Επιλογή και εγκατάσταση σόμπας από χυτοσίδηρο για τον κλίβανο

Τι πρέπει να είναι

Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να αντικαταστήσετε την κατάλληλη επιφάνεια ενός φούρνου από τούβλα με ένα μεταλλικό ένθετο με τα χέρια σας, να αποκτήσετε μια σόμπα για μαγείρεμα. Στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ πιο περίπλοκα. Μια σόμπα είναι μια πολύπλοκη συσκευή και οι θερμοφυσικές διεργασίες που συμβαίνουν σε αυτήν εξαρτώνται από τη σωστή διάταξη των στοιχείων της.

Ειδικές απαιτήσεις επιβάλλονται σε φούρνους αυτού του τύπου. Αφενός πρέπει να συσσωρεύει αποτελεσματικά θερμότητα στο πάχος της πλινθοδομής, αφετέρου να παίρνει σημαντικό μέρος της θερμότητας για να θερμάνει την εστία. Το καλοκαίρι, όταν δεν απαιτείται θέρμανση του σπιτιού, η εστία πρέπει να ζεσταίνεται γρήγορα με οικονομική κατανάλωση καυσίμου.

Απαιτήσεις

Θεωρητικά, η εστία μπορεί να κατασκευαστεί από οποιοδήποτε υλικό που μπορεί να θερμανθεί σε υψηλές θερμοκρασίες κατά το ψήσιμο του φούρνου. Στην πράξη, χρησιμοποιούνται πλάκες από χυτοσίδηρο με οπές κλειστές με αφαιρούμενο καπάκι.

Αυτός ο σχεδιασμός σας επιτρέπει να λαμβάνετε ζώνες με διαφορετικές θερμοκρασίες στη σόμπα. Η θερμική αγωγιμότητα του χυτοσιδήρου, σε αντίθεση με τον χάλυβα, δεν είναι πολύ υψηλή, επομένως τα τρόφιμα μπορούν να θερμανθούν στο επίπεδο της πλάκας, καθώς και να βράσουν ή να μαγειρευτούν "σε χαμηλή φωτιά". Και ανοίγοντας το καπάκι, μπορείτε να επιτύχετε άμεση θέρμανση των πιάτων με ανοιχτή φλόγα, η οποία σας επιτρέπει να βράζετε γρήγορα νερό ή να τηγανίζετε φαγητό σε ένα τηγάνι.

Οι πιο πρακτικοί καυστήρες που φαίνονται στη φωτογραφία, που αποτελούνται από ομόκεντρους δακτυλίους διαφορετικών διαμέτρων - μπορούν να ταιριάξουν με το μέγεθος του πάτου του πιάτου. Επιπλέον, τα κενά μεταξύ των δακτυλίων αντισταθμίζουν τη θερμική διαστολή του χυτοσιδήρου που συμβαίνει κατά την υπερθέρμανση και η πλάκα μπορεί να αντέξει επαναλαμβανόμενους κύκλους θέρμανσης και ψύξης χωρίς ζημιά. Οι σόμπες από μασίφ χυτοσίδηρο είναι λιγότερο αξιόπιστες και απαιτούν μια πιο ακριβή εστία.

υλικά

Ποιο τούβλο είναι προτιμότερο για την τοποθέτηση σόμπας εξοπλισμένης με εστία; Στις περισσότερες περιπτώσεις, στα σχέδια παραγγελιών κλιβάνων για σπίτι, εξοχική κατοικία ή μπάνιο, μπορείτε να δείτε δύο τύπους τούβλων: συνηθισμένο κεραμικό με πλήρες σώμα και πυρίμαχο πυρίμαχο - συνήθως υποδεικνύεται με κίτρινο χρώμα. Φτιάξτο μόνος σου τα τούβλα από πυρήλο απλώνουν εκείνα τα μέρη που αντιμετωπίζουν τα μεγαλύτερα θερμικά φορτία κατά την καύση: την εστία και την οροφή του κλιβάνου, μέρος του καναλιού καπνού αμέσως μετά τον θάλαμο καύσης.

Η κύρια διαφορά μεταξύ των πυρότουβλων είναι η αυξημένη θερμοχωρητικότητα τους. Είναι σε θέση να συσσωρεύει και να εκπέμπει τη θερμότητα που λαμβάνει για μεγάλο χρονικό διάστημα πιο αποτελεσματικά από το κεραμικό. Για την τοποθέτηση μιας σόμπας θέρμανσης, και ειδικά μιας σόμπας για μπάνιο, αυτό είναι ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα.

Αλλά εάν η σόμπα χρησιμοποιείται κυρίως ως σόμπα μαγειρέματος, τότε η αυξημένη θερμοχωρητικότητα του πυρίμαχου είναι μάλλον μειονέκτημα: θα απορροφήσει σημαντικό μέρος της θερμότητας και θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για το μαγείρεμα του φαγητού. Το καλοκαίρι, θα είναι αδύνατο να μαγειρέψετε σε μια τέτοια σόμπα - το δωμάτιο θα γίνει ζεστό και αποπνικτικό.

Εάν ο φούρνος χρησιμοποιείται κυρίως για μαγείρεμα, συνιστάται η χρήση της ελάχιστης ποσότητας πυρότουβλων!

