ترتيب المنتجات في الطابق السفلي من مبنى سكني وفقًا لـ SNiP

درجة الحرارة المثلى في القبو لتخزين الخضار

تعتبر درجة الصفر درجة الحرارة المثلى لتخزين الخضار ، ولكن عند وضع الطعام في القبو ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل نوع من أنواع الخضار والفاكهة يتطلب درجة حرارة وظروف رطوبة خاصة به (الجدول 1).

ملحوظة: تقليديًا ، يُعتقد أنه عند درجة حرارة صفر ، يجب الحفاظ على الرطوبة عند مستوى 70-95٪. إذا كانت درجة الحرارة أقل ، قد تتجمد الخضار قليلاً ، وإذا كانت أعلى ، ستبدأ في التعفن.

الجدول 1. درجة حرارة التخزين المثلى لمختلف الخضار في الطابق السفلي

إذا كنت تخطط لاستخدام غرفة واحدة لتخزين المحصول بأكمله ، فتأكد من تجهيز نظام تهوية الإمداد والعادم وعزل الجدران والأرضية. سيساعد هذا في خلق مناخ محلي مثالي ومنع تطور البكتيريا التي تسبب العفن.

البطاطس والجزر

قبل وضع هذه الخضار للتخزين ، تحتاج إلى فحص المحصول بعناية وإزالة جميع الفواكه التالفة والعفنة. إذا لم يتم ذلك ، أثناء التخزين ، سوف تتسبب المثيلات المتأثرة في إتلاف الباقي.

بالنسبة لتخزين البطاطس على المدى الطويل ، قم بما يلي (الشكل 5):

• قم بإزالة بقايا الأرض وجفف الدرنات في غرفة مظلمة وباردة ؛
• يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند + 2 + 4 درجات عند رطوبة نسبية لا تزيد عن 90٪ ؛
• يتم فرز جميع الدرنات إلى كبيرة وصغيرة وصبها في صناديق منفصلة أو سلال مع ثقوب تقع على مسافة ما من الأرض. لا تدع الصناديق أو البطاطس تتلامس مع الأرضية أو الجدران. سيؤدي ذلك إلى إضعاف دوران الهواء وتقليل وقت التخزين.

الشكل 5. طرق تخزين البطاطس والجزر في القبو

يمكن تخزين الجزر بعدة طرق ، ولكن أولاً وقبل كل شيء ، يتم قطع القمم وتجفيف المحاصيل الجذرية نفسها قليلاً. في المستقبل ، يمكن وضع الجزر في طبقات في صناديق ، مع رش كل طبقة بالرمل أو نشارة الخشب الصنوبرية. يمكنك أيضًا تخزين الجزر في أكياس بلاستيكية مفتوحة. لكن إذا كان لديك محصول صغير ، يمكن غمس كل جزرة في محلول من الطين وتركها لتجف.

البنجر والملفوف

للحفاظ على البنجر لفترة أطول ، تحتاج أيضًا إلى قطع القمم منه وتثبيته في الهواء الطلق لعدة ساعات حتى تجف الجذور (الشكل 6).

ملحوظة: الشرط الرئيسي للتخزين الناجح للبنجر هو البرودة ، لذلك من الضروري تجهيز الطابق السفلي بالتهوية ومراقبة مستوى الرطوبة بانتظام.

من الأفضل تخزين البنجر في صناديق خشبية مع وجود فجوات بين الشرائح. لكن لا ينبغي تركيبها على الأرض بل على ارتفاع خشبي صغير على مسافة 15-20 سم من الأرضية والجدران.

الشكل 6. خيارات لتخزين الملفوف والبنجر في الطابق السفلي

يعد حفظ الملفوف في قبو تقليدي أمرًا صعبًا للغاية ، لأن هذه الخضار تتطلب رطوبة عالية نسبيًا - 90-98 ٪. من الأفضل تعليق رؤوس الملفوف من الجذر في مسودة بعد الحصاد مباشرة حتى تجف. عندما يأتي الصقيع ، يمكن نقل الملفوف إلى الطابق السفلي ، لكن من الأفضل تخزينه في نفس النسيان.

