Optimalna temperatura u podrumu za čuvanje povrća
Nula stupnjeva smatra se optimalnom temperaturom za skladištenje povrća, no pri polaganju hrane u podrum treba imati na umu da svaka vrsta povrća i voća zahtijeva svoje temperaturne i vlažne uvjete (tablica 1).
Napomena: Tradicionalno se smatra da se pri nulti temperaturi vlažnost treba održavati na razini od 70-95%. Ako je temperatura niža, povrće se može lagano smrznuti, a ako je viša, počet će trunuti.
Tablica 1. Optimalna temperatura skladištenja za razno povrće u podrumu
Planirate li koristiti jednu prostoriju za pohranu cijelog uroda, svakako opremite dovodno-ispušni ventilacijski sustav i izolirajte zidove i pod. To će pomoći stvoriti optimalnu mikroklimu i spriječiti razvoj bakterija koje izazivaju truljenje.
Krumpir i mrkva
Prije polaganja ovog povrća za skladištenje, morate pažljivo pregledati usjev i ukloniti sve oštećene i pokvarene plodove. Ako se to ne učini, tijekom skladištenja, zahvaćene instance će uzrokovati štetu na ostatku.
Za dugotrajno skladištenje krumpira učinite sljedeće (slika 5):
- Uklonite ostatke zemlje i osušite gomolje u tamnoj, hladnoj prostoriji;
- Temperatura se održava na +2+4 stupnja pri relativnoj vlažnosti ne većoj od 90%;
- Svi gomolji se razvrstavaju u velike i male i sipaju u zasebne kutije ili košare s rupama koje se nalaze na određenoj udaljenosti od poda. Nemojte dopustiti da kutije ili sami krumpiri dođu u dodir s podom ili zidovima. To će pogoršati cirkulaciju zraka i skratiti vrijeme skladištenja.
Slika 5. Načini skladištenja krumpira i mrkve u podrumu
Mrkvu se može pohraniti na nekoliko načina, ali prije svega se odrežu vrhovi, a sami korijenski usjevi lagano se osuše. U budućnosti, mrkve se mogu polagati u slojevima u kutije, posipajući svaki sloj pijeskom ili crnogoričnom piljevinom. Mrkvu možete čuvati i u otvorenim plastičnim vrećicama. Ali, ako imate mali urod, svaku mrkvu možete umočiti u glinenu otopinu i ostaviti da se osuši.
Cikla i kupus
Da bi se cikla dulje zadržala, također joj je potrebno odrezati vrhove i držati je na otvorenom nekoliko sati kako bi se korijenje osušilo (slika 6.).
Napomena: Glavni uvjet za uspješno skladištenje repe je hladnoća, stoga je neophodno opremiti podrum ventilacijom i redovito pratiti razinu vlage.
Ciklu je najbolje čuvati u drvenim sanducima s razmacima između letvica. Ali ne smiju se postavljati na pod, već na malu drvenu uzvisinu na udaljenosti od 15-20 cm od poda i zidova.
Slika 6. Mogućnosti skladištenja kupusa i cikle u podrumu
Čuvanje kupusa u konvencionalnom podrumu prilično je teško, jer ovo povrće zahtijeva relativno visoku vlažnost - 90-98%. Najbolje je glavice kelja odmah nakon berbe objesiti za korijen na propuh kako bi se osušile. Kada dođu mrazevi, kupus se može prenijeti u podrum, ali ga je bolje čuvati u istom limbu.
Čuvanje luka i češnjaka
Luk i češnjak čuvaju se u osušenom stanju. Mogu se uplesti u pletenice i objesiti na zidove. Ali možete to učiniti drugačije: odrežite vrhove, stavite glave u staru čarapu i objesite ih na zid (slika 7).
Slika 7. Načini skladištenja luka i češnjaka
Nemoguće je spustiti luk i češnjak u podzemno skladište, jer će povišena temperatura prostorije uzrokovati brzo truljenje povrća.
Značajke skladištenja raznog povrća u podrumu prikazane su u videu.
