pećnica od ćerpiča

Klasifikacija peći

Ljudi su odavno primijetili da se s jakim zagrijavanjem glina iz mekog materijala pretvara u neprobojni kamen. Nitko se sada ne sjeća kada se pojavila prva peć za pečenje proizvoda od gline. Tijekom tisućljeća ljudske djelatnosti, ne samo keramika, već i peći potrebne za nju, neprestano se razvijala i usavršavala.

Takva peć će pomoći u izradi ručno izrađene keramike

Postoji nekoliko glavnih kategorija peći:

• prema vrsti goriva ili izvora energije na koji jedinica radi. Ovaj odjeljak ističe plin, električnu energiju i kruto gorivo;
• prema mjestu grijača. Postoje dvije glavne vrste: prigušni, kada su grijači postavljeni oko prigušnice, i komora - grijač je unutar komore za pečenje;
• razlika u vrsti komornog okruženja. Ova se klasifikacija dijeli na tri vrste: vakuum, kada se zrak ispumpava iz komore, zračni - konvencionalne peći, i sa zaštitnim plinskim okruženjem, kada se upumpava pomoćni plin radi bolje obrade proizvoda;
• razlike u utovaru. Tri kategorije: cjevasti - punjenje odozgo, za ravnomjerno pecanje umjetničkih proizvoda, zvonasto - isto opterećenje, ali za dimenzionalne predmete, horizontalno - kada se puni s prednje strane;
• snage i maksimalne temperature grijanja. Konačna kvaliteta i boja proizvoda ovisi o temperaturi pečenja, pa je ova kategorija od velike važnosti za one koji eksperimentiraju na ovim prostorima.

Pregled keramičkih peći:

Izgradnja ljetne peći

Unutarnja konstrukcija je najčešće građena od ćerpiča ili blokova. Ali uz pomoć slojeva ćerpiča, možete to učiniti sami, na primjer, ljetnu ili, kako se još naziva, peć na otvorenom.

Algoritam za izgradnju ulične strukture od ćerpića je sljedeći:

• Pripremite bazu za budući dizajn peći. Da biste to učinili, možete koristiti običnu cijelu ciglu, koja mora biti položena u polukrug, a iznutra se može ispuniti slomljenom ciglom, staklom ili drugim materijalom. Za ognjište morate koristiti šamotne opeke.
• Pomiješajte glinu sa slamom (po mogućnosti izrezanom) i pijeskom u velikoj posudi (možete koristiti rabljenu kupaonicu). Najbolje je to učiniti bosim nogama, a pritom paziti da dobivena smjesa bude viskozna i homogena.
• Na gotovoj podlozi, koristeći mokri pijesak, stvorite obrazac za buduću strukturu, na kojem ćete označiti ulaz. Obično se gradi poluloptasto, a mokri pijesak idealan je za stvaranje takvog oblika.

Položite ćerpić na kalup, ispod ili oko njega. Nakon toga postupno stavljaju građevinski materijal na prethodni sloj i polako se kreću prema vrhu. Mora se imati na umu da što je viša pješčana kupola, to bi zid trebao biti tanji, inače struktura može "plutati".

Sve, struktura je gotova i trebate pričekati dok se ne osuši, nakon čega je morate malo zagladiti lopaticom. Ova tehnika će zaštititi strukturu od lijepljenja za nju suhom travom, lišćem i drugim krhotinama. Ako struktura postane više ili manje suha, tada iz njezine unutrašnjosti morate odabrati pijesak, koji je već igrao ulogu. Također je preporučljivo paliti male vatre unutar kupole kako bi se zgrada brže presušila. Moguće je izgraditi pećnicu od ćerpiča s dimnjakom, a moguća je i opcija bez nje.

Dakle, peć od ćerpiča nije samo građevinska konstrukcija, već, moglo bi se reći, dio naše povijesti, jedna od najstarijih ruskih tradicija, ako želite. I ovo je doista istina. Zato poštujmo svoju povijest, svoje običaje, umnožimo tradiciju i onda će s nama sve biti u redu. U to smo uvjereni! objavio econet.ru

Ako imate bilo kakvih pitanja o ovoj temi, postavite ih stručnjacima i čitateljima našeg projekta ovdje.

glinena pećnica

Glinene peći su se gradile stoljećima, jer ranije u selima nije bilo opeke ili su bile preskupe. Danas je to gotovo zaboravljena umjetnost. Napravili smo našu pećnicu, oslanjajući se na vlastitu intuiciju i informacije prikupljene iz knjiga, također nismo imali iskustva u ovoj stvari.

