Φούρνος μεταφοράς για το σπίτι - ποιος μπορεί να τον χρησιμοποιήσει

Επένδυση μετατροπέα

Ο πιο σημαντικός στόχος της στρατηγικής για την ανάπτυξη του σχεδιασμού της επένδυσης των μετατροπέων είναι η επίτευξη της υψηλής αντίστασής της, η οποία εξασφαλίζει μια τέτοια απόδοση του μετατροπέα, η οποία αντιστοιχεί στο ελάχιστο κόστος μονάδας για πυρίμαχα υλικά. Η τελευταία δεκαετία χαρακτηρίζεται από μια ριζική αύξηση της ανθεκτικότητας της επένδυσης του μετατροπέα λόγω της χρήσης ενός συνδυασμένου ισορροπημένου σχεδίου, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά φθοράς μεμονωμένων ζωνών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που υπόκεινται σε αυξημένη διάβρωση. Έτσι, σε διαφορετικές ζώνες της επένδυσης του μετατροπέα, χρησιμοποιούνται προϊόντα διαφορετικής ποιότητας και πάχους, γεγονός που οδηγεί τελικά σε μια ισορροπημένη φθορά της επένδυσης στο σύνολό της (Πίνακας 4). Η αύξηση της ανθεκτικότητας της επένδυσης διευκολύνεται από τη μείωση του χρόνου άμεσης επαφής της με τον πίδακα οξυγόνου. Για να γίνει αυτό, στην αρχή της διαδικασίας εμφύσησης, ο σχηματισμός σκωρίας επιταχύνεται με τη βία με την προσθήκη δολομιτικού ασβέστη για να αφρίσει τη σκωρία. Φυσικά, η αυτοματοποίηση της διαδικασίας του μετατροπέα, που μειώνει τον αριθμό των πτώσεων του μετατροπέα και αποτρέπει την υπερθέρμανση του χάλυβα στο τέλος του τήγματος, συμβάλλει επίσης στην αύξηση της αντοχής της επένδυσης. Για να αυξηθεί η ανθεκτικότητα της επένδυσης, οι αμερικανικές εταιρείες Practer and Grate Lakes Division πρότειναν μια τεχνολογία εμφύσησης σκωρίας σε μετατροπέα οξυγόνου, η οποία περιλαμβάνει έγχυση αζώτου υψηλής πίεσης μέσω του άνω οξυγόνου ή βοηθητικής λόγχης για ψεκασμό της σκωρίας πάνω από την επένδυση. Ταυτόχρονα, η σκωρία καλύπτει την επένδυση, ψύχεται και σκληραίνει, δημιουργώντας μια ισχυρή προστατευτική κρούστα που αποτρέπει την πυρίμαχη φθορά. Η τεχνολογία εμφύσησης σκωρίας περιλαμβάνει την ταλάντευση του μετατροπέα για την εφαρμογή της επίστρωσης σε περιοχές της επένδυσης που υπόκεινται σε αυξημένη φθορά κατά τη φόρτωση παλιοσίδερων και την αποστράγγιση μετάλλων. Μια πρόσθετη θετική επίδραση του κρανίου σκωρίας επιτυγχάνεται επίσης λόγω του γεγονότος ότι όταν χύνεται χυτοσίδηρος στον μετατροπέα, η σκωρία λιώνει μερικώς, γεγονός που οδηγεί στη δημιουργία ενός συγκεκριμένου στρώματος υγρής σκωρίας ακόμη και πριν από την έναρξη της εμφύσησης. προφίλ επένδυσης και ο βαθμός φθοράς του. Ένα παράδειγμα τέτοιου εξοπλισμού είναι ένα σύστημα προφίλ επένδυσης με λέιζερ. Η πλήρης σάρωση του μετατροπέα διαρκεί 25…30 λεπτά. Οι ευρεθείσες περιοχές με μικρό πάχος επένδυσης επισκευάζονται με πυροβολισμό και εμφύσηση σκωρίας. Η επένδυση παρακολουθείται 7…10 φορές κατά τη λειτουργία της. Γενικά, ήδη σήμερα, 2,5 ... 3,5 χιλιάδες τήγματα θεωρούνται ως κανονική αντοχή της επένδυσης του μετατροπέα. Τα νούμερα ρεκόρ, με βάση την παρακολούθηση του συστήματος και την πρόσθετη επισκευή της επένδυσης, φτάνουν ακόμη και τις 10...15 χιλιάδες θερμές και περισσότερες.

Κτίρια από τούβλα για θέρμανση

Το κύριο πλεονέκτημα που μπορούν να καυχηθούν οι πέτρινες σόμπες για εξοχικές κατοικίες είναι η ικανότητα διατήρησης της θερμότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό ισχύει όταν πρέπει να μείνετε στο κτίριο μια νύχτα τις παγωμένες μέρες. Ωστόσο, χρειάζεται πολύς χρόνος για να λιώσουν οι δομές, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό για σύντομο χόμπι.

Συνάφεια εφαρμογής

Οι διαστάσεις, η αποτελεσματικότητα, η κατασκευαστική πολυπλοκότητα και άλλες παράμετροι ελήφθησαν υπόψη.

1. Στην πρώτη θέση βρίσκεται ο ολλανδικός φούρνος για δόσιμο, καθώς έχει συμπαγές μέγεθος, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ενεργά σε πολλά δωμάτια. Λόγω της παρουσίας κάθετων καναλιών, έχει υψηλή θερμική απόδοση.
2. Η δεύτερη θέση καταλαμβάνεται από τη σουηδική δομή θέρμανσης από τούβλα. Θα μπορεί να χωρέσει σχεδόν σε όλα τα κτίρια, φυσικά, αν δεν πρόκειται για εξοχικές κατοικίες από μπλοκ δοχεία.
3. Η τρίτη θέση ανήκει στη ρωσική σόμπα λόγω του εντυπωσιακού μεγέθους και της πολυπλοκότητας κατασκευής της.Αυτή η επιλογή είναι πιο κατάλληλη για κτίρια κατοικιών παρά για προαστιακά κτίρια.

Ταξινόμηση κατασκευών

Ανάλογα με τον σκοπό, διακρίνονται οι εγκαταστάσεις θέρμανσης, μαγειρέματος και συνδυασμένων εγκαταστάσεων. Στην πρώτη περίπτωση, πραγματοποιείται μόνο θέρμανση των χώρων, στη δεύτερη - μόνο μαγείρεμα. Επιπλέον, οι δομές μπορούν να συνδυαστούν απευθείας μεταξύ τους.