Utjecaj na mikroklimu i standardne vrijednosti
Izgradnja podruma je prilično složen zadatak koji zahtijeva integrirani pristup.Prilikom postavljanja potrebno je uzeti u obzir ogroman broj čimbenika i usredotočiti se na građevinske propise, inače je malo vjerojatno da će biti moguće dobiti visokokvalitetnu zgradu. Glavni kriteriji koji utječu na sigurnost hrane su vlažnost i temperatura. Upravo su ta dva parametra glavna i moraju se održavati na određenoj razini.
Prema regulatornoj dokumentaciji, optimalni uvjeti u podrumu su:
- vlažnost unutar 85-90%;
- temperatura oko 2-5 stupnjeva.
Takav omjer glavnih pokazatelja najpovoljniji je za produljenje roka trajanja usjeva. Istodobno, mora se promatrati tijekom cijele godine, bez obzira na vanjske čimbenike. Neravnoteža trenutno utječe na mikroklimu prostorije.
Povećana vlažnost u podrumu dovodi do pomaka točke rosišta unutar prostorije. Istodobno, u normalnim uvjetima, trebao bi biti izvan njega. Posljedica ovog procesa je stvaranje kondenzata koji prekriva sve površine i doprinosi razvoju vlage. Plijesan, pljesnivi zrak, truljenje hrane i hrđanje polica samo su neki od problema koje višak vlage može uzrokovati.
Povećanje temperature čini zrak sušnijim, što također ne donosi ništa dobro. Oštar pad razine vlage i povećanje toplinskih pokazatelja negativno utječu na proizvode, sušeći ih 2 puta brže. Stoga temperatura i vlažnost u podrumu moraju biti stalne, a također i unutar granica predviđenih tehničkom dokumentacijom.
Jama i temelj
Iako je podrum u garaži podzemni, mora imati čvrste temelje i dobre zidove. To će biti jamstvo snage, kao i otpornosti na razne vanjske utjecaje. Prvi korak je priprema jame. Mora biti planirane dubine, a širina i duljina moraju biti takve da je moguće slobodno polagati podne ploče. Ako je garaža već izgrađena, iskop će se morati obaviti ručno, što će potrajati dosta vremena. U nekim slučajevima najbolje rješenje bi bilo najam malog bagera.
Kada je temeljna jama u garaži spremna, zidovi i dno budućeg podruma se izravnavaju. Dno jame u garaži je dobro nabijeno, za te je svrhe najlakše koristiti električni ili benzinski nabijač. Na njemu je potrebno napraviti pješčani nasip sa slojem od 10 cm. Zatim se zasipa od lomljenog kamena srednje frakcije. Debljina sloja trebala bi biti oko 10 cm. Također ga je potrebno dobro izravnati. Zatim se izvodi hidroizolacija buduće baze. U te svrhe možete koristiti krovni materijal. Njegove listove treba postaviti s preklapanjem od 10 cm. U ovom slučaju, bolje je zalijepiti spojeve bitumenskim mastikom. Takav sloj bit će izvrsna prepreka za vlagu. Krovni filc mora biti položen s preklapanjem na zidove.
Priprema se metalni sanduk koji će služiti kao stabilizator za betonsku ploču. Korak ćelije treba biti cm. Rešetka može biti jednostruka. Kako bi otopina ispunila prostor ispod nje i isključila kontakt metala s tlom, potrebno ga je podići za 5 cm. Također, njegova veličina treba biti 5 cm manja od ukupne širine i duljine jame. Sljedeći korak je izlijevanje betona. Mora se proizvesti u jednom potezu kako bi se napravila monolitna ploča. U nekim je slučajevima bolje koristiti nekoliko mješalica za beton. Stvrdnjavanje izlivene baze trajat će nekoliko tjedana. Za to vrijeme potrebno je osigurati da se beton ne osuši.
Savjet! U nekim slučajevima, obvezno rješenje je izgradnja sustava odvodnje u podrumu garaže.
To može biti malo udubljenje ispod poda, koje je po uzoru na filter koji se sastoji od nekoliko slojeva pijeska i šljunka. Može se osigurati i obodna drenaža.