Χαρακτηριστικά των φούρνων μαγειρέματος

Ανάλογα με το μοντέλο, οι φούρνοι μαγειρέματος συνδυάζουν έναν πραγματικό φούρνο, σόμπα και φούρνο, που διαφέρουν σε αρκετά συμπαγείς διαστάσεις. Οι περισσότεροι φούρνοι μαγειρέματος δεν υπερβαίνουν το μέγεθος μιας τυπικής κουζίνας αερίου. Επιπλέον, οι κατασκευαστές φούρνων μαγειρικής δίνουν μεγάλη έμφαση στο σχεδιασμό αυτού του εξοπλισμού, γεγονός που τους καθιστά πραγματική διακόσμηση του εσωτερικού. Η εγκατάσταση του κλιβάνου είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά πρέπει να την εμπιστευτείτε σε επαγγελματίες, αυτό εγγυάται μια μακρά και σωστή λειτουργία του εξοπλισμού. Το σύγχρονο μαγείρεμα και θέρμανση είναι κινητό και, αν χρειαστεί, δεν θα είναι δύσκολο να το μεταφέρετε σε άλλο μέρος.

Τυπικός φούρνος θέρμανσης και μαγειρέματος

Συνιστάται να ξεκινήσετε την εξοικείωση με την ικανότητα της σόμπας μελετώντας τις οδηγίες για την τοποθέτηση της πιο δημοφιλής έκδοσης της σόμπας θέρμανσης και μαγειρέματος.

Σχέδιο του φούρνου θέρμανσης και μαγειρέματος

Το πρώτο βήμα. Στρώνουμε την πρώτη σειρά του φούρνου. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να παρακολουθείτε αυστηρά την καθετότητα των γωνιών και την ομαλότητα της τοποθέτησης τούβλων. Η ανθεκτικότητα και, γενικά, η ποιότητα της τελικής δομής θέρμανσης και μαγειρέματος εξαρτώνται άμεσα από την ορθότητα της συσκευής της αρχικής σειράς.

Δεύτερο βήμα. Αφού απλώσετε την αρχική σειρά, τοποθετήστε την πόρτα του ανεμιστήρα.

Τρίτο βήμα. Απλώστε τη 2η σειρά με κανονική τοιχοποιία.

Τέταρτο βήμα. Προχωρήστε στην τοποθέτηση της τρίτης σειράς. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να κόψετε τα τούβλα σας και από τις δύο πλευρές, ώστε να δημιουργήσετε τη βέλτιστη διαμόρφωση του φυσητήρα. Ελέγξτε ότι η σειρά έχει ύψος που αντιστοιχεί στο ύψος της πόρτας του ανεμιστήρα.

Πέμπτο βήμα. Προχωρήστε στην τοποθέτηση της τέταρτης σειράς. Πρέπει να τοποθετηθεί από αριστερά προς τα δεξιά. Τοποθετήστε την πόρτα της λεκάνης στάχτης. Κατά τη διαδικασία τοποθέτησης, καθοδηγηθείτε από το προεπιλεγμένο σχέδιο της σόμπας. Στην ίδια σειρά, πρέπει να κλείσετε την πόρτα του φυσητήρα. Τοποθετήστε μια τρύπα πάνω από το θάλαμο τέφρας.

Έκτο βήμα. Απλώστε την πέμπτη σειρά με το στένεμα του ανοίγματος του ταψιού στάχτης. Διαφορετικά, η τοποθέτηση αυτής της σειράς είναι παρόμοια με την τοποθέτηση της τέταρτης.

Έβδομο βήμα. Τοποθετήστε την έκτη σειρά από πυρίμαχα τούβλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα απλό τούβλο, αλλά θα αποτύχει πολύ γρηγορότερα από το αντίστοιχο με πυρίμαχο.

Πρέπει να κόψετε ένα τούβλο μπροστά από τη σχάρα. Αυτό θα καταστήσει δυνατή την καλύτερη στοίβαξη του καυσίμου στο μέλλον. Η ίδια η σχάρα θα ακουμπήσει με ασφάλεια στην 5η σειρά τοιχοποιίας του φούρνου.

Αφήστε περίπου 1-1,5 cm κενό μεταξύ της έκτης σειράς και της σχάρας. Γεμίστε το κενό με άμμο.

Τοιχοποιία σόμπας κουζίνας

Όγδοο βήμα. Τοποθετήστε την έβδομη σειρά. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να δημιουργήσετε ένα κανάλι σε σχήμα U και να το επικαλύψετε έτσι ώστε ένα κανάλι να μετατραπεί σε τρία ταυτόχρονα.

Ένατο βήμα. Τοποθετήστε την πόρτα της εστίας. Για στήριξη κάτω από την πόρτα, χρησιμοποιήστε την 6η σειρά τοιχοποιίας.

Δέκατο βήμα. Τοποθετήστε την όγδοη και την ένατη σειρά κατ' αναλογία με την έβδομη σειρά. Σε ύψος, η ένατη σειρά πρέπει να αντιστοιχεί στην πόρτα του κλιβάνου.

Πρέπει να κλείσετε το αριστερό κανάλι και το διάφραγμα του κλιβάνου. Τα τούβλα για αυτό πρέπει να προετοιμάζονται με ειδικό τρόπο. Η προετοιμασία καταλήγει στο συμπίεση των τούβλων και από τις δύο πλευρές για να διασφαλιστεί η ομαλή και υψηλής ποιότητας μεταφορά των αερίων από τον κλίβανο στο κανάλι του κλιβάνου.

Ενδέκατο βήμα. Τοποθετήστε τη δέκατη σειρά από πυρότουβλα. Σε αυτή την περίπτωση, τα ίδια τα προϊόντα πρέπει να τοποθετούνται αυστηρά κάθετα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την κατακόρυφη θέση με ένα επίπεδο. Πάνω από αυτή τη σειρά θα στρώσετε την εστία.

