Odabir i ugradnja peći od lijevanog željeza za peć

Što bi trebalo biti

Čini se da nema ništa lakše nego vlastitim rukama zamijeniti odgovarajuću površinu pećnice od opeke metalnim umetkom, nabaviti štednjak za kuhanje. U stvarnosti je sve puno kompliciranije. Štednjak je složen uređaj, a termofizički procesi koji se u njemu odvijaju ovise o ispravnom rasporedu njegovih elemenata.

Na peći ove vrste postavljaju se posebni zahtjevi. S jedne strane, mora učinkovito akumulirati toplinu u debljini opeke, s druge strane, mora uzeti značajan dio topline za zagrijavanje ploče za kuhanje. Ljeti, kada grijanje kuće nije potrebno, ploča bi se trebala brzo zagrijati uz ekonomičnu potrošnju goriva.

Zahtjevi

Teoretski, ploča za kuhanje može biti izrađena od bilo kojeg materijala koji se može zagrijati na visoke temperature kada se peć loži. U praksi se koriste ploče od lijevanog željeza s rupama zatvorenim poklopcem koji se može ukloniti.

Ovaj dizajn omogućuje vam da na štednjaku dobijete zone s različitim temperaturama. Toplinska vodljivost lijevanog željeza, za razliku od čelika, nije jako visoka, pa se hrana može zagrijavati na ravnini ploče, kao i kuhati ili dinstati "na laganoj vatri". A otvaranjem poklopca možete postići izravno zagrijavanje posuđa otvorenim plamenom, što vam omogućuje da brzo zakuhate vodu ili pržite hranu u tavi.

Najpraktičniji plamenici prikazani na fotografiji, koji se sastoje od koncentričnih prstenova različitih promjera - mogu se uskladiti s veličinom dna posude. Osim toga, praznine između prstenova kompenziraju toplinsko širenje lijevanog željeza koje nastaje tijekom pregrijavanja, a ploča može izdržati ponavljane cikluse zagrijavanja i hlađenja bez oštećenja. Peći od punog lijevanog željeza su manje pouzdane i zahtijevaju preciznije ložište.

materijala

Koja je cigla poželjnija za polaganje štednjaka opremljenog pločom za kuhanje? U većini slučajeva, na shemama narudžbe peći za kuću, vikendicu ili kupku, možete vidjeti dvije vrste opeke: običnu punu keramičku i vatrostalnu šamotu - najčešće je označena žutom bojom. Šamotne opeke "uradi sam" postavljaju one dijelove koji doživljavaju najveća toplinska opterećenja tijekom izgaranja: ložište i krov peći, dio dimnog kanala neposredno nakon komore za izgaranje.

Glavna razlika između šamotne opeke je njezin povećani toplinski kapacitet. U stanju je akumulirati i odavati primljenu toplinu dulje vrijeme učinkovitije od keramike. Za polaganje peći za grijanje, a posebno peći za kadu, ovo je neosporan plus.

Ali ako se štednjak koristi uglavnom kao peć za kuhanje, tada je povećani toplinski kapacitet šamota prilično nedostatak: apsorbirat će značajan dio topline i trebat će više vremena za kuhanje hrane. Ljeti će biti nemoguće kuhati na takvoj peći - soba će postati vruća i zagušljiva.

Ako se pećnica uglavnom koristi za kuhanje, preporuča se korištenje minimalne količine šamotne opeke!

Značajke pećnica za kuhanje

Ovisno o modelu, pećnice za kuhanje kombiniraju pravu pećnicu, štednjak i pećnicu, koje se razlikuju po prilično kompaktnim dimenzijama. Većina pećnica za kuhanje ne prelazi veličinu standardnog plinskog štednjaka. Osim toga, proizvođači pećnica za kuhanje daju veliki naglasak na dizajn ove opreme, što ih čini pravim ukrasom interijera. Instalacija peći je prilično jednostavna i ne traje puno vremena, ali morate je povjeriti profesionalcima, što jamči dug i ispravan rad opreme. Moderno kuhanje i grijanje je mobilno i, ako je potrebno, neće ga biti teško prenijeti na drugo mjesto.

