Tính toán máy hút mùi cho nhà bếp

Tính toán hệ thống thông gió

Lượng không khí cung cấp định mức

Thông thường, hệ thống thông gió tự nhiên được sử dụng trong các tòa nhà dân cư. Trong trường hợp này, không khí bên ngoài đi vào cơ sở thông qua các cần gạt, lỗ thông hơi và các van đặc biệt, và việc loại bỏ nó xảy ra qua các ống thông gió. Chúng có thể được gắn hoặc nằm trong các bức tường bên trong. Không được phép xây dựng các ống thông gió trong các kết cấu bao bọc bên ngoài do có thể hình thành nước ngưng tụ trên bề mặt và làm hỏng kết cấu sau đó. Ngoài ra, làm mát có thể làm giảm tốc độ trao đổi không khí.

Đảm bảo luồng không khí tự nhiên thông qua hệ thống thông gió

Việc xác định các thông số của ống thông gió cho các tòa nhà dân dụng được thực hiện trên cơ sở các yêu cầu được quy định bởi SNiP và các văn bản quy định khác. Ngoài ra, chỉ số về sự đa dạng của trao đổi cũng rất quan trọng, nó phản ánh hiệu quả của hệ thống thông gió. Theo nó, lưu lượng không khí vào phòng phụ thuộc vào mục đích của nó và là:

• Đối với các tòa nhà dân cư - 3 m3 / giờ trên 1 m2 diện tích, bất kể số lượng người ở trên lãnh thổ. Theo tiêu chuẩn vệ sinh, 20 m3 / giờ là đủ cho người tạm trú và 60 m3 / giờ cho người thường trú.
• Đối với các tòa nhà phụ trợ (nhà để xe, v.v.) - ít nhất 180 m3 / giờ.

Để tính toán đường kính của các đường ống để thông gió, một hệ thống với luồng không khí tự nhiên được lấy làm cơ sở, không cần lắp đặt các thiết bị đặc biệt. Tùy chọn đơn giản nhất là sử dụng tỷ lệ giữa diện tích của \ u200b \ u200bộ phòng và tiết diện của lỗ thông gió.

Trong các tòa nhà dân dụng, cần 5,4 m2 tiết diện ống gió trên 1 m2, và khoảng 17,6 m2 trong các tòa nhà tiện ích. Tuy nhiên, đường kính của nó không được nhỏ hơn 15 m2, nếu không không khí sẽ không được lưu thông. Dữ liệu chính xác hơn thu được bằng cách sử dụng các phép tính phức tạp.

Thuật toán xác định đường kính ống thông gió

Dựa trên bảng được đưa ra trong SNiP, các thông số của ống thông gió được xác định dựa trên tỷ lệ trao đổi không khí. Đây là giá trị cho biết không khí trong phòng được thay thế bao nhiêu lần trong một giờ và phụ thuộc vào thể tích của nó. Trước khi xác định đường kính của ống để thông gió, hãy làm như sau:

1. Tính thể tích của mỗi phòng bằng cách nhân ba kích thước của nó.
2. Xác định thể tích không khí cần thiết theo công thức (riêng cho từng phòng)
3. Thông thường, đối với hầu hết các phòng, ống xả hoặc dòng vào được bình thường hóa. Trong một số phòng, cần đảm bảo cả việc cung cấp không khí và loại bỏ nó kịp thời.
4. Tất cả các giá trị L phải được làm tròn để có được bội số của 5.
5. Đối với những phòng chỉ cần cấp hoặc thải, lượng không khí tính toán được tóm tắt riêng.
6. Tạo sự cân bằng trong đó tổng thể tích của dòng vào và dòng ra phải khớp nhau.
7. Sau khi xác định lượng không khí cần thiết cho toàn bộ vỏ, đường kính của ống xả được tìm thấy từ sơ đồ. Trong trường hợp này, cần lưu ý rằng tốc độ trong ống dẫn trung tâm không được vượt quá 5 m / s và trong các nhánh của nó - 3 m / s.

Sơ đồ xác định đường kính ống thông gió

Phương pháp tính toán

Đối với thông gió chung, yêu cầu
trao đổi không khí được xác định từ điều kiện
loại bỏ nhiệt thừa và pha loãng
khí thải độc hại từ không khí trong lành
nồng độ cho phép. Cuối cùng
nồng độ cho phép của các chất độc hại
trong không khí của khu vực làm việc thiết lập
theo GOST 12.1.005-88.

2.1.Giá trị nhiệt độ ước tính
cung cấp không khí phụ thuộc vào
vị trí địa lý của doanh nghiệp
lấy bằng 22,3 ° C.