Δωδέκατο βήμα. Κλείστε την πόρτα του φούρνου. Μόνο δύο κανάλια τετράγωνου σχήματος θα παραμείνουν στη δομή.

Η περαιτέρω τοποθέτηση της μονάδας θέρμανσης και μαγειρέματος πραγματοποιείται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως η τοποθέτηση συνηθισμένων εστιών θέρμανσης. Ακολουθήστε το επιλεγμένο σχέδιο παραγγελιών.

Παράδειγμα σόμπας θέρμανσης και μαγειρέματος

Τέλος, τοποθετήστε την εστία με αποσβεστήρα, την πόρτα της εστίας και το κάλυμμα αυτής της πόρτας. Πρέπει επίσης να εξοπλίσετε τον θάλαμο εξαερισμού και την καμινάδα. Επιλέξτε το σχέδιο και το υλικό για την κατασκευή της καμινάδας ξεχωριστά σύμφωνα με τις διαστάσεις και άλλα σημαντικά χαρακτηριστικά του κλιβάνου.

Παραγγελίες εστιών θέρμανσης και μαγειρέματος

Οφέλη από ξυλόσομπες

Οι ξυλόσομπες έχουν πολλά πλεονεκτήματα που κάνουν αυτά τα σχέδια δημοφιλή τόσο στο παρελθόν όσο και τώρα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων ενός τέτοιου εξοπλισμού:

• αυτονομία; Οι συσκευές καύσης ξύλου δεν χρειάζονται κύρια σύνδεση - η παραγωγή θερμότητας είναι δυνατή ανά πάσα στιγμή. αυτό είναι ίσως το κύριο πλεονέκτημα τέτοιων κλιβάνων.
• οικονομική εξοικονόμηση· Τα καυσόξυλα στη Ρωσία είναι διαθέσιμα σε οποιονδήποτε και όσοι ζουν σε αγροτικές περιοχές είναι διπλά τυχεροί - η εξοικονόμηση είναι ακόμη πιο σημαντική.
• την ικανότητα να φτιάξετε μόνοι σας έναν φούρνο. Αυτή είναι και μια ευκαιρία να δοκιμάσετε τον εαυτό σας, και, πάλι, εξοικονόμηση, και ο λόγος για τον αποκλειστικό σχεδιασμό. η αυτονομία μετατρέπεται σε δυνατότητα απόλυτης προσαρμογής στα χαρακτηριστικά του δωματίου στο οποίο θα εγκατασταθεί η σόμπα.
• τη δυνατότητα σύνδεσης της συσκευής με το σύστημα θέρμανσης του σπιτιού.
• φιλικότητα προς το περιβάλλον των κλιβάνων και των καυσίμων. τόσο η σόμπα όσο και τα καυσόξυλα χαρακτηρίζονται από απόλυτη ασφάλεια για την υγεία. τα υλικά από τα οποία κατασκευάζονται οι σόμπες είναι ακίνδυνα και τα προϊόντα καύσης αφαιρούνται πλήρως με ρεύμα αέρα στην καμινάδα.

Το μειονέκτημα του εξοπλισμού καύσης ξύλου είναι η ανάγκη παροχής καυσίμου. Αλλά εάν η σόμπα είναι υψηλής ποιότητας και, επιπλέον, έχει σχεδιαστεί για μακροχρόνια καύση καυσόξυλων, η συχνότητα ρίψης καυσίμου είναι μικρή. Επιπλέον, τα οφέλη ξεπερνούν σαφώς τα μειονεκτήματα.

Τύποι ξυλόσομπων κουζίνας

Οι σόμπες ξύλου χωρίζονται σε χυτοσίδηρο και χάλυβα ανάλογα με το υλικό κατασκευής και ανάλογα με τη θέση τους στο δωμάτιο - εντοιχισμένες, γωνιακές και ανεξάρτητες. Το μέγεθός τους μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό, καθώς και η ισχύς, η οποία ποικίλλει από 6 kW έως 30 kW. Ορισμένα μοντέλα εκτελούν κυρίως τη λειτουργία μιας εστίας, ενώ άλλα επιτρέπουν όχι μόνο το μαγείρεμα, αλλά και τη θέρμανση του δωματίου, συνδυάζοντας συχνά αυτό το έργο με θέρμανση νερού για υγειονομικές ανάγκες.

Οι μικρότερες εκδόσεις ξυλόσομπων είναι οι στενές και ψηλές εστίες τζακιού, με φούρνο στο πάνω μέρος του σώματος, που τις καθιστά εύκολη την τοποθέτησή τους σε πολύ μικρά δωμάτια. Οι υπερμεγέθεις οικιακές σόμπες με ξύλα μπορούν να συνδυάσουν ένα ισχυρό τζάκι με έναν θολωτό φούρνο που είναι βολικός για το ψήσιμο του παραδοσιακού χωριάτικου ψωμιού, έτσι ώστε να τοποθετούνται είτε σε ευρύχωρες κουζίνες είτε σε αίθριο ή κήπο.

Σχέδιο μιας συνηθισμένης σόμπας με ξύλα

Μια τέτοια συσκευή θέρμανσης είναι πλήρως κατασκευασμένη από τούβλο. Ο σωλήνας βγαίνει μέσα από την οροφή και χρησιμοποιείται ένα μεταλλικό φύλλο ως αποσβεστήρας.

