Collegamento del forno e del piano cottura alla rete: tramite presa di corrente

Il piano cottura e il forno sono potenti consumatori di energia elettrica, per il cui funzionamento devono essere utilizzate linee dedicate con prese separate di un design speciale. Scopriamo insieme come collegare da soli la presa per il piano cottura e il forno.

Tipi di piani cottura

Esistono due tipi di piastre:

1. Superficie dipendente (connessa). Il suo funzionamento può essere controllato tramite le maniglie poste sul forno elettrico.
2. Non correlato. Riceve alimentazione da una linea dedicata ed è controllato con mezzi propri.

Importante! Un piano cottura e un forno separati non devono essere collegati alla stessa presa. Per alimentare ciascuno di questi dispositivi, viene posata la propria linea. In un prodotto combinato con un forno elettrico e un piano a induzione, quest'ultimo è collegato ai terminali del forno.

cucine a induzione

Tali apparecchiature possono essere distinte in un gruppo separato non tanto per le peculiarità della sua connessione, ma per l'insolito principio di funzionamento, che si basa sul riscaldamento di utensili metallici sotto l'influenza di un potente campo elettromagnetico creato sulla superficie del dispositivo. Tale campo provoca il flusso di correnti parassite nel metallo di cui sono fatte le stoviglie, che produce energia termica.

Vantaggi dei modelli a induzione:

1. Elevata efficienza di funzionamento e velocità di riscaldamento delle stoviglie.
2. Quando la stufa è accesa, interessa solo i contenitori metallici, senza alcun effetto sugli utensili da cucina posti nelle vicinanze.
3. Il piano di lavoro lucido mantiene una bassa temperatura durante la cottura.

Attualmente, i dispositivi a induzione non sono molto comuni, poiché presentano alcuni svantaggi:

1. Impossibilità di lavorare con utensili in ceramica, vetro o alluminio (il campo elettromagnetico interessa solo i ferromagneti).
2. Un prezzo piuttosto alto di tali apparecchiature.
3. La presenza di un suono caratteristico durante l'inversione della magnetizzazione del materiale delle stoviglie installate sulla stufa.

Selezione dei dispositivi per collegare il pannello

La potenza della maggior parte dei modelli di forni moderni è di 3–3,5 kW. Il piano cottura consuma fino a 7 kW. Per collegare il forno, è necessario utilizzare una presa di corrente e cavi elettrici con una corrente nominale di almeno 16 A. L'alimentazione per i modelli più potenti di questa attrezzatura da cucina viene effettuata tramite prese di corrente con una corrente nominale di 32 A, ciascuna di questi consumatori deve avere un proprio punto vendita.

Per quanto riguarda il cavo attraverso il quale il piano cottura o il forno è collegato al quadro, quindi con una corrente nominale di 16 A, è necessario selezionare un filo di rame con una sezione di 2,5 mm2 e a 32 A - 6 mm2. Condizioni aggiuntive: incombustibilità, doppio isolamento, resistenza all'umidità.

La tabella seguente può essere utilizzata per facilitare la selezione del diametro del nucleo del filo richiesto:

La maggior parte dei piani cottura moderni viene fornita con un cavo senza presa elettrica, che deve essere selezionato in base alla spina installata, nonché allo schema di collegamento del dispositivo utilizzato e alla tensione di rete.

Metodi di connessione

Per alimentare la stufa è possibile utilizzare uno dei seguenti schemi:

1. Monofase. Viene eseguito durante l'installazione di apparecchiature in appartamenti in cui è presente solo una rete monofase con una tensione di 220 V.
2. Un collegamento bifase o trifase utilizzato per aumentare la potenza e allo stesso tempo aumentare l'efficienza di questa apparecchiatura.

Non è possibile determinare in anticipo uno degli schemi in base ai quali verrà effettuato il collegamento. Pertanto, i produttori non dotano il piano cottura di una presa elettrica standard.

Per quanto riguarda i consumatori meno potenti, che sono i forni, sono progettati per funzionare da un'alimentazione domestica a 220 V. Pertanto, tali apparecchiature sono dotate di una spina europea standard, che prevede contatti di messa a terra nel suo design. Questa configurazione è possibile per i forni la cui corrente nominale non supera i 16 A.

Il collegamento monofase dei consumatori viene effettuato utilizzando un cavo a tre fili, che include conduttori di fase (L), neutro (N) e terra (PE). Se l'installazione del piano cottura viene eseguita in una vecchia casa, dove il cablaggio è posato con un cavo in alluminio, è necessario sostituire la linea che alimenta questi consumatori per garantire il livello di affidabilità e sicurezza elettrica richiesto.

La sezione e i materiali dei cablaggi nei nuovi edifici sono già progettati per il funzionamento di dispositivi ad alto consumo energetico.

Per installare la stufa con le proprie mani, oltre a collegare modelli di forni particolarmente potenti, utilizzare una presa di corrente con una corrente nominale di 32 A, che è necessariamente dotata di un contatto di messa a terra. In apparenza, un tale dispositivo assomiglia a un prodotto di installazione elettrica trifase.

