Je ťažké si predstaviť modernú kuchyňu bez takého atribútu, akým je digestor. Tento jednoduchý a nenáročný domáci spotrebič vám umožňuje vyriešiť mnohé problémy: pri varení nedovoľuje šíriť pachy po celom byte, zachytáva tuk a sadze a vďaka svojim dodatočným funkciám uľahčuje proces varenia. Zvyšuje sa životnosť vnútornej výzdoby miestnosti, uľahčuje sa proces jej pravidelného čistenia. Musíte však vedieť, ako vypočítať výkon odsávača pár, aby dlho plnil svoj účel a nestal sa zbytočným predmetom interiéru kuchyne.
Aké sú typy kuchynských digestorov?
Pred výpočtom požadovaného výkonu odsávača pár by ste sa mali rozhodnúť pre jeho typ. Existuje niekoľko druhov týchto domácich spotrebičov. Rozdiel medzi nimi nie je len v dizajne, ale aj v princípe fungovania. Môže ísť o odstránenie znečisteného vzduchu z miestnosti, ako aj o jeho recirkuláciu po príslušnom vyčistení.
Dome
Po vstupe do kupoly takéhoto výfuku je znečistený vzduch vyhodený ventilátormi cez potrubný systém.
Vlastnosti výfukových zariadení kupolového typu:
- Systém vyžaduje minimum údržby, no počas jeho prevádzky je potrebné privádzať do miestnosti čerstvý vzduch zvonku.
- Ak má kuchyňa moderné okná s dvojitým zasklením, ktoré neumožňujú priechod vzduchu, môže byť potrebné otvoriť okno počas spustenia odsávača pár.
- Nevýhody tohto systému zahŕňajú pomerne významné rozmery, zložité inštalácia.
- Takéto odsávače sa odporúčajú na použitie v priestranných miestnostiach.
- Komplex škatúľ a vlnitých spojov by mal mať minimálne ohyby, ktoré bránia pohybu vzduchu.
plochý
Takéto odsávače sú kompaktnejšie a je ľahké ich nainštalovať. Na rozdiel od kupol nevyžadujú napojenie na vetracie potrubie, keďže fungujú na princípe recirkulácie vzduchu.
Vlastnosti plochých digestorov:
- V kuchyni nezaberú veľa miesta.
- Vyžaduje pravidelnú údržbu: uhlíkové filtre, zodpovedný za neutralizáciu pachov, sa bude musieť meniť každých 3-6 mesiacov, v závislosti od intenzity varenia.
- Sadze a mastnotu zachytávajú vymeniteľné akrylátové alebo nevyberateľné kovové filtre. Prvý sa bude musieť pravidelne meniť a druhý by sa mal umývať čistiacimi prostriedkami.
Vložené
Je lepšie kúpiť vstavané modely vo fáze plánovania celkového interiéru kuchyne. Pod nimi budete musieť vybrať alebo špeciálne objednať nábytok, v ktorom bude umiestnená väčšina digestora.
Vlastnosti vstavaných digestorov:
- Vo svojom dizajne sú veľmi podobné kupolovým, ale spravidla sú výkonnejšie a menej hlučné.
- Väčšina ich dizajnu bude ukrytá vo vnútri nábytku, takže si nemusíte lámať hlavu nad tým, ako taký digestor harmonicky zapadnúť do celkovej kompozície kuchyne.
Poznámka! Dokonca aj výkonné kupolové a vstavané digestory nebudú schopné zabezpečiť väčšiu výmenu vzduchu, ako je priechodnosť vetracieho potrubia bytu.
Vo väčšine domov môžu vetracie kanály zabezpečiť neobmedzený priechod nie viac ako 180 m3 za hodinu. Preto je vhodnejšie použiť digestory pracujúce na princípe recirkulácie vzduchualebo zariadenia zmiešaného typu. Ich vyššia cena je kompenzovaná nezávislosťou od vetracej kapacity bytu. Tiež nebude potrebné riešiť problém vstupu čerstvého vzduchu do miestnosti.