Nhiệt độ không khí trong khu vực làm việc
cao hơn 3 ... 5 ° C so với tính toán
nhiệt độ không khí bên ngoài. Tỉ trọng
không khí, kg / m3, đi vào
phòng,

.(1)

Lượng nhiệt dư phải
di dời khỏi khu vực sản xuất,
được xác định bằng cân bằng nhiệt:

,(2)

ở đâu
nhiệt lượng cung cấp cho căn phòng là từ
các nguồn khác nhau, kJ / h;
-nhiệt,
bị tiêu thụ (bị mất) bởi các bức tường của tòa nhà
và rời đi với các vật liệu được nung nóng,
kJ / h

Đối với các nguồn nhiệt chính
trong cơ sở công nghiệp
kể lại:

• thiết bị bề mặt nóng
  (lò nung, buồng sấy, đường ống
  và vân vân.);

• thiết bị dẫn động bằng động cơ điện;

• bức xạ năng lượng mặt trời;

• nhân viên làm việc tại cơ sở;

• khối lượng làm mát khác nhau (kim loại,
  nước, v.v.).

Vì sự chênh lệch nhiệt độ không khí
bên trong và bên ngoài tòa nhà trong một
khoảng thời gian trong năm là không đáng kể (3 ... 5 ° С), sau đó
khi tính toán trao đổi không khí dư thừa
giải phóng nhiệt mất nhiệt thông qua
cấu trúc xây dựng có thể được bỏ qua.
Đồng thời, một số tăng cường trao đổi không khí
ảnh hưởng tích cực đến điều kiện làm việc
làm việc vào những ngày nóng nhất của thời tiết ấm áp
khoảng thời gian trong năm.

Với việc xem xét
công thức (2) mất
chế độ xem sau:

.(3)

Trong nhiệm vụ thiết kế này, phần thừa
lượng nhiệt được xác định
chỉ tính đến tản nhiệt
thiết bị điện và làm việc
nhân viên:

,(4)

ở đâu
,
- nhiệt tạo ra trong quá trình hoạt động
động cơ điện thiết bị, kJ / h;
,
- nhiệt do người lao động tỏa ra
nhân sự, kJ / h.

Nhiệt do động cơ điện tạo ra
Trang thiết bị,

,(5)

ở đâu
β là hệ số có tính đến tải trọng
thiết bị, tính đồng thời của nó
công việc, chế độ
công việc; β = 0,25… 0,35; N — tổng số
năng lượng lắp đặt của động cơ điện,
kw.

Nhiệt do nhân viên làm việc tỏa ra

(6)

với n là số lượng nhân viên, người; ĐẾN_R- nhiệt do một người tỏa ra, KJ / h (được chấp nhận
bằng 300 kJ / h khi làm việc nhẹ; tại
làm việc vừa phải 400 kJ / h;
trong quá trình làm việc nặng nhọc 500 kJ / h).

2.2.Sự tiêu thụ
cung cấp không khí, m3 / h, yêu cầu
để loại bỏ nhiệt dư thừa

(7)

ở đâu
Q_{trên 6}
- nhiệt lượng thừa, kJ / h;
Với —
nhiệt dung của không khí, J / (kg-K);c =
1,2 kJ / (kg K); ρ là mật độ không khí,
kg / m3;t_oudlà nhiệt độ của không khí bị loại bỏ
từ cơ sở, được lấy bằng
nhiệt độ không khí làm việc
khu, ° С; t_{Vân vân}
- nhiệt độ không khí cung cấp, ° C.

Cung cấp lượng tiêu thụ không khí, m3 / h,
cần thiết để duy trì
nồng độ các chất có hại trong
ở trong,

,(8)

ở đâu
G—
lượng chất độc hại thải ra,
mg / h (xem bảng); q_oud
-sự tập trung
các chất độc hại trong không khí thải,
không được vượt quá mức tối đa
cho phép, mg / m3, tức làq_oud
q_MPC;q_{Vân vân}-sự tập trung
các chất độc hại trong không khí cung cấp,
mg / m3.

(9)

2.3.Sự định nghĩa
trao đổi không khí cần thiết.

Để xác định sự trao đổi không khí cần thiết
Lcần thiết
so sánh các giá trịL₁và tôi₂tính toán
theo công thức (1) và (8), và chọn giá trị lớn nhất
của họ.