Collegamento della linea al quadro elettrico

Quando si collegano dei bruciatori o un forno ad un quadro elettrico, ciascuno di questi dispositivi deve utilizzare una linea, protetta da un proprio fusibile automatico. Allo stesso tempo, per i dispositivi con una corrente nominale di 16 A, viene utilizzata una macchina automatica da 25 A e per i consumatori la cui corrente è di 32 A, - di 40 A.

È obbligatorio collegare una terra di protezione. In apparecchi come un piano cottura o un forno, il cavo di alimentazione ha un filo di terra, che è collegato al corpo dell'apparecchio e fatto uscire per il collegamento al relativo contatto sulla spina elettrica. Il conduttore di terra ha un colore di isolamento giallo-verde.

Importante! È impossibile confondere i conduttori di terra e neutro quando sono collegati. Uno di questi errori può portare a gravi conseguenze.

Capita spesso che i fili portati in uscita per collegare la piastra abbiano lo stesso colore di isolamento o la loro marcatura non corrisponda a quella generalmente accettata. Quando si collega un tale consumatore con le proprie mani, assicurarsi che tutti i cavi siano collegati correttamente.

Se il conduttore di fase è abbastanza facile da identificare con un normale cacciavite indicatore, spesso è molto più difficile distinguere il filo neutro dal filo di terra. Per questi scopi, viene utilizzato un tester.

La definizione dei fili di fase, neutro e terra può essere eseguita secondo il seguente algoritmo:

1. Nel luogo di installazione della presa elettrica, destinata ad alimentare i bruciatori della stufa o del forno, la fase viene determinata mediante un cacciavite indicatore. Deve essere firmato o contrassegnato con un pezzo di nastro isolante.
2. Sul quadro elettrico a cui è collegata la presa si determina lo scopo di ogni cavo che va al consumatore. È abbastanza facile identificare i fili di fase e neutro usando un cacciavite indicatore. Per quanto riguarda il cavo di terra, è collegato alla custodia metallica del quadro elettrico o ad un'apposita morsettiera.
3. I fili del neutro e della fase sono scollegati dalla macchina introduttiva e collegati tra loro.
4. Sul lato consumatore, tramite un tester, viene misurata la resistenza tra la fase e i restanti due fili. Il livello corrispondente al valore minimo indicherà il cavo neutro.
5. Dopo che tutte le estremità dei fili sono state identificate e firmate, la presa è installata e il cavo è collegato al fusibile automatico.

Connessione diretta

Una delle opzioni per l'installazione della stufa è quella di collegare direttamente il cavo di alimentazione alla morsettiera di questa apparecchiatura. In questo caso, la presa non viene utilizzata affatto. Tale connessione è considerata la più affidabile, ma può causare una serie di inconvenienti durante il funzionamento del piano cottura. Per scollegarlo dalla rete, dovrai utilizzare solo il controllo regolare. Se la tastiera del dispositivo si guasta, sarà abbastanza difficile diseccitarla.

Esecuzione del lavoro

La procedura per alimentare il piano cottura o il forno con le proprie mani può essere la seguente:

• Viene selezionata la sezione del cavo elettrico con cui verrà collegata questa apparecchiatura, nonché la corrente nominale della macchina dei fusibili e della presa. Se la linea elettrica è già stata posata, è necessario valutarne le capacità in base alla potenza dell'apparecchiatura collegata. Se questi parametri non corrispondono, sarà necessario posare un'altra linea utilizzando un cavo più potente.
• Sulla base delle istruzioni per l'uso del piano e tenendo conto delle caratteristiche della rete elettrica domestica, è necessario selezionare il collegamento mono, bifase o trifase. Per scoprire come è collegato il piano alla rete, nonché i suoi parametri nominali, è necessario utilizzare il manuale di istruzioni. Inoltre, nella maggior parte dei modelli di tali apparecchiature è presente un semplice circuito elettrico, che viene applicato alla custodia del dispositivo direttamente vicino alla morsettiera.

• Il cavo viene posato al quadro. Il piano cottura o il forno devono essere collegati tramite un dispositivo di corrente residua. La presenza di un RCD aiuterà a identificare nel tempo possibili danni all'isolamento e prevenire le conseguenze di un guasto fase-terra.
• La spina elettrica viene installata in base alla marcatura dei fili. Il contatto di massa è sempre diverso dalla fase e zero. Potrebbe avere una forma, una dimensione o una posizione diverse.
• È installata una presa di corrente. Nella maggior parte dei casi viene utilizzato un cablaggio di tipo nascosto, che prevede l'inseguimento preliminare delle pareti, nonché la fabbricazione di una nicchia destinata all'installazione di una scatola di giunzione.

Nota! La presa va installata ad un'altezza di almeno 30 cm dalla superficie del pavimento.

• Il collegamento del cavo sul quadro elettrico avviene tramite un interruttore e un RCD (in alternativa a questi due dispositivi si può utilizzare una macchina differenziale).

L'alimentazione fai-da-te di potenti consumatori domestici è, sebbene non un compito difficile, ma molto responsabile. Per la sua implementazione, è necessario attenersi scrupolosamente alle raccomandazioni dei produttori di apparecchiature e osservare le norme di sicurezza quando si lavora con elementi della rete elettrica. Il video qui sotto mostra l'intero processo.