Amenajarea produselor la subsolul unei clădiri rezidențiale conform SNiP

Temperatura optimă în pivniță pentru depozitarea legumelor

Zero grade este considerată temperatura optimă pentru depozitarea legumelor, dar la așezarea alimentelor în subsol, trebuie avut în vedere că fiecare tip de legume și fructe necesită condiții proprii de temperatură și umiditate (tabelul 1).

Notă: În mod tradițional, se consideră că la temperatura zero, umiditatea trebuie menținută la nivelul de 70-95%. Dacă temperatura este mai mică, legumele pot îngheța ușor, iar dacă este mai mare, vor începe să putrezească.

Tabel 1. Temperatura optimă de păstrare a diferitelor legume la subsol

Dacă intenționați să folosiți o cameră pentru a depozita întreaga recoltă, asigurați-vă că echipați sistemul de ventilație de alimentare și evacuare și izolați pereții și podeaua. Acest lucru va ajuta la crearea unui microclimat optim și va preveni dezvoltarea bacteriilor care provoacă putrezirea.

Cartofi și morcovi

Înainte de a așeza aceste legume pentru depozitare, trebuie să inspectați cu atenție recolta și să îndepărtați toate fructele deteriorate și putrezite. Dacă nu se face acest lucru, în timpul depozitării, instanțele afectate vor provoca daune celorlalte.

Pentru depozitarea pe termen lung a cartofilor, procedați în felul următor (Figura 5):

• Îndepărtați resturile de pământ și uscați tuberculii într-o cameră întunecată și răcoroasă;
• Temperatura se menține la +2+4 grade la o umiditate relativă de cel mult 90%;
• Toți tuberculii sunt sortați în mari și mici și turnați în cutii sau coșuri separate cu orificii situate la o oarecare distanță de podea. Nu lăsați cutiile sau cartofii înșiși să intre în contact cu podeaua sau pereții. Acest lucru va afecta circulația aerului și va scurta timpul de depozitare.

Figura 5. Modalități de depozitare a cartofilor și morcovilor în pivniță

Morcovii pot fi depozitați în mai multe moduri, dar, în primul rând, vârfurile sunt tăiate, iar rădăcinile în sine sunt ușor uscate. În viitor, morcovii pot fi așezați în straturi în cutii, stropind fiecare strat cu nisip sau rumeguș de conifere. De asemenea, puteți păstra morcovii în pungi de plastic deschise. Dar, dacă aveți o recoltă mică, fiecare morcov poate fi scufundat într-o soluție de argilă și lăsat să se usuce.

Sfecla si varza

Pentru a păstra sfecla mai mult timp, trebuie să tăiați vârfurile din ea și să o țineți câteva ore în aer liber, astfel încât rădăcinile să se usuce (Figura 6).

Notă: Condiția principală pentru păstrarea cu succes a sfeclei este răcoarea, așa că este imperativ să dotați subsolul cu ventilație și să monitorizați în mod regulat nivelul de umiditate.

Sfecla se păstrează cel mai bine în lăzi de lemn cu goluri între șipci. Dar nu trebuie instalate pe podea, ci pe o mică cotă din lemn la o distanță de 15-20 cm de podea și pereți.

Figura 6. Opțiuni pentru depozitarea varzei și sfeclei în subsol

Păstrarea varzei într-o pivniță convențională este destul de dificilă, deoarece această legumă necesită o umiditate relativ ridicată - 90-98%. Cel mai bine este să atârnați capetele de varză de rădăcină la curent imediat după recoltare, astfel încât să se usuce. Când vin înghețurile, varza poate fi transferată la subsol, dar este mai bine să o depozitați în același limb.

Păstrarea cepei și usturoiului

Ceapa și usturoiul se păstrează în stare uscată. Pot fi țesute în împletituri și atârnate pe pereți. Dar o puteți face altfel: tăiați vârfurile, așezați capetele într-un ciorap vechi și atârnă-le de perete (Figura 7).

Figura 7. Modalități de depozitare a cepei și usturoiului

Este imposibil să coborâți ceapa și usturoiul într-un depozit subteran, deoarece temperatura ridicată a încăperii va face ca legumele să putrezească rapid.

Caracteristicile depozitării diferitelor legume în subsol sunt prezentate în videoclip.