2.4. Qua
nomogram (Hình 1) chọn một chiếc quạt
Dòng TsAGI Ts4-70 số 6 và xác định nó
các tính năng chính: quận
tốc độ bánh xe ω,
bệnh đa xơ cứng,
tốc độ, vận tốc n,
vòng / phút, hiệu quả η,
tổng áp suất H
kgf / m2 (
mm nước st)

2.5.Tỷ giá hối đoái không khí, 1 / h,

(10)

ở đâu L- trao đổi không khí cần thiết, m3 / h; V_C-Nội địa
thể tích tự do của phòng, m3.

Tỷ giá phòng không khí
thường dao động từ 1 đến 10 (lớn
giá trị cho các phòng có
phát thải nhiệt, các chất độc hại
hoặc kích thước nhỏ).

Đối với các cửa hàng chế tạo máy và dụng cụ
tỷ giá hối đoái không khí khuyến nghị
là 1 ... 3, đối với xưởng đúc,
rèn và ép, cửa hàng nhiệt,
công nghiệp hóa chất - 3 ... 10.

2 Tính toán các kênh thông gió tự nhiên

Thiết kế
thoát khí, thông gió tự nhiên
bếp, thiết bị vệ sinh và phòng tắm.
Sơ đồ giải pháp xả thải tự nhiên
thông gió của nhà bếp và các thiết bị vệ sinh
thông gió biệt lập riêng biệt
kênh truyền hình. Các lỗ thoát khí được đóng lại
lưới che nắng, có
trên cao
Cách trần nhà 0,5 ÷ 0,7 m. Đặc sắc
kích thước cửa kính:

—
cho nhà bếp 200250
mm;

—
cho nhà tiêu và nhà tắm 150150
mm;

—
cho các thiết bị vệ sinh kết hợp 150200
mm.

V
các tòa nhà gạch ống thoát khí
đặt trong
tường dày hơn. Kích cỡ
kênh là nhiều kích thước gạch tối thiểu
kích cỡ
140140
mm. Đã sắp xếp các kênh về mặt điển hình
tầng, chuyển chúng lên kế hoạch áp mái. Qua
mỗi phòng đều có kích thước
lượng không khí được loại bỏ (bảng
11).

Bảng 11

Tỷ giá hối đoái hàng không
và kích thước khuyến nghị của ống thông gió

Một loại cơ sở	Trao đổi không khí L, m3 / h	Đặc sắc kích thước kênh Mộtb, mm	Quảng trường F, m2	deq, mm
Bếp có bếp nấu: hai đầu đốt ba đốt bốn đốt	60 75 90	140140 140270 140270	0,020 0,038 0,038	140 180 180
Phòng vệ sinh	25	140140	0,020	140
Phòng tắm	25	140140	0,020	140
Kết hợp phòng tắm	50	140270	0,038	180

lực hấp dẫn
áp suất tự nhiên được xác định
ở nhiệt độ ngoài trời
bằng +5 ºС. Ở nhiệt độ cao hơn
phòng có thể được thông gió
sử dụng cần gạt hoặc lỗ thông hơi.

Quy trình tính toán:

1.
Chúng tôi xác định lực hấp dẫn tự nhiên
áp lực cho kênh tự nhiên
thông gió, nhà bếp với một lò ba đốt
sàn trên tầng hai. Khí động học
tính toán bắt đầu với bất lợi nhất
kênh định vị - kênh thứ hai
tầng, xuất các kênh độc lập
korinnikov

,

=1,27
kg / m3,

ở đâu
3,4
m - khoảng cách từ tâm của ống xả
lỗ miệng
trục xả
(Hình 14);

Hình 14.

kg / m3;

Cha.

2.
Tốc độ không khí khuyến nghị
tại các kênh tầng trên = 0,5 ÷ 1,0 m / s.

Khuyến khích
kích thước kênh là 140270
mm.

Quảng trường
kênh 0,038 m2.

Đường kính
tương đương d_eq=180
mm.

3.
Xác định vận tốc không khí trong kênh

bệnh đa xơ cứng.

4.
Xác định đường kính kênh tương đương

mm.

5.
Xác định tổn thất áp suất ma sát
trên mỗi mét tuyến tính của ống dẫn khí
tính từ. F

R=
0,035 Pa / m,
bệnh đa xơ cứng
tạimm.

6.
Xác định tổn thất áp suất ma sát
dọc theo toàn bộ chiều dài của kênh gạch, có tính đến
hệ số nhám kênh,

được xác định bởi tốc độ không khíbệnh đa xơ cứng
(app.3)

0,035·3,4·1,30=0,155
pa,

ở đâu
- hệ số tính đến độ nhám
kênh.