Naša peć je ruska peć "na crno", odnosno bez dimnjaka. Nekada su se takve peći postavljale u takozvane "pileće" kolibe, gdje je dim ulazio u prostoriju, a zatim van kroz prozorčić blizu stropa. S vremenom je prozor zamijenjen dimnjakom - drvenom cijevi koja počinje od stropa. U kolibama takve peći mogu zauzeti do 1/4 površine prostorije. Naša peć ima dimenzije 1,2×1,6 m. Nazivi glavnih dijelova i dimenzija prikazani su na sl. jedan.

Riža. 1. Kurna pećnica za pečenje. Dimenzije su dane u metrima.

Prije izgradnje peći za nju je bilo potrebno napraviti temelj. Da bismo to učinili, na gradilištu smo uklonili busen i gornji mekani sloj zemlje do dubine od 20-25 cm. Dno jame je napunjeno tekućim glinenim mortom, postavljene su gromade i također su napunjene glinenim mortom . Zatim je oko jame postavljena oplata i zidanje podignuto 20 cm iznad razine tla. Gornji dio zidanja izravnan je gustim glinenim mortom i položen je sloj hidroizolacijskog materijala (sl. 2). Za njega je prikladan bilo koji materijal: krovni filc, plastična folija, stare vrećice. U stara vremena u tu svrhu se koristila brezova kora.

Riža. 2. Izgradnja temelja peći.

Na hidroizolaciju smo položili dva sloja ploča debljine 25 mm poprečno s preklapanjem. Zbog toga se opterećenje iz peći ravnomjerno raspoređuje na cijeli temelj.

Nakon što su postavljeni temelji peći, pristupilo se izgradnji ognjišta i ognjišta. Da bi se to učinilo, kamenje je položeno preko temelja do visine od 20 cm i vezano glinenim mortom, a gornjih 5 cm od ovih 20 cm položeno je samo od gline. Ako je sloj gline tanji od 5 cm, tada će pri zagrijavanju otpasti sa kamenja i na ognjištu će biti jama.

Nekoliko riječi o glini

Za pećnicu od gline najvažnija je pravilno pripremljena glinena otopina. Mort mora osigurati minimalno skupljanje i istovremeno biti postojan. Izrađuje se od gline, pijeska, vode. Što je više pijeska, to je manje skupljanje, ali je niža čvrstoća. Omjer gline i pijeska ovisi o udjelu masti u korištenoj glini. U otopini bi trebalo biti vrlo malo vode, opet kako bi se smanjilo skupljanje.

U našem slučaju situacija je bila pojednostavljena, jer na šumskoj čistini uopće nije bilo pijeska. Morao sam raditi sve od gline "kako jest". Glina je vađena iz jame i prebačena u štit dimenzija 1,5 × 1,5 m, gdje se s malom količinom vode miješala nogama do konzistencije krutog tijesta.

Na ognjište je postavljena vanjska i unutarnja oplata. Vanjska oplata sastoji se od četiri zida dasaka spojenih u kutiju ukupnih dimenzija 0,6 × 1,2 × 1,4 m. Unutarnja oplata je prikazana na sl. 3.

Riža. 3. Unutarnja oplata.

U prednjem krugu ostavljena je rupa 20 × 20 cm, potrebna je kasnije, prilikom spaljivanja oplate. Vanjska oplata bila je uklinjena kolcima kako se ne bi deformirala prilikom nabijanja gline. Rupa u prednjem krugu bila je zatvorena komadom daske s vanjske strane. Zatim je međuoplatni prostor napunjen glinom.

Glina je položena u slojevima od 10 cm i pažljivo zbijena. Da bismo povećali čvrstoću konstrukcije, ojačali smo kutove, preklapanje svoda i ušća šipkama Ø10 mm. Čak i ako glina pukne, šipke neće dopustiti da se peć raspadne. Pritom smo uzeli u obzir da će se u prednjoj stijenci peći izrezati otvor na visini od 32 cm, a šipke trebaju biti 10 cm više.Isto je učinjeno i sa stropom peći. Šipke su postavljene 10 cm iznad unutarnje oplate.

Prednosti i nedostatci

U moderno doba ljudi su ponovno počeli pokazivati ​​zanimanje za originalnu rusku peć od ćerpiča. Grade ih ne samo u naseljima seoskog tipa, već i ljudi koji žive u gradu. Oprema se može postaviti na ulici ili u kući.

Glinene peći se koriste ne samo kao jedinica za grijanje, već i kao ukrasni element koji se može koristiti za uređenje vrta, seoske kuće i sličnih objekata. Dizajn je vrlo jednostavan, pa ga neće biti teško ponovno stvoriti u bilo kojoj prostoriji. Za proizvodnju samo trebate imati veliku želju za gradnjom, kao i glinom.

