queima de carvão
Os incêndios subterrâneos podem continuar por longos períodos de tempo (meses ou anos, em alguns casos até vários milhares de anos), até que a camada fumegante se esgote. Eles podem se espalhar por grandes áreas através de minas e rachaduras no maciço rochoso. Por serem subterrâneos, são extremamente difíceis de extinguir, inclusive pela dificuldade ou impossibilidade de acesso à fonte de combustão.
Alguns incêndios em veios de carvão são fenômenos naturais. Alguns carvões podem inflamar espontaneamente em temperaturas abaixo de 100°C (212°F) com certa umidade e tamanhos de grumos. Incêndios florestais (causados por relâmpagos ou de outra forma) podem inflamar o carvão perto da superfície, e a combustão lenta pode se espalhar pelas costuras, criando condições para que as camadas mais profundas se acendam. Afloramentos de escórias pré-históricas no oeste americano são o resultado de queimas de carvão pré-históricos que deixaram um resíduo que resistiu à erosão melhor do que a matriz. Os cientistas estimam que Burning Mountain, na Austrália, seja o depósito de carvão em chamas mais antigo conhecido, queimando lá há cerca de 6.000 anos.
Existem milhares de incêndios subterrâneos ativos e imparáveis em todo o mundo, especialmente na China e na Índia, onde a pobreza, a falta de regulamentação governamental e o desenvolvimento desenfreado se combinam para ameaçar o meio ambiente. A mineração em camadas moderna abre as camadas de carvão fumegante para o ar, retomando a combustão.
Entre as centenas de incêndios subterrâneos nos Estados Unidos, o mais famoso é em Centralia, na Pensilvânia. Começou a queimar em 1962. Hoje, outros incêndios subterrâneos estão ativos nos EUA, por exemplo, na cidade de Vanderbilt, também na Pensilvânia (o estado com mais incêndios subterrâneos).
Incêndios subterrâneos podem começar como resultado de um acidente, geralmente causando uma explosão de gás. Alguns incêndios subterrâneos começaram quando as autoridades explodiram as operações de mineração ilegal. Muitos incêndios recentes em minas foram iniciados por pessoas queimando lixo em poços perto de minas de carvão abandonadas (como aconteceu em Centralia, por exemplo).
A população rural da China nas regiões de carvão muitas vezes extrai carvão para uso doméstico, abandonando os trabalhos quando eles estão esgotados, jogando poeira de carvão rapidamente inflamável ao ar livre. O mapeamento dos incêndios de carvão da China a partir de fotografias de satélite revelou muitos incêndios anteriormente desconhecidos. Existem vários exemplos bem-sucedidos de combate a incêndios subterrâneos: em 2004, a China conseguiu extinguir um incêndio na mina de carvão Liuhuangou, perto de Urumqi, na região de Xinjiang, que ardia desde 1874. O pior dos incêndios atuais está nas minas de carvão de Uda, na Mongólia Interior. Os incêndios de carvão da China queimam de 20 a 30 milhões de toneladas de carvão por ano. A liquidação de incêndios subterrâneos em minas, bem como o resgate de pessoas na Rússia, é realizado pelo VGChS
De onde vem a energia do combustível?
Sabemos que as moléculas são feitas de átomos. Para dividir qualquer molécula (por exemplo, uma molécula de água) em seus átomos constituintes, é necessário gastar energia (para superar as forças de atração dos átomos). Experimentos mostram que quando os átomos se combinam em uma molécula (isso é o que acontece quando o combustível é queimado), a energia, ao contrário, é liberada.
Como você sabe, também existe combustível nuclear, mas não falaremos sobre isso aqui.
Quando o combustível é queimado, a energia é liberada. Na maioria das vezes é energia térmica. Experimentos mostram que a quantidade de energia liberada é diretamente proporcional à quantidade de combustível queimado.
Quando colocar comida na grelha
Quando os briquetes de carvão estiverem cobertos com uma fina camada de cinzas (e o carvão estiver quente nas bordas), o calor dos carvões será muito forte.Para a maioria dos alimentos grelhados, esta temperatura é muito alta.
Distribua os carvões como desejar, coloque a grelha para fritar e feche a tampa grade
É importante que a grelha aqueça por 10 a 15 minutos, então a grelha aquecerá bem e será possível fritar alimentos rapidamente. Além disso, quando a grelha está quente, é fácil de limpar.
O calor vai aquecer os restos de comida grudados na grelha, e você pode removê-los facilmente com uma escova especial.
Tipos e graus de carvão
O carvão é classificado de acordo com muitos parâmetros (geografia da mineração, composição química), mas do ponto de vista “doméstico”, ao comprar carvão para uso em fornos, basta entender a marcação e a possibilidade de usá-lo no Thermorobot.