Influența asupra microclimatului și a valorilor standard

Construirea unei pivnițe este o sarcină destul de complexă care necesită o abordare integrată.La ridicarea acestuia, este necesar să se țină cont de un număr mare de factori și să se concentreze asupra codurilor de construcție, altfel este puțin probabil să se poată obține o clădire de înaltă calitate. Principalele criterii care afectează siguranța alimentelor sunt umiditatea și temperatura. Acești doi parametri sunt cei mai importanți și trebuie menținuți la un anumit nivel.

Conform documentației de reglementare, condițiile optime în pivniță sunt:

• umiditate între 85-90%;
• temperatura in jur de 2-5 grade.

Un astfel de raport al indicatorilor principali este cel mai favorabil pentru prelungirea perioadei de valabilitate a culturii. Totodata, trebuie respectata tot timpul anului, indiferent de factorii externi. Dezechilibrul afectează instantaneu microclimatul camerei.

Umiditatea crescută în pivniță duce la o schimbare a punctului de rouă din interiorul încăperii. În același timp, în condiții normale, ar trebui să fie în afara acestuia. Consecința acestui proces este formarea condensului, care acoperă toate suprafețele și contribuie la dezvoltarea umidității. Mucegaiul, aerul mucegai, putrezirea alimentelor și ruginirea raftului sunt doar câteva dintre problemele pe care le poate cauza excesul de umiditate.

O creștere a temperaturii face ca aerul să fie mai uscat, ceea ce, de asemenea, nu aduce nimic bun. O scădere bruscă a nivelului de umiditate și o creștere a indicatorilor termici au un efect negativ asupra produselor, uscându-le de 2 ori mai repede. Prin urmare, temperatura și umiditatea din pivniță trebuie să fie constante și, de asemenea, să se încadreze în limitele prevăzute de documentația tehnică.

Groapă și fundație

Deși pivnița din garaj este subterană, trebuie să aibă o fundație solidă și pereți buni. Aceasta va fi o garanție a rezistenței, precum și a rezistenței la diferite influențe externe. Primul pas este pregătirea gropii. Trebuie să aibă adâncimea planificată, iar lățimea și lungimea sa trebuie să fie astfel încât să fie posibilă așezarea liberă a plăcilor de podea. Dacă garajul a fost deja construit, atunci excavarea va trebui făcută manual, ceea ce va dura destul de mult. În unele cazuri, cea mai bună soluție ar fi închirierea unui excavator mic.

Când groapa de fundație din garaj este gata, pereții și fundul viitoarei pivnițe sunt nivelați. Fundul gropii din garaj este bine trântit; în aceste scopuri, cel mai ușor este să folosiți un baton electric sau pe benzină. Este necesar să se facă un terasament de nisip pe acesta cu un strat de 10 cm. În continuare, se face un rambleu din piatră zdrobită a fracțiunii de mijloc. Grosimea stratului ar trebui să fie de aproximativ 10 cm. De asemenea, trebuie să fie bine nivelat. În continuare, se realizează hidroizolarea viitoarei baze. În aceste scopuri, puteți utiliza material de acoperiș. Foile sale trebuie așezate cu o suprapunere de 10 cm. În acest caz, este mai bine să lipiți rosturile cu mastic bituminos. Un astfel de strat va fi o barieră excelentă împotriva umidității. Pâsla de acoperiș trebuie așezată cu o suprapunere pe pereți.

Se pregătește o ladă metalică, care va servi drept stabilizator pentru placa de beton. Pasul celulei trebuie să fie de cm. Rețeaua poate fi unică. Pentru ca soluția să umple spațiul de sub ea și să excludă contactul metalic cu solul, este necesar să o ridicați cu 5 cm. De asemenea, dimensiunea sa ar trebui să fie cu 5 cm mai mică decât lățimea și lungimea totală a gropii. Următorul pas este turnarea betonului. Trebuie produs dintr-o singură mișcare pentru a face o placă monolitică. În unele cazuri, este mai bine să folosiți mai multe betoniere. Întărirea bazei turnate va dura câteva săptămâni. În acest timp, este necesar să vă asigurați că betonul nu se usucă.

Sfat! În unele cazuri, o soluție obligatorie este realizarea unui sistem de drenaj în pivnița garajului.

Poate fi o mică adâncitură sub podea, care este modelată după un filtru format din mai multe straturi de nisip și pietriș. Se poate asigura si drenaj perimetral.