يحفظ البصل والثوم

يُخزن البصل والثوم في حالة جافة. يمكن نسجها في الضفائر وتعليقها على الجدران. لكن يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف: قم بقطع الجزء العلوي ، وضع الرؤوس في جورب قديم وعلقها على الحائط (الشكل 7).

الشكل 7. طرق تخزين البصل والثوم

من المستحيل إنزال البصل والثوم في مخزن تحت الأرض ، لأن درجة حرارة الغرفة المرتفعة ستؤدي إلى تعفن الخضروات بسرعة.

يتم عرض ميزات تخزين الخضار المختلفة في الطابق السفلي في الفيديو.

التأثير على المناخ المحلي والقيم القياسية

بناء قبو هو مهمة معقدة نوعًا ما تتطلب نهجًا متكاملًا.عند تشييده ، من الضروري مراعاة عدد كبير من العوامل والتركيز على أكواد البناء ، وإلا فمن غير المرجح أن يكون من الممكن الحصول على مبنى عالي الجودة. المعايير الرئيسية التي تؤثر على سلامة الغذاء هي الرطوبة ودرجة الحرارة. هاتان المعلمتان هما المعاملتان الرئيسيتان ويجب الحفاظ عليهما عند مستوى معين.

وفقًا للوثائق التنظيمية ، فإن الظروف المثلى في القبو هي:

• الرطوبة في حدود 85-90٪ ؛
• درجة الحرارة حوالي 2-5 درجات.

هذه النسبة من المؤشرات الرئيسية هي الأكثر ملاءمة لإطالة العمر الافتراضي للمحصول. في الوقت نفسه ، يجب مراعاته على مدار السنة ، بغض النظر عن العوامل الخارجية. يؤثر عدم التوازن على الفور على المناخ المحلي للغرفة.

تؤدي زيادة الرطوبة في القبو إلى حدوث تحول في نقطة الندى داخل الغرفة. في نفس الوقت ، في ظل الظروف العادية ، يجب أن يكون خارجه. نتيجة هذه العملية هي تكوين المكثفات التي تغطي جميع الأسطح وتساهم في تكوين الرطوبة. العفن والهواء المتعفن وتعفن الطعام وصدأ الأرفف ليست سوى عدد قليل من المشاكل التي يمكن أن تسببها الرطوبة الزائدة.

الزيادة في درجة الحرارة تجعل الهواء أكثر جفافاً ، وهذا بدوره لا يجلب أي شيء جيد. الانخفاض الحاد في مستويات الرطوبة وزيادة المؤشرات الحرارية لهما تأثير سلبي على المنتجات وتجفيفها مرتين أسرع. لذلك ، يجب أن تكون درجة الحرارة والرطوبة في القبو ثابتة ، وأيضًا ضمن الحدود المنصوص عليها في الوثائق الفنية.

الحفرة والأساس

على الرغم من أن القبو الموجود في المرآب يقع تحت الأرض ، إلا أنه يجب أن يكون له أساس متين وجدران جيدة. سيكون هذا ضمانًا للقوة ، فضلاً عن مقاومة التأثيرات الخارجية المختلفة. الخطوة الأولى هي تحضير الحفرة. يجب أن يكون بالعمق المخطط ، ويجب أن يكون عرضه وطوله بحيث يمكن وضع ألواح الأرضية بحرية. إذا تم بالفعل بناء المرآب ، فسيتعين إجراء أعمال الحفر يدويًا ، الأمر الذي سيستغرق وقتًا طويلاً. في بعض الحالات ، يكون أفضل حل هو استئجار حفارة صغيرة.

