Calcolo della cappa per la cucina

Calcolo del sistema di ventilazione

Volume d'aria di mandata normativo

Tipicamente, i sistemi di ventilazione naturale sono utilizzati negli edifici residenziali. In questo caso, l'aria esterna entra nei locali attraverso traversi, sfiati e valvole speciali e la sua rimozione avviene attraverso condotti di ventilazione. Possono essere fissati o posizionati nelle pareti interne. Non è consentita la realizzazione di condotti di areazione nelle strutture esterne di recinzione a causa della possibile formazione di condensa in superficie e conseguente danneggiamento delle strutture. Inoltre, il raffreddamento può ridurre il tasso di ricambio d'aria.

Garantire un flusso d'aria naturale attraverso la ventilazione

La determinazione dei parametri dei tubi di ventilazione per edifici residenziali viene effettuata sulla base dei requisiti regolati da SNiP e altri documenti normativi. Inoltre, è importante anche l'indicatore della molteplicità degli scambi, che riflette l'efficienza del sistema di ventilazione. Secondo esso, il volume del flusso d'aria nella stanza dipende dal suo scopo ed è:

• Per gli edifici residenziali - 3 m3/ora per 1 m2 di superficie, indipendentemente dal numero di persone che soggiornano sul territorio. Secondo gli standard sanitari, sono sufficienti 20 m3/ora per i residenti temporanei e 60 m3/ora per i residenti permanenti.
• Per edifici ausiliari (garage, ecc.) - almeno 180 m3 / ora.

Per calcolare il diametro dei tubi per la ventilazione, viene preso come base un sistema con flusso d'aria naturale, senza installare dispositivi speciali. L'opzione più semplice è utilizzare il rapporto tra l'area della stanza e la sezione trasversale del foro di ventilazione.

Negli edifici residenziali, sono necessari 5,4 m2 di sezione del condotto dell'aria per 1 m2 e circa 17,6 m2 negli edifici di servizio. Tuttavia, il suo diametro non può essere inferiore a 15 m2, altrimenti non è prevista la circolazione dell'aria. Dati più accurati si ottengono utilizzando calcoli complessi.

Algoritmo per determinare il diametro del tubo di ventilazione

Sulla base della tabella fornita in SNiP, i parametri del tubo di ventilazione sono determinati in base al tasso di ricambio dell'aria. È un valore che mostra quante volte in un'ora viene sostituita l'aria nella stanza e dipende dal suo volume. Prima di determinare il diametro del tubo per la ventilazione, procedere come segue:

1. Calcola il volume di ogni stanza moltiplicando le sue tre dimensioni.
2. Determinare il volume d'aria richiesto secondo la formula (separatamente per ogni stanza)
3. Di solito, per la maggior parte delle stanze, viene normalizzato uno scarico o un afflusso. In alcune stanze è necessario garantire sia l'afflusso di aria che la sua tempestiva rimozione.
4. Tutti i valori L devono essere arrotondati per eccesso in modo da ottenere un multiplo di 5.
5. Per quei locali in cui è necessaria solo l'alimentazione o lo scarico, il volume d'aria calcolato viene riepilogato separatamente.
6. Creare un equilibrio in cui il volume totale di afflusso e scarico deve corrispondere.
7. Dopo aver determinato il volume d'aria richiesto per l'intero alloggiamento, dal diagramma si ricava il diametro del tubo di scarico. In questo caso, va tenuto conto del fatto che la velocità nel condotto centrale non deve superare i 5 m/s e nelle sue diramazioni - 3 m/s.

Diagramma per determinare il diametro del tubo di ventilazione

Metodo di calcolo

Per la ventilazione generale, il necessario
il ricambio d'aria è determinato dalla condizione
rimozione del calore in eccesso e diluizione
emissioni nocive dall'aria fresca
concentrazioni ammissibili. In definitiva
concentrazioni ammesse di sostanze nocive
nell'aria dell'area di lavoro impostata
secondo GOST 12.1.005-88.