Acesta este interesant: Garaj atașat casei - o privire detaliată asupra problemei

Organizarea spațiului interior

Pentru depozitarea legumelor și fructelor în pivniță, este important să se prevadă prezența raftului. Pe lângă astfel de produse, pivnița va conține cel mai probabil și diverse murături.

Cea mai bună soluție pentru o pivniță ar fi să instalați rafturi în jurul întregului perimetru al pereților. Pot fi realizate dintr-un colț metalic, ceea ce garantează o durată lungă de viață. Nivelurile de pe rafturile din pivniță sunt din lemn. Pe ele poti aseza cutii cu mancare sau muraturi. Iluminatul se realizează cel mai bine în corpuri etanșe. Acest lucru va proteja contactele de pătrunderea umezelii, care ar putea duce la oxidare.

Un atribut obligatoriu al pivniței este o scară. Poate fi pliabil sau staționar. Scara pentru pivniță poate fi din metal sau lemn. Mult va depinde de modul în care va fi implementată intrarea în pivniță din garaj. Un videoclip despre construcția unei pivnițe sub garaj este mai jos.

construcția podelei

Pardoseala beciului este din beton armat.

Primul pas. Nivelați baza și umpleți. Mai întâi, turnați un strat de pietriș de aproximativ 15 cm, apoi un strat de 5 cm de nisip cernut. Împachetați fiecare strat cu grijă.

Al doilea pas. Instalați balize cu o înălțime egală cu grosimea șapei. Valoarea optimă a grosimii a fost dată mai devreme.

Al treilea pas. Pregătiți soluția de beton și turnați podeaua.

Cum se face o podea de pivniță

Dacă doriți să economisiți timp - așezați placa de beton armat finită. De asemenea, o astfel de placă poate fi realizată independent, dar va trebui să petreceți timp instalând cofraj, așezând armături și alte lucrări conexe. În acest caz, așezarea podelei va trebui făcută înainte de instalarea tavanului pivniței.

Planificare

Un pas important în procesul de amenajare a unei pivnițe într-un garaj este planificarea. Numai prin planificare pot fi luate în considerare majoritatea capcanelor posibile. Garajul este inspectat si masurat in prealabil pentru a calcula cu exactitate dimensiunile pivnitei si amplasarea anumitor elemente. Merită să vă gândiți la următoarele:

• Intrare;
• locația atelierului;
• trapă sau ușă;
• ventilare;
• rezistența la suprapunere;
• iluminat;
• rafturi.

Dotarea intrării în pivniță este una dintre sarcinile importante. Ar trebui să fie amplasat în așa fel încât să fie ușor accesibil. În plus, în garaj există de obicei un atelier. Amplasarea dulapurilor și uneltelor acestora din urmă nu ar trebui să interfereze cu trecerea în pivniță. Dacă acest lucru nu este prevăzut, atunci este ușor să vă răniți sau o ieșire de urgență va fi dificilă. Trapa sau ușa de la pivniță trebuie să fie nu numai durabilă, ci și închisă ermetic. Acest lucru va împiedica pătrunderea murdăriei și a prafului în pivniță. Daca garajul este dotat cu sistem de ventilatie, de calitate corespunzatoare, acesta poate fi folosit si pentru subsol.

Garajul ar trebui să aibă podea de calitate. Forța sa ar trebui să fie suficientă pentru a rezista greutății vehiculului și altor elemente care vor fi deasupra. Dacă este necesar, podelele pot fi întărite cu suporturi suplimentare din partea subsolului. În pivnița garajului trebuie să existe fără greșeală iluminat. Includerea sa trebuie efectuată direct din garaj. Dimensiunea pivniței în sine nu trebuie să le depășească pe cea a garajului, dacă în apropiere sunt camere adiacente.

Sfat! Va fi mai ușor dacă punctul cel mai de jos al podelei pivniței din garaj se află sub înghețul solului.

În acest caz, puteți fi sigur că legumele nu vor îngheța în înghețuri severe. De asemenea, merită să planificați în avans modul în care vor fi amplasate rafturile în cameră.