عندما تكون حفرة الأساس في المرآب جاهزة ، يتم تسوية الجدران وأسفل القبو المستقبلي. تم صدم قاع الحفرة في المرآب جيدًا ؛ لهذه الأغراض ، من الأسهل استخدام أداة دك كهربائية أو بنزين. من الضروري عمل سد رملي عليه بطبقة من 10 سم ، وبعد ذلك ، يتكون الردم من الحجر المكسر من الجزء الأوسط. يجب أن يكون سمك الطبقة حوالي 10 سم ، كما يجب أن يكون مستويًا جيدًا. بعد ذلك ، يتم تنفيذ العزل المائي للقاعدة المستقبلية. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام مواد التسقيف. يجب أن توضع أوراقها بتراكب يبلغ 10 سم ، وفي هذه الحالة ، من الأفضل لصق الوصلات باستخدام المصطكي البيتوميني. ستكون هذه الطبقة عائقًا ممتازًا للرطوبة. يجب وضع لباد التسقيف مع تداخل على الجدران.

يجري إعداد صندوق معدني ، والذي سيكون بمثابة عامل استقرار للبلاطة الخرسانية. يجب أن تكون خطوة الخلية سم ، ويمكن أن تكون الشبكة مفردة. لكي يملأ المحلول الفراغ الموجود تحته ويستبعد ملامسة المعدن للأرض ، من الضروري رفعه بمقدار 5 سم ، كما يجب أن يكون حجمه أقل بمقدار 5 سم من العرض الكلي للحفرة وطولها. الخطوة التالية هي صب الخرسانة. يجب أن يتم إنتاجه دفعة واحدة لصنع لوح متآلف. في بعض الحالات ، من الأفضل استخدام العديد من خلاطات الخرسانة. سيستغرق علاج القاعدة المصبوبة عدة أسابيع. خلال هذا الوقت ، من الضروري التأكد من أن الخرسانة لا تجف.

نصيحة! في بعض الحالات ، يكون الحل الإلزامي هو بناء نظام تصريف في قبو المرآب.

قد تكون فترة راحة صغيرة تحت الأرض ، والتي تم تصميمها على غرار مرشح يتكون من عدة طبقات من الرمل والحصى. يمكن أيضًا توفير الصرف المحيط.

هذا مثير للاهتمام: المرآب متصل بالمنزل - نظرة مفصلة على المشكلة

تنظيم الفضاء الداخلي

لتخزين الخضار والفواكه في القبو ، من المهم توفير الرفوف. بالإضافة إلى هذه المنتجات ، من المرجح أن يحتوي القبو أيضًا على مخللات مختلفة.

أفضل حل للقبو هو تثبيت الأرفف حول محيط الجدران بالكامل. يمكن صنعها من زاوية معدنية ، مما يضمن عمر خدمة طويل. المستويات الموجودة على أرفف القبو مصنوعة من الخشب. يمكنك وضع صناديق الطعام أو المخللات عليها. من الأفضل القيام بالإضاءة في تركيبات مغلقة. سيحمي ذلك نقاط التلامس من دخول الرطوبة ، مما قد يؤدي إلى الأكسدة.

السمة الإلزامية للقبو هي الدرج. يمكن أن تكون قابلة للطي أو ثابتة. يمكن أن يكون درج القبو مصنوعًا من المعدن أو الخشب. سيعتمد الكثير على كيفية تنفيذ مدخل القبو من المرآب. يوجد مقطع فيديو حول بناء قبو أسفل المرآب أدناه.

بناء الأرضيات

أرضية القبو مصنوعة من الخرسانة المسلحة.

الخطوة الأولى. تسوية القاعدة والردم. أولا ، صب حوالي 15 سم من الحصى ، ثم طبقة 5 سم من الرمل المنخل. قم بتعبئة كل طبقة بعناية.

الخطوة الثانية. قم بتركيب منارات بارتفاع يساوي سماكة ذراع التسوية. تم إعطاء قيمة السماكة المثلى في وقت سابق.

خطوة ثالثة. تحضير الحل ملموسة وصب الأرض.