Ovo je zanimljivo: Garaža pričvršćena uz kuću - detaljan pogled na pitanje
Organizacija unutarnjeg prostora
Za skladištenje povrća i voća u podrumu važno je predvidjeti prisutnost polica. Osim takvih proizvoda, podrum će najvjerojatnije sadržavati i razne kisele krastavce.
Najbolje rješenje za podrum bilo bi postavljanje polica po cijelom perimetru zidova. Mogu se izraditi od metalnog kuta, što jamči dugi vijek trajanja. Nivoi na policama u podrumu izrađeni su od drveta. Na njih možete postaviti kutije s hranom ili kiselim krastavcima. Rasvjetu je najbolje napraviti u zatvorenim tijelima. To će zaštititi kontakte od prodora vlage, što može dovesti do oksidacije.
Obvezni atribut podruma je stubište. Može biti sklopivi ili stacionarni. Stubište za podrum može biti izrađeno od metala ili drveta. Mnogo će ovisiti o tome kako će se implementirati ulaz u podrum iz garaže. Video o izgradnji podruma ispod garaže je u nastavku.
podna konstrukcija
Pod podruma je armiranobetonski.
Prvi korak. Poravnajte podlogu i zatrpavanje. Najprije usuti oko 15 cm sloj šljunka, zatim sloj prosijanog pijeska od 5 cm. Pažljivo pakirajte svaki sloj.
Drugi korak. Ugradite svjetionike visine jednake debljini estriha. Optimalna vrijednost debljine data je ranije.
Treći korak. Pripremite betonsku žbuku i napunite pod.
Kako napraviti podrumski pod
Ako želite uštedjeti vrijeme - postavite gotovu armiranobetonsku ploču. Također, takva se ploča može napraviti samostalno, ali ćete morati potrošiti vrijeme na postavljanje oplate, polaganje armature i druge povezane radove. U tom slučaju, polaganje poda morat će se obaviti prije postavljanja stropa podruma.
Planiranje
Važan korak u procesu uređenja podruma u garaži je planiranje. Samo kroz planiranje može se uzeti u obzir većina mogućih zamki. Garaža se preliminarno pregleda i izmjeri kako bi se točno izračunale dimenzije podruma i mjesto pojedinih elemenata. Vrijedi razmisliti o sljedećem:
- ulaz;
- mjesto radionice;
- otvor ili vrata;
- ventilacija;
- čvrstoća preklapanja;
- rasvjeta;
- police.
Opremanje ulaza u podrum jedan je od važnih zadataka. Trebao bi biti smješten tako da je lako dostupan. Osim toga, u garaži se obično nalazi i radionica. Položaj ormara i alata potonjeg ne bi trebao ometati prolaz u podrum. Ako se to ne predvidi, lako se ozlijediti ili će izlazak u slučaju nužde biti težak. Otvor ili vrata u podrum moraju biti ne samo izdržljivi, već i hermetički zatvoreni. To će spriječiti ulazak prljavštine i prašine u podrum. Ako je garaža opremljena ventilacijskim sustavom, uz odgovarajuću kvalitetu, može se koristiti i za podrum.
Garaža treba imati kvalitetan pod. Njegova snaga trebala bi biti dovoljna da izdrži težinu vozila i ostale elemente koji će biti na vrhu. Ako je potrebno, podovi se mogu ojačati dodatnim nosačima s podrumske strane. U podrumu garaže mora postojati rasvjeta bez greške. Njegovo uključivanje treba izvršiti izravno iz garaže. Veličina samog podruma ne smije biti veća od veličine garaže, ako se u blizini nalaze susjedne prostorije.
Savjet! Bit će lakše ako je najniža točka podrumskog poda u garaži ispod leda tla.
U tom slučaju možete biti sigurni da se povrće neće smrznuti u teškim mrazima. Također je vrijedno unaprijed planirati kako će police biti postavljene unutar sobe.
Prije nego što počnete graditi podrum u garaži, morate biti sigurni da na dubini na kojoj će se nalaziti nema komunikacija. Okružni inženjerski plan, koji se može dobiti od odgovarajućeg tijela, pomoći će to razjasniti.Ako na ovoj dubini postoje komunikacije, postoji mogućnost poremećaja u provedbi projekta ispod garaže i morat ćete potražiti zasebno mjesto. Bilo bi lijepo znati razinu podzemnih voda. Ako su preblizu, tada će unutar podruma biti ne samo povećana vlažnost, već će doći i do stalnog uništavanja poda i zidova.