Οι φούρνοι μπορούν να ταξινομηθούν κατά πάχος τοιχώματος, το οποίο μπορεί να είναι λεπτό ή παχύ. Οι χρόνοι προθέρμανσης και ψύξης εξαρτώνται από το μέγεθός τους. Για μια εξοχική κατοικία, συνιστάται να επιλέξετε δομές με λεπτά τοιχώματα, καθώς δεν απαιτούν μια τεράστια βάση.

Όσον αφορά τη διαμόρφωση, τα σχέδια μπορεί να είναι ορθογώνια, τετράγωνα, γωνιακά, στρογγυλά και ακόμη και σε σχήμα Τ. Η επιλογή της μορφής, κατά κανόνα, γίνεται λαμβάνοντας υπόψη την εσωτερική διακόσμηση.

Δυνατότητες σχεδίασης

Με τη βοήθεια διαφόρων τύπων φινιρισμάτων, μπορούν να διαμορφωθούν τα αισθητικά χαρακτηριστικά μιας δομής από τούβλα. Σε αντίθεση με τα μεταλλικά αντίστοιχα, υπάρχουν πολλές επιλογές για τη βελτίωση των εξωτερικών δεδομένων.

Εάν είναι απαραίτητο, η επένδυση μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί, αλλάζοντας ριζικά την αντίληψη της δομής θέρμανσης.

• Το τούβλο που αντιμετωπίζει μπορεί να φέρει μια πινελιά νεωτερικότητας στην εμφάνιση, επομένως χρησιμοποιείται πολύ συχνά για διακόσμηση. Ιδανικό για στυλ όπου κυριαρχούν οι ευθείες γραμμές.
• Τα κεραμικά πλακίδια, με την ποικιλία χρωμάτων και τις επιλογές τοποθέτησης, μπορούν να μεταμορφώσουν πλήρως ένα σχέδιο. Η απομίμηση άλλων υλικών, όπως το ξύλο, φαίνεται ενδιαφέρουσα.
• Ο διακοσμητικός σοβάς δίνει την ευκαιρία να δημιουργηθούν επιστρώσεις με αισθητικά ελκυστική υφή. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά προϊόντα.
• Τα χειροποίητα πλακάκια σάς επιτρέπουν να δημιουργείτε αποκλειστικά σχέδια, τα οποία, μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, λειτουργούν ως η κύρια πηγή προσοχής.

Μεταλλικά προϊόντα για θέρμανση

Το βασικό πλεονέκτημα τέτοιων κατασκευών είναι η ταχεία μεταφορά θερμότητας στον περιβάλλοντα αέρα, αν και η ψύξη συμβαίνει επίσης σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ο αποφασιστικός παράγοντας μπορεί να θεωρηθεί μια χαμηλή τιμή, χάρη στην οποία τα προϊόντα ανταγωνίζονται με επιτυχία τα αντίστοιχα τούβλα. Κατά τη λειτουργία, υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος εάν η θήκη δεν έχει προστατευθεί από άλλα υλικά.

Βασικές μέθοδοι ταξινόμησης

Πρώτα απ 'όλα, όλα τα προϊόντα μπορούν να χωριστούν ανάλογα με το υλικό κατασκευής. Στις σύγχρονες αγορές παρουσιάζεται συνηθισμένος ή ανθεκτικός στη θερμότητα χάλυβας. Η επιλογή πρέπει να βασίζεται κυρίως στις συνθήκες λειτουργίας, καθώς τα χαρακτηριστικά των μετάλλων είναι εντελώς διαφορετικά.

Μια άλλη επιλογή ταξινόμησης λαμβάνει υπόψη τη θέση του προϊόντος. Ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι οι γωνιακές σόμπες για εξοχικές κατοικίες, οι οποίες δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο, επομένως είναι πιο κατάλληλες για μικρά δωμάτια. Η επιλογή σε αυτή την περίπτωση εξαρτάται από την απόφαση σχεδιασμού.

Ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι ο τρόπος σχεδιασμού του συστήματος, ο οποίος εξηγείται από την ειδική επίδραση στην απόδοση.

• Οι δομές θαλάμου περιλαμβάνουν την καύση του υπολειπόμενου αέρα μέσω της φυσικής κυκλοφορίας
  . Με αυτήν την επιλογή, ο μετακαυστήρας συνδυάζεται με τον κλίβανο σε μια ενιαία μονάδα - το χωνευτήριο.
• Τα προϊόντα αγωγών υποδηλώνουν την παρουσία ειδικών χωρισμάτων μεταξύ των οποίων διέρχονται καυσαέρια, διατηρώντας τη θερμότητα
  . Κατά κανόνα, η απόδοση του συστήματος δεν υπερβαίνει το 60 τοις εκατό.
• Τα ανάλογα τύπου κουδουνιού είναι σε θέση να διατηρήσουν τα αρχικά προϊόντα της καύσης υπό ένα είδος χωρητικότητας έως ότου εγκαταλείψουν όλη την ενέργεια
  . Ως εκ τούτου, χαρακτηρίζονται από υψηλή απόδοση.

Οι πιο δημοφιλείς εκπρόσωποι

Χάρη σε έναν ικανό σχεδιασμό, η έγχυση αέρα προχωρά χωρίς τη χρήση πρόσθετων συσκευών. Η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ των ροών εισόδου και εξόδου οδηγεί σε μεταφορά θερμότητας στα αέρια. Οι φούρνοι μεταφοράς για την παροχή αυτού του τύπου σάς επιτρέπουν να επιτύχετε υψηλή απόδοση.

Σπιτικά συστήματα

Εάν είναι απαραίτητο, μια μεταλλική κατασκευή για θέρμανση μπορεί να κατασκευαστεί με το χέρι. Φυσικά, δύσκολα αξίζει να ισχυριστούμε τη δημιουργία μιας δημιουργίας που διακρίνεται από αισθητικά δεδομένα, αλλά είναι πολύ πιθανό να οικοδομήσουμε μια τακτοποιημένη δομή, ειδικά επειδή η πρακτικότητα παίζει τον κύριο ρόλο με έλλειψη προϋπολογισμού.

Στο αρχικό στάδιο της εργασίας, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία των στοιχείων που είναι απαραίτητα για τη συναρμολόγηση. Όσον αφορά τα εργαλεία, ο κατάλογος δεν είναι τόσο μεγάλος, επειδή οι σπιτικές σόμπες για εξοχικές κατοικίες κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας μύλο και μηχανή συγκόλλησης.