كيفية صنع أرضية قبو

إذا كنت تريد توفير الوقت - ضع بلاطة الخرسانة المسلحة النهائية. أيضًا ، يمكن صنع هذا اللوح بشكل مستقل ، ولكن سيتعين عليك قضاء بعض الوقت في تثبيت القوالب ووضع التعزيزات وغيرها من الأعمال ذات الصلة. في هذه الحالة ، يجب وضع الأرضية قبل تثبيت سقف القبو.

تخطيط

التخطيط هو خطوة مهمة في عملية ترتيب قبو في المرآب. فقط من خلال التخطيط يمكن أن تؤخذ في الاعتبار معظم المخاطر المحتملة. يتم فحص وقياس المرآب بشكل أولي من أجل حساب أبعاد القبو وموقع بعض العناصر بدقة. يجدر التفكير فيما يلي:

• مدخل؛
• موقع ورشة العمل
• فتحة أو باب
• تنفس؛
• قوة التداخل
• إضاءة؛
• الرفوف.

تعتبر معدات مدخل القبو من المهام المهمة. يجب أن يكون موجودًا بطريقة يسهل الوصول إليها. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما تكون هناك ورشة عمل في المرآب. يجب ألا يتداخل موقع الخزانات والأدوات مع مرور القبو. إذا لم يكن هذا متوقعًا ، فمن السهل أن تتعرض للإصابة أو سيكون خروج الطوارئ أمرًا صعبًا. يجب ألا يكون الفتحة أو باب القبو متينًا فحسب ، بل يجب أن يكون محكم الإغلاق أيضًا. هذا سيمنع الأوساخ والغبار من دخول القبو. إذا كان المرآب مجهزًا بنظام تهوية بجودته المناسبة ، فيمكن استخدامه أيضًا للطابق السفلي.

يجب أن يكون للجراج أرضية جيدة. يجب أن تكون قوتها كافية لتحمل وزن السيارة والعناصر الأخرى التي ستكون في الأعلى. إذا لزم الأمر ، يمكن تقوية الأرضيات بدعامات إضافية من جانب الطابق السفلي. يجب أن تكون هناك إضاءة في قبو المرآب دون توقف. يجب أن يتم إدراجه مباشرة من المرآب. يجب ألا يتجاوز حجم القبو نفسه حجم المرآب ، إذا كانت هناك غرف مجاورة قريبة.

نصيحة! سيكون من الأسهل إذا كانت أدنى نقطة في القبو في المرآب تحت درجة التجمد.

في هذه الحالة ، يمكنك التأكد من أن الخضار لن تتجمد في الصقيع الشديد. يجدر أيضًا التخطيط مسبقًا لكيفية وضع الأرفف داخل الغرفة.

قبل أن تبدأ في بناء قبو في مرآب لتصليح السيارات ، عليك التأكد من عدم وجود اتصالات في العمق الذي سيتم تحديد موقعه فيه. ستساعد الخطة الهندسية للمنطقة ، والتي يمكن الحصول عليها من السلطة المختصة ، في توضيح ذلك.إذا كانت هناك أي اتصالات على هذا العمق ، فهناك احتمال حدوث اضطراب في تنفيذ المشروع تحت المرآب وسيتعين عليك البحث عن مكان منفصل. سيكون من الجيد معرفة مستوى المياه الجوفية. إذا كانت قريبة جدًا ، فلن يكون هناك زيادة في الرطوبة داخل القبو فحسب ، بل سيكون هناك أيضًا تدمير مستمر للأرضية والجدران.

هذا مثير للاهتمام: المرآب "قذيفة" + صورة

عزل الطابق السفلي

درجة الحرارة المثلى في القبو هي صفر ، إذا تم انتهاك المطلب في اتجاه سالب ، فقد يتجمد المنتج قليلاً ، مما سيؤثر على سلامته وطعمه. إذا تم تجاوز درجة الحرارة ، فبسبب تبخر الرطوبة من الخضار والفواكه ، يمكن زيادة الرطوبة ، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا.