De acordo com o grau de coalificação, existem três tipos de carvão: marrom
, pedra
e antracite.
O seguinte sistema de designação de carvão é usado: Variedade
= (marca)
+ (Tamanho).
Além dos principais tipos listados na tabela, os graus intermediários de hulha também são distinguidos: DG (gás de chama longa), GZh (gás gordo), KZh (gordura de coque), PA (semi-antracite), carvão marrom são também divididos em grupos.
Os graus de coqueificação do carvão (G, coque, Zh, K, OS) praticamente não são utilizados na engenharia de energia térmica, pois são uma matéria-prima escassa para a indústria de coque.
De acordo com a classe de tamanho (tamanho das peças, fração), o carvão de alta qualidade é dividido em:
Além do carvão calibrado, estão à venda frações combinadas e peneiras (PC, KO, OM, MS, SSH, MSSh, OMSSH). O tamanho do carvão é determinado com base no menor valor da menor fração e no maior valor da maior fração indicada no nome do grau de carvão.
Por exemplo, a fração OM (M - 13-25, O - 25-50) é 13-50 mm.
Além destes tipos de carvão, encontram-se à venda briquetes de carvão, que são prensados a partir de lamas de carvão pouco enriquecidas.
Como o carvão queima
O carvão consiste em dois componentes combustíveis: voláteis
e resíduo sólido (coque)
.
No primeiro estágio da combustão, substâncias voláteis são liberadas; com excesso de oxigênio, eles queimam rapidamente, dando uma chama longa, mas uma pequena quantidade de calor.
Depois disso, o resíduo de coque queima; a intensidade de sua combustão e a temperatura de ignição dependem do grau de coalificação, ou seja, do tipo de carvão (marrom, pedra, antracito).
Quanto maior o grau de coalificação (o antracito tem o maior), maior a temperatura de ignição e o calor de combustão, mas menor a intensidade da combustão.
Graus de carvão D, G
Devido ao alto teor de substâncias voláteis, esse carvão rapidamente se inflama e queima rapidamente. Carvão desses graus está disponível e é adequado para quase todos os tipos de caldeiras, porém, para combustão completa, esse carvão deve ser fornecido em pequenas porções para que as substâncias voláteis liberadas tenham tempo de se combinar totalmente com o oxigênio atmosférico. A combustão completa do carvão é caracterizada por uma chama amarela e gases de combustão claros; combustão incompleta de substâncias voláteis dá uma chama carmesim e fumaça preta.
Para uma combustão eficiente desse carvão, o processo deve ser constantemente monitorado; esse modo de operação é implementado na casa de caldeira automática Thermorobot.
Carvão grau A
É mais difícil acendê-lo, mas ele queima por muito tempo e libera muito mais calor. O carvão pode ser carregado em grandes lotes, pois queima principalmente resíduo de coque, não há liberação em massa de substâncias voláteis. O modo de sopro é muito importante, pois com falta de ar, a combustão ocorre lentamente, pode parar ou, inversamente, um aumento excessivo de temperatura, levando à perda de calor e queima da caldeira.
Todo mundo sabe que o consumo de combustível desempenha um papel enorme em nossa vida. O combustível é usado em quase todos os ramos da indústria moderna. Combustível especialmente usado derivado de petróleo: gasolina, querosene, óleo diesel e outros. Gases combustíveis (metano e outros) também são usados.
Como estar seguro
Mas os "lbastiki" não comem apenas o pão sem fermento. Junto com a descoberta de qualquer truque sujo, eles também encontram maneiras de reduzir a quantidade desse truque sujo. Aqui estão algumas dicas que podem ser extraídas de vários trabalhos sobre o assunto:
- Aplicar combustão estável de combustível. É melhor cozinhar a gás, não a lenha. Então haverá menos substâncias nocivas liberadas. O carvão também é melhor preferir a lenha.
- Ao grelhar, a fumaça é uma das fontes de contaminação do produto cozido. Se a fumaça for removida contornando o produto, o conteúdo de benzpireno no produto será reduzido pela metade.
- Evite pingar gordura e outras substâncias biológicas, mesmo em carvões. A gordura queima, mas não completamente, daí o aumento da formação de poluentes. Esta é apenas a mesma fumaça deliciosa. Reduzindo o benzpireno em quase 90%.
- Cozinhar em papel alumínio permite proteger quase completamente o produto contra o benzpireno.
- O uso de um micro-ondas, por exemplo, para cozinhar total ou parcialmente um prato, é a melhor maneira de reduzir a quantidade de sujeira no prato final.
- Não cozinhe demais até ficar crocante, use temperaturas mais baixas para cozinhar.
Em suma, prevenido é prevenido. É por isso que, tendo ouvido e lido todo tipo de estudos, decidi experimentar uma relativa novidade em nosso mercado - uma churrasqueira vertical.
