Um exaustor é uma parte essencial dos aparelhos de cozinha modernos. É especialmente procurado em cozinhas com pouca ventilação de ar, que são frequentemente encontradas em edifícios de vários andares. A instalação de um exaustor de cozinha pode ser feita manualmente, mesmo que a cozinha já esteja equipada. A instalação não requer a remoção de móveis da sala, pois não é gerada uma grande quantidade de detritos de construção e poeira durante a operação.
Variedades de exaustores de cozinha
Os exaustores são acionados por um motor elétrico que gira uma roda com lâminas, devido à qual é criada uma pressão reduzida e o ar é aspirado junto com odores e fumaças. Assim, este dispositivo deve ser conectado à rede elétrica. Modelos de capô potentes também requerem aterramento. Para fazer isso, o dispositivo é conectado a um neutro surdo localizado no escudo, localizado na entrada, com menos frequência no apartamento. É um cachimbo encravado na parede. A seção transversal do fio da coifa ao neutro deve ser de pelo menos 2,5 mm2. Você deve trabalhar com cuidado na blindagem - os fios são energizados e estão desencapados. As regras de segurança elétrica proíbem o uso de um método popular simples - aterramento de aparelhos em uma tubulação de água, aquecimento ou gás. Se não houver desejo ou habilidades para trabalhar com eletricidade, é melhor convidar um eletricista.
De acordo com o princípio de operação, os exaustores de cozinha são divididos em:
- Removendo.
- Circulante.
O primeiro tipo aspira o ar e o descarrega no poço de ventilação. O aparelho necessita de um orifício de ventilação na cozinha para funcionar. A desvantagem deste esquema é a necessidade de um duto de ventilação funcional. Uma alternativa seria jogá-lo para fora por uma janela ou buraco na parede, mas essas opções também têm suas desvantagens e raramente são usadas.
Dispositivos de circulação passam o ar aspirado através filtro de carbono e jogue-o de volta no quarto. Não necessitam de ligação ao sistema de ventilação, o que simplifica a instalação. Após a expiração da vida útil do filtro de carvão, ele deve ser substituído. O exaustor de circulação tem várias desvantagens que o tornam impopular:
- O custo do dispositivo é maior com desempenho reduzido.
- Os filtros de carvão precisam ser substituídos regularmente, caso contrário, a qualidade da limpeza é reduzida.
- O filtro não remove todos os contaminantes e o uso de uma coifa não remove o excesso de calor.
Dependendo do local de instalação, distinguem-se os seguintes tipos de exaustores:
- Embutido ou integrado. Instalado dentro de um armário suspenso, que permite fazer um único design para todos os móveis de cozinha, mas o armário pode se deteriorar rapidamente com ar quente e fumaça.
- Suspenso. A instalação é realizada montando na parede. É fácil de instalar, mas a tubulação visível, especialmente ondulada, pode estragar a aparência.
- Área de Trabalho. É uma tomada retangular alongada, incluída no complexo de equipamentos de cozinha. Tais dispositivos são usados em cozinhas profissionais.
- Lareira ou cúpula. Eles são usados em cozinhas de elite, projetadas e criadas por profissionais.
- Ilha do teto. É um conjunto de entradas de ar localizadas num tecto falso. Como lareiras, requer muito dinheiro e é instalado por instaladores profissionais.
Pode-se concluir que para o proprietário de um apartamento ou casa particular com nível de renda médio, um exaustor embutido ou suspenso, instalado acima da superfície de cozimento, é uma boa opção.
Disposição do sistema de ventilação
O uso de um exaustor de cozinha muda significativamente troca de ar no apartamento. Seu duto de ar cobre completamente a janela de ventilação. Além disso, o exaustor altera o movimento dos fluxos de ar no poço de ventilação. Dependendo do calado na mina, vários efeitos desagradáveis podem ocorrer, incluindo a entrada de ar poluído dos vizinhos no apartamento. Para proteger contra isso, é instalada uma válvula de retenção que permite que o ar passe apenas em uma direção - no poço de ventilação.
válvula de retenção para uso doméstico é um pequeno pedaço de tubo, dentro do qual há um disco girando em um eixo, ou suas metades. Na posição fechada, a válvula é mantida por uma mola. A partir do movimento do ar criado pelo capô, a válvula se abre. Quando a coifa para de funcionar, a válvula se fecha sob a ação de uma mola.
Na ventilação da cozinha, as válvulas redondas de plástico são usadas principalmente. Dispositivos de plástico operam silenciosamente, dispositivos de metal requerem uma junta de borracha. Há também grades de ventilação de plástico que contêm uma válvula embutida.
