Thật khó để tưởng tượng một nhà bếp hiện đại mà không có một thuộc tính như vậy là máy hút mùi. Thiết bị gia dụng đơn giản và nhẹ nhàng này cho phép bạn giải quyết nhiều vấn đề: nó không để mùi lan ra khắp căn hộ khi nấu ăn, giữ lại chất béo và muội than, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình nấu nướng nhờ các chức năng bổ sung của nó. Tuổi thọ sử dụng của đồ trang trí nội thất của cơ sở tăng lên, quá trình làm sạch thường xuyên của nó được tạo điều kiện thuận lợi. Nhưng bạn cần biết cách tính toán công suất của máy hút mùi để nó thực hiện được mục đích sử dụng lâu dài và không trở thành món đồ nội thất nhà bếp vô dụng.
Máy hút mùi nhà bếp có những loại nào?
Trước khi tiến hành tính toán công suất cần thiết của máy hút mùi, bạn nên quyết định loại của nó. Có một số loại thiết bị gia dụng này. Sự khác biệt giữa chúng không chỉ ở thiết kế, mà còn ở nguyên lý hoạt động. Điều này có thể vừa là loại bỏ không khí ô nhiễm ra khỏi phòng, vừa giúp nó tuần hoàn lại sau khi làm sạch thích hợp.
Mái vòm
Sau khi đi vào mái vòm của ống xả như vậy, không khí ô nhiễm sẽ được quạt bay ra ngoài qua hệ thống đường ống.
Đặc điểm của thiết bị xả kiểu mái vòm:
- Hệ thống yêu cầu bảo trì tối thiểu, nhưng trong quá trình hoạt động, cần phải đưa không khí trong lành vào phòng từ bên ngoài.
- Nếu nhà bếp có cửa sổ kính hai lớp hiện đại không cho phép không khí đi qua thì có thể cần mở cửa sổ trong khi máy hút mùi đang chạy.
- Những nhược điểm của hệ thống này bao gồm kích thước khá lớn, phức tạp cài đặt.
- Những chiếc máy hút mùi như vậy được khuyến khích sử dụng trong những căn phòng rộng rãi.
- Sự phức hợp của các hộp và các mối nối gấp nếp phải có tối thiểu các chỗ uốn cong cản trở sự chuyển động của không khí.
phẳng
Những chiếc máy hút mùi như vậy nhỏ gọn hơn, lắp đặt rất dễ dàng. Không giống như mái vòm, chúng không yêu cầu kết nối với các ống thông gió, vì chúng hoạt động trên nguyên tắc tuần hoàn không khí.
Đặc điểm của máy hút mùi phẳng:
- Chúng không chiếm nhiều diện tích trong nhà bếp.
- Yêu cầu bảo trì thường xuyên: bộ lọc carbon, chịu trách nhiệm trung hòa mùi, sẽ phải thay 3-6 tháng một lần, tùy thuộc vào cường độ nấu nướng.
- Nhớt và dầu mỡ được giữ lại bằng bộ lọc acrylic có thể thay thế hoặc kim loại không thể tháo rời. Cái trước cũng sẽ phải được thay thường xuyên và cái sau phải được giặt bằng chất tẩy rửa.
Được nhúng
Tốt hơn là nên mua các mô hình được xây dựng sẵn ở giai đoạn lập kế hoạch nội thất tổng thể của nhà bếp. Dưới quyền của họ, bạn sẽ phải chọn hoặc đặt hàng đặc biệt đồ nội thất, trong đó hầu hết các máy hút mùi sẽ được đặt.
Đặc điểm của máy hút mùi tích hợp:
- Trong thiết kế của chúng, chúng rất giống với những mái vòm, nhưng theo quy luật, chúng mạnh hơn và ít ồn hơn.
- Hầu hết thiết kế của chúng sẽ được giấu bên trong đồ nội thất, vì vậy bạn không cần phải phân vân tìm cách lắp một chiếc máy hút mùi như vậy một cách hài hòa vào tổng thể của căn bếp.
Ghi chú! Ngay cả những chiếc máy hút mùi có mái vòm và gắn sẵn mạnh mẽ cũng sẽ không thể cung cấp nhiều trao đổi không khí hơn thông lượng của ống thông gió của căn hộ.
Trong hầu hết các ngôi nhà, các ống thông gió có thể cung cấp không bị cản trở quá 180 m3 mỗi giờ. Vì vậy, nó được ưu tiên sử dụng máy hút mùi hoạt động trên nguyên tắc tuần hoàn không khí, hoặc các thiết bị loại hỗn hợp. Chi phí cao hơn của họ được bù đắp bởi sự độc lập về khả năng thông gió của căn hộ. Ngoài ra, sẽ không cần thiết phải giải quyết vấn đề không khí trong lành vào phòng.
