סוגי קולטי אדים למטבח: מה הם ואיך לבחור?

בחירת קולט אדים למטבח היא לא הדבר הכי קל לעשות. יש צורך לקחת בחשבון ניואנסים ופרטים רבים. כעת במבצע ישנם סוגים שונים של קולטי אדים למטבח. הם שונים במובנים רבים, ממראה לביצועים. כדי להבין במה כדאי לעצור, צריך לברר מה המשמעות של מאפיין זה או אחר של המכשיר.

למה חשוב לנקות את האוויר במטבח?

עקרות בית רבות, במיוחד בית הספר הישן, לעתים קרובות שואלות שאלה זו. הם פשוט לא רואים את הצורך והיתרונות במנדף על פני הכיריים, הם מאמינים שמספיק אוורור פשוט. עם זאת, זה לא ממש נכון.

במהלך הבישול משתחררת לאוויר מתנור חם כמות עצומה של חומרים שלא תמיד מועילים לגוף. אלה יכולים להיות חלקיקים קטנים של מזון, אדים, מוצרי בעירה, פיח (אם משהו נשרף), חומרים נדיפים ואפילו נבגי עובש. כל זה באוויר המטבח, מתיישב על הקירות, מועבר לחדרים אחרים. כתוצאה מכך, חומרים מצטברים הן במטבח עצמו (בגלל זה נוצר ריח לא נעים אופייני בחדרים עם אוורור לקוי), והן בגוף המארחת. לעתים קרובות הגורם לבריאות לקויה, עייפות מהירה ואפילו תגובות אלרגיות שונות הן רק חלקיקי מזון.

באוויר דרך החלון נעלמים רוב החומרים הנדיפים, אך חלק ניכר עדיין נשאר במטבח. מכסה המנוע פועל הרבה יותר ביעילות, מכיוון שהוא לוכד אוויר ממש מעל הכיריים. כתוצאה מכך, לחלקיקים אין זמן להתפשט בחדר, להישאר על הקירות וכדומה, וזה היתרון הגדול שלו.

אילו סוגי תמציות יש?

ישנם 2 סוגים עיקריים של ברדסים:

1. זורם (או פליטת אוויר).
2. מחזור מחדש.

במהלך הפעולה, הם משתמשים בשיטות שונות של טיהור אוויר. במקרה הראשון, מכסה המנוע מחובר לצינור הראשי או מצויד במנדף נפרד משלו. אוויר מזוהם עובר דרך מערכת פילטרים ונפלט החוצה.

במקרה השני, לאחר הטיהור, תערובת הגז נכנסת חזרה לחדר. ל"הליכה במעגלים" הזה קוראים מיחזור.

סוגי מסננים למנדפים

ישנם סוגים שונים של מסננים מוטבעים. ראשית, הם:

• חַד פַּעֲמִי;
• לשימוש חוזר.

מסננים חד פעמיים במכסה המנוע להשתנות כשהיא מתלכלכת. לרוב הם משתמשים בפחם כחומר סופג. יש להם מארז פלסטיק, מצורף אליו חומר נקבובי, למשל חורף סינטטי. מסנני פחם מסודרים על פי אותו עיקרון. צריך לשנות אותם כשהם מתלכלכים.

ניתן לנקות את מסנני המנדפים לשימוש חוזר ולהחזירם למקומם. הם עשויים מפלדה או אלומיניום. לגוף מוצמד חומר רשת אותו ניתן לנקות בעזרת מברשת.

המסננים מחולקים גם לפי סוג החומרים הנלכדים מהאוויר ל:

• שמן-שומן, כלומר לוכד חלקיקים של פיח, שומן ושמן. הם נקראים גם מסננים גסים.
• מסננים להעלמת ריחות או ניקוי עדין.

