Optimálna teplota v pivnici na skladovanie zeleniny
Za optimálnu teplotu na skladovanie zeleniny sa považuje nula stupňov, no pri ukladaní potravín do pivnice treba mať na pamäti, že každý druh zeleniny a ovocia si vyžaduje svoje teplotné a vlhkostné podmienky (tabuľka 1).
Poznámka: Tradične sa predpokladá, že pri nulovej teplote by sa vlhkosť mala udržiavať na úrovni 70-95%. Ak je teplota nižšia, zelenina môže mierne premrznúť a ak je vyššia, začne hniť.
Tabuľka 1. Optimálna skladovacia teplota pre rôznu zeleninu v pivnici
Ak plánujete použiť jednu miestnosť na uskladnenie celej plodiny, nezabudnite vybaviť prívodný a odsávací ventilačný systém a izolovať steny a podlahu. To pomôže vytvoriť optimálnu mikroklímu a zabrániť rozvoju baktérií, ktoré vyvolávajú hnilobu.
Zemiaky a mrkva
Pred položením tejto zeleniny na uskladnenie musíte starostlivo skontrolovať plodinu a odstrániť všetky poškodené a zhnité ovocie. Ak tak neurobíte, počas skladovania postihnuté inštancie spôsobia poškodenie zvyšku.
Pri dlhodobom skladovaní zemiakov postupujte takto (obrázok 5):
- Odstráňte zvyšky zeme a hľuzy vysušte v tmavej a chladnej miestnosti;
- Teplota sa udržiava na +2 + 4 stupňoch pri relatívnej vlhkosti nie vyššej ako 90%;
- Všetky hľuzy sa roztriedia na veľké a malé a nalejú do samostatných škatúľ alebo košov s otvormi umiestnenými v určitej vzdialenosti od podlahy. Nedovoľte, aby sa debničky alebo samotné zemiaky dostali do kontaktu s podlahou alebo stenami. Zhorší to cirkuláciu vzduchu a skráti dobu skladovania.
Obrázok 5. Spôsoby skladovania zemiakov a mrkvy v pivnici
Mrkva sa môže skladovať niekoľkými spôsobmi, ale predovšetkým sa odrežú vrcholy a samotné koreňové plodiny sa mierne vysušia. V budúcnosti môže byť mrkva rozložená vo vrstvách do škatúľ, pričom každú vrstvu je možné posypať pieskom alebo ihličnatými pilinami. Mrkvu môžete skladovať aj v otvorených plastových vreckách. Ale ak máte malú úrodu, každá mrkva sa môže ponoriť do hlineného roztoku a nechať uschnúť.
Repa a kapusta
Aby repa vydržala dlhšie, musíte z nej tiež odrezať vrcholy a držať ju niekoľko hodín na vzduchu, aby korene vyschli (obrázok 6).
Poznámka: Hlavnou podmienkou úspešného skladovania repy je chlad, preto je nevyhnutné vybaviť suterén vetraním a pravidelne monitorovať úroveň vlhkosti.
Repu je najlepšie skladovať v drevených debnách s medzerami medzi lamelami. Nemali by sa však inštalovať na podlahu, ale na malú drevenú vyvýšeninu vo vzdialenosti 15-20 cm od podlahy a stien.
Obrázok 6. Možnosti skladovania kapusty a repy v suteréne
Udržiavanie kapusty v bežnej pivnici je dosť ťažké, pretože táto zelenina vyžaduje relatívne vysokú vlhkosť - 90 - 98%. Hlávky kapusty je najlepšie hneď po zbere zavesiť za koreň do prievanu, aby vyschli. Keď prídu mrazy, kapusta sa môže preniesť do suterénu, ale je lepšie ju uložiť do rovnakého limbu.
Skladovanie cibule a cesnaku
Cibuľu a cesnak skladujeme v sušenom stave. Dajú sa zapliesť do vrkôčikov a zavesiť na steny. Ale môžete to urobiť inak: odrežte vrcholy, vložte hlavy do starej pančuchy a zaveste ich na stenu (obrázok 7).
Obrázok 7. Spôsoby skladovania cibule a cesnaku
Cibuľu a cesnak nie je možné uložiť do podzemného skladu, pretože zvýšená teplota v miestnosti spôsobí rýchle hnitie zeleniny.
Funkcie skladovania rôznych druhov zeleniny v suteréne sú uvedené vo videu.
