L'odore del cibo appena preparato in cucina è ottimo, ma non molto buono quando l'odore è sparso nell'appartamento e le cose ne sono saturate. Per evitare la diffusione di odori e vapore durante la cottura, nonché l'accumulo di grasso e fuliggine su pareti e mobili, è necessario installare cappa da cucina. Questo elettrodomestico permette di mantenere un'atmosfera salubre nella stanza ed è assolutamente necessario se si cucina spesso in casa. Affinché la cappa possa svolgere le sue funzioni in modo efficiente, deve essere integrata con un condotto dell'aria. I condotti dell'aria progettati per una cappa da cucina possono variare per forma, diametro, materiale, quindi la scelta di questo elemento deve essere affrontata in modo non meno responsabile dell'acquisto della cappa stessa.
Perché è meglio scegliere una cappa con condotto dell'aria?
Questa domanda può sorgere per chiunque scelga una cappa per la cucina. Il fatto è che ci sono dispositivi che non necessitano di installare un condotto dell'aria, poiché hanno un principio di funzionamento diverso. Tale cappe sono chiamati filtranti o circolanti e purificano l'aria dalle impurità utilizzando filtri a carbone. Sfortunatamente, questo tipo di dispositivo non è abbastanza efficiente, costoso da usare, poiché richiede frequenti cambi di filtro e non è disponibile nei negozi in un vasto assortimento.
Le cappe a scomparsa o di evacuazione sono più efficienti e più efficaci nella pulizia dell'aria in cucina. Il principio del loro lavoro è aspirare l'aria inquinata dalla stanza e rimuoverla attraverso il condotto nel sistema di ventilazione della casa. Il rendimento di un tale estratto dipende non solo dalla potenza, ma anche dai parametri del condotto, che possono differire in modo significativo.
Tipi di condotti
I condotti dell'aria per le cappe da cucina di evacuazione possono differire in diversi modi:
- in forma, configurazione e diametro;
- in base al materiale di cui sono fatti.
Nella sua forma, la sezione trasversale del condotto può essere:
- il giro;
- ovale;
- rettangolare.
La scelta della forma del condotto dell'aria dipende dai parametri della tua cucina. I canali rotondi e ovali occupano più spazio di quelli rettangolari, quindi per le cucine piccole con soffitto basso è meglio preferire quest'ultima opzione. Un condotto rettangolare piatto per il deflusso dell'aria durante l'installazione può essere nascosto posandolo in flash o mascherato con l'aiuto di strutture speciali. Tuttavia, va notato che le sue prestazioni sono inferiori a quelle delle controparti rotonde e ovali.
Nella produzione di condotti dell'aria, viene utilizzato uno dei diversi tipi di materiali:
- plastica (polietilene, PVC e fibra di vetro);
- alluminio;
- acciaio.
Ognuno di questi materiali ha i suoi vantaggi e svantaggi.
Condotti d'aria in plastica
Solitamente condotti dell'aria in plastica avere una sezione rettangolare o rotonda. I tubi piatti rettangolari hanno un aspetto esteticamente più gradevole, quelli rotondi sono più facili da installare, poiché non richiedono adattatori per il collegamento ai tubi di scarico e alle griglie di ventilazione.
Vantaggi
- superficie interna liscia che impedisce l'accumulo di sporco e grasso;
- resistenza alla corrosione;
- peso leggero;
- facilità di installazione e collegamento delle parti;
- buon isolamento acustico - durante il funzionamento della cappa, il rumore dell'aria è quasi impercettibile;
- prezzo abbordabile.
Screpolatura
- la necessità di acquistare ulteriori adattatori ed elementi di collegamento;
- bassa resistenza alle alte temperature.
Condotti d'acciaio
Può essere realizzato in acciaio zincato o inox. I condotti dell'aria in acciaio inossidabile non vengono praticamente utilizzati a casa.I tubi zincati sono usati per le cappe da cucina, ma oggi non sono più apprezzati dai cittadini.
Vantaggi dei condotti zincati
- superficie liscia che non interferisce con il passaggio del flusso d'aria;
- resistenza alle alte temperature;
- prezzo basso.
Screpolatura
- peso maggiore rispetto agli analoghi di altri materiali;
- la necessità di utilizzare composti sigillanti per sigillare il canale;
- quando si installa un sistema di configurazione complessa, potrebbe essere necessario tagliare il metallo;
- alto livello di rumore.
Condotti in alluminio
Vantaggi
- versatilità e facilità di installazione;
- grazie alla flessibilità del tubo, l'installazione non richiede raccordi rotanti;
- il materiale ondulato può essere allungato a una lunghezza maggiore;
- stabilità alle alte temperature;
- il costo è inferiore a quello degli analoghi.
Screpolatura
- la superficie ondulata impedisce il libero movimento del flusso d'aria;
- grasso e altri depositi possono accumularsi nelle scanalature delle corrugazioni;
- aspetto imprendibile che richiede travestimento;
- instabilità alle deformazioni e agli influssi esterni.
Parametri di funzionamento del condotto
Indipendentemente dal tipo di condotto scelto, ci sono diversi punti importanti da considerare quando si progetta e si installa l'impianto.
- Uno dei parametri più importanti da considerare nella scelta di un condotto è il suo diametro. Per selezionare il diametro desiderato, è necessario misurare il foro sulla cappa. Il diametro del tubo di uscita dell'aria deve essere uguale o leggermente maggiore.
- La lunghezza totale del sistema di drenaggio non deve superare i 3 metri, altrimenti la sua efficienza diminuirà.
- Il numero di curve nel sistema dovrebbe essere minimo, ad ogni giro l'efficienza della cappa diminuisce del 10%. Se il numero di gomiti è superiore a tre, è meglio scegliere un canale flessibile.
- L'installazione di un sistema di scarico dell'aria inquinata richiede particolari accorgimenti per ripristinare la ventilazione naturale, poiché il passaggio dell'aria è chiuso. La soluzione migliore sarebbe installare una valvola speciale all'uscita della ventilazione, il cosiddetto "cracker". Durante il funzionamento della cappa, l'ammortizzatore chiude una delle due aperture, garantendo un tiraggio forzato. Quando l'apparecchio è spento, la serranda chiude la seconda apertura, che consente la ventilazione naturale.
- Se viene utilizzato materiale ondulato, dovrebbe essere allungato il più possibile per migliorare il flusso riducendo le scanalature nel corrugato.
- Va ricordato che l'impianto potrebbe necessitare di una pulizia nel tempo, per cui questa dovrebbe essere prevista in fase di installazione e resa pieghevole.