Înainte de a începe să construiți o pivniță într-un garaj, trebuie să vă asigurați că nu există comunicații la adâncimea la care va fi amplasată. Planul de inginerie districtuală, care poate fi obținut de la autoritatea competentă, va ajuta la clarificarea acestui lucru.Dacă există comunicări la această adâncime, atunci există posibilitatea unei întreruperi în implementarea proiectului sub garaj și va trebui să căutați un loc separat. Ar fi bine să știm nivelul apei subterane. Dacă sunt prea aproape, atunci în interiorul pivniței va exista nu numai umiditate crescută, dar va exista și o distrugere constantă a podelei și a pereților.

Acest lucru este interesant: "coaja" de garaj + fotografie

Izolarea subsolului

Temperatura optimă în pivniță este zero, dacă cerința este încălcată în direcția minus, atunci produsul poate îngheța ușor, ceea ce îi va afecta atât integritatea, cât și gustul. Dacă temperatura este depășită, atunci datorită evaporării umidității din legume și fructe, umiditatea poate fi crescută, ceea ce va provoca creșterea bacteriilor.

Dacă sunt posibile fluctuații de temperatură în magazinul de legume, ar trebui să aveți grijă de izolarea termică de înaltă calitate a podelei și a pereților magazinului. De regulă, foile de spumă simple sunt luate pentru izolație, tipuri de rulouri de materiale - material de acoperiș, pâslă de acoperiș sau izolație de sticlă. Toate straturile sunt acoperite cu placaj sau plăci de fibre în foi.

Înainte de a acoperi pereții cu un strat de materiale de protecție, suprafețele trebuie tratate cu soluții antiseptice.

Pereții sunt lipiți, văruiți cu un amestec de aditivi antifungici, folosind soluții de sulfat de cupru, var stins sau alte preparate chimice. Dar numai izolarea pereților nu va ajuta la stabilirea temperaturii optime la subsol dacă podeaua rămâne rece și lasă frigul să treacă.

Este acoperit cu folie de plastic și acoperit cu scânduri. Această izolație termică este suficientă pentru a regla regimul de temperatură al camerei.

Pregătirea pivniței pentru depozitarea legumelor

Cum se păstrează legumele? Toamna, pivnița trebuie pregătită pentru utilizare iarna. La începutul toamnei, pivnița trebuie să fie intens ventilată. Apoi, trebuie să dezinfectați pereții pivniței de mucegai, ciuperci, insecte și alți paraziți. Dacă pereții sunt din cărămidă, aceștia trebuie văruiți. Albirea se face pe bază de var. În văruire, trebuie să adăugați o soluție de 5% sulfat de cupru.

Cartofii din pivniță sunt depozitați în cutii deschise sau pungi.

Elementele din lemn ale pivniței - rafturi, rafturi, tavane sunt pulverizate cu o soluție 10% de sulfat de cupru. Faceți acest lucru cu un pulverizator de grădină. După ce pivnița a fost prelucrată, aceasta trebuie să fie uscată prin ventilație intensivă.

Este util să arzi două bombe cu sulf în pivniță. Dioxidul de sulf rezultat va ucide șobolanii, șoarecii și insectele dacă sunt înfășurați în pivniță. Batoanele de sulf pot fi cumpărate de la magazinul de hardware, din departamentul de grădinărit. Dama se pune într-un recipient metalic, se aduce în pivniță și se aprinde. Pivnita se inchide imediat. După două zile, trebuie să fie difuzat.

Dacă pivnița îngheață iarna, atunci partea sa de sol trebuie izolată.

Este necesară izolarea părții de pereți situată la nivelul înghețului solului. Pentru a face acest lucru, este necesar să lipiți foi de spumă de polistiren pe pereți ca încălzitor. Pentru fixarea lor, puteți folosi spumă de montaj sau lipici special. O astfel de izolație va evita temperaturile negative în pivniță, va proteja legumele de îngheț.

Tavan

După ce podeaua și pereții au câștigat rezistența necesară, puteți trece la amenajarea tavanului pivniței în garaj. Cea mai ușoară opțiune ar fi folosirea plăcilor de podea. Un material de hidroizolație sub formă de material de acoperiș este așezat la capătul peretelui pivniței. După aceea, plăcile de podea sunt așezate cu grijă. După așezarea sau înaintea acesteia într-una dintre plăci, puteți face o gaură pentru trapă în pivnița garajului. Dimensiunile acestuia trebuie să fie de cel puțin 80 × 80 cm pentru ca tocul și ușa să se potrivească în el. Când plăcile sunt la locul lor, este necesar să se facă impermeabilizare suplimentară a tavanului pivniței, precum și să-l izolați.