A coifa garante a remoção do ar poluído, por isso há a necessidade de fornecer ar limpo. Em casos raros, a cozinha tem uma segunda ventilação e não é necessária ventilação adicional. Se não estiver lá, a maneira mais fácil de fornecer ar fresco é implementar a ventilação. As janelas modernas de metal-plástico têm um modo de ventilação de inverno, no qual uma pequena quantidade de ar entra na sala. Outra forma é a organização da ventilação forçada por dispositivos embutidos em uma parede ou janela.
A localização do capô e do duto de ar
A instalação de um exaustor de cozinha e ventilação é mais fácil quando a janela de ventilação está localizada acima do fogão. Caso contrário, você precisará ducto de ar ao longo da parede até o poço de ventilação, que não parece esteticamente agradável. Além disso, a eficiência do duto de ar é reduzida pelas voltas do tubo. Os cantos afiados são altamente indesejáveis.
Para o correto funcionamento do aparelho, é importante escolher a altura de sua instalação acima da estufa. A distância mínima necessária entre a estufa e o exaustor é de 700 mm. Isso protege o exaustor de superaquecimento e não leva à perda de energia. Além disso, ao escolher a altura do exaustor, deve-se levar em consideração a altura da pessoa que trabalha no fogão e o layout do ambiente.
O duto de ar não está incluído no pacote de exaustores, deve ser escolhido de forma independente. A escolha consiste em um tubo de alumínio corrugado e uma caixa rígida. A vantagem da corrugação é a flexibilidade e facilidade de uso. É fácil dar-lhe a forma desejada, com curvas suaves.
O projeto de um duto de ventilação rígido deve ser considerado e os elementos de conexão adquiridos de acordo com o plano. A caixa tem uma aparência mais estética e é mais fácil de encaixar no design da cozinha.
Apesar da superfície interna lisa, a resistência ao ar da caixa e das ondulações diferem pouco em uma seção tão curta. Resistência do ar muito maior no poço de ventilação devido à sujeira e turbulência aleatória do ar. No entanto, a superfície corrugada interna amortece bem os sons, e a corrugação não zumbe durante a operação ou devido a fortes rajadas de vento, que podem aparecer repentinamente perto da caixa.
Instalação do capô
Instalar um exaustor de cozinha do tipo faça você mesmo requer ferramentas manuais e uma furadeira. Para colocar o exaustor embutido nos móveis da cozinha, você também precisará de um quebra-cabeças com uma serra de madeira. Se um exaustor desse tipo for adquirido, mas não houver gabinete correspondente, uma estrutura em forma de U será montada a partir de perfis de alumínio.
Antes de instalar o exaustor, é desejável que o restante dos móveis da cozinha já esteja instalado. Se não estiver lá, os móveis estão marcados nas paredes.Isso permitirá prever a localização dos fios e do duto de ar. Os fios não devem ser espremidos pelos móveis e localizados próximos ao fogão.
Uma grade de ventilação é aparafusada na parede com buchas, uma válvula de retenção é instalada nela. Antes de fazer furos na parede, verifique a ausência de fiação elétrica. De acordo com as normas, a fiação é colocada verticalmente para cima a partir de soquetes e interruptores, mas essa regra pode ser violada.
Em casas que estão em funcionamento há muito tempo, sob a ação do ar quente úmido, os tijolos que formam a janela de ventilação perdem suas propriedades mecânicas, desmoronam e desmoronam. Nesse caso, as bordas da janela são restauradas com massa.
Ao instalar o exaustor em um armário de cozinha, os furos são marcados e feitos nele usando uma serra. Para começar a cortar, um furo é feito e uma lima tico-tico é inserida nele. Operações semelhantes são realizadas com prateleiras de armários, se houver. Para fixar o gabinete ou o exaustor na parede, são utilizadas buchas ou elementos de conexão, que possuem uma parte da bucha e a outra na forma de um parafuso. A coifa é inserida no recorte do gabinete e fixada com parafusos autorroscantes. Uma caixa ou corrugação é colocada sobre ela, fixada com grampos.
Depois de instalar o exaustor, resta conectá-lo à rede elétrica. A fiação deve ser colocada com antecedência. Se o exaustor estiver conectado com um plugue, o cabo será simplesmente roteado atrás do móvel. Ao usar uma conexão permanente através da máquina, a fiação fica escondida em uma caixa, sob uma bainha ou um plinto. Este método de conexão também requer aterramento, por isso é recomendável confiá-lo a um especialista.
Depois de concluir a conexão elétrica, a operacionalidade do dispositivo é verificada. O último passo é instalar uma caixa de PVC para esconder o duto de ar.