Σε σωλήνα με διάμετρο τουλάχιστον 40 mm, κόβονται πρώτα δύο ορθογώνιες οπές. Το ένα από αυτά θα είναι μια εστία και το άλλο θα είναι φυσητήρας. Στο πάνω μέρος δημιουργείται τρύπα για την καμινάδα. Από σύρμα πάχους 6 mm γίνεται σχάρα.

Δύο κύκλοι κόβονται από το φύλλο χάλυβα, η διάμετρος του οποίου θα αντιστοιχεί στο πλάτος του σωλήνα. Συγκολλούνται από την κάτω και την επάνω πλευρά, σχηματίζοντας μια σφραγισμένη δομή. Στο τελευταίο στάδιο, οι πόρτες τοποθετούνται από κομμένα κομμάτια χρησιμοποιώντας μεντεσέδες από χάλυβα.

Λειτουργίες μεταφοράς

Προκειμένου να εξασφαλιστεί μια ομοιόμορφη και σταθερή ροή θερμικής ενέργειας από όλες τις πλευρές του φούρνου, χρησιμοποιείται σε αυτόν η εξαναγκασμένη μεταφορά.

Ο ανεμιστήρας δημιουργεί αποτελεσματικά μια ομοιόμορφη και συνεχή φύσημα ζεστού αέρα στα προϊόντα στο ταψί. Αυτό τα εμποδίζει να καούν ή να μην ψηθούν. Επιπλέον, το convection βοηθά στη δημιουργία ενός όμορφου χρυσαφένιο καφέ σε πίτες και άλλα προϊόντα.

Σε απλούστερα μοντέλα ηλεκτρικών σόμπων, εγκαθίστανται απλοί ανεμιστήρες απλού σχεδιασμού, το καθήκον των οποίων είναι να αναγκάσουν τον αέρα να μετακινηθεί μέσα στο ντουλάπι. Σε πιο σύνθετες μονάδες, ο ανεμιστήρας μπορεί επιπλέον να εξοπλιστεί με θερμαντικό στοιχείο, το οποίο είναι πιο αποδοτικό.

Οι φούρνοι μπορούν να εξοπλιστούν με ανεμιστήρες βαρέως τύπου που δημιουργούν γρήγορα μια πυκνή, ομοιόμορφη ροή ζεστού αέρα. Αυτό σας επιτρέπει να κάνετε τα αρτοσκευάσματα πιο ζουμερά και απαλά εσωτερικά.

Υπάρχει επίσης υγρή μεταφορά, κατά την οποία δημιουργείται ατμός στο εσωτερικό του φούρνου. Ως αποτέλεσμα, τα γλυκά δεν στεγνώνουν, οι πίτες και τα κέικ φουσκώνουν καλά. Επιπλέον, το εφέ ατμού σάς επιτρέπει να εξοικονομείτε λάδι και να μαγειρεύετε υγιεινά τρόφιμα χωρίς τηγάνισμα.

Βασικά, τα ηλεκτρικά μοντέλα φούρνων είναι εξοπλισμένα με διαφορετικούς τρόπους μεταφοράς. Στους φούρνους αερίου, αυτή η λειτουργία είναι πολύ λιγότερο κοινή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μοντέλο αερίου έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες στο σχεδιασμό. Η ανοιχτή φωτιά στους καυστήρες αερίου δημιουργεί ορισμένες δυσκολίες για τη δημιουργία αναγκαστικής κυκλοφορίας θερμότητας.

Χαρακτηριστικά των φούρνων μεταφοράς

Η εγκατάσταση οικιακών φούρνων μεταφοράς επιτρέπει όχι μόνο την επίλυση του προβλήματος του μαγειρέματος πολλών μερίδων πιάτων ταυτόχρονα, αλλά και την εξοικονόμηση χρημάτων στην κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας (ιδιαίτερα χρήσιμη κατά την περίοδο θέρμανσης). Χαρακτηριστικά τεχνολογίας:

• Ακόμα και το μαγείρεμα. Ο ζεστός αέρας ζεσταίνει ομοιόμορφα τα πιάτα και σας επιτρέπει να διατηρείτε τη θερμοκρασία σε ένα δεδομένο επίπεδο.Οι μικρές διαστάσεις σας επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε τον εξοπλισμό τόσο στο σπίτι όσο και σε σημεία εστίασης για το ζέσταμα των τροφίμων και την προετοιμασία ημικατεργασμένων προϊόντων.Η θερμοκρασία αυξάνεται γρήγορα. Ήδη σε 20 λεπτά, θα επιτευχθούν οι μέγιστες τιμές. Χάρη σε αυτό, τα πιάτα προετοιμάζονται γρήγορα. Τώρα στη χώρα μπορείτε να ξεχάσετε την κλασική θέρμανση με τη μορφή ξυλόσομπας και να μαγειρέψετε σε επαγγελματικό εξοπλισμό.

Οι αναστρέψιμοι ανεμιστήρες των επαγγελματικών οικιακών φούρνων μεταφοράς συνεργάζονται με θερμαντικά στοιχεία υψηλής ισχύος, λόγω των οποίων η ροή του αέρα κυκλοφορεί.

Οι παραδοσιακές κατασκευές για τη θέρμανση εξοχικών σπιτιών κατασκευάζονται κυρίως από δύο υλικά - μέταλλο και τούβλο, γεγονός που εξηγείται από την ικανότητά τους να ανέχονται καλά τις θερμικές επιδράσεις.Για να απλοποιήσετε την επιλογή, θα πρέπει να εξετάσετε λεπτομερώς και τις δύο επιλογές. Η εξοικείωση με όλους τους τύπους κλιβάνων θα δώσει την ευκαιρία να επιλέξει ένα σύστημα κατάλληλο για συγκεκριμένες ανάγκες του καταναλωτή.

Επένδυση μετατροπέα εκτοξευόμενου σκυροδέματος

Η επένδυση εκτοξευόμενου σκυροδέματος είναι μια μέθοδος εν θερμώ επισκευής με την εφαρμογή πυρίμαχης μάζας σε φθαρμένες περιοχές της επένδυσης χρησιμοποιώντας μηχανές εκτοξευόμενου σκυροδέματος. Εφαρμόστε πυρσό και ημίξηρο εκτοξευόμενο σκυρόδεμα.