إذا كان من الممكن حدوث تقلبات في درجات الحرارة في متجر الخضار ، فيجب عليك الاهتمام بالعزل الحراري عالي الجودة لأرضية وجدران المتجر. كقاعدة عامة ، يتم أخذ ألواح الرغوة البسيطة للعزل أو لفائف من المواد - مواد التسقيف أو لباد التسقيف أو عزل الزجاج. جميع الطبقات مغطاة بألواح من الخشب الرقائقي أو الألواح الليفية.

قبل تغطية الجدران بطبقة من المواد الواقية ، يجب معالجة الأسطح بمحلول مطهر.

يتم لصق الجدران وتبييضها بمزيج من المواد المضافة المضادة للفطريات باستخدام محاليل من كبريتات النحاس أو الجير المطفأ أو مستحضرات كيميائية أخرى. لكن عزل الجدران وحده لن يساعد في تحديد درجة حرارة الطابق السفلي المثلى إذا ظلت الأرضية باردة وترك البرد يمر.

وهي مغطاة بغلاف بلاستيكي ومغطاة بألواح. هذا العزل الحراري كافٍ تمامًا لضبط نظام درجة حرارة الغرفة.

تجهيز القبو لتخزين الخضار

كيف تخزن الخضار؟ في الخريف ، يجب تجهيز القبو للاستخدام في الشتاء. في أوائل الخريف ، يجب تهوية القبو بشكل مكثف. ثم تحتاج إلى تطهير جدران القبو من العفن والفطريات والحشرات والطفيليات الأخرى. إذا كانت الجدران مصنوعة من الطوب ، فيجب تبييضها. يتم التبييض على أساس الجير. في التبييض ، تحتاج إلى إضافة محلول 5٪ من كبريتات النحاس.

يتم تخزين البطاطس في القبو في صناديق أو أكياس مفتوحة.

العناصر الخشبية في القبو - الرفوف والأرفف والسقوف مرشوشة بمحلول 10 ٪ من كبريتات النحاس. افعل ذلك باستخدام بخاخ الحديقة. بعد الانتهاء من تجهيز القبو ، يجب تجفيفه عن طريق التهوية المكثفة.

من المفيد حرق قنبلتين كبريتية في القبو. سيقتل ثاني أكسيد الكبريت الناتج الجرذان والفئران والحشرات إذا انتهى بهم المطاف في القبو. يمكن شراء أعواد الكبريت من متجر الأدوات الصلبة في قسم البستنة. يتم وضع المدقق في وعاء معدني ، ويتم إحضاره إلى القبو وإضاءته. القبو مغلق على الفور. بعد يومين ، يجب بثه.

إذا تجمد القبو في الشتاء ، فيجب عزل الجزء الأرضي منه.

من الضروري عزل جزء الجدران الموجود على مستوى تجميد التربة. للقيام بذلك ، من الضروري لصق صفائح من رغوة البوليسترين على الجدران كمدفأة. لتثبيتها ، يمكنك استخدام رغوة متصاعدة أو غراء خاص. سيؤدي هذا العزل إلى تجنب درجات الحرارة السلبية في القبو ، وحماية الخضار من التجمد.

سقف

بعد أن اكتسبت الأرضية والجدران القوة المطلوبة ، يمكنك المتابعة إلى ترتيب سقف القبو في المرآب. سيكون الخيار الأسهل هو استخدام ألواح الأرضية. يتم وضع مادة مانعة لتسرب المياه على شكل مادة تسقيف في نهاية جدار القبو. بعد ذلك ، يتم وضع ألواح الأرضية بعناية. بعد وضعه أو قبله في إحدى اللوحات ، يمكنك عمل فتحة للفتحة في قبو المرآب. يجب ألا تقل أبعادها عن 80 × 80 سم حتى يتناسب معها الإطار والباب. عندما تكون الألواح في مكانها ، من الضروري عمل المزيد من العزل المائي لسقف القبو ، وكذلك عزله.