Peć dobiva veliku popularnost zbog svojih očitih prednosti:

1. Maksimalna jednostavnost izgradnje - nema potrebe trošiti novac na skupe materijale i alate. Dizajn je izrađen ručno i ne mora čak ni koristiti električnu energiju.
2. Kompaktne dimenzije.
3. Potpuna ekološka prihvatljivost - za peć i proizvodnju koriste se samo prirodni materijali koji ne zagađuju okoliš.
4. Mali trošak. Ne morate ništa kupovati u željezari. Čak i na pijesku postoji mogućnost uštede novca - idite do najbliže plaže i tamo birajte pravi iznos.
5. Velika praktičnost. Pećnica se koristi ne samo za grijanje, već i za kuhanje, sušenje odjeće. Također je dobar ukrasni element.

Unatoč velikom broju prednosti, svaki uređaj ima svoje nedostatke. Jedini nedostatak je što će trebati puno građevinskog materijala - gline. Mora se pravilno izmiješati kako bi se dobila odgovarajuća konzistencija. Ali ako provedete nekoliko eksperimenata i vježbate miješanje male količine, u ovoj situaciji neće biti poteškoća.

Kako napraviti pećnicu od gline

Glina bi trebala biti prilično plastična, s minimalnim sadržajem vlage. Otopina bi trebala osigurati minimalno skupljanje, a pritom biti dovoljno jaka. Omjer gline i pijeska je 1:6

U tom slučaju potrebno je obratiti pozornost na udio masti u glini. Masa se mora temeljito izmiješati, to će potrajati

A pod povoljnim uvjetima i slijedeći tehnologiju, možete izgraditi peć vlastitim rukama u jednom danu. Sa svakim ložištem, peć postaje jača, što osigurava čvrstoću konstrukcije. Alati potrebni za izradu peći od ćerpiča

• mješalice, koje su drvene reznice s gumbima;
• chekmari - veliki drveni čekići;
• nabijač - koristi se za gnječenje gline;
• višak gline se uklanja nožem;
• tučak se koristi za polaganje morta;
• ribež i strugač - za izravnavanje zidova.

Tehnika izgradnje glinenih peći

Postoje dvije tehnologije za izgradnju peći od gline. U prvom slučaju koristi se oplata, a u drugom se od unaprijed pripremljenih blokova formira pećnica od ćerpiča. Prva opcija je složena i prikladnija za mala ognjišta namijenjena pečenju kruha i kuhanju pečenih jela, dok se druga može koristiti za izgradnju funkcionalne ruske pećnice.

Priprema glinenog morta

Za pripremu otopine potrebni su glina, pijesak i voda. U mnogim regijama sve se to može naći potpuno besplatno. Za gradnju je najprikladnija masna glina crvenkaste nijanse. Crvena zrnasta glina nije prikladna za pećnice. Ako je samo-vađenje sirovina teško, onda se može kupiti u trgovinama željeza. Isplativije je kupiti u velikom pakiranju - jeftinije je.

Ne postoji točan recept za rješenje - omjeri ovise o udjelu masti u glini. U nekim krajevima pijesak se uopće ne dodaje, dok ga je u nekima potrebno dvostruko više od glavne sirovine. Izlaz bi trebao biti vrlo gusta i gusta homogena otopina.

Pečenje u oplati

Nije bilo slučajno da je pećnica od ćerpiča dobila ime - tehnologija gradnje uključuje udaranje otopine koja ispunjava oplatu posebnim drvenim čekićima. Jedan kraj alata je ravan - zbijaju i izravnavaju površinu, a drugi je klinastog oblika i služi za tucanje gline između oplate.Sama izgradnja takvog ognjišta neće uspjeti - u starim danima u posao su bili uključeni susjedi, okupljajući timove od 15-16 ljudi.

Oplata za pečenje

Izrada oplate nije lak proces, sastavlja se od drveta tijekom formiranja peći, ali svi detalji se pripremaju unaprijed. Najteže je ispravno napraviti "stvoreno" za ložište. Gredica peći ima oblik pola bačve, dok luk luka počinje od baze i nema ravne stijenke - to poboljšava vuču i pruža dobru toplinu. Daske se pile iznutra i vežu za detalje užeta, tako da se nakon sušenja lako može ukloniti oblik.

Glinena pećnica u modernoj verziji

Prije stavljanja glinene otopine u drvenu "košulju", glina se u malim obrocima tuče po podu kako bi se riješile grudica i praznina. Nakon popunjavanja obrasca, gornji sloj je prekriven komadima gline veličine 30 * 40 cm i pokriti gornjim dijelom. Nakon tri dana skidaju se podupirači, nožem se izrezuju usta i izbijaju prednje daske rada. Gornja oplata se pažljivo uklanja i prekriva otopinom pogreške. Po želji se na zidovima izrezuju peći koje skupljaju toplinu i ukrašavaju ognjište. O prvom ložištu možete razmišljati ne prije nego za 2 tjedna.