Tipična pećnica za grijanje i kuhanje

Preporuča se započeti upoznavanje s umijećem štednjaka proučavanjem uputa za polaganje najpopularnije verzije peći za grijanje i kuhanje.

Shema peći za grijanje i kuhanje

Prvi korak. Položite prvi red pećnice. U ovoj fazi morate strogo pratiti okomitost uglova i ravnomjernost polaganja opeke. Trajnost i općenito kvaliteta gotove strukture grijanja i kuhanja izravno ovise o ispravnosti uređaja početnog reda.

Drugi korak. Nakon postavljanja početnog reda, montirajte vrata ventilatora.

Treći korak. Položite 2. red redovitim zidanjem.

Četvrti korak. Nastavite s polaganjem trećeg reda. U ovoj fazi morate odsjeći svoje cigle s obje strane kako biste stvorili optimalnu konfiguraciju puhala. Provjerite da li red ima visinu koja odgovara visini vrata ventilatora.

Peti korak. Nastavite s polaganjem četvrtog reda. Mora se postaviti s lijeva na desno. Montirajte vrata posude za pepeo. Tijekom postupka polaganja vodite se unaprijed odabranom shemom peći. U istom redu morate zatvoriti vrata ventilatora. Iznad komore za pepeo uredite rupu.

Šesti korak. Peti red rasporedite sa sužavanjem otvora posude za pepeo. Inače, polaganje ovog reda je slično polaganju četvrtog.

Sedmi korak. Položite šesti red opeke otporne na vatru. Također možete koristiti jednostavnu ciglu, ali će propasti mnogo brže od svog šamotnog kolege.

Trebate usitniti ciglu ispred rešetke. To će omogućiti bolje slaganje goriva u budućnosti. Sama rešetka sigurno će se nasloniti na 5. red zida pećnice.

Između šestog reda i rešetke ostavite oko 1-1,5 cm razmaka. Popunite prazninu pijeskom.

Zidani kuhinjski štednjak

Osmi korak. Položite sedmi red. U ovoj fazi morate stvoriti kanal u obliku slova U i preklapati ga tako da se jedan kanal pretvara u tri odjednom.

Deveti korak. Ugradite vrata ložišta. Za potporu ispod vrata koristite 6. red zidanja.

Deseti korak. Osmi i deveti red rasporedite po analogiji sa sedmim redom. Po visini, deveti red trebao bi odgovarati vratima peći.

Morate zatvoriti lijevi kanal i pregradu peći. Cigle za to treba pripremiti na poseban način. Priprema se svodi na cijeđenje opeke s obje strane kako bi se osigurao nesmetan i kvalitetan transport plinova iz peći u kanal peći.

Jedanaesti korak. Položite deseti red šamotne opeke. U tom slučaju, sami proizvodi moraju biti postavljeni strogo okomito. Obavezno provjerite vertikalnost pomoću razine. Na vrh ovog reda postavite ploču za kuhanje.

Dvanaesti korak. Zatvorite vrata peći. U strukturi će ostati samo dva kanala kvadratnog oblika.

Daljnje polaganje jedinice za grijanje i kuhanje provodi se na potpuno isti način kao i polaganje običnih peći za grijanje. Slijedite odabranu shemu naručivanja.

Primjer peći za grijanje i kuhanje

Na kraju ugradite ploču za kuhanje sa zaklopkom, vrata ložišta i poklopac za ova vrata. Također morate opremiti ventilacijsku komoru i dimnjak. Dizajn i materijal za izradu dimnjaka odaberite pojedinačno u skladu s dimenzijama i drugim važnim karakteristikama peći.

