Elektroenerģijas taupīšana
Sākumā nedaudz dīvains šķiet apgalvojums, ka invertora mikroviļņu krāsns taupa enerģiju - galu galā tā darbojas visu laiku, savukārt neinvertora darbojas ar pārtraukumiem. Mēs paskaidrojam: invertors, lai gan tas darbojas pastāvīgi, bet, kā likums, pakāpeniski samazina mikroviļņu jaudu (un līdz ar to arī patērētās elektroenerģijas daudzumu). Turklāt magnetrons šeit tiek ieslēgts tikai vienu reizi - gatavošanas procesa sākumā. Neinvertora krāsnī magnetrons darbojas ar pārtraukumiem, bet vienmēr ar maksimālo (uzstādīto) jaudu - rezultātā tiek iztērēts vairāk elektroenerģijas. Pastāvīgi ieslēgumi rada arī atkritumus - šajos brīžos krāsns patērē maksimāli iespējamo elektrību.
Invertors ir svarīga mikroviļņu krāsns sastāvdaļa
Kā jūs varētu nojaust pēc nosaukuma, jaunuma iezīme ir invertora klātbūtne tajā. Dažas ierīces, kas trūka iepriekšējos mikroviļņu ierīču modeļos.
Kas ir invertors
Lai saprastu, kas tas ir, atcerēsimies, kā mikroviļņu krāsns darbojas kopumā un no kā tā sastāv.
Ierīces darbības pamatā ir mikroviļņu starojuma izmantošana. Citiem vārdiem sakot, elektromagnētiskie viļņi vai mikroviļņi. Atkārtoti atspoguļojot no krāsns iekšējām sienām, tie iziet cauri apstrādātajiem produktiem. Tajā pašā laikā siltumenerģija tiek nodota pārtikā esošajām ūdens molekulām. Pateicoties tam, ēdiens tiek uzsildīts.
Elektromagnētiskā starojuma avots krāsnī ir magnetrons. Tas atrodas mikroviļņu krāsns aizmugurē. Tāpēc tas nav redzams, ja vien ierīce nav izjaukta.
Un invertors ir elements, kas kontrolē un regulē magnetrona darbību. Iepriekšējos un pazīstamajos modeļos to darīja transformators.
Kāda ir atšķirība starp diviem elektroniskajiem vadības blokiem
- Pirmais pārraida tikai noteiktas jaudas viļņus. Viņa darbs ir īslaicīgu elektromagnētisko impulsu un paužu mija.
- Invertora vadība spēj vienmērīgi mainīt starojuma jaudu no lielākas vērtības uz mazāku. Tas ir, tas pastāvīgi ģenerē mikroviļņus, vienmērīgi regulējot to stiprumu sesijas laikā.
Invertora darbības princips mikroviļņu krāsnī
Attiecībā uz mikroviļņu darbību tas nozīmē sekojošo. Standarta mikroviļņu krāsns vienmēr izmanto fiksētu jaudas viļņu triecienus. Tajā pašā laikā tas nedarbojas nepārtraukti, mainot elektrisko viļņu impulsus ar pauzēm. Dažādi režīmi atšķiras tikai ar triecienu ilgumu un pārtraukumiem starp tiem.
Tieši šo nelīdzenumu dēļ mikroviļņu krāsnī notiek nelieli lokāli "sprādzieni" un "negadījumi", izraisot ēdiena izšļakstīšanos korpusa iekšpusē. Eksperti saka, ka bojājumi rodas molekulārā līmenī. Līdz ar to produkti zaudē daļu no garšas un uzturvērtības īpašībām.
Invertora mikroviļņu krāsns ietekme uz pārtiku notiek pastāvīgi un vienmērīgi. Elektromagnētiskā starojuma jauda samazinās vienmērīgi un pakāpeniski. Pateicoties tam, ir iespējams iestatīt sarežģītākus gatavošanas režīmus. Saglabāt produktu integritāti, tostarp mikro līmenī, kā arī to izskatu.
Dažādiem modeļiem konkrēti skaitļi ir nedaudz atšķirīgi, taču vidēji ietaupījums ir aptuveni 28 procenti.
Tādējādi, lai gan no ārpuses invertoru modeļi izskatās līdzīgi mums pazīstamajām opcijām, iekšpusē tie ir diezgan atšķirīgi.
