Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Que deberia ser

Parecería que no hay nada más fácil que reemplazar la superficie adecuada de un horno de ladrillo con un inserto de metal con sus propias manos, obteniendo una estufa para cocinar. En realidad, todo es mucho más complicado. Una estufa es un dispositivo complejo, y los procesos termofísicos que ocurren en ella dependen de la correcta disposición de sus elementos.

Se imponen requisitos especiales a los hornos de este tipo. Por un lado, debe acumular calor de manera efectiva en el espesor de la mampostería, por otro lado, debe tomar una parte significativa del calor para calentar la encimera. En el verano, cuando no se requiere calentar la casa, la placa debe calentarse rápidamente con un consumo económico de combustible.

Requisitos

Teóricamente, la encimera puede estar hecha de cualquier material que pueda calentarse a altas temperaturas cuando se enciende el horno. En la práctica, se utilizan placas de hierro fundido con orificios cerrados con una tapa removible.

Este diseño le permite obtener zonas con diferentes temperaturas en la estufa. La conductividad térmica del hierro fundido, a diferencia del acero, no es muy alta, por lo que los alimentos se pueden calentar en el plano de la placa, así como hervirlos o guisarlos "a fuego lento". Y al abrir la tapa, puede lograr un calentamiento directo de los platos con una llama abierta, lo que le permite hervir agua rápidamente o freír alimentos en una sartén.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.Los quemadores más prácticos que se muestran en la foto, que consisten en anillos concéntricos de diferentes diámetros, se pueden adaptar al tamaño del fondo del plato. Además, los espacios entre los anillos compensan la expansión térmica del hierro fundido que se produce durante el sobrecalentamiento, y la placa puede soportar ciclos repetidos de calentamiento y enfriamiento sin sufrir daños. Las estufas de hierro fundido sólido son menos confiables y requieren una cámara de combustión más precisa.

materiales

¿Qué ladrillo es preferible para colocar una estufa equipada con una placa? En la mayoría de los casos, en los esquemas de pedido de hornos para una casa, casa de campo o baño, puede ver dos tipos de ladrillos: cerámica ordinaria de cuerpo completo y arcilla refractaria; se indica con mayor frecuencia en amarillo. Los ladrillos de arcilla refractaria de bricolaje colocan las partes que experimentan las mayores cargas térmicas durante la combustión: la cámara de combustión y el techo del horno, parte del canal de humo inmediatamente después de la cámara de combustión.

La principal diferencia entre los ladrillos de arcilla refractaria es su mayor capacidad calorífica. Es capaz de acumular y emitir el calor recibido durante mucho tiempo de manera más eficiente que la cerámica. Para colocar una estufa de calefacción, y especialmente una estufa para un baño, esta es una ventaja indiscutible.

Pero si la estufa se usa principalmente como estufa para cocinar, entonces la mayor capacidad calorífica de la arcilla refractaria es más bien una desventaja: absorberá una parte significativa del calor y llevará más tiempo cocinar los alimentos. En verano, será imposible cocinar en una estufa de este tipo: la habitación se calentará y estará mal ventilada.

Si el horno se utiliza principalmente para cocinar, ¡se recomienda utilizar la cantidad mínima de ladrillos de arcilla refractaria!

Características de los hornos de cocción.

Dependiendo del modelo, los hornos de cocción combinan un horno real, una estufa y un horno, y difieren en dimensiones bastante compactas. La mayoría de los hornos de cocina no superan el tamaño de una estufa de gas estándar. Además, los fabricantes de hornos de cocción ponen mucho énfasis en el diseño de estos equipos, lo que los convierte en una auténtica decoración del interior. La instalación del horno es bastante simple y no lleva mucho tiempo, pero debe confiarla a profesionales, lo que garantiza un funcionamiento prolongado y correcto del equipo. La cocina y la calefacción modernas son móviles y, si es necesario, no será difícil transportarlas a otro lugar.