2.1.Valore di temperatura stimato
l'aria di alimentazione dipende
posizione geografica dell'impresa
prendere pari a 22,3 °C.

Temperatura dell'aria nell'area di lavoro
prendere 3 ... 5 ° C in più rispetto al calcolato
temperatura dell'aria esterna. Densità
aria, kg/m3, in entrata
Camera,

.(1)

La quantità di calore in eccesso da essere
allontanamento dalla zona di produzione,
determinato dal bilancio termico:

,(2)

dove
è il calore fornito alla stanza da
varie sorgenti, kJ/h;
-calore,
consumato (perso) dai muri dell'edificio
e partendo con materiali riscaldati,
kJ/h

Alle principali fonti di calore
in locali industriali
relazionare:

• apparecchiature per superfici calde
  (forni, camere di essiccazione, condotte
  e così via.);

• apparecchiature azionate da motori elettrici;

• radiazione solare;

• personale operante nei locali;

• diverse masse di raffreddamento (metallo,
  acqua, ecc.).

Perché la differenza di temperatura dell'aria
dentro e fuori l'edificio in un ambiente caldo
periodo dell'anno è insignificante (3 ... 5 ° С), quindi
quando si calcola il ricambio d'aria per eccesso
rilascio di calore perdita di calore attraverso
le strutture edilizie possono essere ignorate.
Allo stesso tempo, un certo aumento del ricambio d'aria
effetto positivo sulle condizioni di lavoro
lavorando nei giorni più caldi del caldo
periodo dell'anno.

Con considerazione
assume la formula (2).
la vista seguente:

.(3)

In questo compito di progettazione, l'eccesso
la quantità di calore è determinata
solo tenendo conto della dissipazione del calore
apparecchiature elettriche e funzionanti
personale:

,(4)

dove
,
-calore generato durante il funzionamento
apparecchiature motori elettrici, kJ/h;
,
- il calore sprigionato dal lavoratore
personale, kJ/h.

Calore generato dai motori elettrici
attrezzatura,

,(5)

dove
β è un coefficiente che tiene conto del carico
attrezzatura, la sua simultaneità
modalità Lavoro
opera; β = 0,25…0,35; N—totale
potenza installata di motori elettrici,
kW.

Il calore generato dal personale di lavoro

(6)

dove n è il numero di dipendenti, persone; A_R- calore rilasciato da una persona, KJ/h (accettato
pari a 300 kJ/h in lavori leggeri; in
lavoro moderato 400 kJ/h;
durante il duro lavoro 500 kJ/h).

2.2.Consumo
aria di mandata, m3/h, necessaria
per rimuovere il calore in eccesso

(7)

dove
Q_{su 6}
— eccesso di calore, kJ/h;
Con —
capacità termica dell'aria, J / (kg-K);c=
1,2 kJ/(kg K); ρ è la densità dell'aria,
kg/m3;T_oudè la temperatura dell'aria che viene rimossa
dai locali, è preso pari a
temperatura dell'aria durante il lavoro
zona, °С; T_eccetera
— temperatura dell'aria di mandata, °C.

Consumo aria di mandata, m3/h,
necessario mantenere
concentrazione di sostanze nocive in data
entro,

,(8)

dove
G-
la quantità di sostanze nocive emesse,
mg/h (vedi tabella); Q_oud
-concentrazione
sostanze nocive nell'aria di scarico,
che non deve superare il massimo
ammissibile, mg / m3, cioèQ_oud
Q_MPC;Q_eccetera-concentrazione
sostanze nocive nell'aria di mandata,
mg/m3.

(9)

2.3.Definizione
ricambio d'aria richiesto.

Per determinare il ricambio d'aria richiesto
lnecessario
confrontare i valoril₁e io₂calcolato
secondo le formule (1) e (8), e scegli il più grande
di loro.