Narudžbe peći za grijanje i kuhanje

Prednosti peći na drva

Peći na drva imaju mnoge prednosti koje ove dizajne čine popularnim i u prošlosti i sada. Među prednostima takve opreme:

• autonomija; uređaji na drva ne trebaju glavni priključak - stvaranje topline je moguće u bilo kojem trenutku; ovo je vjerojatno glavni plus takvih peći;
• financijska ušteda; drva za ogrjev u Rusiji dostupna su svima, a oni koji žive u ruralnim područjima imaju dvostruku sreću - uštede su još značajnije;
• sposobnost da sami izgradite pećnicu; ovo je i prilika da se testirate, i opet ušteda i razlog ekskluzivnog dizajna; autonomija se pretvara u mogućnost apsolutne prilagodbe karakteristikama prostorije u kojoj će peć biti ugrađena;
• mogućnost spajanja uređaja na sustav grijanja kuće;
• ekološka prihvatljivost peći i goriva; i peć i drva za ogrjev karakterizira potpuna sigurnost za zdravlje; materijali od kojih su peći izrađeni su bezopasni, a proizvodi izgaranja se u potpunosti uklanjaju pomoću propuha zraka u dimnjaku.

Nedostatak opreme za sagorijevanje drva je potreba za opskrbom gorivom. Ali ako je peć visoke kvalitete i, štoviše, dizajnirana za dugotrajno sagorijevanje drva za ogrjev, učestalost bacanja goriva je mala. Osim toga, prednosti očito nadmašuju minuse.

Vrste kuhinjskih peći na drva

Peći na drva se prema materijalu izrade dijele na lijevano željezo i čelika, a prema mjestu u prostoriji - ugradbene, kutne i samostojeće. Njihova veličina može biti vrlo različita, kao i snaga koja varira od 6 kW do 30 kW. Neki modeli uglavnom obavljaju funkciju ploče za kuhanje, dok drugi omogućuju ne samo kuhanje, već i zagrijavanje prostorije, često kombinirajući ovaj rad s grijanjem vode za sanitarne potrebe.

Najmanje inačice kuhinjskih peći na drva su uske i visoke kaminske peći, s pećnicom u gornjem dijelu tijela, što ih čini jednostavnim za ugradnju u vrlo male prostorije. Predimenzionirane kućne peći na drva mogu kombinirati snažan kamin s pećnicom s kupolom koja je prikladna za pečenje tradicionalnog rustikalnog kruha, pa se ugrađuju ili u prostrane kuhinje ili u terasu ili vrt.

Shema obične peći na drva

Takav uređaj za grijanje u potpunosti je izgrađen od opeke. Cijev se izvodi kroz krov, a metalni lim se koristi kao prigušivač.

Glavni građevinski element je cigla, koja ima sposobnost akumulacije i postupnog oslobađanja toplinske energije u prostoriju. Što se više osnovni građevinski materijal koristi u proizvodnji peći, to će se duže zagrijavati i hladiti.

Prilikom polaganja peći potrebno je koristiti vatrostalni građevinski materijal i žbuku. Ako govorimo o dimnjaku, on mora biti položen na suho s odabirom i rasporedom pojedinih redova. Prilikom postavljanja prvog, vrijedi se pridržavati pravila paralelizma, što se provjerava posebnim kvadratom.

Da biste to učinili, morate izmjeriti suprotne udaljenosti između glavnih kutova. Ako su te udaljenosti jednake, možemo zaključiti da je zidanje ispravno završeno. Veličina takve peći je prilično velika, u pravilu uređaj zauzima površinu od 5 do 8 četvornih metara.

Peć dugog plamena

U proizvodnji peći mora se uzeti u obzir da će u budućnosti raditi zbog pirolize. Ovaj koncept se odnosi na proces izgaranja goriva pri visokoj temperaturi u peći i nedostatku mase kisika.

Posebnost uređaja je da se zrak za održavanje vatre ne dovodi odozdo, već odozgo. Takva se opskrba provodi u dozama. Zračne mase ulaze samo u tanak sloj krutog goriva. Time se sprječava paljenje tereta. Kao rezultat toga, osigurava se dugotrajan rad peći, potpuno izgaranje plinova.

Da biste napravili takvu jedinicu vlastitim rukama, morat ćete nabaviti metalnu bačvu. Može se zamijeniti plinskim cilindrom, čeličnim cijevima velikog promjera. Debljina zidova ne smije biti manja od 4-5 mm. Ako su tanji, mogu izgorjeti tijekom rada peći. Visina buduće jedinice je najmanje 1 m. Peć je podijeljena u tri dijela, i to: u komoru za punjenje, zonu izgaranja i sustav odgovoran za uklanjanje plinova.