يتم تنفيذ عزل سقف القبو في المرآب باستخدام المصطكي البيتوميني. أثناء العمل معها ، من الضروري ضمان تهوية جيدة للقبو ، أيل.في التركيبة هناك مذيب. عندما يجف المصطكي ، يتم عزل السقف. في القبو ، يمكن القيام بذلك باستخدام رغوة البوليسترين المبثوق أو الصوف المعدني. يتم تثبيتها في السقف بمظلات بلاستيكية خاصة. في حالة رغوة البوليسترين ، يمكن أن يكون القبو من الجبس. إذا كنا نتحدث عن الصوف المعدني ، فمن أجل سهولة التركيب ، يمكن بناء صندوق معدني أو خشبي ، يتم بعد ذلك تثبيت مادة التشطيب عليه في شكل بطانة أو صفائح OSB.

الجنازة ما تريد أن تعرفه

عن طريق إغلاقها في الطقس البارد وأثناء حرارة الصيف ، ستحافظ على درجة حرارة أكثر استقرارًا في المخزن. كل عام هناك عدة أيام من درجة الحرارة "الذروة" - عندما تتجاوز الحرارة الشديدة أو الصقيع قدرة نظام القبو الضحل على الحفاظ على درجة الحرارة المثلى بمفرده. في الربيع والخريف ، للتبريد ، من المنطقي فتح التهوية وحتى باب القبو ليلاً - عندما يكون الجو بالفعل في الخارج أبرد من القبو. لا تنس أيضًا أن التكاثف مشكلة مرتبطة بالهواء الرطب: بطبيعة الحال ، يمكن أن يتساقط من السقف على الطعام.

الرطوبة أو المطر ليس سببًا على الإطلاق لإغلاق الفتحات في القبو. إذا كان من الممكن مراقبة مقياس الحرارة في القبو كل يوم ، فأنت بحاجة إلى إغلاق الممرات عند +7 درجة مئوية إذا كانت هناك خضروات ، وعند +5 درجة مئوية إذا كان هناك مخللات فقط في الطابق السفلي. يمكن قول ما يلي حول متى يكون من الأفضل إغلاق الفتحات في القبو. إذا هطل المطر والجليد ، فلا داعي لإغلاق القبو ، فلا داعي للقلق.

تقريبا كل عائلة لديها قبو في المرآب ، في المنزل ، في البلد - يمكنك تخزينه في أي مكان. المشكلة هي أن مثل هذه الأقبية ليست مناسبة أحيانًا لتخزين الطعام. تشتكي ربات البيوت في كثير من الأحيان من عدم الاحتفاظ بالمعلبات حتى بداية الشتاء (تمزق الأغطية) ، وفي الشتاء تنفجر الجرار من الصقيع ، وتتعفن الخضار. كل ذلك لأن القبو غير مجهز بشكل صحيح. عزل القبو. في حالة الصقيع الشديد ، من الأفضل إغلاق أنابيب التهوية بالصوف القطني أو المطاط الرغوي.

ربما هذا سؤال غبي: أخبرني متى يكون من الضروري إغلاق الفتحات (التهوية) في القبو؟ القبو يقع تحت المنزل ، ومتى تغلق التهوية في باطن الأرض (تهوية الأساس)؟ لأسبابي ، يجب إغلاق القبو ، لأنه إذا تم تخزين شيء فيه (على سبيل المثال ، البطاطس) ، فيمكن أن يتجمد (يدخل الهواء البارد غير الصحيح عبر الأنبوب). التهوية أمر لا بد منه.

إذا قمت بإغلاقه ، فسيكون القبو رطبًا جدًا. هل أحتاج إلى إغلاقها بمقابس لفصل الشتاء أم لا (الجراج غير معزول)؟ حتى إذا كان القبو مغلقًا تمامًا (الغواص) ، فستظل الرطوبة تتشكل. لم تكتب بعد كيف أن القبو معزول حرارياً من الأعلى. حسنًا ، لا أريد أن أحفر ثقوبًا في السقف المليء بالثلج ، سأنتظر الربيع. علاوة على ذلك ، أريد عمل مقتطف من المرآب نفسه.