Κατά τη διάρκεια του εκτοξευόμενου σκυροδέματος, το κύριο σώμα εργασίας της μηχανής είναι μια υδρόψυκτη λόγχη εκτοξευόμενου σκυροδέματος που εισάγεται στην κοιλότητα του μετατροπέα. Μέσω αυτού παρέχεται οξυγόνο και, με τη βοήθεια πεπιεσμένου αέρα, μια μάζα εκτοξευόμενου σκυροδέματος που αποτελείται από σκόνη μαγνησίτη και σκόνη οπτάνθρακα. Η καύση του οπτάνθρακα σε οξυγόνο εξασφαλίζει το σχηματισμό φλόγας με θερμοκρασία 1800–2000 °C. Σε αυτή τη θερμοκρασία, η πυρίμαχη σκόνη περνά σε πλαστική κατάσταση και, εφαρμοσμένη με ένα φακό στην επιφάνεια της επένδυσης, συγκολλάται σταθερά σε αυτήν.

Στην ημίξηρη πυροβόληση, η υγρανθείσα πυρίμαχη μάζα εφαρμόζεται στην επένδυση του μετατροπέα χρησιμοποιώντας το ακροφύσιο μιας μηχανής εκτοξευόμενου σκυροδέματος με πίδακα πεπιεσμένου αέρα και η μάζα αναμιγνύεται με νερό στο ακροφύσιο. Η βρεγμένη μάζα κολλάει στην επένδυση και στη συνέχεια συγκολλάται σε αυτήν. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι η εξάτμιση της υγρασίας καθιστά τη δομή του εφαρμοζόμενου στρώματος σχετικά χαλαρή και η αντοχή του είναι χαμηλή. Επομένως, το εκτοξευόμενο σκυρόδεμα πυρσού είναι πιο αποτελεσματικό.

Εκτοξευόμενο σκυρόδεμα ως επιμέρους τμήματα της επένδυσης, και ολόκληρη η επιφάνειά του. Η όπλιση ξεκινά μετά τη φθορά της επένδυσης κατά το ήμισυ περίπου της επιτρεπόμενης τιμής της, η διάρκειά της είναι 4–20 λεπτά, η συχνότητα διεξαγωγής είναι μετά από 2–18 τήγματα, το πάχος της εφαρμοσμένης στρώσης είναι 5–100 mm. Η ανθεκτικότητα της επένδυσης μπορεί να αυξηθεί σε ένα έως τρεις χιλιάδες τήγματα.

Σκουριές επενδύσεις με φύσημα σκωρίας. Μετά την αποστράγγιση του μετάλλου, η σκωρία στον μετατροπέα συμπυκνώνεται με την προσθήκη καμένου δολομίτη. Στη συνέχεια, μέσω των ακροφυσίων ενός οξυγόνου ή ειδικής λόγχης, διοχετεύεται άζωτο στη σκωρία, πιτσιλιές σκωρίας προσκολλώνται στην επένδυση, σχηματίζοντας ένα στρώμα σκωρίας, το οποίο καταστρέφεται σε επακόλουθες θερμότητες. η πραγματική επένδυση παραμένει σχεδόν αμετάβλητη. Το εφαρμοσμένο στρώμα σκωρίας αντέχει τουλάχιστον δύο θερμότητες.

Με αυτή τη μέθοδο θερμής επισκευής, η αντοχή της επένδυσης από πυρίμαχα μαγνησίτη-άνθρακα φτάνει τις 5-10 χιλιάδες θερμότητες. Μία από τις επιλογές για εμφύσηση σκωρίας προβλέπει την εφαρμογή της για 10-12 λεπτά κάθε δύο θερμότητες.

Η σκωρίαση της επένδυσης και η όπλισή της μειώνει τον αριθμό των ψυχρών επισκευών της επένδυσης, οι οποίες απαιτούν βαριά χειρωνακτική εργασία, και μειώνει την κατανάλωση χυτευμένων πυρίμαχων υλικών. Αλλά όταν το εκτοξευόμενο σκυρόδεμα, καταναλώνονται επιπρόσθετα πυρίμαχα σε σκόνη (σκόνη μαγνησίτη, μείγματα με βάση τον ασβέστη κ.λπ.).

Κορυφαίοι μετατροπείς οξυγόνου

Σχήμα BOF

Διαστάσεις BOF

Σώμα και κάτω μέρος μετατροπέα

Καρφίτσες και δακτύλιος στήριξης

Μηχανισμός αιώρησης BOF

λόγχη οξυγόνου

Η διαφορά μεταξύ των δύο τρόπων

Η παραπάνω παραγωγή υποδιαιρείται σε διαδικασίες Bessemer και Thomas. Οι διαφορές μεταξύ τους είναι στα κύρια εξαρτήματα των επενδύσεων του μετατροπέα.

Η διαδικασία κατασκευής χάλυβα Bessemer επιτρέπει τη χρήση χαμηλής περιεκτικότητας σε φώσφορο και θείο. Με τη μέθοδο Thomas, αντίθετα, ο χυτοσίδηρος επανατήκεται με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο.

Η ουσία της παραγωγής μετατροπέα οξυγόνου είναι η τήξη του χάλυβα με επένδυση και καθαρισμό με οξυγόνο από υγρή βάση από χυτοσίδηρο. Χωρίς αποτυχία, χρησιμοποιείται μια φόρμα υδρόψυξης για αυτό.

Μορφή υδρόψυξης

Σε μονάδες, το οξυγόνο παρέχεται από κάτω. Αυτή η μέθοδος είναι πιο κοινή στη Ρωσία. Αν και σε ξένες χώρες χρησιμοποιείται συχνά μια συνδυασμένη μέθοδος εκκαθάρισης. Στη μεταλλουργία, η μέθοδος τήξης με μετατροπέα οξυγόνου αναγνωρίζεται πρακτικά ως μία από τις πιο αποτελεσματικές από πολλές απόψεις:

• Η αναπαραγωγή μιας μονάδας τήξης χάλυβα υπερβαίνει σε ισχύ άλλες μεθόδους κατά αρκετούς τόνους.
• Στους βαρείς μετατροπείς η αναπαραγωγή φτάνει περίπου τους 500 τόνους σε 1 ώρα.
• Το κόστος είναι πολύ χαμηλότερο από ό,τι σε άλλες παραγωγές.
• Αρκετά οικονομική διάταξη οποιουδήποτε συνεργείου, ακόμη και ανεξαρτήτως ισχύος των μονάδων τήξης.
• Η απλότητα της διαδικασίας έγκειται στην αυτοματοποίηση της μεθόδου κατασκευής χάλυβα.

Λόγω του γεγονότος ότι χρησιμοποιείται καθαρό οξυγόνο, ο χάλυβας που προκύπτει δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Αυτό επιτρέπει στο υλικό να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα μικρών βιομηχανιών.