Το κύριο δομικό στοιχείο είναι ένα τούβλο, το οποίο έχει την ικανότητα να συσσωρεύει και σταδιακά να απελευθερώνει θερμική ενέργεια στο δωμάτιο. Όσο πιο βασικό δομικό υλικό χρησιμοποιείται στην κατασκευή του κλιβάνου, τόσο περισσότερο θα ζεσταίνεται και θα κρυώνει.

Κατά την τοποθέτηση του κλιβάνου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε πυρίμαχο οικοδομικό υλικό και κονίαμα. Αν μιλάμε για καμινάδα, πρέπει να τοποθετηθεί στεγνά με την επιλογή και τη διάταξη μεμονωμένων σειρών. Κατά την τοποθέτηση του πρώτου, αξίζει να τηρείτε τον κανόνα του παραλληλισμού, ο οποίος ελέγχεται με ένα ειδικό τετράγωνο.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να μετρήσετε τις αντίθετες αποστάσεις μεταξύ των κύριων γωνιών. Αν αυτές οι αποστάσεις είναι ίσες, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η τοιχοποιία ολοκληρώθηκε σωστά. Το μέγεθος ενός τέτοιου κλιβάνου είναι αρκετά μεγάλο, κατά κανόνα, η συσκευή καταλαμβάνει μια περιοχή ίση με 5 έως 8 τετραγωνικά μέτρα.

Σόμπα μακράς καύσης

Στην κατασκευή του κλιβάνου πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι στο μέλλον θα λειτουργεί λόγω πυρόλυσης. Αυτή η έννοια αναφέρεται στη διαδικασία της καύσης καυσίμου σε υψηλή θερμοκρασία στον κλίβανο και στην έλλειψη μαζών οξυγόνου.

Η ιδιαιτερότητα της συσκευής είναι ότι ο αέρας για τη διατήρηση της φωτιάς δεν παρέχεται από κάτω, αλλά από πάνω. Μια τέτοια παροχή πραγματοποιείται σε δόσεις. Οι μάζες αέρα εισέρχονται μόνο σε ένα λεπτό στρώμα στερεού καυσίμου. Αυτό αποτρέπει την ανάφλεξη του φορτίου. Ως αποτέλεσμα, η μακροχρόνια λειτουργία του κλιβάνου, εξασφαλίζεται η πλήρης καύση των αερίων.

Για να φτιάξετε μια τέτοια μονάδα με τα χέρια σας, θα πρέπει να αποκτήσετε ένα μεταλλικό βαρέλι. Μπορεί να αντικατασταθεί από κύλινδρο αερίου, χαλύβδινους σωλήνες μεγάλης διαμέτρου. Το πάχος των τοίχων δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 4-5 mm. Εάν είναι πιο λεπτά, μπορεί να καούν κατά τη λειτουργία του κλιβάνου. Το ύψος της μελλοντικής μονάδας είναι τουλάχιστον 1 μ. Ο κλίβανος χωρίζεται σε τρία τμήματα, συγκεκριμένα: στον θάλαμο φόρτωσης, στη ζώνη καύσης και στο σύστημα που είναι υπεύθυνο για την απομάκρυνση των αερίων.

Σόμπα με σόμπα για καλοκαιρινή κατοικία

Για να συναρμολογήσετε το κύριο σώμα μιας τέτοιας μονάδας, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κόκκινο τούβλο φούρνου. Έχει πυρίμαχες ιδιότητες και, με την κατάλληλη τοιχοποιία, είναι σε θέση να εξασφαλίσει την ανθεκτικότητα του μελλοντικού προϊόντος.

Μην χρησιμοποιείτε τσιμεντοκονία, καθώς υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών τείνει να ραγίσει

Στην κατασκευή της θήκης πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή και να ελεγχθεί ο σχεδιασμός στεγνώνοντας τα μέρη της.

Κατά την τοιχοποιία λαμβάνεται υπόψη ότι λίγη θερμότητα θα είναι αρκετή για να θερμάνει τόσο το δωμάτιο όσο και την εστία. Στοιχείο του φούρνου υπεύθυνο για το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται μεγάλη ποσότητα θερμικής ενέργειας. Παρά τη σχετική πολυπλοκότητα, είναι δυνατό να τελειώσει ένας τέτοιος φούρνος με διάφορα δομικά υλικά, για παράδειγμα:

• κεραμικά;
• που αντιμετωπίζει τούβλο?
• συνηθισμένος σοβάς.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μοντέρνα γυάλινη ταπετσαρία. Αλλά αντιμετωπίζονται με δυσπιστία από πολλούς ανθρώπους που προτιμούν να χρησιμοποιούν ελίτ υλικά όπως μάρμαρο, γρανίτη ή ημιπολύτιμους λίθους. Έτσι, ο φούρνος αποτελείται από:

• από 230 κόκκινα πυρίμαχα τούβλα.
• από 200 κιλά πηλό και ψιλή άμμο.
• από μια χαλύβδινη γωνία.
• από τις πόρτες του φυσητήρα και του θαλάμου καύσης.
• από μια σόμπα από χυτοσίδηρο με καυστήρες.
• από κουτί για θέρμανση νερού και φούρνο.