تجهيز القبو لفصل الشتاء. يعتبر القبو مكانًا جيدًا جدًا لتخزين المواد المحفوظة وخضروات الحدائق في فصل الشتاء. قبل تخزين الإمدادات في القبو ، من الضروري التحقق من جاهزيتها. بعد إغلاق البلاط ، لا تدخل القبو لعدة أيام. ثم اتركه في الهواء ليوم واحد.

قبو في المرآب يمكن تخزينه

إذا كان القبو مصنوعًا بشكل صحيح: باستخدام مواد تسخين ومواد مانعة لتسرب المياه ، مع وجود تهوية قسرية أو طبيعية مثبتة فيه ، مع إنشاء أرفف خاصة لتخزين الطعام ، فيمكن تخزينه في حالة جيدة حتى نهاية الربيع مثل الفراغات المعلبة في الجرار وأوعية أخرى وخضروات طازجة: جزر ، بطاطس ، بنجر ، ملفوف ، إلخ.

في هذه الحالة ، لا تؤخذ فقط الشروط التي تم إنشاؤها في الغرفة في الاعتبار ، ولكن أيضًا متطلبات تخزين المنتجات. يجب أن تغلق الأغطية البرطمانات بإحكام ، ويجب أن توضع البطاطس في صناديق بها ثقوب (إذا كانت جافة ، فإنها تتعفن بشكل أقل) ، ومن الأفضل لف التفاح والرانيتكي الكبير في ورق البرشمان ، إلخ.

كيف يبدو القبو في المرآب - الصورة:

مزايا

من المنطقي بناء قبو إذا كان المرآب مملوكًا ومن المتوقع استخدامه لسنوات عديدة. ما هي مزايا القبو في الجراج؟

1. انها تحت القفل والمفتاح. للحصول على الإمدادات لفصل الشتاء ، يجب أن تدخل المرآب أولاً.لذلك ، يتم استبعاد "مداهمات" الشخصيات المشكوك فيها.
2. تقع حفرة الخضار مباشرة أسفل المرآب في منطقة دافئة ، وبالتالي فإن تكلفة العزل الحراري ضئيلة.
3. تحضيرات الشتاء والخضروات قريبة ، ويسهل الوصول إليها. لا داعي للذهاب إلى مكان ما بعيدًا إلى الكوخ الصيفي ، فاستخرج الجليد لتوفير الوصول إلى الطابق السفلي.
4. يمكن عمل مدخل القبو مباشرة من فتحة المشاهدة. وبالتالي ، تم حل مشكلتين: كلا الفراغين في المكان المناسب ، ويمكنك بسهولة إصلاح السيارة.
5. بفضل حجمها الصغير ، يمكن أن تصبح هذه الغرفة مساحة تخزين لعدد كبير من المنتجات.
6. نظرًا لعدم وجود حاجة إلى غرفة لتخزين مخزون الطعام ، يمكن تحويل القبو بسهولة إلى ورشة عمل أو مخزن للأشياء.

انظر الصورة أدناه للحصول على مثال لحفرة خضروات في المرآب:

حتى أواخر الربيع ، تظل الفراغات الشتوية في حالة ممتازة.

لكن الأمر يستحق إيلاء اهتمام خاص للتهوية. طبيعي ، وغالبًا ما يتكون من أنبوبين ، أحدهما معروض فوق مستوى الأرض ، والثاني - فوق السقف ، لا يحفظ الموقف دائمًا

من الأفضل أن تكون هذه أنظمة معيارية يتم التحكم فيها بواسطة كمبيوتر صغير. ثم يمكن تنظيم الظروف في الطابق السفلي بشكل مصطنع.

تجديد الطابق السفلي لتخزين الخضار

إذا كانت هناك مساحة كبيرة تحت الأرض في المنزل ، يبدأ العديد من المالكين في زراعة الخضار في الطابق السفلي ، وفي بعض الأحيان يزرعون الفطر أو الأسماك أو غيرها من المنتجات في الطابق السفلي. ولكن يمكنك استخدام جزء منه كمتجر للخضروات للمنتجات من الموقع ، سواء كانت طازجة أو مصنعة.