Vplyv na mikroklímu a štandardné hodnoty
Budovanie pivnice je pomerne zložitá úloha, ktorá si vyžaduje integrovaný prístup.Pri jeho výstavbe je potrebné vziať do úvahy veľké množstvo faktorov a zamerať sa na stavebné predpisy, inak je nepravdepodobné, že bude možné získať kvalitnú budovu. Hlavnými kritériami, ktoré ovplyvňujú bezpečnosť potravín, sú vlhkosť a teplota. Práve tieto dva parametre sú hlavné a musia sa udržiavať na určitej úrovni.
Podľa regulačnej dokumentácie sú optimálne podmienky v pivnici:
- vlhkosť v rozmedzí 85-90%;
- teplota okolo 2-5 st.
Takýto pomer hlavných ukazovateľov je najpriaznivejší na predĺženie skladovateľnosti plodiny. Zároveň sa musí dodržiavať po celý rok bez ohľadu na vonkajšie faktory. Nerovnováha okamžite ovplyvňuje mikroklímu miestnosti.
Zvýšená vlhkosť v pivnici vedie k posunu rosného bodu vo vnútri miestnosti. Zároveň by za normálnych podmienok mala byť mimo nej. Dôsledkom tohto procesu je tvorba kondenzátu, ktorý pokrýva všetky povrchy a prispieva k vzniku vlhkosti. Plesne, zatuchnutý vzduch, hniloba potravín a hrdzavenie regálov sú len niektoré z problémov, ktoré môže spôsobiť nadmerná vlhkosť.
Zvýšenie teploty robí vzduch suchším, čo tiež neprináša nič dobré. Prudký pokles úrovne vlhkosti a zvýšenie tepelných indikátorov majú negatívny vplyv na produkty, sušia ich 2-krát rýchlejšie. Preto musí byť teplota a vlhkosť v pivnici konštantná a tiež v medziach stanovených technickou dokumentáciou.
Jama a základ
Hoci je pivnica v garáži pod zemou, musí mať pevný základ a dobré steny. To bude zárukou pevnosti, ako aj odolnosti voči rôznym vonkajším vplyvom. Prvým krokom je príprava jamy. Musí mať plánovanú hĺbku a jej šírka a dĺžka musia byť také, aby bolo možné voľne položiť podlahové dosky. Ak je garáž už postavená, výkop bude musieť byť vykonaný ručne, čo zaberie dosť času. V niektorých prípadoch by bolo najlepším riešením prenajať si malý bager.
Keď je základová jama v garáži pripravená, steny a dno budúcej pivnice sú vyrovnané. Dno jamy v garáži je dobre urazené, na tieto účely je najjednoduchšie použiť elektrické alebo benzínové ubíjadlo. Na to je potrebné urobiť pieskový násyp s vrstvou 10 cm.Ďalej sa vytvorí zásyp z drveného kameňa strednej frakcie. Hrúbka vrstvy by mala byť asi 10 cm, musí byť tiež dobre vyrovnaná. Ďalej sa vykoná hydroizolácia budúcej základne. Na tieto účely môžete použiť strešný materiál. Jeho listy by mali byť položené s presahom 10 cm.V tomto prípade je lepšie lepiť spoje bitúmenovým tmelom. Takáto vrstva bude vynikajúcou bariérou proti vlhkosti. Strešná lepenka musí byť položená s presahom na steny.
Pripravuje sa kovová prepravka, ktorá bude slúžiť ako stabilizátor betónovej dosky. Rozstup buniek by mal byť cm.. Mriežka môže byť jednoduchá. Aby roztok vyplnil priestor pod ním a vylúčil kovový kontakt so zemou, je potrebné ho zvýšiť o 5 cm. Jeho veľkosť by tiež mala byť o 5 cm menšia ako celková šírka a dĺžka jamy. Ďalším krokom je nalievanie betónu. Na vytvorenie monolitickej dosky sa musí vyrobiť jedným ťahom. V niektorých prípadoch je lepšie použiť niekoľko miešačiek betónu. Vytvrdnutie naliateho podkladu bude trvať niekoľko týždňov. Počas tejto doby je potrebné zabezpečiť, aby betón nevyschol.
Poradte! V niektorých prípadoch je povinným riešením vybudovanie drenážneho systému v pivnici garáže.