2.4. Di
nomogramma (Fig. 1) scegli un ventaglio
TsAGI serie Ts4-70 n. 6 e identificarlo
caratteristiche principali: quartiere
velocità della ruota ω,
SM,
velocità n,
giri, efficienza η,
pressione totale H
kgf/m2 (
mm acqua st)

2.5.Tasso di ricambio d'aria, 1/h,

(10)

dove l—ricambio d'aria richiesto, m3/h; V_C-interno
volume libero della stanza, m3.

Tasso di ricambio d'aria in camera
di solito varia da 1 a 10 (grande
valori per stanze con significativo
emissioni di calore, sostanze nocive
o di piccola taglia).

Per officine meccaniche e strumenti
tasso di ricambio d'aria consigliato
è 1 ... 3, per le fonderie,
forgiatura e stampaggio, officine termiche,
industrie chimiche - 3 ... 10.

2 Calcolo dei canali di ventilazione naturale

Design
scarico, ventilazione naturale
cucine, sanitari e bagni.
Schema della soluzione di scarico naturale
ventilazione di cucine e servizi igienici
ventilazione isolata separata
canali. Le aperture di scarico sono chiuse
griglie a lamelle, che hanno
in alto
0,5÷0,7 m dal soffitto. In primo piano
dimensioni del deflettore:

—
per cucina 200250
mm;

—
per latrine e bagni 150150
mm;

—
per sanitari combinati 150200
mm.

V
condotti di scarico degli edifici in mattoni
posato
pareti più spesse. La dimensione
canali è un multiplo della dimensione del mattone min
la dimensione
140140
mm. Dopo aver organizzato i canali in termini di un tipico
piani, trasferirli al piano sottotetto. Di
ogni stanza è di dimensioni
la quantità di aria da rimuovere (tabella
11).

Tabella 11

Tassi di cambio dell'aria
e dimensioni consigliate dei condotti di ventilazione

Un tipo locali	Scambio d'aria l, m3/ora	In primo piano dimensioni del canale unB, mm	Piazza F, m2	Deq, mm
Cucina con piano cottura: due fuochi tre fuochi quattro fuochi	60 75 90	140140 140270 140270	0,020 0,038 0,038	140 180 180
Toilette	25	140140	0,020	140
Bagno	25	140140	0,020	140
Combinato bagno	50	140270	0,038	180

gravitazionale
viene determinata la pressione naturale
a temperatura esterna
pari a +5 ºС. A temperature più elevate
la stanza può essere ventilata
utilizzando traverse o prese d'aria.

Procedura di calcolo:

1.
Determiniamo la gravitazionale naturale
pressione per il canale naturale
ventilazione, cucine con tre fuochi
lastra al secondo piano. Aerodinamico
il calcolo inizia con il più sfavorevole
canale individuato - canale del secondo
piani, emette i canali come indipendenti
korinnikov

,

=1,27
kg/m3,

dove
3,4
m - distanza dal centro dello scarico
buchi alla bocca
albero di scarico
(Fig. 14);

Fig.14.

kg/m3;

Papà.

2.
Velocità dell'aria consigliata
nei canali dei piani superiori = 0,5÷1,0 m/s.

Consigliato
la dimensione del canale è 140270
mm.

Piazza
canale 0,038 m2.

Diametro
equivalente D_eq=180
mm.

3.
Determinare la velocità dell'aria nel canale

SM.

4.
Determinare il diametro equivalente del canale

mm.

5.
Determinare la perdita di pressione per attrito
per metro lineare di condotto dell'aria
agg. F

R=
0,035 Pa/m2,
SM
inmm.

6.
Determinare la perdita di pressione per attrito
lungo l'intera lunghezza del canale in mattoni, tenendo conto
coefficiente di rugosità del canale,

determinato dalla velocità dell'ariaSM
(app.3)

0,035·3,4·1,30=0,155
papà,

dove
- coefficiente che tiene conto della rugosità
canale.