Ovo je zanimljivo: Garažna "školjka" + fotografija
Izolacija podruma
Optimalna temperatura u podrumu je nula, ako se zahtjev prekrši u smjeru minusa, tada se proizvod može lagano smrznuti, što će utjecati na njegov integritet i okus. Ako je temperatura prekoračena, tada se zbog isparavanja vlage iz povrća i voća može povećati vlažnost, što će izazvati rast bakterija.
Ako su u spremištu povrća moguće temperaturne fluktuacije, trebali biste se pobrinuti za kvalitetnu toplinsku izolaciju poda i zidova trgovine. U pravilu se za izolaciju uzimaju jednostavni pjenasti listovi, vrste materijala - krovni materijal, krovni filc ili stakleni izolator. Svi slojevi su prekriveni šperpločom ili pločama od vlakana u listovima.
Prije prekrivanja zidova slojem zaštitnih materijala, površine moraju biti tretirane antiseptičkim otopinama.
Zidovi su kitirani, bijeljeni mješavinom antifungalnih aditiva, pomoću otopina bakrenog sulfata, gašenog vapna ili drugih kemijskih pripravaka. Ali samo izolacija zidova neće pomoći uspostaviti optimalnu temperaturu podruma ako pod ostane hladan i propušta hladnoću.
Pokriven je plastičnom folijom i prekriven daskama. Ova toplinska izolacija sasvim je dovoljna za podešavanje temperaturnog režima prostorije.
Priprema podruma za spremanje povrća
Kako čuvati povrće? U jesen se podrum mora pripremiti za korištenje zimi. U ranu jesen podrum se mora intenzivno provjetravati. Zatim morate dezinficirati zidove podruma od plijesni, gljivica, insekata i drugih parazita. Ako su zidovi izrađeni od opeke, moraju biti bijeljeni. Bijela boja se izrađuje na bazi vapna. U bjelinu morate dodati 5% otopinu bakrenog sulfata.
Krumpir se u podrumu čuva u otvorenim kutijama ili vrećama.
Drveni elementi podruma - regali, police, stropovi prskaju se 10% otopinom bakrenog sulfata. Učinite to vrtnom prskalicom. Nakon što je podrum obrađen, potrebno ga je osušiti uz intenzivnu ventilaciju.
Korisno je zapaliti dvije sumporne bombe u podrumu. Rezultirajući sumpor dioksid će ubiti štakore, miševe i kukce ako se zavrnu u podrumu. Štapići sumpora mogu se kupiti u željezari, u vrtlarskom odjelu. Ceker se stavlja u metalnu posudu, unosi u podrum i pali. Podrum je odmah zatvoren. Nakon dva dana mora se emitirati.
Ako se podrum zamrzne zimi, tada se njegov prizemni dio mora izolirati.
Potrebno je izolirati dio zidova koji se nalazi na razini smrzavanja tla. Da biste to učinili, potrebno je zalijepiti listove polistirenske pjene na zidove kao grijač. Za njihovo pričvršćivanje možete koristiti montažnu pjenu ili posebno ljepilo. Takva izolacija će izbjeći negativne temperature u podrumu, zaštititi povrće od smrzavanja.
Strop
Nakon što su pod i zidovi stekli potrebnu čvrstoću, možete nastaviti s uređenjem stropa podruma u garaži. Najjednostavnija opcija bila bi korištenje podnih ploča. Na kraj zida podruma položen je hidroizolacijski materijal u obliku krovnog materijala. Nakon toga, podne ploče se pažljivo polažu. Nakon polaganja ili prije njega u jednoj od ploča, možete napraviti rupu za otvor u podrumu garaže. Njegove dimenzije moraju biti najmanje 80 × 80 cm kako bi okvir i vrata mogli stati u njega. Kada su ploče postavljene, potrebno je napraviti dodatnu hidroizolaciju stropa podruma, kao i izolirati ga.