Hidroizolarea tavanului pivniței din garaj se realizează cu mastic bituminos. În timpul lucrului cu acesta, este necesar să se asigure o bună ventilație a pivniței, adică.to.in compozitie exista un solvent. Când masticul se usucă, tavanul este izolat. În pivniță, acest lucru se poate face folosind spumă de polistiren extrudat sau vată minerală. Sunt fixate pe tavan cu umbrele speciale din plastic. În cazul spumei de polistiren, finisajul pentru pivniță poate fi ipsos. Dacă vorbim despre vată minerală, atunci pentru ușurința instalării, se poate construi o ladă de metal sau lemn, pe care materialul de finisare va fi ulterior fixat sub formă de căptușeală sau foi OSB.

Înmormântare ceea ce trebuie să știți

Inchidendu-le pe vreme rece si in canicula verii, veti mentine o temperatura mai stabila in depozit. În fiecare an, există câteva zile de temperatură „de vârf” - când căldura extremă sau înghețul depășește capacitatea sistemului de pivniță de mică adâncime de a menține singur temperatura optimă. Primăvara și toamna, pentru răcire, are sens să deschideți ventilația și chiar ușa boltei noaptea - când este deja mai frig afară decât în ​​pivniță. De asemenea, nu uitați că condensul este o problemă asociată cu aerul umed: în mod natural, acesta poate picura din tavan pe alimente.

Umiditatea sau ploaia nu sunt deloc un motiv pentru a închide orificiile de ventilație din pivniță. Dacă este posibil să monitorizați termometrul din pivniță în fiecare zi, atunci trebuie să închideți pasajele la + 7 ° C dacă există legume și la + 5 ° C dacă există doar murături în subsol. Următoarele se pot spune despre când este mai bine să închideți orificiile de ventilație din pivniță. Dacă plouă și nămolește, închiderea pivniței nu merită, nu este nimic de care să vă faceți griji.

Aproape fiecare familie are o pivniță în garaj, în casă, la țară - o poți depozita oriunde. Problema este că astfel de pivnițe nu sunt uneori potrivite pentru depozitarea alimentelor. Gospodinele se plâng adesea că conservele nu se păstrează nici până la începutul iernii (capacele sunt rupte), iarna borcanele izbucnesc de îngheț, iar legumele putrezesc. Totul pentru că pivnița nu este echipată corespunzător. Izolație pivniță. În înghețuri severe, este mai bine să închideți conductele de ventilație cu vată sau cauciuc spumă.

Poate asta este o întrebare stupidă: spune-mi când este necesar să închid orificiile de ventilație (ventilație) în pivniță? Pivnița este situată sub casă și, de asemenea, când să închideți ventilația în subteran (ventilația fundației)? Din motivele mele, pivnița ar trebui să fie închisă, deoarece dacă în ea este depozitat ceva (de exemplu, cartofi), atunci poate îngheța (aerul rece incorect va intra prin țeavă). Ventilația este o necesitate.

Dacă taci, pivnița va fi prea umedă. Trebuie sa le inchid cu dopuri pentru iarna sau nu (garajul nu este izolat)? Chiar dacă pivnița este complet ermetică (cheson), tot se va forma umezeală. Încă nu ați scris cum este izolată termic pivnița de sus. Ei bine, nu există nicio dorință de a face găuri în acoperiș plin de zăpadă, voi aștepta primăvara. Mai mult, vreau să fac un extras din garaj în sine.

Pregătirea pivniței pentru iarnă. Pivnița este un loc foarte bun pentru depozitarea conservelor și a legumelor de grădină iarna. Înainte de a depozita proviziile în pivniță, este necesar să verificați disponibilitatea acestora. După ce ați oprit gresia, nu intrați în pivniță timp de câteva zile. Apoi lăsați la aer pentru o zi.

Pivnita in garaj care poate fi depozitata

Dacă pivnița este realizată corect: folosind materiale termice și hidroizolatoare, cu ventilație forțată sau naturală instalată în ea, cu construcția de rafturi speciale pentru depozitarea alimentelor, atunci se poate păstra în stare bună până la sfârșitul primăverii ca semifabricate conservate în borcane. si alte recipiente.si legume proaspete: morcovi, cartofi, sfecla, varza etc.