Môže to byť malá priehlbina pod podlahou, ktorá je vymodelovaná podľa filtra pozostávajúceho z niekoľkých vrstiev piesku a štrku. Je možné zabezpečiť aj obvodovú drenáž.
To je zaujímavé: Garáž pripojená k domu - podrobný pohľad na problém
Organizácia vnútorného priestoru
Na skladovanie zeleniny a ovocia v pivnici je dôležité zabezpečiť prítomnosť políc. Okrem takýchto produktov bude pivnica s najväčšou pravdepodobnosťou obsahovať aj rôzne kyslé uhorky.
Najlepším riešením pre pivnicu by bola inštalácia regálov po celom obvode stien. Môžu byť vyrobené z kovového rohu, čo zaručuje dlhú životnosť. Úrovne na policiach v pivnici sú drevené. Na ne môžete umiestniť krabice s jedlom alebo kyslou uhorkou. Osvetlenie sa najlepšie vykonáva v utesnených svietidlách. To ochráni kontakty pred vniknutím vlhkosti, ktorá by mohla viesť k oxidácii.
Povinným atribútom pivnice je schodisko. Môže byť skladací alebo stacionárny. Schodisko do pivnice môže byť vyrobené z kovu alebo dreva. Veľa bude závisieť od toho, ako sa zrealizuje vstup do pivnice z garáže. Video o výstavbe pivnice pod garážou je nižšie.
konštrukcia podlahy
Podlaha pivnice je železobetónová.
Prvý krok. Vyrovnajte základňu a zásyp. Najprv nasypte asi 15 cm vrstvu štrku, potom 5 cm vrstvu preosiateho piesku. Každú vrstvu starostlivo zabaľte.
Druhý krok. Nainštalujte majáky s výškou rovnajúcou sa hrúbke poteru. Optimálna hodnota hrúbky bola uvedená skôr.
Tretí krok. Pripravte betónový roztok a nalejte podlahu.
Ako urobiť podlahu v pivnici
Ak chcete ušetriť čas - položte hotovú železobetónovú dosku. Takáto doska môže byť tiež vyrobená nezávisle, ale budete musieť stráviť čas inštaláciou debnenia, kladením výstuže a inými súvisiacimi prácami. V tomto prípade bude potrebné položiť podlahu pred inštaláciou stropu pivnice.
Plánovanie
Dôležitým krokom v procese usporiadania pivnice v garáži je plánovanie. Len plánovaním je možné zohľadniť väčšinu možných úskalí. Garáž sa predbežne kontroluje a meria, aby sa presne vypočítali rozmery pivnice a umiestnenie určitých prvkov. Stojí za to premýšľať o nasledujúcom:
- vchod;
- umiestnenie dielne;
- poklop alebo dvere;
- vetranie;
- pevnosť prekrytia;
- osvetlenie;
- police.
Vybavenie vstupu do pivnice je jednou z dôležitých úloh. Mal by byť umiestnený tak, aby bol ľahko dostupný. Okrem toho sa v garáži zvyčajne nachádza dielňa. Umiestnenie skriniek a nástrojov by nemalo zasahovať do prechodu do pivnice. Ak sa to nepredvída, je ľahké sa zraniť alebo bude ťažký núdzový východ. Poklop alebo dvere do pivnice musia byť nielen odolné, ale aj hermeticky uzavreté. Tým sa zabráni vniknutiu nečistôt a prachu do pivnice. Ak je garáž vybavená ventilačným systémom, pri správnej kvalite môže byť použitá aj ako suterén.
Garáž by mala mať kvalitnú podlahu. Jeho pevnosť by mala byť dostatočná na to, aby vydržala hmotnosť vozidla a ďalšie prvky, ktoré budú navrchu. V prípade potreby môžu byť podlahy zo strany suterénu vystužené ďalšími podperami. V pivnici garáže musí byť bezpodmienečne osvetlenie. Jeho zahrnutie by sa malo vykonávať priamo z garáže. Veľkosť samotnej pivnice by nemala presiahnuť veľkosť garáže, ak sú v blízkosti susedné miestnosti.
Poradte! Jednoduchšie to bude, ak bude najnižší bod pivničnej podlahy v garáži pod zamrznutím zeme.
V takom prípade máte istotu, že zelenina vo veľkých mrazoch nezmrzne. Tiež sa oplatí vopred naplánovať, ako budú police umiestnené vo vnútri miestnosti.