Horno de cocción y calentamiento típico

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Se recomienda comenzar a familiarizarse con la habilidad de la estufa estudiando las instrucciones para colocar la versión más popular de la estufa de calefacción y cocina.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Esquema del horno de calentamiento y cocción.

Primer paso. Coloque la primera fila del horno. En esta etapa, debe controlar estrictamente la perpendicularidad de las esquinas y la uniformidad de la colocación de ladrillos. La durabilidad y, en general, la calidad de la estructura de calentamiento y cocción terminada dependen directamente de la corrección del dispositivo de la fila inicial.

Segundo paso. Después de diseñar la fila inicial, monte la puerta del ventilador.

Tercer paso. Diseñe la segunda fila con mampostería regular.

Cuarto paso. Proceda a diseñar la tercera fila. En esta etapa, debe cortar los ladrillos de ambos lados para crear una configuración de soplador óptima. Compruebe que la fila tenga una altura correspondiente a la altura de la puerta del ventilador.

Quinto paso. Proceda a diseñar la cuarta fila. Debe colocarse de izquierda a derecha. Monte la puerta del cenicero. Durante el proceso de colocación, guíese por el esquema preseleccionado de la estufa. En la misma fila, debe cerrar la puerta del ventilador. Arregle un agujero sobre la cámara de cenizas.

Sexto paso. Coloque la quinta fila con el estrechamiento de la abertura del cenicero. De lo contrario, la colocación de esta fila es similar a la colocación de la cuarta.

Séptimo paso. Coloque la sexta fila de ladrillos resistentes al fuego. También puede usar un ladrillo simple, pero fallará mucho más rápido que su contraparte de arcilla refractaria.

Necesitas astillar un ladrillo frente a la rejilla. Esto permitirá apilar mejor el combustible en el futuro. La parrilla en sí descansará de forma segura sobre la quinta fila de mampostería del horno.

Deje un espacio de aproximadamente 1-1,5 cm entre la sexta fila y la rejilla. Rellena el hueco con arena.

Mampostería de estufa de cocina

Octavo paso. Coloque la séptima fila. En esta etapa, debe crear un canal en forma de U y superponerlo para que un canal se convierta en tres a la vez.

Noveno paso. Instale la puerta de la cámara de combustión. Para soporte debajo de la puerta, use la sexta fila de mampostería.

Décimo paso. Coloque las filas octava y novena por analogía con la séptima fila. En altura, la novena fila debe corresponder a la puerta del horno.

Debe cerrar el canal izquierdo y el deflector del horno. Los ladrillos para esto deben prepararse de una manera especial. La preparación se reduce a exprimir los ladrillos por ambos lados para garantizar un transporte de gases suave y de alta calidad desde el horno hasta el canal del horno.

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Undécimo paso. Coloque la décima fila de ladrillos de arcilla refractaria. En este caso, los productos en sí deben colocarse estrictamente verticalmente. Asegúrese de comprobar la verticalidad con un nivel. Encima de esta fila, colocará la encimera.

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Duodécimo paso. Cierre la puerta del horno. Solo dos canales de forma cuadrada permanecerán en la estructura.

La colocación adicional de la unidad de calefacción y cocción se lleva a cabo exactamente de la misma manera que la disposición de las estufas de calefacción ordinarias. Siga el esquema de pedido elegido.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Ejemplo de una estufa de calefacción y cocina.

Por último, instale la placa de cocción con compuerta, puerta del hogar y tapa para esta puerta. También debe equipar la cámara de ventilación y la chimenea. Seleccione el diseño y el material para la fabricación de la chimenea individualmente de acuerdo con las dimensiones y otras características importantes del horno.

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Pedidos de estufas de calefacción y cocina.