În acest caz, nu sunt luate în considerare doar condițiile create în cameră, ci și cerințele pentru depozitarea produselor. Capacele ar trebui să închidă ermetic borcanele, cartofii ar trebui să stea în cutii cu găuri (dacă este uscat, atunci putrezește mai puțin), este mai bine să înfășurați merele și ranetki mari în hârtie de pergament etc.

Cum arată pivnița din garaj - fotografie:

Avantaje

Este logic să construiți un subsol dacă garajul este deținut și este de așteptat să fie folosit pentru mulți ani. Care sunt beneficiile unei pivnițe într-un garaj?

1. Este sub cheie. Pentru a obține provizii pentru iarnă, trebuie mai întâi să intri în garaj.Prin urmare, „raidurile” personalităților dubioase sunt excluse.
2. Groapa de legume este situată direct sub garaj într-o zonă caldă, astfel încât costul izolației termice este minim.
3. Preparatele de iarnă și legumele sunt aproape, sunt la îndemână. Nu este nevoie să mergeți undeva departe la cabana de vară, să scoateți zăpadă pentru a oferi acces la subsol.
4. Intrarea in pivnita se poate face direct din gaura de vizionare. Astfel, sunt rezolvate 2 probleme: ambele semifabricate sunt la locul potrivit, iar mașina se poate repara cu ușurință.
5. Cu dimensiunile sale compacte, o astfel de cameră poate deveni un depozit pentru un număr mare de produse.
6. Deoarece nu este nevoie de o cameră pentru depozitarea stocurilor comestibile, pivnița poate fi ușor transformată într-un atelier sau cămară pentru lucruri.

Vedeți fotografia de mai jos pentru un exemplu de groapă de legume în garaj:

Până la sfârșitul primăverii, semifabricatele de iarnă rămân în stare excelentă.

Dar merită să acordați o atenție deosebită ventilației. Natural, mai des constând din 2 țevi, dintre care una este afișată deasupra nivelului podelei, iar a doua - deasupra tavanului, nu salvează întotdeauna situația

Este mai bine dacă acestea sunt sisteme modulare controlate de un mini-computer. Atunci condițiile din subsol pot fi reglementate artificial.

Reabilitare subsol pentru depozitarea legumelor

Dacă în casă există o suprafață mare subterană, mulți proprietari încep să cultive legume la subsol, iar uneori să cultive ciuperci, pește sau alte produse la subsol. Dar o parte din ea o poți folosi ca magazin de legume pentru produsele de pe site, atât proaspete, cât și procesate.

Toate lucrările ar trebui să înceapă cu o partiție care va separa zona de depozitare propusă de restul încăperii. Dimensiunea tipică a unei astfel de pivnițe pentru depozitare este de patru metri pătrați. Lucrările ulterioare depind de starea subsolului și de caracteristicile acestuia.

Ar trebui să aflați dacă pe suprafețe se formează ciuperci și mucegai, aflați dacă temperatura scade sub zero în timpul sezonului rece, dacă există mucegai în cameră, ceea ce indică o ventilație slabă sau insuficientă, dacă scările de la subsol sunt convenabil.

Dacă cel puțin unul dintre răspunsuri este afirmativ, este necesar să se efectueze o serie de măsuri pregătitoare în subsol înainte de a-l transforma în depozit.

Depozitarea legumelor în pivniță

Păstrați legumele în pivniță sau pivniță în cutii sau pubele mici. Legumele trebuie pregătite înainte de a fi ambalate în cutii. Mai întâi trebuie sortate. Fructele deteriorate trebuie puse deoparte pentru prima utilizare. Ele trebuie puse în cutie în partea de sus. Dacă în pivniță s-a acumulat umiditate excesivă, atunci puteți plasa un fel de dezumidificator în cameră. Puteți turna 10 kg de sare într-o tavă mare de plastic. Sarea va absorbi umezeala. Puteți aduce câteva cărămizi roșii în cameră

Acest lucru va ajuta, de asemenea, să scăpați de importanța inutilă. Mai întâi trebuie să aflați din ce motiv s-a acumulat umiditatea și să eliminați sursa primirii acesteia.

Depozitarea cartofilor și a rădăcinilor.

Cel mai bun loc pentru a păstra varza este într-o pivniță umedă și răcoroasă, care împiedică ofilirea frunzelor de varză și pierderea aspectului lor proaspăt.