Είναι επίσης σημαντικό η σχετική ασφάλεια για την υγεία να επιτρέπει τη συμμετοχή ειδικών μεσαίου επιπέδου

Ευκαιρία παροχής απασχόλησης σε περισσότερα άτομα

Αυτό που ονομάζεται θέρμανση convector

Ένα σύστημα θέρμανσης convector είναι ένα σύστημα στο οποίο η θερμότητα μεταφέρεται από τον φορέα θερμότητας του θερμαντικού στοιχείου μέσω μεταφοράς. Δηλαδή, η μεταφορά θερμότητας πραγματοποιείται με συνεχώς κινούμενα ρεύματα αέρα. Χάρη σε αυτό, είναι δυνατή η ομοιόμορφη θέρμανση του δωματίου.

Η θέρμανση ρυθμίζεται ως εξής. Τα κύρια στοιχεία του είναι θερμαντικά σώματα θέρμανσης convector. Στο κάτω μέρος υπάρχει ένας εναλλάκτης θερμότητας στον οποίο κυκλοφορεί συνεχώς ένα θερμαινόμενο ψυκτικό, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία ανταλλαγής θερμότητας. Για να είναι μεγαλύτερη η περιοχή επαφής του ψυχρού αέρα με τη θερμάστρα, είναι εφοδιασμένη με επίπεδα μεταλλικά πτερύγια ή σωλήνες, που αποτελούν οδηγούς για τη ροή του θερμού αέρα.

Υπέρ και κατά σόμπες τζάκια με κύκλωμα νερού, διαβάστε το άρθρο μας.

Η επιλογή έπεσε στα διμεταλλικά καλοριφέρ με σύνδεση πάτου; Πώς να επιλέξετε διαβάστε εδώ.

Συσκευή θέρμανσης convector

Έτσι, ο κρύος αέρας εισέρχεται στον εναλλάκτη θερμότητας, ο οποίος, όταν θερμαίνεται, κινείται προς τα πάνω.

Ένα από τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας θέρμανσης είναι ότι ο αέρας στο δωμάτιο μπορεί να θερμανθεί αρκετά γρήγορα.

Περιγραφή διαδικασίας τήξης μετατροπέα οξυγόνου

Ο μετατροπέας οξυγόνου είναι ένα χαλύβδινο δοχείο σε σχήμα αχλαδιού. Το εσωτερικό του τμήμα προστατεύεται από ρητίνη-δολομίτη (βασικό) τούβλο. Η δυναμικότητα του χαλυβουργείου κυμαίνεται από 50 έως 350 τόνους. Το σκάφος βρίσκεται σε κορμούς και είναι σε θέση να περιστρέφεται γύρω από έναν οριζόντιο άξονα, ο οποίος σας επιτρέπει να ρίχνετε ελεύθερα σίδηρο σε αυτό, να τοποθετείτε άλλα πρόσθετα και να συγχωνεύετε το μέταλλο με σκωρία.

Για να ληφθεί το τελικό προϊόν, δεν χύνεται μόνο χυτοσίδηρος στον μετατροπέα, αλλά προστίθενται και πρόσθετα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• παλιοσίδερα;
• υλικά σχηματισμού σκωρίας (σιδηρομετάλλευμα, ασβέστης, άστριος, βωξίτης).

Η μέθοδος μετατροπέα με καθαρισμό οξυγόνου περιλαμβάνει την έκχυση χυτοσιδήρου που έχει θερμανθεί στους 1250–1400°C στον μετατροπέα. Έχοντας εγκαταστήσει τον μετατροπέα σε κάθετη θέση, παρέχεται οξυγόνο σε αυτόν. Μόλις αρχίσει το φύσημα, τα υπόλοιπα συστατικά που αποτελούν τη σκωρία εισάγονται στο λιωμένο σίδερο. Η ανάμειξη χυτοσιδήρου με σκωρία πραγματοποιείται υπό τη δράση εμφύσησης.

Χαρακτηριστικό της κύριας σκωρίας είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε οξείδιο του ασβεστίου και οξείδιο του σιδήρου, τα οποία, στην αρχή της εμφύσησης, συμβάλλουν στην απομάκρυνση του φωσφόρου. Εάν η περιεκτικότητα σε φώσφορο υπερβαίνει την απαιτούμενη τιμή, η σκωρία αποστραγγίζεται και εισάγεται νέα. Ο καθαρισμός οξυγόνου τερματίζεται όταν η περιεκτικότητα σε άνθρακα του τελικού προϊόντος πληροί μια συγκεκριμένη παράμετρο. Μετά από αυτό, ο μετατροπέας αναποδογυρίζεται και ο χάλυβας στραγγίζεται σε μια κουτάλα, όπου προστίθενται αποοξειδωτές και άλλα πρόσθετα.

Σχετικό βίντεο: Βασικά στοιχεία παραγωγής BOF

Μια επιλογή από ερωτήσεις

• Mikhail, Lipetsk — Ποιοι δίσκοι για κοπή μετάλλων πρέπει να χρησιμοποιηθούν;
• Ιβάν, Μόσχα — Ποιο είναι το GOST της λαμαρίνας χάλυβα;
• Maksim, Tver — Ποια είναι τα καλύτερα ράφια για την αποθήκευση μεταλλικών προϊόντων έλασης;
• Vladimir, Novosibirsk — Τι σημαίνει επεξεργασία μετάλλων με υπερήχους χωρίς τη χρήση λειαντικών ουσιών;
• Valery, Μόσχα — Πώς να σφυρηλατήσετε ένα μαχαίρι από ένα ρουλεμάν με τα χέρια σας;
• Stanislav, Voronezh — Τι εξοπλισμός χρησιμοποιείται για την παραγωγή αεραγωγών από γαλβανισμένο χάλυβα;

Η θέρμανση με convector στο σπίτι είναι το βήμα σας προς την οικιακή άνεση

Μεταξύ των διαφόρων τρόπων θέρμανσης ενός σπιτιού, το convector δεν καταλαμβάνει δικαίως την τελευταία θέση. Τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι ότι όταν χρησιμοποιείται αυτή η μέθοδος, δεν είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένας περίπλοκος σχεδιασμός του συστήματος θέρμανσης και δεν απαιτούνται σωλήνες και ακριβοί λέβητες θέρμανσης νερού.

Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι είναι η θέρμανση με convector. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτή είναι μια μέθοδος θέρμανσης ενός δωματίου, η οποία βασίζεται στη μεταφορά αέρα στο ίδιο το δωμάτιο.

Από τους νόμους της φυσικής, προκύπτει ότι όταν θερμαίνεται, ο θερμός αέρας ανεβαίνει και ο κρύος αέρας κατεβαίνει.

