beim Entfernen von Luft ohne Verwendung spezieller Geräte ist es ratsam, runde Luftkanäle zu installieren, da diese stärker und dichter sind und gute aerodynamische Eigenschaften aufweisen. Vierkantrohre werden am besten zur Zwangsbelüftung verwendet.