Výpočet ťažobného výkonu
Pred kúpou je dôležité správne určiť požadovaný výkon odsávača pár.Ak je výkon zvoleného spotrebiča nedostatočný, povedie to k neúplnému vyčisteniu vzduchu v kuchyni. Alebo sa digestor bude musieť neustále používať na maximálny výkon, čo ovplyvní jeho životnosť.
Rôzne zdroje uvádzajú klasický vzorec, pomocou ktorého môžete vypočítať výkon:
P=V*N
(P - výkon zariadenia, V - objem miestnosti, N - počet cyklov výmeny vzduchu za hodinu)
Ukazuje sa, že na určenie požadovaného výkonu zariadenia je potrebné objem kuchyne vynásobiť frekvenciou cyklov výmeny vzduchu v miestnosti, ktorá by v súlade s normami mala byť 10–12 za hodinu.
Vzorec je správny, ale existuje veľa skrytých bodov, ktoré môžu vykonávať vlastné úpravy výpočtov.
Potrebné opravy vo výpočte
Vo väčšine bytov, najmä v starších domoch, nie sú kuchyne veľké. Výpočet požadovaného výkonu poskytne výsledky v rozmedzí od 300 do 450 m3/h. Prečo odborníci odporúčajú vybrať si odsávače pár s výkonom aspoň 600 m3 / h?
- Pri výbere odsávača podľa klasického vzorca bude zariadenie nútené pracovať pri maximálnej rýchlosti. To ovplyvní nielen úroveň hluku, ktorý produkuje, ale tiež výrazne zníži jeho životnosť. Navyše, v prípade akýchkoľvek nepredvídaných okolností už nebude k dispozícii výkonová rezerva.
- Hodnota takého parametra, akým je výmenný kurz vzduchu, závisí od toho, aký typ varnej dosky sa používa. Pri použití plynového sporáka sa zvyšuje na 20, pretože digestor bude musieť z vareného jedla odstrániť nielen pachy, tuk a sadze, ale aj splodiny spaľovania zemného plynu. Ak je nainštalovaný elektrický sporák, potom bude tento koeficient o niečo menší a bude 15.
- Objem kuchyne sa dá ľahko vypočítať. Mnohí však prehliadajú, že táto miestnosť nie je vždy oddelená od ostatných miestností tesne zatvárajúcimi dverami. V tomto prípade sa k objemu kuchyne pripočítava objem priľahlých miestností, s ktorými výmena vzduchu pre ňu nie je náročná. A to si bude vyžadovať vážnu úpravu výpočtu. Požadovaný výkon zariadenia sa môže výrazne zvýšiť!
- Podľa vzorca pre malú izolovanú kuchyňu stačí pomerne skromné energetické zariadenie. V skutočnosti sa v malej miestnosti budú pachy a sadze šíriť oveľa rýchlejšie. Preto, aby ste mohli variť v takejto kuchyni v pohodlných podmienkach, nestojí za to šetriť na výkone zariadenia.
Tabuľka na výpočet minimálneho výkonu zariadenia pre kuchyňu:
Bez ohľadu na zvolený dizajn odsávača pár musí byť splnený predpoklad: z hľadiska jeho plochy nesmie byť prinajmenšom horšia ako varná doska, a lepšie, mierne ju presahovať.
Doplnkové funkcie
Moderné domáce spotrebiče sú vybavené mnohými pomocnými funkciami. Pri výbere kapucne by ste mali venovať pozornosť pohodliu ich používania.
- Dotykové ovládacie panely zvyšujú náklady, ale sú vhodnejšie ako posuvné, pretože sú menej náchylné na znečistenie a vyzerajú estetickejšie.
- Všetky modely majú funkciu osvetlenia. Je lepšie, ak je digestor vybavený halogénovými žiarovkami. Majú krajšie svetlo a menšie skreslenie farieb ako žiarovky alebo žiarivky.
Starostlivým výpočtom požadovaného výkonu kuchynského odsávača pár, starostlivým výberom jeho modelu môžete zaručiť nielen pohodlné podmienky vo varnom priestore, ale aj dlhú životnosť zakúpeného zariadenia.