Cartofii și rădăcinile după recoltare trebuie curățate de pământ, uscate și lăsate la lumină timp de două zile. Doar rădăcinile uscate sau tuberculii trebuie depozitați pentru depozitare. Cartofii trebuie sortați după mărime și sămânță selectată. Postează-l separat. Cartofii de sămânță trebuie să fie căliți la lumină timp de două săptămâni. În acest timp, produce o substanță toxică - corned beef, care conferă cojii o nuanță verzuie. Cartofii de sămânță nu se mănâncă. Este destinat plantarii si cresterii anul viitor. Astfel de cartofi sunt păstrați perfect și nu sunt afectați de rozătoare sau mucegai.

Cartofii de mâncare sunt depozitați în cutii separate. Este așezat într-un strat de cel mult un metru.Așezați tuberculii de cartofi cu grijă, astfel încât să nu se strice. Cartofii mici se păstrează mai bine decât cei mari, așa că cartofii mici sunt așezați mai întâi pe fundul cutiei, iar apoi, deasupra, cei mari. În primul rând, cartofii mari sunt luați ca hrană. Sfecla și morcovii se păstrează în cutii cu nisip. Nisipul trebuie să fie ușor umed. Unii locuitori de vară stochează morcovi și sfeclă pur și simplu în cutii fără nisip. Când recoltați sfeclă, morcovi, ridichi, trebuie să lăsați 2 cm dintr-o coadă verde. Acest lucru îmbunătățește durata de valabilitate a culturilor de rădăcină.

Depozitare de varză.

Dovleacul nu tolerează înghețarea, așa că pivnița trebuie să mențină o temperatură pozitivă.

Înainte de a păstra varza, aceasta este sortată cu grijă. Capetele de varză cu deteriorare sunt trimise pentru prelucrare. Pot fi folosite în procesul de gătit sau pentru aluat. Cele mai bune capete de varză se lasă pentru depozitarea de iarnă. Nu este nevoie să îndepărtați frunzele de sus de pe ele. Varza poate fi depozitată în cutii în mai multe straturi. Trebuie doar să-l pui cu mare grijă.

Depozitarea vinetelor, dovleceilor și dovleacului.

Dovleacul și dovlecelul trebuie păstrate într-un loc răcoros. Ele pot fi depozitate chiar și într-o cameră, cu condiția ca pielea să nu fie deteriorată. Dovleacul și dovleceii nu tolerează înghețul.

Ziduri

Pereții din pivnița de sub garaj pot fi realizați în două moduri:

• metoda zidăriei;
• mod monolitic.

Dacă alegerea a căzut pe pereți de cărămidă pentru o pivniță într-un garaj, atunci trebuie să aveți grijă de hidroizolarea de înaltă calitate a avionului înainte de așezare. Unii meșteri sfătuiesc să facă un castel de lut. Pentru a face acest lucru, argila este așezată pe pereți într-un strat dens. După aceea, hidroizolarea cu material de acoperiș se realizează într-un mod similar cu cel descris mai sus. În acest caz, materialul de acoperiș este așezat vertical, cu o suprapunere între componentele individuale, precum și cu o suprapunere pe partea superioară a gropii. Cusăturile sunt acoperite cu mastic bituminos.

O parte din materialul de acoperiș ar trebui să meargă și la baza de beton. Următorul pas este așezarea standard. În același timp, cusătura dintre cărămizi este redusă la minim, astfel încât umiditatea să nu pătrundă prin ea.

În timpul construcției, este important să monitorizați nivelul vertical al pereților. Dacă se plănuiește așezarea plăcilor de podea pe pereții de cărămidă ai pivniței, atunci așezarea trebuie efectuată în două cărămizi, iar deasupra este turnată suplimentar o centură blindată, ceea ce va întări structura generală.

Pentru a turna pereții monolitici în pivnița garajului, este necesar să se efectueze pregătirea preliminară pentru hidroizolație, așa cum este descris mai sus. După aceea, se realizează construcția cofrajului din plăci. Este doborât pe loc, deoarece numai în acest fel va fi mai ușor să reglați dimensiunile plăcilor. Rafturile verticale sunt realizate dintr-o placă de 10 × 5 cm. De dedesubt sunt fixate pe o placă de inch așezată orizontal, iar de sus cu distanțiere, care sunt fixate prin bucăți de armătură introduse în pământ. Când cofrajul este gata, se poate face armătură conform modelului descris mai sus și se poate turna beton.