7. Xác định các khoản lỗ
áp lực lên các điện trở cục bộ (30)

,

ở đâu
Tổng
kháng cục bộ trên trang web (w / r
= 1,2; khuỷu tay 90º = 1,2; thăm dò trên trục = 1,3)3,7
(Phụ lục I).

Qua
tính từ. Chúng tôi xác định
theo tốc độ chuyển động của không khí trong kênhbệnh đa xơ cứng

Cha.

8. Xác định
tổng áp suất mất mát do ma sát và
kháng chiến địa phương

0,155
+0,677 = 0,832 Pa

,
2,0
> 0,832 Pa

Thông tin chung

Thông gió - Có tổ chức và điều tiết
trao đổi không khí để loại bỏ
từ không khí trong nhà bị ô nhiễm
tạp chất có hại (khí, hơi,
bụi), và việc cung cấp không khí trong lành vào đó.

Theo phương thức cung cấp tươi
không khí và loại bỏ hệ thống bị ô nhiễm
thông gió được chia thành tự nhiên,
cơ khí và hỗn hợp. Theo cuộc hẹn
thông gió có thể là chung và
địa phương.

Thông gió chung là một hệ thống
thông gió được thiết kế cho
cung cấp không khí sạch cho phòng,
loại bỏ nhiệt thừa, độ ẩm và
các chất độc hại từ cơ sở. Cuối cùng
trường hợp, nó được áp dụng nếu có hại
lựa chọn trực tiếp đến
không khí trong phòng, và nơi làm việc không
cố định và nằm trong suốt
phòng.

Thông thường khối lượng không khí L_{Vân vân}cung cấp cho cơ sở trong quá trình trao đổi chung
thông gió, bằng thể tích của airL_v,
loại bỏ khỏi cơ sở. Tuy nhiên, trong
cửa hàng sạch điện tử
sản xuất mà một lượng lớn
sự vắng mặt của các vấn đề bụi, khối lượng
nhiều luồng không khí hơn
mũ trùm đầu, do đó một số
áp lực dư thừa trong sản xuất
trong nhà để tránh bụi
từ các phòng liền kề. Nói chung
sự khác biệt giữa khối lượng dòng vốn vào và
không khí chiết xuất không được vượt quá
10…15%.

Trong hệ thống truyền động cơ học
chuyển động không khí qua các ống dẫn
thực hiện bởi người hâm mộ
tạo ra nhiều áp lực hơn
so với xung động tự nhiên.
Điều này giúp bạn có thể tăng tốc độ
chuyển động không khí, cung cấp không khí cho
khoảng cách lớn hơn và cung cấp
ống dẫn nhỏ hơn.

Lựa chọn quạt được thực hiện theo
đặc điểm khí động học,
được biên dịch cho mỗi số
và loại quạt và thể hiện sự phụ thuộc
giữa hiệu suất của nó
không khí, áp suất và tốc độ
bánh xe công tác. Tuy nhiên, từ nhiều
loại và số lượng người hâm mộ được chọn
cái có hiệu quả lớn hơn cho cùng một
hiệu suất và áp suất. Nên
hãy nhớ rằng hiệu suất của quạt đã chọn
ít nhất phải là 0,85 ή_Max(ή_Max—
hiệu suất tối đa của quạt tùy theo
đặc điểm khí động học).
Tốc độ ngoại vi của bánh công tác
quạt ly tâm theo điều kiện
không ồn ào không được quá 25 m / s
cho các tòa nhà dân cư và 17 m / s cho các câu lạc bộ và
rạp chiếu phim; tốc độ chu vi của công nhân
bánh xe của quạt hướng trục - không còn nữa
35 m / s cho các tòa nhà dân cư và 25 m / s cho các câu lạc bộ
và rạp chiếu phim.

Hậu quả của việc thông gió kém

Nếu hệ thống cấp gió tươi không được tổ chức hợp lý trong khuôn viên, sẽ thiếu oxy và tăng độ ẩm. Sai lầm trong thiết kế của máy hút mùi là sự xuất hiện của muội than trên tường bếp, sương mù của cửa sổ và sự xuất hiện của nấm trên bề mặt tường.

Cửa sổ mờ sương do không đủ thông gió

Cần lưu ý rằng ống có tiết diện tròn hoặc vuông có thể được sử dụng để lắp đặt hệ thống thông gió. Khi loại bỏ không khí mà không sử dụng các thiết bị đặc biệt, nên lắp đặt các ống dẫn khí tròn, vì chúng mạnh hơn, chặt chẽ hơn và có các đặc tính khí động học tốt. Ống vuông được sử dụng tốt nhất để thông gió cưỡng bức.