Beneficios de las estufas de leña

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Las estufas de leña tienen muchas ventajas que hacen que estos diseños sean populares tanto en el pasado como ahora. Entre las ventajas de dicho equipo:

  • autonomía; los aparatos de leña no necesitan una conexión principal: la generación de calor es posible en cualquier momento; esta es probablemente la principal ventaja de tales hornos;
  • ahorro financiero; la leña en Rusia está disponible para cualquiera, y aquellos que viven en áreas rurales tienen doble suerte: los ahorros son aún más significativos;
  • la capacidad de construir un horno usted mismo; esta es tanto una oportunidad para probarse a sí mismo como, nuevamente, ahorros y la razón del diseño exclusivo; la autonomía se convierte en la posibilidad de absoluta adaptación a las características del ambiente en el que se instalará la estufa;
  • la capacidad de conectar el dispositivo al sistema de calefacción de la casa;
  • respeto al medio ambiente de hornos y combustible; tanto la estufa como la leña se caracterizan por una total seguridad para la salud; los materiales de los que están hechas las estufas son inocuos y los productos de la combustión se eliminan por completo mediante corrientes de aire en la chimenea.

La desventaja de los equipos de leña es la necesidad de suministro de combustible. Pero si la estufa es de alta calidad y, además, está diseñada para la quema de leña a largo plazo, la frecuencia de lanzamiento de combustible es pequeña. Además, los beneficios superan claramente a los inconvenientes.

Tipos de estufas de cocina de leña

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Las estufas de leña se dividen en hierro fundido y acero según el material de fabricación y según su ubicación en la habitación: empotradas, de esquina e independientes. Su tamaño puede ser muy diferente, así como la potencia, que varía de 6 kW a 30 kW. Algunos modelos realizan principalmente la función de una placa de cocción, mientras que otros permiten no solo cocinar, sino también calentar la habitación, a menudo combinando este trabajo con calentar agua para necesidades sanitarias.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Las versiones más pequeñas de estufas de cocina de leña son estufas de chimenea estrecha y alta, con horno en la parte superior del cuerpo, lo que facilita su instalación en espacios muy reducidos. Las estufas caseras de leña de gran tamaño pueden combinar una poderosa chimenea con un horno abovedado que es conveniente para hornear pan rústico tradicional, por lo que se instalan en cocinas espaciosas o en un patio o jardín.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Esquema de una estufa de leña común.

Tal dispositivo de calefacción está completamente construido de ladrillo. La tubería se saca por el techo y se usa una lámina de metal como amortiguador.

El elemento de construcción principal es un ladrillo, que tiene la capacidad de acumular y liberar gradualmente energía térmica en la habitación. Cuanto más material de construcción básico se utilice en la fabricación del horno, más tiempo se calentará y enfriará.

Al diseñar el horno, es necesario utilizar material de construcción refractario y mortero. Si estamos hablando de una chimenea, debe colocarse en seco con la selección y disposición de filas individuales. Al diseñar el primero, vale la pena cumplir con la regla del paralelismo, que se verifica con un cuadrado especial.

Para hacer esto, debe medir las distancias opuestas entre los ángulos principales. Si estas distancias son iguales, podemos concluir que la mampostería se completó correctamente. El tamaño de un horno de este tipo es bastante grande, por regla general, el dispositivo ocupa un área igual a 5 a 8 metros cuadrados.

Estufa de larga duración

En la fabricación del horno hay que tener en cuenta que en el futuro funcionará por pirólisis. Este concepto se refiere al proceso de combustión del combustible a alta temperatura en el horno y falta de masas de oxígeno.

La peculiaridad del dispositivo es que el aire para mantener el fuego no se suministra desde abajo, sino desde arriba. Tal suministro se realiza en dosis. Las masas de aire entran solo en una fina capa de combustible sólido. Esto evita la ignición de la carga. Como resultado, se garantiza el funcionamiento a largo plazo del horno, la combustión completa de los gases.

Para hacer una unidad de este tipo con sus propias manos, deberá adquirir un barril de metal. Puede ser reemplazado por un cilindro de gas, tubos de acero de gran diámetro. El grosor de las paredes no debe ser inferior a 4-5 mm. Si son más delgados, pueden quemarse durante el funcionamiento del horno. La altura de la futura unidad es de al menos 1 m.. El horno está dividido en tres secciones, a saber: en la cámara de carga, la zona de combustión y el sistema responsable de la eliminación de gases.