Hidroizolacija stropa podruma u garaži izvodi se bitumenskim mastikom. Tijekom rada s njim potrebno je osigurati dobru ventilaciju podruma.do. u sastavu se nalazi otapalo. Kada se mastika osuši, strop je izoliran. U podrumu se to može učiniti pomoću ekstrudirane polistirenske pjene ili mineralne vune. Učvršćeni su na strop posebnim plastičnim kišobranima. U slučaju polistirenske pjene, završni sloj za podrum može biti žbuka. Ako govorimo o mineralnoj vuni, tada se radi lakše ugradnje može izgraditi metalni ili drveni sanduk, na koji će se završni materijal naknadno pričvrstiti u obliku obloge ili OSB ploča.
Pogreb ono što trebate znati
Zatvaranjem po hladnom vremenu i ljetnim vrućinama održat ćete stabilniju temperaturu u spremištu. Svake godine postoji nekoliko dana "vršne" temperature - kada ekstremna vrućina ili mraz premašuju sposobnost plitkog podrumskog sustava da sam održava optimalnu temperaturu. U proljeće i jesen, radi rashlađivanja, ima smisla otvoriti ventilaciju, pa čak i vrata trezora noću – kada je vani već hladnije nego u podrumu. Ne zaboravite također da je kondenzacija problem povezan s vlažnim zrakom: prirodno, može kapati sa stropa na hranu.
Vlaga ili kiša uopće nisu razlog za zatvaranje ventilacijskih otvora u podrumu. Ako je moguće svakodnevno pratiti termometar u podrumu, onda morate zatvoriti prolaze na + 7 ° C ako ima povrća i na + 5 ° C ako u podrumu postoje samo kiseli krastavci. O tome kada je bolje zatvoriti otvore u podrumu može se reći sljedeće. Ako pada kiša i bljuzgavica, zatvaranje podruma se ne isplati, nema razloga za brigu.
Gotovo svaka obitelj ima podrum u garaži, u kući, na selu - možete ga pohraniti bilo gdje. Problem je što takvi podrumi ponekad nisu prikladni za skladištenje hrane. Domaćice se često žale da se konzerve ne čuvaju ni do početka zime (poklopci se otkidaju), zimi staklenke pucaju od mraza, a povrće trune. Sve zato što podrum nije propisno opremljen. Izolacija podruma. U teškim mrazima, bolje je zatvoriti ventilacijske cijevi vatom ili pjenastom gumom.
Možda je ovo glupo pitanje: recite mi kada je potrebno zatvoriti otvore (ventilaciju) u podrumu? Podrum se nalazi ispod kuće.A također, kada zatvoriti ventilaciju u podzemlju (ventilacija temelja)? Iz mojih razloga, podrum bi trebao biti zatvoren, jer ako se u njemu nešto skladišti (npr. krumpir) onda se može smrznuti (kroz cijev će ući neispravan hladan zrak). Ventilacija je obavezna.
Ako ga zatvorite, podrum će biti previše vlažan. Trebam li ih zatvoriti čepovima za zimu ili ne (garaža nije izolirana)? Čak i ako je podrum potpuno hermetički (keson), i dalje će se stvarati vlaga. Još niste napisali kako je podrum toplinski izoliran odozgo. Pa, ne želim praviti rupe u krovu zatrpanom snijegom, čekat ću proljeće. Štoviše, želim napraviti izvod iz same garaže.
Priprema podruma za zimu. Podrum je vrlo dobro mjesto za čuvanje konzervi i vrtnog povrća zimi. Prije spremanja zaliha u podrum, potrebno je provjeriti njegovu spremnost. Nakon isključivanja pločica, ne ulazite u podrum nekoliko dana. Zatim ostavite na zraku jedan dan.
Podrum u garaži koji se može spremiti
Ako je podrum pravilno napravljen: korištenjem toplinskih i hidroizolacijskih materijala, s ugrađenom prisilnom ili prirodnom ventilacijom, s izgradnjom posebnih polica za spremanje hrane, onda se može čuvati u dobrom stanju do kraja proljeća kao konzervirani praznici u staklenkama i druge posude.i svježe povrće: mrkva, krumpir, cikla, kupus itd.