Než začnete stavať pivnicu v garáži, musíte sa uistiť, že v hĺbke, v ktorej sa bude nachádzať, nie sú žiadne komunikácie. Objasniť to pomôže okresný inžiniersky plán, ktorý je možné získať na príslušnom úrade.Ak v tejto hĺbke existujú nejaké komunikácie, existuje možnosť narušenia realizácie projektu pod garážou a budete musieť hľadať samostatné miesto. Bolo by dobré poznať hladinu podzemnej vody. Ak sú príliš blízko, potom vo vnútri pivnice bude nielen zvýšená vlhkosť, ale bude dochádzať aj k neustálemu ničeniu podlahy a stien.
Toto je zaujímavé: Garážová "škrupina" + foto
Izolácia suterénu
Optimálna teplota v pivnici je nula, ak je požiadavka porušená v smere mínus, produkt môže mierne zamrznúť, čo ovplyvní jeho integritu aj chuť. Ak je teplota prekročená, potom v dôsledku odparovania vlhkosti zo zeleniny a ovocia sa môže vlhkosť zvýšiť, čo vyvolá rast baktérií.
Ak sú v sklade zeleniny možné teplotné výkyvy, mali by ste sa postarať o kvalitnú tepelnú izoláciu podlahy a stien skladu. Na izoláciu sa spravidla používajú jednoduché penové dosky, typy materiálov - strešná krytina, strešná lepenka alebo sklenený izol. Všetky vrstvy sú pokryté preglejkou alebo drevovláknitou doskou v listoch.
Pred pokrytím stien vrstvou ochranných materiálov musia byť povrchy ošetrené antiseptickými roztokmi.
Steny sú tmelené, bielené zmesou protiplesňových prísad, s použitím roztokov síranu meďnatého, haseného vápna alebo iných chemických prípravkov. Ale samotná izolácia stien nepomôže vytvoriť optimálnu teplotu v pivnici, ak podlaha zostane studená a prepustí chlad.
Je pokrytá igelitom a pokrytá doskami. Táto tepelná izolácia stačí na úpravu teplotného režimu v miestnosti.
Príprava pivnice na skladovanie zeleniny
Ako skladovať zeleninu? Na jeseň musí byť pivnica pripravená na použitie v zime. Začiatkom jesene treba pivnicu intenzívne vetrať. Potom musíte dezinfikovať steny pivnice od plesní, húb, hmyzu a iných parazitov. Ak sú steny z tehál, musia byť obielené. Whitewash sa vyrába na báze vápna. Do bielenia je potrebné pridať 5% roztok síranu meďnatého.
Zemiaky v pivnici sú uložené v otvorených debnách alebo vreciach.
Drevené prvky pivnice - regály, police, podhľady sú nastriekané 10% roztokom síranu meďnatého. Urobte to pomocou záhradného postrekovača. Po spracovaní pivnice je potrebné ju vysušiť intenzívnym vetraním.
V pivnici je užitočné spáliť dve sírové bomby. Výsledný oxid siričitý zabije potkany, myši a hmyz, ak sú navinuté v pivnici. Sírové tyčinky sa dajú kúpiť v železiarstve, v oddelení záhradníctva. Dáma sa vloží do kovovej nádoby, prenesie sa do pivnice a zapáli sa. Pivnica je ihneď uzavretá. Po dvoch dňoch sa musí vyvetrať.
Ak pivnica v zime zamrzne, potom treba izolovať jej prízemnú časť.
Je potrebné izolovať časť stien umiestnenú na úrovni zamrznutia pôdy. K tomu je potrebné prilepiť listy polystyrénovej peny na steny ako ohrievač. Na ich upevnenie môžete použiť montážnu penu alebo špeciálne lepidlo. Takáto izolácia zabráni negatívnym teplotám v pivnici, ochráni zeleninu pred zamrznutím.
Strop
Keď podlaha a steny získajú potrebnú pevnosť, môžete pristúpiť k usporiadaniu stropu pivnice v garáži. Najjednoduchšou možnosťou by bolo použiť podlahové dosky. Na koniec steny pivnice sa položí hydroizolačný materiál vo forme strešnej krytiny. Potom sa podlahové dosky opatrne položia. Po položení alebo pred ním v jednej z dosiek môžete urobiť otvor pre poklop v pivnici garáže. Jeho rozmery musia byť minimálne 80 × 80 cm, aby sa do neho zmestil rám a dvere. Keď sú platne na mieste, je potrebné vykonať dodatočnú hydroizoláciu stropu pivnice, ako aj izoláciu.