Έτσι, υπάρχει φυσική κυκλοφορία αέρα και σταδιακή θέρμανση του δωματίου. Αυτός ο τύπος θέρμανσης είναι αρκετά απλός, αλλά ταυτόχρονα ένας αποτελεσματικός τρόπος θέρμανσης.

Θερμοσίφωνες ξύλου

Οι περισσότεροι φούρνοι
που διατίθενται στην αγορά είναι καύσης ξύλου. Οι ξυλόσομπες χρησιμοποιούνται παραδοσιακά ως πρόσθετη πηγή θερμότητας. Για να αυξήσετε την ποσότητα της παραγόμενης θερμότητας, μπορείτε να δοκιμάσετε να κάψετε περισσότερο ξύλο. Το καλά στεγνωμένο ξύλο καίγεται πολύ καλύτερα από το βρεγμένο ξύλο.

Έτσι, για να αυξηθεί η ποσότητα της θερμότητας, συνιστάται η χρήση της λεγόμενης πρώτης (υψηλότερης) κατηγορίας καυσόξυλων (σημύδα, στάχτη, βελανιδιά, σφενδάμι, γαύρος). Κατά μέσο όρο, ένας σελιδοδείκτης της σόμπας είναι αρκετός για 4 ώρες καύσης, αλλά με καλά καυσόξυλα, το δωμάτιο θα ζεσταθεί πιο γρήγορα και με λιγότερη κατανάλωση καυσόξυλων. Η δυνατότητα θέρμανσης μόνο ενός δωματίου, χωρίς δυνατότητα σύνδεσης με το σύστημα θέρμανσης του σπιτιού, σε αυτή την περίπτωση μπορεί να θεωρηθεί ως μειονέκτημα αυτού του τύπου σόμπας.

Πόσο διαφορετικές είναι οι ξυλόσομπες
. Οι σόμπες από χάλυβα είναι συχνά λείες, χωρίς χαρακτηριστικές επιφανειακές υφές, κατάλληλες για μοντέρνους εσωτερικούς χώρους σπιτιών. Οι σόμπες από χυτοσίδηρο θυμίζουν συχνά παλιές σόμπες, που παράγονται συχνά με στολίδια στην επιφάνεια, κατάλληλες για κλασικούς εσωτερικούς χώρους.

Φούρνοι από χάλυβα και χυτοσίδηρο
είναι κατασκευασμένα με ενσωματωμένες γυάλινες πόρτες που σας επιτρέπουν να ελέγχετε τη φωτιά που καίει το βράδυ, φωτίζοντας απαλά το δωμάτιο. Για τέτοιες πόρτες, χρησιμοποιείται ειδικό, ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί. Γυαλί, με εξαιρετικά χαμηλό συντελεστή θερμικής διαστολής.

Οι φούρνοι μεταφοράς χρησιμοποιούνται συχνά για τη θέρμανση σπιτιών ή εξοχικών σπιτιών. Η κύρια διαφορά μεταξύ τέτοιων φούρνων είναι η παρουσία σχαρών ή σωλήνων για την κυκλοφορία του αέρα. Οι φούρνοι μεταφοράς, όπως υποδηλώνει το όνομά τους, λειτουργούν με την αρχή της μεταφοράς.

Ο κρύος αέρας διέρχεται από τις κάτω γρίλιες κατά τη διάρκεια της κίνησης, θερμαίνεται και ανεβαίνει, εξέρχεται στο δωμάτιο μέσω των άνω εξόδων. Χάρη σε αυτή την κίνηση, εξασφαλίζεται καλή κυκλοφορία του αέρα και καθίσταται δυνατή η θέρμανση όχι ενός, αλλά πολλών δωματίων και όχι απαραίτητα στον ίδιο όροφο.

Μια συμβατική ξυλόσομπα εκπέμπει πολύ λιγότερη θερμότητα σε ένα δωμάτιο από ό,τι ένας φούρνος μεταφοράς. Οι φούρνοι μεταφοράς είναι συχνά επενδεδυμένοι με πυρίμαχα πλακάκια. Παράγονται μοντέλα θερμικών φούρνων που δεν λειτουργούν σε ξύλο, αλλά σε κάρβουνο. Έχουν ελαφρώς μικρότερους όγκους και διαφέρουν στα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά της εστίας. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι φούρνοι μεταφοράς μπορούν να αυτοματοποιηθούν.

Οι φούρνοι μεταφοράς μπορούν να είναι οποιουδήποτε μεγέθους, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να προσαρμοστούν σε οποιοδήποτε μέγεθος δωματίου. Η ισχύς των κλιβάνων είναι τουλάχιστον 7 kW, ενώ οι μεγαλύτεροι είναι περίπου 16 kW. Ο εξωτερικός σχεδιασμός των φούρνων μεταφοράς είναι κάπως παρόμοιος με τους φούρνους από χάλυβα και χυτοσίδηρο.

Βασικές πρακτικές συμβουλές για την τοποθέτηση πλακών

Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να τηρείται όσο το δυνατόν μεγαλύτερη απόσταση από τη θερμάστρα έως εύφλεκτες επιφάνειες. Οι φούρνοι πρέπει να τοποθετούνται σε μη εύφλεκτες επιφάνειες, t

ε., κεραμικά πλακάκια, μέταλλο, σκληρυμένο γυαλί, λαμαρίνες κασσίτερου

Όταν επιλέγετε οποιοδήποτε τύπο σόμπας, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για να λειτουργεί αποτελεσματικά η σόμπα, η καμινάδα πρέπει να έχει διάμετρο τουλάχιστον 100 - 130 mm.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η καμινάδα πάνω από την οροφή πρέπει να βρίσκεται ακριβώς πάνω από την κορυφογραμμή της οροφής. Απόσταση από την κορυφογραμμή έως 1,5 μέτρο

Η καμινάδα πρέπει να προεξέχει 50 εκ. Εάν η καμινάδα βρίσκεται στο κέντρο της κορυφογραμμής, το ύψος του σωλήνα μπορεί να είναι 70 εκ. πάνω από την οροφή. Με το σωστό ύψος σωλήνα, θα είναι εγγυημένη η καλή κυκλοφορία του αέρα.