Συμβουλές για την παράταση της διάρκειας ζωής των πλακών από χυτοσίδηρο

Για να διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο η εστία, θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες:

• για την τοποθέτηση της πλάκας, χρησιμοποιήστε μια υγρή τσιμεντοκονία, διατηρώντας απόσταση 5-6 mm από το πάνω άκρο του φούρνου.
• ο μεγαλύτερος καυστήρας πρέπει να βρίσκεται πάντα πάνω από την εστία.
• η τούβλα της επάνω σειράς πρέπει να ενισχυθεί με μια χαλύβδινη γωνία.
• μην ξεχνάτε ότι σε ολόκληρη την περίμετρο της πλάκας για να αποφευχθεί η παραμόρφωση και το ράγισμα του μετάλλου, θα πρέπει να υπάρχουν κενά έως και 2 mm.
• κάνετε σωστά το πρώτο φορτίο του φούρνου και θερμαίνετε το, θερμαίνοντας σταδιακά για περίπου 8 ώρες και αυξάνοντας τη θερμοκρασία κατά 70–80 βαθμούς κάθε ώρα. Για σωστή θέρμανση, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη θέρμανση με τσιπς και τσιπς και στη συνέχεια να ρίξετε μεγαλύτερα καυσόξυλα. Αφού ζεστάνετε τη σόμπα για 8 ώρες, πρέπει να την αφήσετε να κρυώσει μέχρι να σβήσουν τελείως τα καυσόξυλα.

Εάν ο ίδιος ο αγοραστής δεν είναι σίγουρος για την ικανότητά του σχετικά με την εγκατάσταση σόμπων από χυτοσίδηρο, τότε είναι καλύτερο να καταφύγετε στη βοήθεια επαγγελματιών. Χάρη στις ειδικές γνώσεις και την πολυετή εμπειρία, θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρόνο και νεύρα. Αυτό συμβαίνει όταν είναι καλύτερο να δώσετε τη θέση σας σε έναν ειδικό, ώστε αργότερα να μην χρειαστεί να πληρώσετε τη δική σας απειρία.

Και τότε, όταν μια όμορφη σόμπα με μια καλά τοποθετημένη σόμπα από χυτοσίδηρο στην επιφάνεια εμφανίστηκε στη διάθεσή σας, μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τη ζεστασιά και την άνεση που εκπέμπει ένα τέτοιο σχέδιο.

Οι κύριοι κατασκευαστές δαπέδων μαγειρικής

Οι πλάκες από χυτοσίδηρο παράγονται τόσο από ξένες όσο και από εγχώριες εταιρείες. Μεταξύ των ξένων πινάκων, οι πιο δημοφιλείς και περιζήτητοι πίνακες εμπορικών σημάτων φινλανδικής προέλευσης είναι οι Pisla και HTT.

Μπορούμε να σημειώσουμε με περηφάνια ότι οι εγχώριοι κατασκευαστές δεν υστερούν και παράγουν προϊόντα όχι χειρότερα.

Μεταξύ της σειράς επιφανειών φούρνων ρωσικής κατασκευής, οι πλάκες NMK, Litkom, SibStalShar ξεχωρίζουν ευνοϊκά. Εκτός από τα ποιοτικά χαρακτηριστικά, μαζί με την αντοχή και την αντοχή στη θερμοκρασία, μπορεί κανείς να σημειώσει την αισθητική εμφάνιση των δαπέδων μαγειρέματος. Χάρη στην επιθυμία να εκπλήξουν και να κερδίσουν τον αγοραστή, οι κατασκευαστές έχουν κάνει εξαιρετική δουλειά δημιουργώντας ένα ανταγωνιστικό προϊόν κορυφαίου επιπέδου.

Όλες οι σόμπες της αγοράς χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: τις προκατασκευασμένες και τις σόμπες από μασίφ χυτοσίδηρο.

Δάπεδα μαγειρικής "Litkom"

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Όμορφη εμφάνιση σε μια κομψή ενσάρκωση.
• Αντοχή στη θερμότητα - αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες έως 1000 ° C.
• Φιλικότητα προς το περιβάλλον - παραγωγή με χρήση υλικών που είναι αβλαβή για τη ζωή και την υγεία των χρηστών.

Παρακάτω είναι μια σειρά από επιφάνειες κλιβάνου Litkom

Ονομα

Μέγεθος σελιδοδείκτη

Μέσο βάρος

τιμή, τρίψτε.

Σόμπα με μία τρύπα για καυστήρες κάτω από το καζάνι έως 20 λίτρα P1 - 5
512x512x10
21,3 κιλά.
3 755.40
Σόμπα με μία τρύπα για καυστήρες κάτω από καζάνι έως 40 λίτρα P1 - 6
600x600x16,5
46,16 κιλά.
8622.70
Σόμπα "Warm stream" П1–7
413x340x8
9,32 κιλά.
1229,60
Σόμπα με μία τρύπα για καυστήρες PS2–3/2
362,5x410x8
10,04 κιλά.
1 314,98
Μασίφ σόμπα με δύο τρύπες για καυστήρες P2-3
710x410x12
24,56 κιλά
3140.25
Συνδυασμένη σόμπα με δύο τρύπες για καυστήρες PS2–3
710x410x8
19,98 κιλά.
2260.11
Δάπεδο φούρνου
410x245x15
10,5 κιλά.
1 053,92
Σόμπα με μία τρύπα για καυστήρες κάτω από το καζάνι έως 20 l. Άρθ. Δ-440
640*640*10
54,3 κιλά.
12526.26

Ας εξετάσουμε δύο ακόμη δημοφιλή μοντέλα πλάκες φούρνου του Balezinsky Casting and Mechanical Plant:

1. Σόμπα από χυτοσίδηρο μονού καυστήρα P 1–2 (710 * 410): διαστάσεις 710 * 410 mm, υλικό - χυτοσίδηρος, τιμή - 2180 ρούβλια.
2. Σόμπα από χυτοσίδηρο PS (710 * 410): διαστάσεις 710 * 410 mm, υλικό - χυτοσίδηρος, τιμή - 2260 ρούβλια.