Štednjak sa štednjakom za ljetnu rezidenciju

Da biste sastavili glavno tijelo takve jedinice, trebali biste koristiti posebnu crvenu ciglu za pećnicu. Ima vatrostalna svojstva i, uz pravilno zidanje, može osigurati trajnost budućeg proizvoda.

Nemojte koristiti cementni mort, jer pod utjecajem visokih temperatura ima tendenciju pucanja

Pri izradi kućišta potrebno je obratiti posebnu pozornost i provjeriti dizajn sušenjem njegovih dijelova.

Tijekom zidanja vodi se računa da će malo topline biti dovoljno za zagrijavanje i prostorije i ploče za kuhanje. Element pećnice odgovoran za kuhanje, ne treba velika količina toplinske energije. Unatoč relativnoj složenosti, takvu peć je moguće završiti raznim građevinskim materijalima, na primjer:

• keramika;
• okrenuta cigla;
• obična žbuka.

Također možete koristiti moderne staklene tapete. No, s nepovjerenjem se prema njima odnose mnogi ljudi koji radije koriste elitne materijale poput mramora, granita ili poludragog kamenja. Dakle, pećnica se sastoji od:

• od 230 crvenih vatrostalnih opeka;
• od 200 kg gline i finog pijeska;
• iz čeličnog kuta;
• od vrata puhala i komore za izgaranje;
• iz peći od lijevanog željeza s plamenicima;
• iz kutije za grijanje vode i pećnice.

Savjeti za produljenje vijeka ploča od lijevanog željeza

Kako bi ploča za kuhanje trajala što duže, slijedite ova jednostavna pravila:

• za polaganje ploče koristite tekući cementni mort, održavajući udaljenost od 5-6 mm od gornjeg ruba pećnice;
• najveći plamenik uvijek treba biti iznad ložišta;
• zidanje gornjeg reda mora biti ojačano čeličnim kutom;
• ne zaboravite da po cijelom obodu ploče kako bi se spriječila deformacija i pucanje metala, trebaju postojati praznine do 2 mm;
• ispravno napravite prvo punjenje peći i zagrijte je, postupno zagrijavajući oko 8 sati i povećavajući temperaturu za 70-80 stupnjeva svaki sat. Za pravilno grijanje potrebno je započeti grijanje na iver i iver, a zatim ubaciti veća drva za ogrjev. Nakon zagrijavanja peći 8 sati, mora se ostaviti da se ohladi dok se drva za ogrjev potpuno ne ugase.

Ako sam kupac nije siguran u svoju kompetenciju u vezi s ugradnjom peći od lijevanog željeza, onda je bolje pribjeći pomoći profesionalaca. Zahvaljujući posebnom znanju i dugogodišnjem iskustvu, pomoći će vam uštedjeti vrijeme i živce. To je slučaj kada je bolje ustupiti mjesto stručnjaku, kako kasnije ne biste morali plaćati za vlastito neiskustvo.

A onda, kada vam se na raspolaganju pojavila prekrasna peć s dobro postavljenom peći od lijevanog željeza na površini, možete u potpunosti uživati ​​u toplini i udobnosti koju zrači takav dizajn.

Glavni proizvođači podova za kuhanje

Ploče od lijevanog željeza proizvode strane i domaće tvrtke. Među stranim pločama najpopularnije i najtraženije ploče zaštitnih znakova finskog podrijetla su Pisla i HTT.

S ponosom možemo primijetiti da domaći proizvođači ne zaostaju i proizvode ništa lošije.

Među asortimanom ruskih površina pećnica povoljno se ističu ploče NMK, Litkom, SibStalShar. Osim kvalitetnih karakteristika, uz čvrstoću i temperaturnu otpornost, može se primijetiti i estetski izgled podova za kuhanje. Zahvaljujući želji da iznenade i pridobiju kupca, proizvođači su napravili izvrstan posao u stvaranju vrhunskog konkurentnog proizvoda.