Estufa con estufa para una residencia de verano.

Para ensamblar el cuerpo principal de dicha unidad, debe usar un ladrillo de horno rojo especial. Tiene propiedades refractarias y, con una mampostería adecuada, puede garantizar la durabilidad del futuro producto.

No utilice mortero de cemento, ya que bajo la influencia de altas temperaturas tiende a agrietarse.

En la fabricación del estuche se debe prestar especial atención y se debe comprobar el diseño secando sus partes.

Durante la albañilería, se tiene en cuenta que un poco de calor será suficiente para calentar tanto la estancia como la placa. Elemento del horno encargado de cocinar, no necesita gran cantidad de energía térmica. A pesar de la relativa complejidad, es posible terminar dicho horno con varios materiales de construcción, por ejemplo:

  • cerámica;
  • ladrillo visto;
  • yeso ordinario.

También puede usar papel tapiz de vidrio moderno. Pero son tratados con desconfianza por muchas personas que prefieren utilizar materiales de élite como el mármol, el granito o las piedras semipreciosas. Así, el horno consta de:

  • de 230 ladrillos refractarios rojos;
  • de 200 kg de arcilla y arena fina;
  • desde una esquina de acero;
  • de las puertas del soplador y de la cámara de combustión;
  • de una estufa de hierro fundido con quemadores;
  • de una caja para calentar agua y un horno.

Consejos para prolongar la vida útil de las losas de hierro fundido

Para que la placa de cocción dure el mayor tiempo posible, debe seguir estas sencillas reglas:

  • para colocar la losa, use un mortero de cemento líquido, manteniendo una distancia de 5 a 6 mm desde el borde superior del horno;
  • el quemador más grande siempre debe estar por encima de la cámara de combustión;
  • el ladrillo de la fila superior debe reforzarse con una esquina de acero;
  • no olvide que alrededor de todo el perímetro de la placa para evitar la deformación y el agrietamiento del metal, debe haber espacios de hasta 2 mm;
  • haga correctamente la primera carga del horno y caliéntelo, calentándolo gradualmente durante aproximadamente 8 horas y aumentando la temperatura entre 70 y 80 grados cada hora. Para un calentamiento adecuado, es necesario comenzar a calentar con astillas y astillas, y luego arrojar leña más grande. Después de calentar la estufa durante 8 horas, se debe dejar enfriar hasta que la leña se apague por completo.

Si el comprador mismo no está seguro de su competencia con respecto a la instalación de estufas de hierro fundido, es mejor recurrir a la ayuda de profesionales. Gracias al conocimiento especial y muchos años de experiencia, le ayudarán a ahorrar tiempo y nervios. Este es el caso cuando es mejor dar paso a un especialista, para que luego no tengas que pagar por tu propia inexperiencia.

Y luego, cuando apareció a su disposición una hermosa estufa con una estufa de hierro fundido bien instalada en la superficie, puede disfrutar plenamente de la calidez y la comodidad que irradia tal diseño.

Los principales fabricantes de suelos de cocción

Las placas de hierro fundido son producidas por empresas nacionales y extranjeras. Entre las placas extranjeras, las placas de marcas registradas de origen finlandés más populares y buscadas son Pisla y HTT.

Podemos observar con orgullo que los fabricantes nacionales no se quedan atrás y no producen productos peores.

Entre la gama de superficies de horno de fabricación rusa, las losas NMK, Litkom, SibStalShar se destacan favorablemente. Además de las características de calidad, junto con la fuerza y ​​la resistencia a la temperatura, se puede notar la apariencia estética de los pisos de cocción. Gracias al afán de sorprender y conquistar al comprador, los fabricantes han hecho un gran trabajo creando un producto competitivo de primer nivel.

Todas las estufas del mercado se dividen en dos categorías: estufas prefabricadas y estufas de hierro fundido macizo.