שני סוגי המסננים משמשים במנדפים מחדש. בזרימה - שמן-שומני. חלק מהיצרנים חוסכים כסף ולא תמיד מתקינים מערכות ניקוי במנדף מסוג זה. עם זאת, אם לא מנקים את האוויר, בסופו של דבר ישקעו חלקיקים שמנוניים מהכיריים על קירות המכשיר, על להבי המאווררים ועל אלמנטים פנימיים אחרים. קשה ביותר להסיר לכלוך ממקומות אלו, במיוחד אם מכסה המנוע אינו מפורק. ובתוך זמן קצר מאוד, המכשיר עלול להיכשל, להפסיק לטהר ביעילות את האוויר, ואפילו להתקלקל.

איזה סוג של בקרה לבחור?

הכל תלוי בהעדפות האישיות של המשתמש, איזו שיטת שליטה נראית נוחה יותר, וזה אמור להיפסק. מנגנונים שונים משמשים ברדסים למטבח:

1. לחץ על הכפתור. כלומר, בחירת המצב, עוצמת זרימת האוויר, הפעלה/כיבוי - כל זה מוסדר על ידי לחיצה על המקשים הקמורים.
2. לגעת. במקרה זה, לוח הבקרה עשוי שטוח, והמכשיר מגיב למגע בחיישן.
3. סליידר. במקרה זה, נעשה שימוש במתג מכני.

תכונות עיצוב ומראה

קיימות אפשרויות רבות למיקום ועיצוב חיצוני של מנדפים. ניתן להבחין בין הזנים הבאים:

• מסורתי (קלאסי, מושעה);
• זוויתי;
• אי (תקרה);
• מובנה (טלסקופי);
• כיפה (אח);
• לְעַצֵב.

באיזו אפשרות לבחור - הקונה מחליט. עם זאת, לכל סוג של מטהר אוויר למטבח יש מאפיינים משלו שיש לקחת בחשבון.

מכשירי חשמל מסורתיים ופינתיים

למכסה המנוע המסורתי יש מראה מוכר לרבים. זה אפילו נקרא לפעמים קלאסי. מכשירים כאלה מותקנים מתחת לארונות מטבח ישירות מעל התנור. לרוב הם משמשים במצב מחזור. מותקנים בהם מסננים חד פעמיים המוחלפים לפי הצורך. דגמים מסוימים עשויים להיות מצוידים בצינור יציאת אוויר גלי.

ברדסים פינתיים שייכים לאותו סוג. הם פשוט מתוכננים להרכבה בפינה ויש להם את הצורה המתאימה.

ברדסים מובנים וטלסקופיים

התקנים מובנים וטלסקופיים מותקנים בקופסה התלייה עצמה, הממוקמת מעל הכיריים. ברדסים כאלה כמעט בלתי נראים. טלסקופים, בניגוד לאלה המובנים הרגילים, מצוידים בפאנל נוסף המחליק החוצה כאשר המכשיר מופעל. בשל כך גדל השטח עליו נקלט אוויר מזוהם. כאשר מכסה המנוע כבוי, ניתן להסיר את הפאנל.

הם עולים לא הרבה יותר מאשר יחידות מובנות קונבנציונליות, אבל הם עובדים ביעילות רבה, כי הם מתקינים מסננים רב-שכבתיים, ובמקביל הם תופסים פחות מקום. לעתים קרובות הם זורמים.

מכשירים מסוג כיפה

קולטי אדים של כיפה קיבלו את שמם בגלל המראה שלהם: מעל התנור תלויה כיפה, שממנה משתרע צינור מלבני השואב אוויר מהכיריים, הדומה לארובה ליד אח. התקנים אלה הם לרוב מסוג זרימה, אך יכולים לפעול גם במצב מחזור. במנדפים של קמין, הכיפה דומה לחלק העליון של אח.

ברדסים של איים

מכשירי אי (או תקרה) משמשים אם התנור אינו צמוד לקיר, אלא במרכז החדר. מכסה המנוע במקרה זה מחובר לתקרה ואינו בא במגע עם אלמנטים אחרים של המטבח מסוג האי. הוא מצויד בתעלת אוויר נוספת לחיבור לאוורור או לחלון הראשי. לרוב זה יכול לעבוד בשני מצבים: מחזור וזרימה.

