مبدأ تشغيل مولد البخار
نكرر ، عندما يتم تسخين الهريس الكثيف ، المحضر على أساس التوت أو الفواكه أو الحبوب أو الدقيق ، فهناك احتمال كبير للاحتراق. في وعاء مغلق ، لا يمكن خلط الهريس ، على التوالي ، يبدأ النشا في الالتصاق بالجدران. الرائحة الخاصة التي تنتج عن الاحتراق تفسد طعم ورائحة المنتج النهائي وتجعل من الصعب استخدامه. هذا ممكن فقط عندما يتم تسخين الإنبيق مباشرة. يعمل مولد البخار على تلطيف التسخين بسبب عمل البخار الساخن.
مبدأ تشغيل مثل هذا الجهاز هو تسخين الماء في وعاء حتى يغلي ، حيث يدخل مكعب التقطير من خلال خرطوم مقاوم للحرارة. عندما تصل درجة حرارة الهريس إلى 75-780 درجة مئوية ، يبدأ فصل البخار المحتوي على الكحول ، ويمر عبر المجفف إلى الملف ، حيث يتكثف ويخرج كمنتج نهائي. يعد وجود مولد بخار مفيدًا ليس فقط لأن الهريس يتم تسخينه دون التعرض المباشر للحريق ، ولكن أيضًا يتم توفير تسخين موحد تمامًا ، مما يسرع من وقت تكوين الأبخرة وزيادة كميتها.
كيف تصنع مولد بخار
من أجل صنع مولد بخار لغوٍ بيديك ، ستحتاج إلى قدر الضغط الأكثر شيوعًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن شراؤها من أي متجر في حدود 1.5-2 ألف روبل. هذا هو المكان الذي سيغلي فيه الماء. سوف نستخدم خرطوم منفاخ للغاز كفوارة.
صمامات الأمان المثبتة على غطاء قدر الضغط تسمح لك بالتحكم في الضغط وتحريره في حالة الزيادة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري قطع أحد التركيبات في الغطاء الذي يتصل به خرطوم السيليكون.
بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى أنابيب توصيل تجمع بين جميع عناصر السلسلة والمواد المانعة للتسرب. كل هذا يمكن شراؤه من المتجر. الخوار - 250-280 روبل ، مانع التسرب - 280-300 روبل.
نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على سلسلة تتضمن مولد بخار - فقاعات - مكعب تقطير - باخرة - ملف - وعاء. يمر البخار تحت ضغط عالٍ من مولد البخار إلى مكعب التقطير ، حيث يسخن إلى درجة الحرارة المرغوبة ويؤدي إلى فصل السائل إلى أجزاء ، بما في ذلك الأبخرة المحتوية على الكحول. هذه الأبخرة ، التي تمر عبر الملف ، تستقر في شكل مكثفات على الجدران ، وتتدفق قطرات من الكحول في الحاوية المستقبلة. هذه هي الطريقة التي يعمل بها جهاز تقطير البخار.
- العنصر الأول في الشكل هو مولد البخار - قدر ضغط به ماء مغلي ، حيث يدخل البخار إلى مكعب التقطير عبر خرطوم مخرج البخار.
- مكعب التقطير - يتم وضع الفقاعة (خرطوم منفاخ مع قطع صغيرة على جانب واحد) في قاعها ، مما يؤدي إلى تسخين الهريس.
- إن sukhoparnik عبارة عن حاوية فارغة ، حيث ، بسبب الاختلافات في درجة الحرارة والضغط ، يترسب البخار وبقع الهريس.
- الثلاجة ذات الملف هي وحدة للتكثيف الرئيسي للبخار وفصله إلى بخار الماء والكحول.
سوف تتعلم كيفية صنع الفقاعة بشكل صحيح في مقالتنا.
توصيات التصميم والسلامة
- إذا كنت تستخدم مولد بخار ، فلن تحتاج إلى تصفية الهريس.
- يجب أن يكون خرطوم المنفاخ من المعدن مع أداة توصيل ، مثل تلك المستخدمة لتوصيل الغاز الطبيعي. لا تدخل المادة في تفاعل كيميائي مع الكحول.
- إذا لم يكن قدر الضغط كهربائيًا ، فيمكن تركيب عناصر تسخين.
- يمكنك أيضًا استخدام قدر عادي كوعاء ضغط ، ولكن بغطاء محكم الإغلاق - المهمة الرئيسية ليست إطلاق البخار.
- في الفقاعة ، تحتاج إلى قطع الجروح أو عمل ثقوب من جانب واحد. يتم وضع هذا الجانب في مكعب التقطير ، أي أن البخار لا يتدفق مباشرة إلى الهريس ، ولكنه يتجاوز الخرطوم.
- لتنظيم الضغط ، من الضروري استخدام صمام التشغيل أو تقليل الغليان أو زيادته في حالة وجود قدر.
- لا يزال بإمكانك استخدام برميل بيرة أو علبة مغلقة يمكنك غلي الماء فيها.
مثال على كيفية صنع مولد بخار لغروب الشمس من برميل بيرة يمكنك مشاهدته في الفيديو