Σόμπα από χυτοσίδηρο για φούρνο P 1-2 Σόμπα από χυτοσίδηρο για φούρνο PS

Σχέδιο πλάκας τζακιού

Μια σόμπα τζακιού συνδυάζει έναν θάλαμο καύσης, κλειστό με γυάλινη κεραμική, με φούρνο ή εστία, συχνά και με τα δύο μαζί. Στο κάτω μέρος της πλάκας, υπάρχει πιο συχνά μια ανοιχτή ή κλειστή σχάρα καυσόξυλων, η οποία απλοποιεί σημαντικά το έργο της αποθήκευσης καυσόξυλων. Οι καυστήρες έχουν συνήθως αφαιρούμενους δακτυλίους - σε περίπτωση μαγειρέματος σε ανοιχτή φωτιά. Ο φούρνος μιας σόμπας τζακιού βρίσκεται συνήθως στην κορυφή - στην επάνω ζώνη του φούρνου και σε σόμπες με εστία - δίπλα στον θάλαμο καύσης.

Το τζάκι της σόμπας τζακιού μπορεί να είναι κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο ή χάλυβα υψηλής θερμοκρασίας και να φουσκώσει από το εσωτερικό με τούβλα champon ή πλακάκια από χυτοσίδηρο - για τη βελτίωση της απόδοσης της συσκευής. Τον ίδιο σκοπό εξυπηρετεί και η τεχνολογία «διπλής μετάκαυσης», η οποία επιτρέπει την επιμήκυνση της διαδικασίας καύσης αναζωπυρώνοντας τα άκαυστα υπολείμματα ξύλου.

Η επένδυση μιας ξυλόσομπας κουζίνας μπορεί να είναι πολύ διαφορετική: από ακριβή μαγιολίκα έως γυαλισμένο χάλυβα ή τεχνητή / φυσική πέτρα.

Πώς να φτιάξετε μια προετοιμασία τοποθεσίας DIY

Πριν τοποθετήσετε μια τέτοια δομή στο σπίτι, πρέπει να προετοιμάσετε:

1. Ένα ειδικό πλακάκι τοποθετείται στο πάτωμα στο σημείο που θα σταθεί η σόμπα. Για καλύτερη πρόσφυση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα αστάρι που ονομάζεται Betokontakt. Η πρώτη σειρά πλακιδίων τοποθετείται τέλεια ομοιόμορφα, καθώς η ποιότητα ολόκληρης της εργασίας εξαρτάται από αυτήν. Ο αρμόστοκος εφαρμόζεται μία ημέρα μετά την τοποθέτηση.
2. Μπορείτε να αρχίσετε να αντιμετωπίζετε τους τοίχους με ειδικά πλακάκια. Για καλύτερη πρόσφυση χρησιμοποιείται το ίδιο αστάρι όπως στο πρώτο στάδιο. Χρησιμοποιείται θερμοκολλητική μαστίχα. Είναι επίσης απαραίτητο να εφαρμοστεί ο αρμόστοκος μία ημέρα μετά την πλήρη τοποθέτηση των πλακιδίων.
3. Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της περιοχής οροφής. Είναι απαραίτητο να κάνετε μια τρύπα για την καμινάδα έτσι ώστε η εσωτερική της διάμετρος να ταιριάζει με τα επιμέρους χαρακτηριστικά της σόμπας. Μια ειδική φλάντζα πρέπει να βιδωθεί στην οπή χρησιμοποιώντας βίδες με αυτοκόλλητη τομή.

Η ίδια η κατασκευή του κλιβάνου

Η διαδικασία πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Τα θεμέλια μπαίνουν. Για να το κάνουν αυτό, ανακαλύπτουν πόσο βαθιά έχει η κατάψυξη των εδαφών σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Εάν τα θεμέλια τοποθετηθούν σε ένα ήδη τελειωμένο σπίτι, το βάθος της τάφρου μπορεί να φτάσει το μισό μέτρο. Λαμβάνονται μέτρα για την αποφυγή παγώματος της κατασκευής.
2. Οι τοίχοι υψώνονται. Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι διαστάσεις του φυσητήρα πρέπει να αντιστοιχούν στις διαστάσεις του ίδιου του κλιβάνου και να εξασφαλίζουν την παροχή οξυγόνου που είναι απαραίτητο για την καύση. Η σχάρα πρέπει να έχει τετράγωνο σχήμα και να τοποθετείται υπό γωνία ως προς την πόρτα της εστίας.
3. Το τελικό φινίρισμα βρίσκεται σε εξέλιξη. Εάν ο ιδιοκτήτης ενδιαφέρεται περισσότερο για την αποδοτικότητα του κτιρίου παρά για την εμφάνιση, σοβατίζει τους τοίχους με ένα πήλινο διάλυμα. Μετά από μια τέτοια επεξεργασία, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί ένα ειδικό μείγμα στη δομή, που αποτελείται από κιμωλία, νερό και γάλα.

Φωτογραφία 2. Η διαδικασία κατασκευής ενός φούρνου από τούβλα. Η εικόνα δείχνει πώς έχουν τοποθετηθεί η σχάρα και η πόρτα του κλιβάνου.