Sve peći na tržištu podijeljene su u dvije kategorije: montažne i peći od punog lijevanog željeza.

Podovi za kuhanje "Litkom"

Glavne prednosti:

• Prekrasan izgled u elegantnoj inkarnaciji.
• Otpornost na toplinu - otpornost na visoke temperature do 1000 ° C;
• Ekološka prihvatljivost - proizvodnja od materijala koji su bezopasni za život i zdravlje korisnika.

Ispod je niz površina Litkom peći

Ime

Veličina oznake

Prosječna težina

cijena, rub.

Štednjak sa jednim otvorom za plamenike ispod kotla do 20 litara P1 - 5
512x512x10
21,3 kg.
3 755.40
Štednjak s jednim otvorom za plamenike ispod kotla do 40 lit. P1 - 6
600x600x16,5
46,16 kg.
8622.70
Štednjak "Topli tok" P1–7
413x340x8
9,32 kg.
1229,60
Štednjak s jednim otvorom za plamenike PS2–3/2
362,5x410x8
10,04 kg.
1 314,98
Puna peć sa dvije rupe za plamenike P2-3
710x410x12
24,56 kg
3140.25
Kombinirana peć s dvije rupe za plamenike PS2–3
710x410x8
19,98 kg.
2260.11
Podovi za peći
410x245x15
10,5 kg.
1 053,92
Štednjak s jednim otvorom za plamenike ispod kotla do 20 l. Art. D-440
640*640*10
54,3 kg.
12526.26

Razmotrimo još dva popularna modela ploča peći Balezinskog livačkog i mehaničkog postrojenja:

1. Peć od lijevanog željeza s jednim plamenikom P 1–2 (710 * 410): dimenzije 710 * 410 mm, materijal - lijevano željezo, cijena - 2180 rubalja.
2. Štednjak od lijevanog željeza PS (710 * 410): dimenzije 710 * 410 mm, materijal - lijevano željezo, cijena - 2260 rubalja.

Peć na sirovo željezo za peć P 1-2 Peć na sirovo željezo za peć na PS

Dizajn kaminske ploče

Kaminska peć kombinira komoru za izgaranje, zatvorenu staklokeramikom, s pećnicom ili pločom za kuhanje, često s oboje zajedno. U donjem dijelu ploče najčešće se nalazi otvoreni ili zatvoreni stalak za ogrjev, što uvelike pojednostavljuje zadatak skladištenja drva za ogrjev. Plamenici obično imaju prstenove koji se mogu skinuti - u slučaju kuhanja na otvorenoj vatri. Pećnica kaminske peći obično se nalazi na vrhu - u zoni iznad peći, au pećima s pločom za kuhanje - pored komore za izgaranje.

Ložište kaminske peći može biti izrađeno od lijevanog željeza ili visokotemperaturnog čelika, a iznutra je ograđeno šampon opekom ili pločicama od lijevanog željeza - kako bi se poboljšale performanse uređaja. Istoj svrsi služi i tehnologija “dvostrukog naknadnog izgaranja” koja omogućuje produljenje procesa izgaranja ponovnim paljenjem neizgorjelih drvnih ostataka.

Obloga kuhinjske peći na drva može biti vrlo različita: od skupe majolike do poliranog čelika ili umjetnog / prirodnog kamena.

Kako napraviti DIY pripremu mjesta

Prije postavljanja takve strukture u kući, morate pripremiti:

1. Na pod na mjestu gdje će stajati peć postavlja se posebna pločica. Za bolje prianjanje potrebno je koristiti temeljni premaz pod nazivom Betokontakt. Prvi red pločica položen je savršeno ravnomjerno, jer o tome ovisi kvaliteta cjelokupnog rada. Fug se nanosi jedan dan nakon polaganja.
2. Možete početi okrenuti prema zidovima s posebnim pločicama. Za bolje prianjanje koristi se isti temeljni premaz kao u prvoj fazi. Koristi se ljepljiva mastika otporna na toplinu. Također je potrebno nanijeti fugu jedan dan nakon potpunog polaganja pločica.
3. Počnimo s pripremom stropnog područja. Potrebno je napraviti rupu za dimnjak tako da njegov unutarnji promjer odgovara individualnim karakteristikama peći. Posebna prirubnica mora se pričvrstiti na rupu pomoću samoreznih vijaka.