7. Definire le perdite
pressione sulle resistenze locali (30)

,

dove
somma
resistenza locale sul sito (w / r
=1,2; gomito 90º = 1,2; sonda sull'albero =1,3)3,7
(Appendice I).

Di
agg. Definiamo
in base alla velocità di movimento dell'aria nel canaleSM

Papà.

8. Definisci
perdita di pressione totale per attrito e
resistenza locale

0,155
+0,677 = 0,832Pa

,
2,0
> 0,832 Pa

Informazione Generale

Ventilazione - Organizzata e Regolata
ricambio d'aria da rimuovere
dall'aria interna inquinata
impurità nocive (gas, vapori,
polvere) e la fornitura di aria fresca al suo interno.

Secondo il metodo di fornitura fresco
aria e rimozione del sistema contaminato
la ventilazione è divisa in naturale,
meccanico e misto. Su appuntamento
la ventilazione può essere generale e
Locale.

La ventilazione generale è un sistema
ventilazione progettata per
fornitura di aria pulita alla stanza,
rimozione di calore in eccesso, umidità e
sostanze nocive dai locali. Nell'ultimo
caso, si applica se dannoso
le selezioni vanno direttamente a
aria ambiente e i luoghi di lavoro no
fisso e localizzato dappertutto
Camera.

Di solito volume d'aria L_ecceteraforniti ai locali durante lo scambio generale
ventilazione, pari al volume di ariaL_v,
allontanato dai locali. Tuttavia, nel
pulire negozi di elettrovuoto
produzione per la quale un grande
l'assenza di polvere conta, volume
più flusso d'aria
cappe, a causa delle quali alcuni
sovrappressione nella produzione
all'interno per evitare la polvere
da stanze adiacenti. Generalmente
la differenza tra i volumi di afflusso e
l'aria estratta non deve superare
10…15%.

Nei sistemi con azionamento meccanico
circolazione dell'aria attraverso i condotti
effettuata dai tifosi
creare molta più pressione
rispetto all'impulso naturale.
Ciò consente di aumentare la velocità
circolazione dell'aria, fornire aria a
maggiore distanza e fornire
condotti più piccoli.

La selezione della ventola viene eseguita in base a
caratteristiche aerodinamiche,
che vengono compilati per ogni numero
e fan type ed esprimono la dipendenza
tra le sue prestazioni
aria, pressione e velocità
ruota funzionante. Tuttavia, da vari
vengono selezionati i tipi e il numero di ventilatori
quello la cui efficienza è maggiore per lo stesso
prestazioni e pressione. Dovrebbero
ricordare che l'efficienza del ventilatore selezionato
deve essere almeno 0,85 ή_Massimo(ή_Massimo—
massima efficienza del ventilatore secondo la sua
caratteristiche aerodinamiche).
Velocità periferica della girante
ventilatore centrifugo a seconda della condizione
la silenziosità non dovrebbe essere superiore a 25 m / s
per edifici residenziali e 17 m/s per club e
cinema; velocità periferica del lavoratore
ruote di ventilatori assiali - non di più
35 m/s per edifici residenziali e 25 m/s per club
e cinema.

Conseguenze di una scarsa ventilazione

Se il sistema di alimentazione dell'aria fresca non è adeguatamente organizzato nei locali, ci sarà una mancanza di ossigeno e una maggiore umidità. Gli errori nel design della cappa sono pieni dell'aspetto di fuliggine sulle pareti della cucina, dell'appannamento delle finestre e della comparsa di funghi sulla superficie delle pareti.

Finestre appannate a causa di ventilazione insufficiente

Va tenuto presente che per l'installazione del sistema di ventilazione possono essere utilizzati tubi di sezione tonda o quadrata. Quando si rimuove l'aria senza l'uso di dispositivi speciali, è consigliabile installare condotti dell'aria rotondi, poiché sono più resistenti, più stretti e hanno buone caratteristiche aerodinamiche. I tubi quadrati sono utilizzati al meglio per la ventilazione forzata.