Pisos de cocción "Litkom"

Ventajas principales:

  • Hermosa apariencia en una elegante encarnación.
  • Resistencia al calor - resistencia a altas temperaturas hasta 1000 ° C;
  • Respeto al medio ambiente: producción con materiales inocuos para la vida y la salud de los usuarios.

A continuación se muestra una gama de superficies de hornos Litkom

Nombre

Tamaño del marcador Peso promedio precio, frotar.

Estufa con un orificio para quemadores debajo del caldero hasta 20 litros P1 - 5
512x512x10
21,3 kg.
3 755.40
Estufa de un orificio para quemadores bajo caldero hasta 40 litros P1 - 6
600x600x16.5
46,16 kg.
8622.70
Estufa estufa "Corriente caliente" П1–7
413x340x8
9,32 kg.
1229,60
Estufa de un orificio para quemadores PS2–3/2
362,5x410x8
10,04 kg.
1 314,98
Estufa sólida con dos orificios para quemadores P2-3
710x410x12
24,56 kg
3140.25
Estufa combinada con dos orificios para quemadores PS2–3
710x410x8
19,98 kg.
2260.11
suelo del horno
410x245x15
10,5 kg.
1 053,92
Estufa de un orificio para quemadores bajo caldero hasta 20 l. Artículo D-440
640*640*10
54,3 kg.
12526.26

Consideremos dos modelos más populares de placas de horno de Balezinsky Casting and Mechanical Plant:

  1. Estufa de estufa de hierro fundido de un solo quemador P 1–2 (710 * 410): dimensiones 710 * 410 mm, material - hierro fundido, precio - 2180 rublos.
  2. Estufa de estufa de hierro fundido PS (710 * 410): dimensiones 710 * 410 mm, material - hierro fundido, precio - 2260 rublos.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.Estufa de hierro fundido para horno P 1-2 Estufa de hierro fundido para horno PS

Diseño de placa de chimenea

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Una estufa-chimenea combina una cámara de combustión, cerrada con vitrocerámica, con un horno o vitrocerámica, a menudo con ambos juntos. En la parte inferior de la losa, la mayoría de las veces hay un estante para leña abierto o cerrado, lo que simplifica enormemente la tarea de almacenar leña. Los quemadores suelen tener anillos extraíbles, en caso de cocinar a fuego abierto. El horno de una estufa de chimenea generalmente se encuentra en la parte superior, en la zona superior del horno y en las estufas con placa, al lado de la cámara de combustión.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

La caja de fuego de la estufa de la chimenea puede estar hecha de hierro fundido o acero de alta temperatura, y enfurecido desde el interior con ladrillos champon o tejas de hierro fundido, para mejorar el rendimiento del dispositivo. El mismo propósito es servido por la tecnología de “doble poscombustión”, que permite alargar el proceso de combustión al volver a encender los residuos de madera no quemados.

El revestimiento de una estufa de leña de cocina puede ser muy diferente: desde mayólica costosa hasta acero pulido o piedra artificial / natural.

Cómo construir una preparación del sitio de bricolaje

Antes de diseñar una estructura de este tipo en la casa, debe preparar:

  1. Se coloca una baldosa especial en el piso en el lugar donde se ubicará la estufa. Para una mejor adherencia, debe usar una imprimación llamada Betokontakt. La primera fila de mosaicos se coloca de manera perfectamente uniforme, ya que la calidad de todo el trabajo depende de ello. La lechada se aplica un día después de la colocación.
  2. Puede comenzar a enfrentar las paredes con azulejos especiales. Para una mejor adherencia, se utiliza la misma imprimación que en la primera etapa. Se utiliza masilla adhesiva resistente al calor. También es necesario aplicar la lechada un día después de la colocación completa de las baldosas.
  3. Comencemos a preparar el área del techo. Es necesario hacer un agujero para la chimenea para que su diámetro interior coincida con las características individuales de la estufa. Se debe atornillar una brida especial al orificio con tornillos autorroscantes.