Εάν ακολουθήσετε τον περιγραφόμενο αλγόριθμο, μπορείτε να αποκτήσετε μια εξαιρετική σόμπα που θερμαίνει αποτελεσματικά το δωμάτιο.

Σουηδική τοιχοποιία σόμπας

Σόμπα τοιχοποιίας "Swede"

Το Swede είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και πιο εύχρηστες επιλογές σόμπας. Η τοποθέτηση μιας τέτοιας σόμπας πραγματοποιείται με πολλά απλά βήματα.

Σχέδιο θεμελίωσης για σπιτικό σουηδικό φούρνο

Το πρώτο βήμα. Προετοιμάστε το τούβλο για τοποθέτηση. Για να το κάνετε αυτό, απλώς βουτήξτε το σε καθαρό νερό και αφήστε το εκεί για περίπου μια μέρα. Το υλικό θα είναι κορεσμένο με υγρασία και δεν θα το απορροφήσει από το κονίαμα τοιχοποιίας.

Δεύτερο βήμα. Προετοιμάστε ένα κονίαμα για την τοιχοποιία από πηλό, νερό και κοσκινισμένη άμμο. Θα πρέπει να πάρετε ένα πλαστικό ομοιογενές μείγμα. Χρειάζονται περίπου 20 λίτρα κονιάματος για να στρωθούν 100 τούβλα.

Τρίτο βήμα. Τοποθετήστε την αρχική σειρά τούβλων με υποχρεωτικό έλεγχο της καθετότητας των γωνιών, των κατακόρυφων και των οριζόντιων. Η σειρά πρέπει να είναι συνεχής. Για τη διαρρύθμιση του εσωτερικού χώρου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό τούβλο.

Τέταρτο βήμα. Απλώστε τη δεύτερη σειρά. Αυτή η σειρά πρέπει να είναι ίδια με την πρώτη.

Παραγγελία φούρνου Σουηδίας

Πέμπτο βήμα. Τοποθετήστε την τρίτη και την τέταρτη σειρά. Ξεκινήστε να σχηματίζετε το διαμέρισμα της λεκάνης τέφρας. Τοποθετήστε μια πόρτα για αυτόν τον θάλαμο και τρεις πόρτες καθαρισμού και μια πόρτα ανεμιστήρα. Στο πίσω μέρος της σόμπας, απλώστε τις στροφές καπνού. Πρέπει να είναι κάθετα και να επικοινωνούν με τον θάλαμο καύσης μέσω μιας οπής.

Έκτο βήμα. Τοποθετήστε τη σχάρα και τοποθετήστε το θάλαμο του φούρνου. Τοποθετήστε την επικάλυψη της πόρτας του ανεμιστήρα και των οπών καθαρισμού.

Έβδομο βήμα. Τοποθετήστε τις σειρές 6 έως 10. Σε αυτό το σημείο, θα πρέπει να σχηματίσετε το διαμέρισμα του φούρνου. Μεταξύ της εστίας και του φούρνου, απλώστε τα τούβλα στην άκρη. Τοποθετήστε τα τοιχώματα του θαλάμου καύσης και του φούρνου. Ανάμεσά τους πρέπει να υπάρχει ένα χώρισμα μία σειρά μικρότερο από το ύψος του θαλάμου.

Μετά την τοποθέτηση της 10ης σειράς, απλώστε τη γωνία χάλυβα και τα πλακάκια από χυτοσίδηρο στην μπροστινή πλευρά. Στερεώστε τη γωνία με σύρμα και κονίαμα.

Όγδοο βήμα. Τοποθετήστε τη σειρά 11. Σε αυτό το στάδιο, θα πρέπει να φράξετε εντελώς το κανάλι μεταξύ του πλακιδίου και του δεξιού τοίχου.

Ένατο βήμα. Τοποθετήστε τις σειρές 12 έως 16. Σχηματίστε ένα ζυθοποιείο και τρεις κάθετες καπναγωγούς. Τοποθετήστε τα ανοίγματα της καμινάδας χρησιμοποιώντας πυρότουβλα.

Δέκατο βήμα. Τοποθετήστε την 17η και 18η σειρά. Τοποθετήστε την επικάλυψη του θαλάμου μαγειρέματος.

Ενδέκατο βήμα. Τοποθετήστε την 19η και την 20η σειρά. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να τοποθετήσετε στο μπροστινό μέρος της σόμπας τις πόρτες δύο καθαρισμών των καναλιών εξόδου αερίου.

Δωδέκατο βήμα. Τοποθετήστε τις σειρές 21 έως 28. Διαμορφώστε τα κανάλια καπνού σύμφωνα με το επιλεγμένο σχέδιο παραγγελίας. Ακολουθήστε το σωστό ντύσιμο των ραφών. Κατά την τοποθέτηση της 27ης σειράς, τοποθετήστε μια βαλβίδα καμινάδας. Πάνω από αυτό, αφήστε μια τρύπα μέσω της οποίας οι αγωγοί αερίου θα συνδεθούν με τους αγωγούς εξαερισμού.

Δέκατο τρίτο βήμα. Τοποθετήστε τις σειρές 29-30. Κλείστε τις επάνω καμινάδες. Σε αυτό το στάδιο, η τοιχοποιία πρέπει να επεκταθεί κατά 50 mm περιμετρικά. Λόγω αυτού, θα σχηματιστεί ένα γείσο.

Δέκατο τέταρτο βήμα. Τοποθετήστε την 31η σειρά. Σε αυτό το στάδιο, οι διαστάσεις της επικάλυψης πρέπει να μεταφερθούν στις διαστάσεις της 27ης σειράς.