Sama konstrukcija peći

Postupak se provodi uzimajući u obzir sljedeći algoritam:

1. Postavlja se temelj. Da bi to učinili, saznaju koliko duboko je zamrzavanje tla na određenom području. Ako je temelj postavljen u već gotovu kuću, dubina rova ​​može doseći pola metra. Poduzimaju se mjere za sprječavanje smrzavanja konstrukcije.
2. Zidovi se podižu. Mora se imati na umu da dimenzije puhala moraju odgovarati dimenzijama same peći i osigurati opskrbu kisikom potrebnim za izgaranje. Rešetka bi trebala imati kvadratni oblik i biti postavljena pod kutom prema vratima ložišta.
3. Završna dorada je u tijeku. Ako je vlasnik više zabrinut za učinkovitost zgrade nego za izgled, zidove žbukati glinenom otopinom. Nakon takvog tretmana potrebno je na strukturu nanijeti posebnu smjesu koja se sastoji od krede, vode i mlijeka.

Fotografija 2. Proces izgradnje pećnice od opeke. Na slici je prikazano kako se postavljaju rešetka i vrata peći.

Ako slijedite opisani algoritam, možete dobiti izvrstan štednjak koji učinkovito zagrijava prostoriju.

Zidanje švedske peći

Zidana peć "Šveđanin"

Swede je jedna od najpopularnijih i najprikladnijih opcija štednjaka. Polaganje takve peći provodi se u nekoliko jednostavnih koraka.

Shema temelja za domaću švedsku pećnicu

Prvi korak. Pripremite ciglu za polaganje. Da biste to učinili, samo ga umočite u čistu vodu i ostavite tamo oko jedan dan. Materijal će biti zasićen vlagom i neće ga apsorbirati iz zidarske žbuke.

Drugi korak. Pripremite mort za zidanje od gline, vode i prosijanog pijeska. Trebali biste dobiti plastičnu homogenu smjesu. Za polaganje 100 cigli potrebno je oko 20 litara morta.

Treći korak. Postavite početni red cigle uz obaveznu provjeru okomitosti uglova, vertikala i horizontala. Red mora biti kontinuiran. Za polaganje unutarnjeg prostora možete koristiti pola cigle.

Četvrti korak. Položite drugi red. Ovaj red bi trebao biti isti kao i prvi.

Narudžba šveđanske pećnice

Peti korak. Položite treći i četvrti red. Počnite formirati pretinac za pepeo. Ugradite vrata za ovu komoru i tri vrata za čišćenje i jedna vrata za puhanje. Na stražnjoj strani štednjaka položite zavoje dima. Moraju biti okomite i komunicirati s komorom za izgaranje kroz rupu.

Šesti korak. Ugradite rešetku i montirajte komoru pećnice. Uredite preklapanje vrata puhala i otvora za čišćenje.

Sedmi korak. Položite redove od 6 do 10. U ovom trenutku trebali biste formirati odjeljak peći. Između ložišta i pećnice položite cigle na rub. Ugradite zidove komore za izgaranje i pećnice. Između njih treba biti pregrada jedan red manja od visine komore.

Nakon polaganja 10. reda, na prednjoj strani položite čelični kut i pločice od lijevanog željeza. Pričvrstite kut žicom i mortom.

Osmi korak. Položite red 11. U ovoj fazi trebali biste potpuno blokirati kanal između pločice i desnog zida.

Deveti korak. Položite redove od 12 do 16. Oblikujte kuhaonicu i tri vertikalna dimnjaka. Postavite otvore za dimnjak pomoću šamotne opeke.

Deseti korak. Položite 17. i 18. redove. Rasporedite preklapanje komore za kuhanje.

Jedanaesti korak. Položite 19. i 20. red. U ovoj fazi morate postaviti na prednju stranu peći vrata dvaju čišćenja kanala za izlaz plina.

