Princíp činnosti generátora pary
Opakujeme, že keď sa zohrieva hustá kaša pripravená na báze bobúľ, ovocia, obilnín alebo múky, existuje vysoká pravdepodobnosť pripálenia. V uzavretej nádobe sa kaša nedá premiešať, respektíve sa škrob začne lepiť na steny. Špecifický zápach, ktorý vzniká pri pripálení, kazí chuť a vôňu konečného produktu a sťažuje jeho použitie. To je možné len vtedy, keď je alembic priamo vyhrievaný. Parný generátor zmäkčuje ohrev pôsobením horúcej pary.
Princíp činnosti takéhoto zariadenia spočíva v tom, že voda sa ohrieva v nádobe do varu, odkiaľ sa cez žiaruvzdornú hadicu dostáva do destilačnej kocky. Keď rmut dosiahne teplotu 75-780C, začína sa odlučovanie pary obsahujúcej alkohol, ktorá prechádza cez sušič do cievky, kde kondenzuje a vystupuje ako hotový výrobok. Prítomnosť parného generátora je užitočná nielen preto, že rmut sa zahrieva bez priameho vystavenia ohňu, ale je zabezpečený aj absolútne rovnomerný ohrev, čím sa urýchľuje čas tvorby pár a zvyšuje sa ich množstvo.
Ako vyrobiť parný generátor
Aby ste si mohli vyrobiť parný generátor na mesačný svit vlastnými rukami, budete potrebovať najbežnejší tlakový hrniec. Ak je to žiaduce, je možné ho zakúpiť v akomkoľvek obchode v rámci 1,5-2 tisíc rubľov. Tu bude voda vrieť. Ako bublifuk použijeme vlnovcovú hadicu na plyn.
Bezpečnostné ventily inštalované na veku tlakového hrnca umožňujú kontrolovať tlak a v prípade prebytku ho uvoľniť. Okrem toho je potrebné do krytu vyrezať armatúru, na ktorú sa pripája silikónová hadička.
Okrem toho budete potrebovať spojovacie rúrky, ktoré budú kombinovať všetky prvky reťaze a tmelu. To všetko sa dá kúpiť v obchode. Vlnovce - 250-280 rubľov, tmel - 280-300 rubľov.
V dôsledku toho by ste mali dostať reťaz, ktorá obsahuje parný generátor - prebublávačku - destilačnú kocku - parník - cievku - nádobu. Para pod vysokým tlakom z parogenerátora prechádza do destilačnej kocky, kde ju ohrieva na požadovanú teplotu a vyvoláva separáciu kvapaliny na frakcie, vrátane pár s obsahom alkoholu. Tieto pary prechádzajúce cez cievku sa usadzujú vo forme kondenzátu na stenách a kvapky alkoholu stekajú do zbernej nádoby. Takto funguje parný destilátor.
- Prvým prvkom na obrázku je vyvíjač pary - tlakový hrniec s vriacou vodou, odkiaľ para cez výstupnú hadicu pary vstupuje do destilačnej kocky.
- Na jej dno je položená destilačná kocka - bublinkovač (vlnovcová hadica s malými zárezmi na jednej strane), ktorá zohrieva rmut.
- Suchopárnik je prázdna nádoba, v ktorej sa v dôsledku teplotných a tlakových rozdielov usádza para a zostáva rozstrek rmutu.
- Chladnička s špirálou je jednotka na hlavnú kondenzáciu pary a jej separáciu na vodnú paru a alkohol.
Ako správne vyrobiť bubbler sa dozviete v našom článku.
Dizajnové a bezpečnostné odporúčania
- Ak používate parný generátor, rmut nie je potrebné filtrovať.
- Vlnovcová hadica musí byť kovová so spojkou, ako sú tie, ktoré sa používajú na pripojenie zemného plynu. Materiál nevstupuje do chemickej reakcie s alkoholom.
- Ak tlakový hrniec nie je elektrický, je možné nainštalovať vykurovacie telesá.
- Ako tlakový hrniec môžete použiť aj obyčajný hrniec, ale s hermeticky uzavretou pokrievkou – hlavnou úlohou nie je uvoľňovať paru.
- Na bublinačke musíte na jednej strane odrezať rezy alebo urobiť otvory. Táto strana je položená v destilačnej kocke, to znamená, že para neprúdi priamo do rmutu, ale obchádza hadicu.
- Na reguláciu tlaku je potrebné použiť ovládací ventil alebo v prípade hrnca znížiť alebo zvýšiť var.
- Ako mesačný svit môžete dokonca použiť pivný sud alebo uzavretú plechovku, v ktorej môžete uvariť vodu.
Príklad, ako vyrobiť parný generátor na mesačný svit z pivného suda, si môžete pozrieť vo videu