Hydroizolácia stropu pivnice v garáži sa vykonáva pomocou bitúmenového tmelu. Pri práci s ním je potrebné zabezpečiť dobré vetranie pivnice, t.j.v kompozícii je rozpúšťadlo. Keď mastic vyschne, strop je izolovaný. V pivnici sa to dá urobiť pomocou extrudovanej polystyrénovej peny alebo minerálnej vlny. Sú pripevnené k stropu pomocou špeciálnych plastových dáždnikov. V prípade polystyrénovej peny môže byť povrchová úprava pivnice omietka. Ak hovoríme o minerálnej vlne, pre ľahkú inštaláciu je možné postaviť kovovú alebo drevenú prepravku, na ktorú bude následne pripevnený dokončovací materiál vo forme podšívky alebo dosiek OSB.
Pohreb, čo potrebujete vedieť
Zatváraním v chladnom počasí a počas letných horúčav udržíte v sklade stabilnejšiu teplotu. Každý rok je niekoľko dní „špičkových“ teplôt – keď extrémne horúčavy alebo mráz prevyšuje schopnosť plytkého pivničného systému udržať si optimálnu teplotu sám. Na jar a na jeseň má pre chladenie zmysel otvárať vetranie a dokonca aj dvere klenby v noci - keď je už vonku chladnejšie ako v pivnici. Nezabudnite tiež, že kondenzácia je problém spojený s vlhkým vzduchom: prirodzene môže kvapkať zo stropu na jedlo.
Vlhkosť alebo dážď nie sú vôbec dôvodom na uzavretie prieduchov v pivnici. Ak je možné sledovať teplomer v pivnici každý deň, musíte priechody uzavrieť pri + 7 ° C, ak je zelenina, a pri + 5 ° C, ak sú v suteréne iba uhorky. O tom, kedy je lepšie uzavrieť prieduchy v pivnici, možno povedať nasledovné. Ak prší a je kaša, neoplatí sa pivnicu zatvárať, nie je sa čoho obávať.
Takmer každá rodina má pivnicu v garáži, v dome, na vidieku – uskladniť ju môžete kdekoľvek. Problémom je, že takéto pivnice niekedy nie sú vhodné na skladovanie potravín. Gazdinky sa často sťažujú, že zaváraniny nie sú zakonzervované ani do začiatku zimy (viečka sú odtrhnuté), v zime poháre od mrazu praskajú, zelenina hnije. Všetko preto, že pivnica nie je správne vybavená. Izolácia pivnice. Pri silných mrazoch je lepšie uzavrieť ventilačné potrubia vatou alebo penovou gumou.
Možno je to hlúpa otázka: povedzte mi, kedy je potrebné uzavrieť prieduchy (vetranie) v pivnici? Pivnica sa nachádza pod domom.A tiež kedy uzavrieť vetranie v podzemí (vetranie základov)? Z mojich dôvodov by mala byť pivnica zatvorená, pretože ak sa v nej niečo skladuje (napr. zemiaky), tak môže zamrznúť (rúrou sa dostane nesprávny studený vzduch). Vetranie je nutnosťou.
Ak ho zatvoríte, pivnica bude príliš vlhká. Treba ich na zimu uzavrieť zátkami alebo nie (garáž nie je zateplená)? Aj keď je pivnica úplne hermetická (kesón), vlhkosť sa stále tvorí. Ešte ste nenapísali, ako je pivnica zhora tepelne izolovaná. No, nechcem robiť diery na streche posiate snehom, počkám na jar. Okrem toho chcem urobiť výpis zo samotnej garáže.
Príprava pivnice na zimu. Pivnica je veľmi dobrým miestom na uskladnenie konzerv a záhradnej zeleniny v zime. Pred uskladnením zásob v pivnici je potrebné skontrolovať jej pripravenosť. Po vypnutí kachlí niekoľko dní nechoďte do pivnice. Potom nechajte jeden deň vyvetrať.
Pivnica v garáži, ktorá sa dá uskladniť
Ak je pivnica vyrobená správne: s použitím tepelných a hydroizolačných materiálov, s núteným alebo prirodzeným vetraním v nej, s konštrukciou špeciálnych políc na skladovanie potravín, potom sa môže skladovať v dobrom stave až do konca jari ako konzervované polotovary v pohároch. a iné nádoby a čerstvá zelenina: mrkva, zemiaky, repa, kapusta atď.