La construcción del horno en sí.

El procedimiento se lleva a cabo teniendo en cuenta el siguiente algoritmo:

  1. Se están poniendo los cimientos. Para ello, averiguan qué tan profunda es la congelación de los suelos en una zona determinada. Si los cimientos se colocan en una casa ya terminada, la profundidad de la zanja puede alcanzar medio metro. Se están tomando medidas para evitar la congelación de la estructura.
  2. Los muros se están levantando. Debe recordarse que las dimensiones del soplante deben corresponder a las dimensiones del propio horno y garantizar el suministro de oxígeno necesario para la combustión. La rejilla debe ser cuadrada y colocada en ángulo con respecto a la puerta de la cámara de combustión.
  3. El acabado final está en marcha. Si el propietario está más preocupado por la eficiencia del edificio que por la apariencia, enyesa las paredes con una solución de arcilla. Después de dicho tratamiento, es necesario aplicar una mezcla especial a la estructura, que consiste en tiza, agua y leche.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Foto 2. El proceso de construcción de un horno de ladrillos. La imagen muestra cómo se instalan la parrilla y la puerta del horno.

Si sigue el algoritmo descrito, puede obtener una excelente estufa que calienta la habitación de manera efectiva.

Mampostería de estufa sueca

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Estufa de mampostería "Sueco"

Swede es una de las opciones de estufas más populares y fáciles de usar. La colocación de una estufa de este tipo se lleva a cabo en varios pasos simples.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Esquema de base para una estufa sueca casera.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Primer paso. Preparar el ladrillo para la colocación. Para hacer esto, simplemente sumérjalo en agua limpia y déjelo allí durante aproximadamente un día. El material estará saturado de humedad y no la absorberá del mortero de mampostería.

Segundo paso. Prepare un mortero para mampostería a partir de arcilla, agua y arena tamizada. Debes obtener una mezcla homogénea plástica. Se necesitan unos 20 litros de mortero para colocar 100 ladrillos.

Tercer paso. Coloque la fila inicial de ladrillos con una verificación obligatoria de la perpendicularidad de las esquinas, verticales y horizontales. La fila debe ser continua. Para diseñar el espacio interior, puede usar medio ladrillo.

Cuarto paso. Coloque la segunda fila. Esta fila debe ser igual a la primera.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Pedidos de hornos suecos

Quinto paso. Coloque la tercera y cuarta fila. Comience a formar el compartimento del cenicero. Instale una puerta para esta cámara y tres puertas de limpieza y una puerta de ventilación. En la parte posterior de la estufa, coloque las vueltas de humo. Deben ser verticales y comunicarse con la cámara de combustión a través de un orificio.

Sexto paso. Instale la rejilla y monte la cámara del horno. Organice la superposición de la puerta del ventilador y los orificios de limpieza.

Séptimo paso. Coloque las filas 6 a 10. En este punto, debe formar el compartimiento del horno. Entre la cámara de combustión y el horno, coloque los ladrillos de canto. Instale las paredes de la cámara de combustión y el horno. Entre ellos debe haber una partición de una fila menos que la altura de la cámara.

Después de colocar la décima fila, coloque el ángulo de acero y las tejas de hierro fundido en la parte frontal. Fije la esquina con alambre y mortero.

Octavo paso. Diseñe la fila 11. En esta etapa, debe bloquear completamente el canal entre el azulejo y la pared derecha.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.

Noveno paso. Coloque las filas 12 a 16. Forme una sala de cocción y tres chimeneas verticales. Diseñe las aberturas de la chimenea con ladrillos de arcilla refractaria.

Décimo paso. Coloque las filas 17 y 18. Organice la superposición de la cámara de cocción.

Undécimo paso. Coloque las filas 19 y 20. En esta etapa, debe colocar en el frente de la estufa las puertas de dos limpiezas de los canales de salida de gas.