Περισσότερα ενδιαφέροντα άρθρα

Μενού
ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΣΠΙΤΙΟΥ ΜΑΣ - ανακαίνιση διαμερισμάτων - σχεδιασμός διαμερισμάτων - αναζήτηση ιδιώτη ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΝΕΑ - οικόπεδα - ακίνητα - αγορά ακινήτων - ενοικίαση πώληση ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ - θεμέλια - στεγανοποίηση - τοίχοι και πρόσοψη - στέγες και σοφίτα - θερμομόνωση - παράθυρα και πόρτες — δάπεδα και επενδύσεις δαπέδων — φινιρίσματα — μηχανολογικά συστήματα — δομικά υλικά — εξαερισμός και κλιματισμός — οροφή — συστήματα θέρμανσης — κατοικίες και εξοχικές κατοικίες — σχεδιασμός παραθύρων — σχεδιασμός πορτών — εργασίες επισκευής — συστήματα ύδρευσης — σχεδιασμός — τεχνολογίες κατασκευής ΣΑΟΥΝΑ ΛΟΥΤΡΟ — χαρακτηριστικά του ρωσικού λουτρού — κατασκευή και υλικά ΣΟΜΠΕΣ ΤΖΑΚΙΑ — σόμπες, λέβητες, τζάκια ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ — αρχαία αρχιτεκτονική — μοντέρνα αρχιτεκτονική — εσωτερική διακόσμηση — σχεδιασμός τοπίου — διακόσμηση — έπιπλα και έπιπλα — εσωτερικά στυλ ΧΡΗΣΙΜΟ — επιστημονική και τεχνολογική πρόοδος — βιβλιοθήκη οικοδόμων — μηχανολογικός εξοπλισμός — εργαλειομηχανές — εξοπλισμός και εργαλεία - υπηρεσία gi - εξοπλισμός κατασκευών - εξοικονόμηση ενέργειας ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΧΑΡΤΗ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑΣ ΕΡΓΟΥ

Η αρχή της μεθόδου Bessemer

Για πρώτη φορά, η μαζική παραγωγή υγρού χάλυβα έγινε δυνατή το 1856 χάρη στον G. Bessemer, εφευρέτη από την Αγγλία. Κατάλαβε πώς να θερμάνει το μέταλλο σε θερμοκρασία άνω των 1500°C. Αυτή η θερμοκρασία είναι απαραίτητη για να λιώσει ένα μέταλλο με μειωμένη περιεκτικότητα σε άνθρακα.

Σχέδιο μετατροπέα και κύριες περίοδοι τήξης

Η διαδικασία Bessemer περιλαμβάνει εμφύσηση του τήγματος με ατμοσφαιρικό αέρα. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται μετατροπείς, στους οποίους το εσωτερικό του θαλάμου καύσης προστατεύεται από πυριτικά τούβλα. Λόγω αυτής της προστασίας, η διαδικασία Bessemer ονομάζεται επένδυση μετατροπέα οξέος.

Η τήξη στη μονάδα τήξης χάλυβα Bessemer πραγματοποιείται με έκχυση χυτοσιδήρου σε θερμοκρασία 1250–1300°C. Να σημειωθεί ότι για την τήξη του χυτοσιδήρου Bessemer απαιτούνται σιδηρομεταλλεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θείο και φώσφορο.

Ο χυμένος χυτοσίδηρος εμφυσείται με αέρα, με αποτέλεσμα να οξειδώνονται ο άνθρακας, το μαγγάνιο και το πυρίτιο. Κατά την οξείδωση, σχηματίζονται οξείδια, σχηματίζοντας μια όξινη σκωρία. Ο καθαρισμός αέρα ολοκληρώνεται αφού ο άνθρακας οξειδωθεί στις απαιτούμενες τιμές.

Περαιτέρω, το μέταλλο χύνεται μέσω του λαιμού στην κουτάλα, οξειδώνοντάς το ταυτόχρονα. Αυτή η μέθοδος έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα, το οποίο είναι η χαμηλή ποιότητα του τελικού προϊόντος, το οποίο είναι πολύ εύθραυστο λόγω της ατελούς απομάκρυνσης του θείου και του φωσφόρου.

Χαρακτηριστικά και μυστικά της διαδικασίας

Αυτή η μέθοδος διαφέρει από άλλες μεθόδους παραγωγής χάλυβα στο ότι συνδέεται σε πολύ υψηλές ταχύτητες. Η όλη μέθοδος, κατά κανόνα, διαρκεί κυριολεκτικά 14-24 λεπτά. Οι υψηλές θερμοκρασίες σας επιτρέπουν να ρυθμίσετε τον στιγμιαίο ρυθμό διάλυσης του ασβέστη σε περιεχόμενο σκωρίας.

Επομένως, η τήξη χάλυβα σε έναν μετατροπέα, συμπεριλαμβανομένης της όλης διαδικασίας παραγωγής, δεν υπερβαίνει τα 30 λεπτά.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ποιότητα της κύριας διαδικασίας επηρεάζεται άμεσα από την ανομοιόμορφη οξείδωση καθενός από τα συστατικά που περιέχονται στο αδρανή.

Η κύρια αρχή της διαδικασίας μετατροπέα οξυγόνου οφείλεται στη ρύθμιση του καθεστώτος θερμοκρασίας και στην αλλαγή του αριθμού των εκκενώσεων.Απαραίτητη προϋπόθεση για την αποτελεσματικότητα της τήξης είναι η εισαγωγή ψυκτικών όπως σιδηρομετάλλευμα, παλιοσίδερα, ασβεστόλιθος.

Τα απόβλητα σκόνης καθαρίζονται με λέβητα απορριμμάτων θερμότητας. Όλα τα αέρια από τη διαδικασία τήξης εισέρχονται στην εγκατάσταση για τον καθαρισμό τους. Όλη η παραγωγή χάλυβα με τη διαδικασία οξυγόνου ελέγχεται από ισχυρούς σύγχρονους υπολογιστές.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι με την εμφύσηση από κάτω, ο ειδικός όγκος του τελικού χάλυβα είναι πολύ μικρότερος από ό,τι με το εμφύσημα από πάνω. Είναι με τη μέθοδο του πυθμένα που ο ρυθμός λήψης τελικού χάλυβα είναι πολύ υψηλότερος.

Τεχνολογίες για την παραγωγή υγρού χάλυβα

Επιπλέον, όσον αφορά το έτοιμο μέταλλο, μετά την ολοκλήρωση όλων των εργασιών παραγωγής, το αποτέλεσμα είναι 1–2% πιο αποδοτικό.

Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, η διάρκεια του φυσήματος μειώνεται και η τήξη του σκραπ επιταχύνεται. Όλα αυτά καθιστούν δυνατή την καθιέρωση μιας συγκεκριμένης τεχνολογικής διαδικασίας σε χαμηλότερο ύψος του κτιρίου παραγωγής.

Απαιτήσεις Φούρνων

Όταν επιλέγετε μια σόμπα με βάση την αρχή της μεταφοράς, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στις κύριες παραμέτρους. Έτσι θα μπορείτε να αγοράσετε το μοντέλο που είναι βέλτιστο από άποψη χαρακτηριστικών και κόστους.