V tomto prípade sa berú do úvahy nielen podmienky vytvorené v miestnosti, ale aj požiadavky na skladovanie produktov. Viečka by mali hermeticky uzavrieť poháre, zemiaky by mali ležať v škatuliach s otvormi (ak sú suché, potom hnijú menej), jablká a veľké ranetki je lepšie zabaliť do pergamenového papiera atď.
Ako vyzerá pivnica v garáži - foto: 
Výhody
Má zmysel postaviť suterén, ak je garáž vo vlastníctve a predpokladá sa, že bude slúžiť mnoho rokov. Aké sú výhody pivnice v garáži?
- Je pod zámkom. Ak chcete získať zásoby na zimu, musíte sa najskôr dostať do garáže.Preto sú vylúčené „nájazdy“ pochybných osobností.
- Zeleninová jama sa nachádza priamo pod garážou v teplom priestore, takže náklady na tepelnú izoláciu sú minimálne.
- Zimné prípravy a zelenina sú blízko, sú na dosah ruky. Nie je potrebné ísť niekam ďaleko do letnej chaty, vykopať snehové záveje, aby ste získali prístup do suterénu.
- Vstup do pivnice je možný priamo z vyhliadkového otvoru. Tým sú vyriešené 2 problémy: oba polotovary sú na správnom mieste a auto môžete ľahko opraviť.
- Vďaka svojej kompaktnej veľkosti sa takáto miestnosť môže stať skladom pre veľké množstvo produktov.
- Keďže nie je potrebná miestnosť na skladovanie jedlých zásob, pivnicu možno jednoducho prerobiť na dielňu alebo špajzu na veci.
Príklad zeleninovej jamy v garáži nájdete na fotografii nižšie: 
Až do neskorej jari zostávajú zimné polotovary vo výbornom stave.
Ale stojí za to venovať osobitnú pozornosť vetraniu. Prírodné, často pozostávajúce z 2 rúr, z ktorých jedna je zobrazená nad úrovňou podlahy a druhá - nad stropom, nie vždy zachraňuje situáciu
Je lepšie, ak ide o modulárne systémy riadené minipočítačom. Potom sa dajú umelo regulovať pomery v pivnici.
Rekonštrukcia suterénu na skladovanie zeleniny
Ak je v dome veľká podzemná plocha, mnohí majitelia začínajú pestovať zeleninu v suteréne a niekedy pestujú huby, ryby alebo iné produkty v suteréne. Časť z nej však môžete použiť ako sklad zeleniny na produkty z lokality, čerstvé aj spracované.
Všetky práce by mali začínať priečkou, ktorá oddelí zamýšľaný úložný priestor od zvyšku miestnosti. Typická veľkosť takejto pivnice na uskladnenie je štyri metre štvorcové. Ďalšia práca závisí od stavu suterénu a jeho vlastností.
Mali by ste zistiť, či sa na povrchoch tvoria huby a plesne, zistiť, či teplota v chladnom období neklesá pod nulu, či je v miestnosti zatuchlo, čo naznačuje slabé alebo nedostatočné vetranie, či sú schody do pivnice pohodlné.
Ak je aspoň jedna z odpovedí kladná, je potrebné vykonať sériu prípravných opatrení v suteréne pred jeho premenou na sklad.
Skladovanie zeleniny v pivnici
Skladujte zeleninu v pivnica alebo pivnica v krabiciach alebo malých nádobách. Zelenina musí byť pripravená pred zabalením do škatúľ. Najprv ich treba roztriediť. Poškodené ovocie by sa malo odložiť na prvé použitie. Musia byť vložené do krabice úplne hore. Ak sa vo vašej pivnici nahromadila nadmerná vlhkosť, môžete do miestnosti umiestniť nejaký odvlhčovač. Do veľkej plastovej misky môžete nasypať 10 kg soli. Soľ absorbuje vlhkosť. Do miestnosti môžete priniesť niekoľko červených tehál
To tiež pomôže zbaviť sa zbytočného významu. Najprv musíte zistiť, z akého dôvodu sa vlhkosť nahromadila, a odstrániť zdroj jej príjmu.
Skladovanie zemiakov a okopanín.
Najlepšie miesto na uskladnenie kapusty je vo vlhkej a chladnej pivnici, ktorá zabráni vädnutiu listov kapusty a strate sviežiho vzhľadu.