Pamatu pamati
Sākumā ir loģiski sniegt dažas būtiskas definīcijas. Tātad mikroviļņu krāsns ir elektriskā ēdiena pagatavošanas iekārta, kas izmanto ūdeni saturošu sildīšanas materiālu (produktu) efektu, pakļaujot tos decimetra diapazona elektromagnētiskajiem viļņiem (visbiežāk ar frekvenci 2450 MHz). Pārtikas, šķidruma, molekulas satur negatīvas un pozitīvas daļiņas. Ja nav elektromagnētiskā lauka, molekulas ir nejauši orientētas. Gatavojot, mainīga lauka ietekmē molekulas sāk griezties. Molekulārās berzes rezultātā rodas siltums, kas pagatavo ēdienu un liek ūdenim vārīties.Produktu karsēšana šeit, mikroviļņu krāsnī (to sauc arī par mikroviļņu krāsni; mikroviļņu krāsns - mikroviļņu starojums, šajā kontekstā - tas pats, kas mikroviļņu starojums), notiek ne tikai no virsmas (no augšas), bet arī ar produkta tilpums, kas satur šķidruma (ūdens) polāras molekulas. Radioviļņi iekļūst izstrādājumā aptuveni 2-3 cm dziļumā un tiek absorbēti tajā. Mēs īpaši atzīmējam, ka mikroviļņu krāsnī nav “apkures no iekšpuses” - šādu paziņojumu bieži var dzirdēt. Nē, mikroviļņi iet tieši no ārpuses uz iekšpusi. "Iekšējās sildīšanas" efekts var rasties, apstrādājot produktus ar sausām, nevadošām virsmām mikroviļņu krāsnī. Piemēram, maizes izstrādājumi ar žāvētu garoza. Tajos lielākā daļa mitruma ir koncentrēta iekšpusē. Tāpēc apkure izpaužas dziļāk - tāpēc viedoklis par "iesildīšanu no iekšpuses". Ikdienā mikroviļņu krāsnis tiek izmantotas dažādu ēdienu ātrai pagatavošanai, nereti arī ēdiena ātrai atkausēšanai vai uzsildīšanai.
Magnetrons ir neaizstājams mikroviļņu krāsns elements. Tas ir tas, kurš rada elektromagnētisko starojumu, ar kura palīdzību tiek pagatavots ēdiens. Transformators (arī daļa no krāsns konstrukcijas) nodrošina magnetronu ar augstsprieguma jaudu. Mikroviļņus ievada darba kamerā, ejot caur viļņvadu (speciālo kanālu), kas tieši darba kamerā beidzas ar radiofrekvencēm caurspīdīgu izplūdes kanālu (caurumu). Mikroviļņu krāsni nevajadzētu ieslēgt tukšu, jo tad viļņi netiks absorbēti ar produktu, bet gan tiks atstaroti no darba kameras sienām, kas galu galā var izraisīt dzirksteļošanu. Gara dzirkstele var sabojāt magnetronu (tāpēc, ja “mikroviļņu krāsnī” tiek pagatavots neliels ēdiena daudzums, vēlams kamerā ielikt vēl vienu glāzi ūdens, lai uzsūktu mikroviļņus). Ir mikroviļņu krāsnis ar vairākiem viļņvadiem - vienmērīgākai mikroviļņu sadalei visā darba kamerā. Ir arī modeļi, kuros magnetrons ir uzstādīts krāsns apakšā (nevis sānos, kā lielākajā daļā modeļu). Šajā gadījumā atkal, lai labāk sadalītu starojumu visā krāsns kamerā, griežas mikroviļņu sadalītājs, kas var atrasties darba kamerā no apakšas vai augšas.
Visbeidzot, invertora mikroviļņu krāsns ir šī raksta galvenais varonis. Galvenā atšķirība starp invertora mikroviļņu krāsni un “parasto” ir magnetrona elektroniskā jaudas vadības bloka klātbūtne (faktiski invertors ir ierīce tiešās elektriskās strāvas pārvēršanai maiņstrāvā). Un bez transformatora. Sīkāka informācija par mikroviļņu krāsns jaudas invertora vadību tiks apspriesta turpmāk. Fakts, ka krāsnī nav transformatora, ļauj mums izcelt dažus no šī priekšrocību trūkuma. Pirmkārt, elektroniskais vadības bloks aizņem daudz mazāk vietas - tādēļ, ja salīdzināsim krāsnis ar tādu pašu darba kameras tilpumu, neinvertora izmēri būs nedaudz lielāki.
Transformators aizņem daudz vairāk vietas mikroviļņu krāsnī un sver vairāk nekā elektroniskais invertora vadības bloks.