Tính toán công suất khai thác
Trước khi mua, điều quan trọng là phải xác định chính xác hiệu suất cần thiết của máy hút mùi.Nếu nguồn điện của thiết bị đã chọn không đủ, điều này sẽ dẫn đến việc lọc không khí trong bếp không hoàn toàn. Hoặc máy hút mùi liên tục phải sử dụng ở mức công suất tối đa sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy.
Các nguồn khác nhau đưa ra công thức cổ điển mà bạn có thể tính toán công suất:
P = V * N
(P - hiệu suất của thiết bị, V - thể tích phòng, N - số chu kỳ trao đổi không khí mỗi giờ)
Nó chỉ ra rằng để xác định công suất cần thiết của thiết bị, thể tích của nhà bếp phải được nhân với tần số của các chu kỳ trao đổi không khí trong phòng, theo tiêu chuẩn, phải là 10-12 mỗi giờ.
Công thức đúng, nhưng có nhiều điểm ẩn có thể tự điều chỉnh tính toán.
Các hiệu chỉnh cần thiết trong tính toán
Trong hầu hết các căn hộ, đặc biệt là trong những ngôi nhà cũ, nhà bếp không lớn. Việc tính toán công suất cần thiết sẽ cho kết quả trong khoảng từ 300 đến 450 m3 / h. Tại sao các chuyên gia khuyên bạn nên chọn máy hút mùi có công suất từ 600 m3 / h trở lên?
- Khi chọn máy hút mùi theo công thức cổ điển, thiết bị sẽ buộc phải làm việc với tốc độ tối đa. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến mức độ ồn do nó tạo ra mà còn làm giảm tuổi thọ của nó rất nhiều. Ngoài ra, trong trường hợp bất khả kháng, sẽ không còn nguồn dự trữ.
- Giá trị của một tham số như tỷ giá hối đoái không khí phụ thuộc vào loại bếp được sử dụng. Khi sử dụng bếp gas, nó tăng lên 20, vì máy hút mùi sẽ phải loại bỏ không chỉ mùi hôi, chất béo và muội than từ thức ăn đang nấu mà còn cả các sản phẩm đốt cháy của khí đốt tự nhiên. Nếu lắp đặt bếp điện thì hệ số này sẽ nhỏ hơn một chút và sẽ là 15.
- Thể tích của bếp rất dễ tính toán. Nhưng điều mà nhiều người bỏ qua là không phải lúc nào căn phòng này cũng được ngăn cách với các phòng khác bằng những cánh cửa đóng chặt. Trong trường hợp này, thể tích của các phòng liền kề được thêm vào thể tích của nhà bếp, do đó việc trao đổi không khí không khó khăn đối với nó. Và điều này sẽ đòi hỏi một sự điều chỉnh tính toán nghiêm túc. Hiệu suất cần thiết của thiết bị có thể tăng lên đáng kể!
- Theo công thức cho một nhà bếp nhỏ biệt lập, một thiết bị công suất khá khiêm tốn là đủ. Trên thực tế, trong một căn phòng nhỏ, mùi hôi và muội than sẽ lan nhanh hơn nhiều. Vì vậy, để nấu ăn trong một căn bếp trong điều kiện thoải mái như vậy, việc tiết kiệm điện năng của thiết bị là không đáng.
Bảng tính hiệu suất tối thiểu của thiết bị cho nhà bếp:
Bất kể thiết kế máy hút mùi được lựa chọn là gì, điều kiện tiên quyết phải được đáp ứng: về diện tích, ít nhất nó phải không thua kém bếp nấu ăn, và tốt hơn, vượt quá nó một chút về kích thước.
Chức năng bổ sung
Các thiết bị gia dụng hiện đại được trang bị nhiều chức năng phụ trợ. Khi lựa chọn máy hút mùi, bạn nên chú ý đến sự tiện lợi khi sử dụng của chúng.
- Bảng điều khiển cảm ứng làm tăng chi phí, nhưng được ưu tiên hơn so với bảng điều khiển trượt, vì chúng ít bị nhiễm bẩn và trông thẩm mỹ hơn.
- Tất cả các mô hình đều có chức năng chiếu sáng. Sẽ tốt hơn nếu mui xe được trang bị đèn halogen. Chúng có ánh sáng đẹp hơn và ít biến dạng màu hơn so với đèn sợi đốt hoặc đèn huỳnh quang.
Bằng cách tính toán cẩn thận công suất cần thiết của máy hút mùi nhà bếp, lựa chọn kỹ lưỡng kiểu máy của nó, bạn không chỉ có thể đảm bảo điều kiện thoải mái trong khu vực nấu nướng mà còn đảm bảo tuổi thọ lâu dài của thiết bị đã mua.