Zemiaky a koreňové plodiny po zbere musia byť očistené od zeme, vysušené a ponechané na svetle dva dni. Na skladovanie by sa mali skladovať iba suché koreňové plodiny alebo hľuzy. Zemiaky musia byť triedené podľa veľkosti a vybraného semena. Uverejnite to samostatne. Sadbové zemiaky by sa mali vytvrdzovať na svetle dva týždne. Počas tejto doby produkuje toxickú látku - hovädzie mäso, ktoré dodáva šupke zelenkastý odtieň. Sadbové zemiaky sa nejedia. Je určený na výsadbu a pestovanie v budúcom roku. Takéto zemiaky sú perfektne skladované a neovplyvňujú ich hlodavce ani plesne.
Potravinové zemiaky sa skladujú v samostatných boxoch. Je položená vo vrstve nie väčšej ako meter.Hľuzy zemiakov ukladajte opatrne, aby sa nepoškodili. Malé zemiaky sa skladujú lepšie ako veľké, preto sa na spodok škatule ukladajú najskôr malé zemiaky a potom veľké zemiaky. Po prvé, veľké zemiaky sa berú ako jedlo. Repa a mrkva sú uložené v škatuliach s pieskom. Piesok by mal byť mierne vlhký. Niektorí letní obyvatelia skladujú mrkvu a repu jednoducho v škatuliach bez piesku. Pri zbere repy, mrkvy, reďkovky musíte nechať 2 cm zeleného chvosta. To zlepšuje trvanlivosť koreňových plodín.
Skladovanie kapusty.
Tekvica netoleruje mrazenie, takže pivnica potrebuje udržiavať pozitívnu teplotu.
Pred uskladnením kapusty je starostlivo triedená. Hlávky kapusty s poškodením sa posielajú na spracovanie. Môžu sa použiť pri varení alebo na kysnuté cesto. Najlepšie hlávky kapusty sa nechajú na zimné uskladnenie. Netreba z nich odstraňovať vrchné listy. Kapustu je možné skladovať v debničkách v niekoľkých vrstvách. Len ho musíte vložiť veľmi opatrne.
Skladovanie baklažánu, cukety a tekvice.
Tekvicu a cuketu skladujte na chladnom mieste. Môžu sa skladovať aj v miestnosti za predpokladu, že nedôjde k poškodeniu pokožky. Tekvica a cuketa neznášajú mráz.
Murovanie
Steny v pivnici pod garážou môžu byť vyrobené dvoma spôsobmi:
- metóda murovania;
- monolitickým spôsobom.
Ak voľba padla na tehlové steny pre pivnicu v garáži, potom sa pred pokládkou musíte postarať o kvalitnú hydroizoláciu lietadla. Niektorí remeselníci radia vyrobiť hlinený hrad. Na tento účel sa na steny položí hlina v hustej vrstve. Potom sa hydroizolácia strešným materiálom vykonáva podobným spôsobom, ako je opísané vyššie. V tomto prípade sa strešná krytina ukladá vertikálne s presahom medzi jednotlivými komponentmi, ako aj s presahom na hornú časť jamy. Švy sú potiahnuté bitúmenovým tmelom.
Časť strešného materiálu by mala ísť aj na betónovú základňu. Ďalším krokom je štandardné pokladanie. Zároveň je šev medzi tehlami vytvorený minimálny, aby cez neho neprenikla vlhkosť.
Počas výstavby je dôležité sledovať vertikálnu úroveň stien. Ak sa plánuje položiť podlahové dosky na tehlové steny pivnice, potom by sa pokládka mala vykonať v dvoch tehlách a na vrch sa dodatočne naleje pancierový pás, ktorý posilní celkovú konštrukciu.
Na nalievanie monolitických stien v pivnici garáže je potrebné vykonať predbežnú prípravu na hydroizoláciu, ako je opísané vyššie. Potom sa vykoná konštrukcia debnenia z dosiek. Je zrazený na mieste, pretože len tak bude jednoduchšie upraviť rozmery dosiek. Vertikálne regály sú vyrobené z dosky 10 × 5 cm, zospodu sú pripevnené k horizontálne položenej palcovej doske a zhora dištančnými podložkami, ktoré sú pripevnené výstužami zarazenými do zeme. Keď je debnenie pripravené, je možné vyrobiť výstuž podľa vyššie opísaného vzoru a naliať betón.