Izgradnja peći od glinenih blokova

Da biste izgradili pećnicu od gline vlastitim rukama od blokova, prvo napravite domaće cigle. Da biste to učinili, otopina se dugo mijesi, postižući ujednačen sastav i gusti sloj. Nekada su to radili nogama i uz pomoć konja, kasnije su glinu pritiskali traktorom, a sada koriste sve vrste sprava.

Dobro nabijen glineni sloj usitnjava se sjekirom u blokove željene veličine, bez čekanja da se osuši. Od blokova se gradi peć, ali se za vezivanje cigle ne koristi žbuka, već se fuge nabijaju čekićima. Za dobivanje ložišta željenog oblika izrađuje se drvena oplata koja se ne može ukloniti, već spaliti tijekom rada.

Elegantna pećnica od gline u modernom interijeru

Dopušteno je zapaliti vatru tek nakon konačnog sušenja - nakon dva tjedna. U prvih nekoliko dana, male porcije grmlja se spaljuju kako bi se glina osušila i dala joj snagu. S vremenom, glinena peć samo postaje jača - sirovina se peče i pretvara u monolitnu strukturu.

Koje su metode za izradu glinenih peći

Pećnica od ćerpiča "uradi sam" može se napraviti na dva načina:

1. S oplatom. Ova se opcija koristila u slučajevima kada je bilo potrebno izgraditi malo ognjište, s kojim je bilo moguće peći kruh, kuhati pečena jela.
2. Uz korištenje glinenih opeka ili oblikovanih blokova. Takvi dizajni osigurali su svestranost ruskih peći.

Glina u oplati

Prva opcija je složenija i zahtijeva više vremena i rješenja. Stoga ćemo se prvo zadržati na ovoj opciji - vrlo pouzdanoj i jeftinoj, ali složenijoj.

Razmislite kako se gradi crna peć koja se postavlja u vrt, u blizini neke sobe ili na nekom drugom mjestu na ulici. Glinena peć za pečenje kruha ima sljedeće vanjske dimenzije: 0,6x1,2x1,6 m.

Područje hidroizolacije tada se mora prekriti s dva sloja ploča (25 mm) poprečno, što će pridonijeti ravnomjernoj raspodjeli opterećenja na podnožju konstrukcije.

Za izgradnju ognjišta i ognjišta, na visini od oko 20 cm, polaže se određeni broj kamenja koji se puni ne baš tekućom glinom, a njen sloj iznad kamenja treba biti oko 5 cm.

Unutarnja oplata

Nakon toga se bave ugradnjom vanjske i unutarnje oplate (vidi sliku). Struktura vanjske konstrukcije je jednostavnija: kutija dimenzija 60x120x160 cm.

Na slici se jasno vidi unutarnja oplata. Prednji krug opremljen je rupom od oko 20x20 cm, što je korisno u procesu spaljivanja oplate.

Kako bi se izbjegle nepotrebne deformacije, vanjski dio se klinovima klinovima. Nakon toga potrebno je popuniti prostor između oplate prethodno pripremljenom glinom.

Da bi se poboljšala kvaliteta strukture, potrebno je položiti glinu u niskim slojevima (do 10 cm) i dobro nabiti.

Kako bi cijela konstrukcija bila čvrsta, kutovi i svod moraju biti ojačani šipkama od 10-12 mm. Također je pogodan za pojačanje i usta, koja će imati visinu od približno 32 cm.

Peć od glinenih blokova

Drugu metodu najčešće su koristili bogati ljudi koji su mogli kupiti cigle ili blokove za izgradnju peći.

Danas se glineni blokovi ili cigle mogu izraditi ručno. U tu svrhu potrebno je mijesiti glinenu otopinu dok se ne dobije homogeni sastav i gusti sloj, nakon čega se mora izrezati na blokove određene veličine. S takvim elementima i izgraditi peć.

Treba uzeti u obzir da se tijekom izrade konstrukcije ne koristi žbuka za spajanje opeke. Spojevi između njih moraju biti nabijeni čekićima.

Da bi ložište dalo specifičan oblik, koriste se domaćom oplatom koja se spaljuje unutar konstrukcije 2-3 tjedna nakon izgradnje tijekom prvog "praznog" rada. To znači da je prije punopravnog rada potrebno nekoliko puta zapaliti malu vatru s grmljem kako bi se cijela struktura postupno potpuno osušila.