Δέκατο πέμπτο βήμα. Τοποθετήστε την 32η σειρά. Σε αυτό το στάδιο, ξεκινήστε την τοποθέτηση ενός σωλήνα καμινάδας διαστάσεων 130x250 mm.

Απλώστε την καμινάδα του απαιτούμενου ύψους και η σόμπα σας τύπου Σουηδίας θα είναι εντελώς έτοιμη. Συμπερασματικά, θα μείνει να επενδυθεί με κεραμικά ή να βαφτεί.

Τύποι επιφανειών σόμπας από χυτοσίδηρο

Ανεξάρτητα από τη διαμόρφωση, όλες οι επιφάνειες από χυτοσίδηρο αντιμετωπίζουν καλά τις λειτουργίες μεταφοράς θερμότητας και είναι κατάλληλες για μαγείρεμα. Η διαφορά μεταξύ μιας συμπαγούς και προκατασκευασμένης πλάκας είναι η παρουσία θερμικών κενών μεταξύ των στοιχείων, λόγω των οποίων αντισταθμίζεται η διαστολή του μετάλλου όταν θερμαίνεται. Μπορείτε να κατανοήσετε λεπτομερέστερα τη δομή των εστιών διαβάζοντας για καθεμία από αυτές ξεχωριστά.

Προκατασκευασμένες πλάκες

Μια προκατασκευασμένη εστία είναι μια κατασκευή κατασκευασμένη από μια επιφάνεια από χυτοσίδηρο και πολλούς δακτυλίους που διαφέρουν σε διάμετρο. Εισάγονται το ένα μέσα στο άλλο και συναρμολογούνται σε ένα μόνο επίπεδο σαν παζλ.

Όλες οι προκατασκευασμένες σόμπες μπορούν να περιλαμβάνουν από έναν έως πολλούς καυστήρες και χάρη στη δυνατότητα αφαίρεσης και τοποθέτησης δακτυλίων, μπορείτε να επιλέξετε το πιο κατάλληλο μέγεθος καυστήρα για κάθε συγκεκριμένο πιάτο.

Αυτός ο τύπος δαπέδου είναι πιο ανθεκτικός και ανθεκτικός στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Λόγω της παρουσίας κενών μεταξύ των δακτυλίων, το μέταλλο μπορεί να διασταλεί κατά τη θέρμανση χωρίς παραμόρφωση ή άλλη ζημιά. Για να δώσουν ιδιαίτερη αντοχή, ορισμένες σανίδες παράγονται με πρόσθετα ενισχυτικά στο εσωτερικό. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα μιας τέτοιας προσθήκης είναι η αύξηση της θερμοκρασίας της εστίας και, επομένως, η αύξηση της απόδοσης του φούρνου στο μαγείρεμα.

Συμπαγείς πλάκες

Μια μονοκόμματη εστία παρουσιάζεται με τη μορφή ενός μόνο φύλλου μετάλλου, συνήθως με ένας ή δύο καυστήρες με την ίδια διάμετρο. Υπάρχουν επίσης τυφλές σόμπες, οι οποίες δεν προβλέπουν την παρουσία καυστήρων.

Αυτός ο σχεδιασμός της σόμπας φούρνου δεν έχει πρακτικά θερμικά κενά, γεγονός που την καθιστά τόσο αξιόπιστη και πρακτική όσο το προηγούμενο μοντέλο. Λόγω της έλλειψης ελεύθερου χώρου κατά τη θέρμανση, μπορεί να συμβεί παραμόρφωση του χυτοσιδήρου.

Ωστόσο, ένα σημαντικό πλεονέκτημα των συμπαγών πλακών είναι η ευκολία εγκατάστασης και το πιστό κόστος σε σύγκριση με τις προκατασκευασμένες.

Οι κύριες αποχρώσεις κατά την εγκατάσταση μιας πλάκας από χυτοσίδηρο:

1. Κατά την κατασκευή ενός κλιβάνου, θα είναι σκόπιμο να συγκριθεί η διαφορά στη συμπεριφορά διαφόρων υλικών υπό την επίδραση της θερμοκρασίας. Το μέταλλο και το τούβλο έχουν διαφορετική διαστολή και κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, ο κλίβανος μπορεί να καταρρεύσει. Για να μην συμβεί αυτό, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν κενά μεταξύ της πλάκας από χυτοσίδηρο και της επιφάνειας του τούβλου έως και 5 mm σε ολόκληρη την περίμετρο. Έτσι, η διάρκεια ζωής του κλιβάνου μπορεί να αυξηθεί σημαντικά.
2. Μια μεταλλική πλάκα στην επιφάνεια του κλιβάνου στερεώνεται με υγρό διάλυμα αργίλου-αμιάντου. Για την παρασκευή του, ο πηλός αναμιγνύεται με θρυμματισμένο αμίαντο και με την προσθήκη νερού, το διάλυμα φέρεται στη σωστή σύσταση (υγρή ξινή κρέμα).
3. Κατά την εγκατάσταση της πλάκας από χυτοσίδηρο, είναι επιτακτική ανάγκη να ελέγχετε τη διαδικασία με επίπεδο. Ο μεγαλύτερος καυστήρας τοποθετείται πάντα πάνω από την εστία.
4. Για την ενίσχυση της δομής του κλιβάνου, η επάνω σειρά τούβλων πρέπει να στερεωθεί με μια χαλύβδινη γωνία γύρω από την περίμετρο.