U ovom slučaju ne uzimaju se u obzir samo uvjeti stvoreni u prostoriji, već i zahtjevi za skladištenje proizvoda. Poklopci trebaju hermetički zatvoriti staklenke, krumpir treba ležati u kutijama s rupama (ako je suh, onda manje trune), bolje je zamotati jabuke i velike ranetke u pergament papir itd.
Kako izgleda podrum u garaži - fotografija: 
Prednosti
Ima smisla graditi podrum ako je garaža u vlasništvu i očekuje se da će se koristiti dugi niz godina. Koje su prednosti podruma u garaži?
- Pod ključem je. Da biste nabavili zalihe za zimu, prvo morate ući u garažu.Stoga su isključeni "napadi" sumnjivih ličnosti.
- Jama za povrće nalazi se neposredno ispod garaže u toplom području, tako da je trošak toplinske izolacije minimalan.
- Zimske pripreme i povrće su blizu, nadohvat ruke. Ne morate ići negdje daleko do ljetne vikendice, iskopati snježne nanose kako biste osigurali pristup podrumu.
- Ulaz u podrum može se napraviti izravno iz vidikovca. Tako su riješena 2 problema: oba su praznina na pravom mjestu i lako možete popraviti auto.
- Svojom kompaktnom veličinom takva soba može postati skladište za veliki broj proizvoda.
- Kako nema potrebe za prostorijom za odlaganje jestivih zaliha, podrum se lako može preurediti u radionicu ili ostavu za stvari.
Pogledajte fotografiju ispod za primjer jame za povrće u garaži: 
Do kasnog proljeća zimski praznici ostaju u izvrsnom stanju.
Ali vrijedi obratiti posebnu pozornost na ventilaciju. Prirodna, koja se često sastoji od 2 cijevi, od kojih je jedna prikazana iznad razine poda, a druga - iznad stropa, ne spašava uvijek situaciju
Bolje je ako su to modularni sustavi kojima upravlja mini-računalo. Tada se uvjeti u podrumu mogu umjetno regulirati.
Uređenje podruma za skladište povrća
Ako u kući postoji velika podzemna površina, mnogi vlasnici počinju uzgajati povrće u podrumu, a ponekad i gljive, ribu ili druge proizvode u podrumu. Ali dio možete koristiti kao spremište povrća za proizvode s stranice, svježe i prerađene.
Sav posao trebao bi započeti s pregradom koja će odvojiti predviđeni prostor za pohranu od ostatka prostorije. Tipična veličina takvog podruma za skladištenje je četiri četvorna metra. Daljnji rad ovisi o stanju podruma i njegovim značajkama.
Trebali biste saznati ima li na površinama gljivica i plijesni, otkriti pada li temperatura ispod nule u hladnoj sezoni, ima li pljesnivosti u prostoriji, što ukazuje na lošu ili nedovoljnu ventilaciju, jesu li stepenice do podruma zgodno.
Ako je barem jedan od odgovora potvrdan, potrebno je provesti niz pripremnih mjera u podrumu prije prenamjene u skladište.
Čuvanje povrća u podrumu
Spremite povrće u podrum ili podrum u kutijama ili malim kantama. Povrće se mora pripremiti prije pakiranja u kutije. Prvo ih trebate razvrstati. Oštećene plodove treba ostaviti sa strane za prvu upotrebu. Treba ih staviti u kutiju na samom vrhu. Ako se u vašem podrumu nakupila prekomjerna vlaga, tada u prostoriju možete postaviti neku vrstu odvlaživača zraka. U veliki plastični pleh možete uliti 10 kg soli. Sol će apsorbirati vlagu. Možete unijeti nekoliko crvenih cigli u sobu
To će također pomoći da se riješite nepotrebne važnosti. Prvo morate saznati iz kojeg razloga se vlaga nakupila i eliminirati izvor njezina primanja.
Skladištenje krumpira i korijenskih usjeva.
Najbolje mjesto za pohranu kupusa je u vlažnom, hladnom podrumu koji sprječava da listovi kupusa uvenu i izgube svjež izgled.