מנדפים מעוצבים

מוצרי מעצבים נקראים כך בשל המראה המקורי. ככלל, העיצוב שלהם מפותח יחד עם הפנים הכולל של המטבח. מיוצר לרוב לפי הזמנה.

איך בוחרים את גודל מכסה המנוע?

חשיבות רבה היא לגודל מכסה המנוע. יש צורך לבחור אותו נכון. פרמטר זה תלוי לחלוטין בגודל הצלחת. גודל משטח התפיסה לא יכול להיות קטן מזה של משטח העבודה. כלומר, אם הצלחת ברוחב 60 ס"מ, יש לבחור במכסה המנוע גם 60 ס"מ ומעלה, למשל 90 ס"מ. אחרת, האוויר לא ינוקה כראוי. לכן, עבור משטחי בישול צרים עם 2 מבערים, משתמשים במנדפים למטבח ברוחב 50 ס"מ, לפעמים ברוחב של 60 ס"מ. לכיריים סטנדרטיות, עדיפה אפשרות ה-90 ס"מ, ולרחבים - 120 ס"מ.

עבור תנורים הכוללים, עדיף לבחור ברדסים מובנים או טלסקופיים. זה יעזור להפוך אותם פחות מגושם, להפוך את החדר קל יותר. כמו כן, ניתן יהיה להסתיר את צינור האוויר (שגדלה בדגמים רחבים) בתוך המגירה.

גם לגובה בו יותקן מכסה המנוע תהיה חשיבות רבה. כאן אתה צריך לבחור, תוך התמקדות בנוחות שלך. גובה 65–75 ס"מ נחשב לאופטימלי, לפחות 60 ס"מ. המנדף ילכד מזהמים באיכות גבוהה, אך לא יצור סכנת שריפה. אם המרחק הוא פחות מ-60 ס"מ, זה יהיה לא נוח לעבוד: תצטרך להתכופף כל הזמן כדי להגיע לתנור. ואם מסנן שמן-שומן מלוכלך, הסיכון לשריפה עולה משמעותית.

כוח/ביצועים

המאפיין הטכני האחרון שאתה צריך לשים לב אליו הוא ביצועים. פרמטר זה מראה באיזו יעילות המכשיר עובד, כמה אוויר הוא יכול לנקות בזמן מסוים. הערך הנפוץ ביותר הוא הקובייה. מ'/שעה. כדי לבחור את המכשיר הנכון, אתה צריך לדעת את גודל המטבח, הקיבולת המעוקבת שלו. מכסה מנוע מתאים יספיק להסיע את כל האוויר דרך עצמו 10-12 פעמים בשעה. הנוסחה לחישוב ביצועי המכשיר האופטימליים היא:

(אורך x רוחב x גובה) x 10.

אורך, רוחב וגובה נמדדים במטרים.

אם המנדף ממוקם בגובה של יותר מ-85 ס"מ ממשטח העבודה של הכיריים, אז אתה צריך לבחור קולט אדים חזק יותר. יש להכפיל את נפח המטבח (מ"ק) ב-12.

בשביל מה האפשרויות הנוספות?

ישנם מספר מפרטים נוספים שניתן לבחור באופן אופציונלי. לדוגמה, נוכחות של טיימר או פונקציית הפעלה/כיבוי אוטומטית. אתה יכול לשים לב לרמת הרעש. ובכן, אם פרמטר זה אינו גבוה מ-50 dB. לאחר מכן, במהלך הבישול, הצלילים לא יפריעו ויסיחו את דעתם. בונוס נחמד נוסף הוא התאורה האחורית. אבל גם כאן כל אחד מחליט בעצמו האם יש צורך במנורות שקועות נוספות. אתה יכול לבחור את האפשרויות הטובות ביותר רק על סמך רצונותיך והשכל הישר שלך.