Zahtjevi za izgradnju
U ovom slučaju nećemo ni govoriti o zahtjevima za ljetnu kuhinju s roštiljem i njegovom projektu, već o željama ljudi u vezi s takvim sadržajima. Analizirali smo i sistematizirali te želje, uslijed čega smo dobili određenu opću sliku koju smo odlučili iznijeti vašem sudu. Što ljudi žele od ljetne kuhinje s roštiljem?
- Peć za roštilj treba postaviti ispod krova ljetne kuhinje ili sjenice pričvršćene uz ljetnu kuhinju na dobro prozračenom mjestu.
- Osim roštilja, lijepo je imati rusku peć, roštilj, roštilj i štednjak s redovnim plamenicima.
- Poželjno je da se sudoper s sudoperom i radnom pločom nalazi u blizini štednjaka i štednjaka. Sve to učinit će kuhanje vrlo praktičnim.
- U ljetnoj kuhinji s roštiljem trebalo bi postojati mjesto za ugradnju stola za blagovanje. Poželjno je da mjesto bude na zraku, ali istovremeno dobro zaštićeno od vjetra, užarenog sunca i kiše.
- Ljetna kuhinja treba imati zatvoreni prostor u kojem će se nalaziti toalet.
- Zgrada treba imati prostranu verandu (ne nužno zaštićenu krovom), na kojoj možete sjediti po lijepom vremenu, izležavati se u ležaljci i sunčati se.
Provedba ovih želja u pojedinom projektu ovisit će o veličini financijskih ulaganja u izgradnju i slobodnom prostoru. Potrebno je pokušati osigurati da ljetna kuhinja bude što je moguće optimizirana već u fazi izrade projekta. U nekim slučajevima možete dobiti ono što želite uz veliku uštedu, a primjer su za to projekti o kojima ćemo dalje govoriti.
Ako trebate kompleks
Kompletan ljetni kulinarski kompleks peći za sjenicu, vrt, vikendicu (lijevo na donjoj slici) nije samo glomazan, kompliciran i skup. Ima smisla graditi ga za individualnu upotrebu samo na osobnoj parceli, kada obitelj doslovno živi u sjenici po toplom vremenu.
Kulinarski kompleksi za sjenice, vrtove i vikendice
Video: sami napravite roštilj za sjenicu s pločom za kuhanje
Situacija se mijenja kada je potrebna pušnica. Jednostavan dizajn osigurava stabilne uvjete u ormariću za pušenje u najboljem slučaju tijekom vrućeg dimljenja po još toplom vremenu. Ako se pušenje u sjenici treba obavljati redovito, šamot je nezamjenjiv u izgradnji peći. Tehnološki je gradnja pojednostavljena, a kompleks je trajniji ako se gradi zajedno s kapitalnom sjenicom na normalno ukopanom temelju, jer zbog velikog raspona krila kompleksa puno je osjetljiviji na sezonska kretanja tla od peći koja je tlocrtno kompaktna.
Za kvalitetno barem poluhladno dimljenje, ormarić za pušenje mora biti dovoljno visok. U tom slučaju, šator iznad ložišta više neće stati. Da bi se osigurala potrebna stabilnost propuha, potrebno je, prije svega, dovesti dimnjak najmanje 4 m iznad dna komore za izgaranje. Drugo, dimnjak je napravljen od 2 ili 3 kanala, vidi sl. Ova tehnika se široko koristi u kućama s grijanjem peći. Vjerojatnost da vjetar otpuhne 2 dimna prolaza odjednom je mala, a 3 je praktički jednaka nuli.
Sjenica izgrađena u isto vrijeme kad i kulinarski kompleks peći
U nastavku možete podijeliti svoja razmišljanja i rezultate s našim čitateljima i redovitim posjetiteljima.
Također možete postaviti pitanja autoru *, on će pokušati odgovoriti na njih.
Prednosti i nedostaci ljetnih kuhinja s vidikovcem
Postoji mnogo mogućnosti dizajna za takve sjenice, ali prvo morate odlučiti je li takva zona uopće potrebna u vašoj dachi. Da bismo to učinili, obratit ćemo se mišljenju stručnjaka i vlasnika ljetnih kuhinja u sjenici i razmotriti sve prednosti i nedostatke izgradnje ovog objekta.
Oni koji zagovaraju izgradnju ljetnih kuhinja s vidikovcem to argumentiraju na sljedeći način:
-
u takvim sjenicama vrlo je ugodno kuhati u vrućoj sezoni i nema potrebe trošiti novac na skupu klimatizaciju i ventilaciju kuhinje u kući;
- kombinacija dviju zona (zone za kuhanje i blagovaonice) omogućuje vam da brzo i bez nepotrebnih trčanja servirate svježe pripremljena jela na stol, pri čemu nećete biti udaljeni iz društva tijekom pripreme sljedećeg jela, ali ćete moći aktivno sudjelovati u razgovorima vaših prijatelja;
- poznato je da je na svježem zraku svaka hrana mnogo ukusnija, a to možete koristiti kada pokušavate nahraniti svoju malu djecu; a za odrasle, večera u prirodi uvijek će biti prekrivena romantikom, što će ojačati vaše osjećaje;
-
u vrućoj sezoni ljetnih priprema, otvorena sjenica u zemlji s ljetnom kuhinjom postat će nezamjenjivo radno mjesto: uostalom, nema potrebe da se bojite bacati smeće, gaziti i mrljati pod sokom od bobica. Kada je sve prokuhano, pirjano i sterilizirano, nećete se osjećati kao u paklenoj kuhinji, jer će sve pare odnijeti lagani ljetni povjetarac, ostavljajući vam samo arome jela koje pripremate;
- i konačno, ovdje uvijek možete okupiti veliki broj gostiju i nahraniti ih najsvježijim ćevapima iz kuhinje, opremljene roštiljem ili roštiljem.
Kao što vidite, takve sjenice imaju mnoge prednosti, ali postoje i nedostaci. Razmotrimo glavne:
- izgradnja takvih sjenica prilično je skup pothvat, iako ako ga sami izgradite, možete puno uštedjeti;
- možete koristiti ljetnu kuhinju u sjenici samo u toploj sezoni. Iako tko zabranjuje korištenje roštilja i roštilja u jesen ili zimi? Uostalom, uvijek je ugodnije kuhati roštilj pod baldahinom nego na otvorenom.
Na temelju navedenog možemo zaključiti da nema značajnih nedostataka u izgradnji ljetnih kuhinja sa sjenicama
Stoga je vrijedno detaljnije razmotriti koje projekte nude graditelji i na što biste trebali obratiti pažnju prilikom izgradnje sjenice s roštiljem i roštiljem vlastitim rukama
Gotovi projekt sjenice s roštiljem i roštiljem