Duodécimo paso. Coloque las filas 21 a 28. Forme los canales de humo de acuerdo con el esquema de orden elegido. Siga el vendaje correcto de las costuras. Al diseñar la fila 27, instale una válvula de chimenea. Encima, deje un orificio a través del cual se conectarán los conductos de gas a los conductos de ventilación.

Decimotercer paso. Coloque las filas 29-30. Cierra las chimeneas superiores. En esta etapa, la mampostería debe expandirse 50 mm alrededor del perímetro. Debido a esto, se formará una cornisa.

Decimocuarto paso. Coloque la fila 31. En esta etapa, las dimensiones de la superposición deben llevarse a las dimensiones de la fila 27.

Decimoquinto paso. Coloque la fila 32. En esta etapa, comience a colocar un tubo de chimenea de 130x250 mm.

Coloque la chimenea de la altura requerida y su estufa tipo sueco estará completamente lista. En conclusión, quedará por revestir con cerámica o pintar.

Tipos de superficies de estufas de hierro fundido.

Independientemente de la configuración, todas las superficies de hierro fundido se adaptan bien a las funciones de transferencia de calor y son adecuadas para cocinar. La diferencia entre una losa maciza y una prefabricada es la presencia de entrehierros térmicos entre los elementos, por lo que se compensa la dilatación del metal al calentarse. Puede comprender con más detalle la estructura de las placas leyendo sobre cada una de ellas por separado.

Losas prefabricadas

Una placa de cocción prefabricada es una estructura formada por una superficie de hierro fundido y varios aros que difieren en diámetro. Se insertan entre sí y se ensamblan en un solo plano como un rompecabezas.

Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.Todos los fogones prefabricados pueden incluir desde uno hasta varios fuegos, y gracias a la posibilidad de quitar y poner aros, se puede elegir el tamaño de fuego más adecuado para cada plato en concreto.

Este tipo de suelo es más duradero y resistente a las fluctuaciones de temperatura. Debido a la presencia de espacios entre los anillos, el metal puede expandirse durante el calentamiento sin deformación ni otros daños. Para dar una resistencia especial, algunas tablas se fabrican con refuerzos adicionales en el interior. Una ventaja significativa de tal adición es un aumento en la temperatura de la encimera y, por lo tanto, un aumento en la eficiencia del horno en la cocción.

Losas macizas

Una encimera monobloque se presenta en forma de una sola hoja de metal, normalmente con Selección e instalación de una estufa de hierro fundido para el horno.uno o dos quemadores del mismo diámetro. También hay estufas ciegas, que no prevén la presencia de quemadores.

Este diseño de la estufa del horno prácticamente no tiene brechas térmicas, lo que lo hace menos confiable y práctico que el modelo anterior. Debido a la falta de espacio libre durante el calentamiento, puede ocurrir una deformación del hierro fundido.

Sin embargo, una ventaja importante de las losas macizas es la facilidad de instalación y el costo leal en comparación con las prefabricadas.

Los principales matices al instalar una placa de hierro fundido:

  1. En la fabricación de un horno, será apropiado comparar la diferencia en el comportamiento de varios materiales bajo la influencia de la temperatura. El metal y el ladrillo tienen una expansión diferente y, durante el proceso de calentamiento, el horno puede colapsar. Para evitar que esto suceda, es necesario proporcionar espacios entre la placa de hierro fundido y la superficie del ladrillo de hasta 5 mm en todo el perímetro. Por lo tanto, la vida útil del horno puede aumentar significativamente.
  2. Una placa de metal en la superficie del horno se fija con una solución líquida de arcilla y asbesto. Para su preparación, la arcilla se mezcla con asbesto triturado y, al agregar agua, la solución se lleva a la consistencia correcta (crema agria líquida).
  3. Durante la instalación de la placa de hierro fundido, es imprescindible controlar el proceso con un nivel. El quemador más grande siempre se coloca sobre la cámara de combustión.
  4. Para fortalecer la estructura del horno, la fila superior de ladrillos debe fijarse con una esquina de acero alrededor del perímetro.

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