Krumpir i korijenski usjevi nakon berbe moraju se očistiti od zemlje, osušiti i ostaviti na svjetlu dva dana. Za skladištenje treba čuvati samo suhe korijenaste usjeve ili gomolje. Krumpir se mora razvrstati po veličini i odabranom sjemenu. Objavite ga zasebno. Sjemenski krumpir treba očvrsnuti na svjetlu dva tjedna. Za to vrijeme proizvodi otrovnu tvar - usitnjenu govedinu, koja koži daje zelenkastu nijansu. Sjemenski krumpir se ne jede. Namijenjena je sadnji i uzgoju sljedeće godine. Takav krumpir savršeno je pohranjen i nije pod utjecajem glodavaca ili plijesni.
Krompir se čuva u zasebnim kutijama. Polaže se u sloju ne više od metra.Gomolje krumpira pažljivo položite da se ne oštete. Mali krumpiri se pohranjuju bolje od velikih, pa se na dno kutije prvo stavljaju mali krumpiri, a zatim na vrh veliki. Prije svega, veliki krumpir se uzima kao hrana. Cikla i mrkva čuvaju se u kutijama s pijeskom. Pijesak bi trebao biti malo vlažan. Neki ljetni stanovnici pohranjuju mrkvu i repu jednostavno u kutije bez pijeska. Prilikom berbe repe, mrkve, rotkvice potrebno je ostaviti 2 cm zelenog repa. To poboljšava rok trajanja korijenskih usjeva.
Skladištenje kupusa.
Bundeva ne podnosi smrzavanje, pa je u podrumu potrebno održavati pozitivnu temperaturu.
Prije skladištenja kupus pažljivo se sortira. Glavice kupusa s oštećenjem šalju se na preradu. Mogu se koristiti u procesu kuhanja ili za kiselo tijesto. Najbolje glavice kupusa ostavljaju se za zimnicu. Nije potrebno skidati gornje listove s njih. Kupus se može čuvati u kutijama u nekoliko slojeva. Samo ga morate vrlo pažljivo staviti.
Skladištenje patlidžana, tikvica i bundeve.
Bundevu i tikvice treba čuvati na hladnom mjestu. Mogu se čuvati čak iu sobi, pod uvjetom da koža nije oštećena. Bundeva i tikvice ne podnose mraz.
Zidanje
Zidovi u podrumu ispod garaže mogu se napraviti na dva načina:
- metoda zidanja;
- monolitni način.
Ako je izbor pao na zidove od opeke za podrum u garaži, tada se prije polaganja morate pobrinuti za kvalitetnu hidroizolaciju aviona. Neki majstori savjetuju izradu dvorca od gline. Da biste to učinili, glina se polaže na zidove u gustom sloju. Nakon toga, hidroizolacija s krovnim materijalom izvodi se na sličan način kao što je gore opisano. U ovom slučaju, krovni materijal se postavlja okomito s preklapanjem između pojedinih komponenti, kao i s preklapanjem na gornjem dijelu jame. Šavovi su obloženi bitumenskom mastikom.
Dio krovnog materijala trebao bi ići i na betonsku podlogu. Sljedeći korak je standardno zidanje. Istodobno, šav između cigle je minimalan tako da vlaga ne prodire kroz njega.
Tijekom izgradnje važno je pratiti vertikalnu razinu zidova. Ako se planira postaviti podne ploče na zidove podruma od opeke, tada se polaganje treba izvesti u dvije cigle, a na vrh se dodatno izlije oklopni pojas, koji će ojačati cjelokupnu strukturu
Za izlijevanje monolitnih zidova u podrumu garaže potrebno je izvršiti preliminarnu pripremu za hidroizolaciju, kao što je gore opisano. Nakon toga se izvodi izgradnja oplate od dasaka. Srušena je na mjestu, jer će samo na taj način biti lakše prilagoditi dimenzije ploča. Vertikalni nosači izrađeni su od ploče 10 × 5 cm. Odozdo su pričvršćeni na vodoravno položenu inčnu ploču, a odozgo s odstojnicima, koji su pričvršćeni komadima armature zabijene u tlo. Kada je oplata spremna, može se napraviti armatura prema gore opisanom uzorku i izliti beton.