CV ZOOM.CZiņas
Invertora mikroviļņu krāsniņu trūkums kopumā ir viens - nedaudz augstākas izmaksas salīdzinājumā ar bezinvertora krāsnīm. Tomēr pēdējos gados cenu atšķirība ir samazinājusies. Pirms dažiem gadiem tas varēja sasniegt pat 50% un pat būt augstāks (atkarībā no modeļa). Tagad, piemēram, atšķirība starp to modeļu izmaksām, kas piedalās eksperimentā, ir tikai aptuveni 1 tūkstotis rubļu (invertors Panasonic NN-GD392S maksās aptuveni 5,5 tūkstošus rubļu *, bet neinvertors NN-GT352W - par summu apmēram 4,5 tūkstoši rubļu).
Par pārējo piekrītam slavenajam šefpavāram Aleksandram Seļezņevam – no invertora plīts nevajadzētu gaidīt neticamus kulinārijas brīnumus.Bet viņa ar pieredzi pierādīja, ka gatavo, teiksim, gudrāk - produkti, ēdieni no šī "gudrākā", kā redzējām, tiek gatavoti, būtībā, kvalitatīvāk. Tajā pašā laikā jums nav jāpieliek īpašas pūles šim nolūkam (tas ir, lai tos sagatavotu kaut kādā īpašā veidā - mēs testa laikā īpaši negatavojāmies). Daudz mazāka pāržūšanas iespēja. Mazāka iespēja zaudēt produkta formu. Turklāt vitamīni tiek labāk saglabāti, daļēji saudzējot, faktiski apstrādājot mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet tam vietas ietaupījumu virtuvē. Elektroenerģijas taupīšana.
Mēs pateicamies Panasonic par palīdzību materiāla sagatavošanā.
8 790
berzēt.
30%
12 499 rubļi.
Mikroviļņu krāsns solo LG MS2595GIH
Paletes diametrs 292 mm. Pārvaldība ir elektroniska. Ar automātisku sagatavošanu. Kameras iekšējais pārklājums ir emalja. Maksimālā mikroviļņu jauda 1000W. . Ar displeju. Ar automātisko apkuri. Ar atkausēšanas režīmu. Balta krāsa. Durvju atvēršana - rokturis. Ar vienmērīgu mikroviļņu sadales sistēmu. Tilpums 25 l. Ar kameras apgaismojumu. Ar skaņas izslēgšanas signālu. Ar automātisko atkausēšanu. Izmēri 27x48x37 cm.
Par priekšrocībām
Papildus mazajiem izmēriem inventāra krāsnīm ir šādas priekšrocības:
- Produkta vienmērīga sildīšana.
- Daudzfunkcionalitāte.
- Ātras atkausēšanas iespēja.
- Apaļas rotējošas plāksnes trūkums.
Izvēloties invertora mikroviļņu krāsnis Panasonic, Samsung, LG, jums jāpievērš uzmanība modeļa jaudai. Ja plānojat ierīci izmantot reti, mazjaudas cepeškrāsns, kuras jauda ir tikai 600 W, ir diezgan piemērota.
Funkcionālākām iespējām, kas paredzētas biežai lietošanai, jaudai jābūt vismaz 1500 vati.
Panasonic invertora mikroviļņu krāsns, var būt atšķirīgs tilpums. Maza izmēra modelis ir paredzēts 14 litriem, apjomīgais un ietilpīgais modelis ir paredzēts 20 litriem vai vairāk. Pēdējā iespēja ir piemērota daudzbērnu ģimenēm vai saimniecēm, kuras regulāri organizē ballītes un mājas pulcēšanās.
Izpētot, kāda veida inventāra tehnoloģija tā ir, neaizmirstiet pievērst uzmanību krāsns vadības opcijai. LG invertora mikroviļņu krāsni var aprīkot ar vienu no divām vadības iespējām:
- Elektroniski;
- Pieskarieties.
Mikroviļņu invertora vadība ir tehnoloģija, kas piedāvā plašu funkciju un iespēju klāstu katrā modelī. Tātad lielākā daļa inventāra krāsniņu ir aprīkotas ar grila funkciju. Turklāt šo procesu var veikt ar sildelementu vai kvarca lampu. Kvarca elementa klātbūtnē uz produktiem veidojas ēstgribu garoza, kas atgādina uz uguns gatavotu trauku. Dažus Panasonic inventāra mikroviļņu modeļus var aprīkot ar divu veidu grilu.