1. Χωρίς χειροτεχνία. Επιλέξτε μόνο εκείνες τις σόμπες που κατασκευάζονται από κορυφαίους κατασκευαστές. Ποτέ μην ντρέπεστε ακόμη και τα προϊόντα γνωστών επωνυμιών να απαιτούν όλα τα πιστοποιητικά.
2. Εξουσία. Για να μαγειρέψετε αρτοσκευάσματα και πιάτα σε συγκεκριμένες ποσότητες, απαιτείται η κατάλληλη ισχύς. Οι μίνι φούρνοι για ψήσιμο έχουν μικρές παραμέτρους, αλλά αρκούν για οικιακή χρήση. Δεν έχει νόημα να πληρώσετε για ισχυρές συσκευές εάν δεν σκοπεύετε να κάνετε ψήσιμο μεγάλης κλίμακας προς πώληση ή να ανοίξετε κάποιο είδος γρήγορου φαγητού.
3. Λειτουργίες. Οι σύγχρονοι φούρνοι μεταφοράς είναι γεμάτοι με κάθε είδους λειτουργικότητα. Όμως η εμπειρία δείχνει ότι οι χρήστες συχνά δεν χρησιμοποιούν ούτε τις μισές δυνατότητες του φούρνου. Τι νόημα έχει να πληρώνεις χρήματα για κάτι που δεν θα χρησιμοποιήσεις;
4. Πόρτες. Κοιτάξτε το σχέδιο της πόρτας της σόμπας. Στους καλύτερους φούρνους μεταφοράς, η πόρτα είναι κατασκευασμένη από δύο στρώματα γυαλιού, μεταξύ των οποίων περικλείεται αέρας. Αυτό εξασφαλίζει φυσική μεταφορά που εμποδίζει την υπερθέρμανση του εξωτερικού γυαλιού. Επιπλέον, με αυτή τη δομή, παρατηρείται μικρότερη απώλεια θερμότητας.
5. κέντρα εξυπηρέτησης. Δεν αξίζει να επισκευάσετε μόνοι σας έναν φούρνο μεταφοράς. Είναι καλύτερα να επιλέξετε κατασκευαστές των οποίων τα κέντρα εξυπηρέτησης βρίσκονται στην πόλη σας.
6. Διαστάσεις. Τα μίνι μοντέλα χρησιμοποιούνται για οικιακή χρήση και οι μεγαλύτερες συσκευές είναι κατάλληλες για παραγωγή. Όλα εξαρτώνται από το σκοπό για τον οποίο αγοράζετε έναν φούρνο μεταφοράς.
7. Μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης. Ορισμένα πιάτα απαιτούν υψηλές θερμοκρασίες για να μαγειρευτούν. Δεν έχουν σχεδιαστεί όλα τα μοντέλα φούρνων μεταφοράς για αυτούς. Επομένως, καθορίστε εκ των προτέρων σε τι θα χρησιμοποιηθεί η σόμπα και ποιες παραμέτρους θερμοκρασίας χρειάζεστε.
8. Εμφάνιση. Εδώ εστιάστε ήδη στα δικά σας γούστα. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών σχεδιασμού για φούρνους μεταφοράς, οπότε θα έχετε πολλά να διαλέξετε.

Τι είναι η μεταφορά και γιατί χρειάζεται

Όσοι σκοπεύουν να αγοράσουν οικιακές συσκευές για την κουζίνα θα πρέπει να μάθουν για τη μεταφορά στο φούρνο: τι είναι και πώς λειτουργεί. Συμμετέχει στη μεταφορά θερμότητας, μπορεί να είναι φυσικό και αναγκαστικό. Στην πρώτη περίπτωση, η κίνηση των μαζών αέρα συμβαίνει λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας μεταξύ της επιφάνειας και του αερίου, στη δεύτερη περίπτωση, λόγω εξωτερικής επιρροής (με χρήση ανεμιστήρα).

Οι λειτουργίες μεταφοράς θερμότητας που διατίθενται στους σύγχρονους φούρνους βελτιώνουν την ποιότητα των τροφίμων και εξοικονομούν χρόνο. Τα πιο απλά μοντέλα έχουν φυσική μεταφορά: το φύλλο ψησίματος ζεσταίνεται από κάτω, ο ζεστός αέρας κυκλοφορεί στο πάνω μέρος του φούρνου, λόγω αυτού, το φαγητό ψήνεται ανομοιόμορφα.

Τα προϊόντα αλευριού που βρίσκονται πιο κοντά στο πίσω μέρος του φούρνου ροδίζουν πιο γρήγορα, ενώ αυτά που βρίσκονται κοντά στην μπροστινή πόρτα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ψηθούν. Ο φούρνος ανοίγει και το ταψί αναποδογυρίζεται.Οι φούρνοι με φυσική μεταφορά έχουν ένα μειονέκτημα: τα αρτοσκευάσματα ψήνονται άνισα.

Το μπισκότο αρχίζει να πέφτει εάν η πόρτα ανοίξει πρόωρα. Οι σύγχρονοι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με ένα κορυφαίο θερμαντικό στοιχείο που βελτιώνει τη φυσική μεταφορά θερμότητας. Πιο δημοφιλή μοντέλα με ενσωματωμένο ανεμιστήρα που κατανέμει ομοιόμορφα τον θερμό αέρα.

Αυτό το τμήμα εμπλέκεται στη ρύθμιση της ροής του αέρα. Ο εξαναγκασμένος αερισμός έχει πολλά πλεονεκτήματα. Παρέχει ομοιόμορφη κυκλοφορία αέρα σε όλα τα τμήματα, έτσι το προϊόν αλευριού είναι καλά ψημένο.

Αφού επιτευχθεί η απαιτούμενη θερμοκρασία, ο εξαερισμός απενεργοποιείται. Η λειτουργία μεταφοράς στο φούρνο εξοικονομεί ενέργεια, σας επιτρέπει να μαγειρεύετε διάφορα πιάτα και, εάν χρειάζεται, να χρησιμοποιείτε τη σχάρα.

Οι τρόποι επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη τη συνταγή. Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, μελετήστε τις οδηγίες. Οι φούρνοι αερίου με συναγωγή δεν είναι τόσο συνηθισμένοι όσο οι ηλεκτρικοί, δεν υπάρχει σφράγιση μέσα σε τέτοιες συσκευές. Δεν έχουν τοποθετηθεί ανεμιστήρες, καθώς φουσκώνουν το αέριο.