Dvanaesti korak. Položite redove od 21 do 28. Oblikujte dimne kanale prema odabranoj shemi redoslijeda. Pratite ispravno oblačenje šavova. Prilikom postavljanja 27. reda ugradite ventil za dimnjak. Iznad njega ostavite rupu kroz koju će se plinski kanali spojiti na ventilacijske kanale.

Trinaesti korak. Položite redove 29-30. Zatvorite gornje dimnjake. U ovoj fazi, zidanje se mora proširiti za 50 mm oko perimetra. Zbog toga će se formirati vijenac.

Četrnaesti korak. Položite 31. red. U ovoj fazi, dimenzije preklapanja moraju se dovesti do dimenzija 27. reda.

Petnaesti korak. Položite 32. red. U ovoj fazi počnite postavljati cijev za dimnjak dimenzija 130x250 mm.

Postavite dimnjak potrebne visine i vaša peć tipa Šveđanka bit će potpuno spremna. Zaključno, ostaje da bude obložen keramikom ili oslikan.

Vrste površina peći od lijevanog željeza

Bez obzira na konfiguraciju, sve površine od lijevanog željeza dobro se nose s funkcijama prijenosa topline i prikladne su za kuhanje. Razlika između čvrste i montažne ploče je prisutnost toplinskih praznina između elemenata, zbog kojih se kompenzira širenje metala pri zagrijavanju. Možete detaljnije razumjeti strukturu ploča za kuhanje čitajući o svakoj od njih zasebno.

Montažne ploče

Montažna ploča za kuhanje je konstrukcija izrađena od površine od lijevanog željeza i nekoliko prstenova koji se razlikuju u promjeru. One su umetnute jedna u drugu i sastavljene u jednu ravninu poput slagalice.

Sve montažne peći mogu sadržavati od jednog do nekoliko plamenika, a zahvaljujući mogućnosti skidanja i stavljanja prstenova, za svako pojedino jelo možete odabrati najprikladniju veličinu plamenika.

Ova vrsta podnih obloga je izdržljivija i otpornija na temperaturne fluktuacije. Zbog prisutnosti praznina između prstenova, metal se tijekom zagrijavanja može proširiti bez deformacija ili drugih oštećenja. Da bi se dobila posebna čvrstoća, neke se ploče proizvode s dodatnim ukrućenjima s unutarnje strane. Značajna prednost takvog dodatka je povećanje temperature ploče za kuhanje, a time i povećanje učinkovitosti pećnice u kuhanju.

Čvrste ploče

Jednodijelna ploča za kuhanje predstavljena je u obliku jednog metalnog lima, obično s jedan ili dva plamenika istog promjera. Postoje i slijepe peći, koje ne predviđaju prisutnost plamenika.

Ovaj dizajn pećnice praktički nema toplinske praznine, što ga čini ne tako pouzdanim i praktičnim kao prethodni model. Zbog nedostatka slobodnog prostora tijekom zagrijavanja može doći do deformacije lijevanog željeza.

Međutim, važna prednost čvrstih ploča je jednostavnost ugradnje i lojalna cijena u odnosu na montažne.

Glavne nijanse pri ugradnji ploče od lijevanog željeza:

1. U proizvodnji peći bit će prikladno usporediti razliku u ponašanju različitih materijala pod utjecajem temperature. Metal i cigla imaju različitu ekspanziju, a tijekom procesa zagrijavanja peć se može srušiti. Kako se to ne bi dogodilo, potrebno je osigurati razmake između ploče od lijevanog željeza i površine opeke do 5 mm oko cijelog perimetra. Dakle, vijek trajanja peći može se značajno povećati.
2. Metalna ploča na površini peći pričvršćena je tekućom glineno-azbestnom otopinom. Za njegovu pripremu, glina se pomiješa s drobljenim azbestom i dodavanjem vode otopina se dovede do ispravne konzistencije (tekuće kiselo vrhnje).
3. Tijekom ugradnje ploče od lijevanog željeza, neophodno je kontrolirati proces s razinom. Najveći plamenik uvijek se postavlja iznad ložišta.
4. Da biste ojačali strukturu peći, gornji red opeke treba pričvrstiti čeličnim kutom oko perimetra.