يجب أن يبدأ كل العمل بقسم يفصل مساحة التخزين المقصودة عن باقي الغرفة. الحجم النموذجي لمثل هذا القبو للتخزين أربعة أمتار مربعة. مزيد من العمل يعتمد على حالة الطابق السفلي وخصائصه.

يجب عليك معرفة ما إذا كان هناك تشكل الفطريات والعفن على الأسطح ، ومعرفة ما إذا كانت درجة الحرارة تنخفض إلى ما دون الصفر خلال موسم البرد ، وإذا كان هناك عفن في الغرفة ، مما يشير إلى تهوية سيئة أو غير كافية ، إذا كان الدرج المؤدي إلى الطابق السفلي مناسب.

إذا كانت إجابة واحدة على الأقل بالإيجاب ، فمن الضروري تنفيذ سلسلة من الإجراءات التحضيرية في الطابق السفلي قبل تحويله إلى مخزن.

تخزين الخضار في القبو

تخزين الخضار في قبو أو قبو في صناديق أو صناديق صغيرة. يجب تحضير الخضار قبل تعبئتها في الصناديق. أولا يحتاجون إلى الفرز. يجب ترك الثمار التالفة جانبا للاستخدام الأول. يجب وضعها في المربع في الأعلى. إذا تراكمت الرطوبة الزائدة في قبو منزلك ، فيمكنك وضع نوع من مزيل الرطوبة في الغرفة. يمكنك صب 10 كجم من الملح في صينية بلاستيكية كبيرة. يمتص الملح الرطوبة. يمكنك إحضار بعض الطوب الأحمر إلى الغرفة

سيساعد هذا أيضًا في التخلص من الأهمية غير الضرورية. تحتاج أولاً إلى معرفة سبب تراكم الرطوبة والقضاء على مصدر استلامها.

تخزين البطاطس والمحاصيل الجذرية.

أفضل مكان لتخزين الملفوف هو في قبو رطب وبارد يمنع أوراق الملفوف من الذبول وفقدان مظهرها الجديد.

يجب تنظيف البطاطس والمحاصيل الجذرية بعد الحصاد من الأرض وتجفيفها وتركها في الضوء لمدة يومين. يجب تخزين المحاصيل الجذرية الجافة فقط أو الدرنات للتخزين. يجب فرز البطاطس حسب الحجم والبذور المختارة. انشرها بشكل منفصل. يجب تقوية بذور البطاطس في الضوء لمدة أسبوعين. خلال هذا الوقت ، ينتج مادة سامة - لحم البقر ، الذي يعطي القشر لونًا أخضر. لا تؤكل بذور البطاطس. الغرض منه هو الزراعة والنمو العام المقبل. يتم تخزين هذه البطاطس بشكل مثالي ولا تتأثر بالقوارض أو العفن.

يتم تخزين البطاطس الغذائية في صناديق منفصلة. يتم وضعه في طبقة لا تزيد عن متر.ضع درنات البطاطس بعناية حتى لا تتلف. يتم تخزين البطاطس الصغيرة بشكل أفضل من البطاطس الكبيرة ، لذلك توضع البطاطس الصغيرة في قاع الصندوق أولاً ، ثم فوق البطاطس الكبيرة. بادئ ذي بدء ، تؤخذ البطاطس الكبيرة كغذاء. يتم تخزين البنجر والجزر في صناديق بها رمل. يجب أن يكون الرمل رطبًا قليلاً. يقوم بعض سكان الصيف بتخزين الجزر والبنجر في صناديق بدون رمال. عند حصاد البنجر والجزر والفجل ، يجب ترك 2 سم من الذيل الأخضر. هذا يحسن العمر الافتراضي للمحاصيل الجذرية.

تخزين الملفوف.

القرع لا يتسامح مع التجمد ، لذلك يحتاج القبو إلى الحفاظ على درجة حرارة إيجابية.

قبل تخزين الملفوف ، يتم فرزها بعناية. يتم إرسال رؤوس الملفوف المتضررة للمعالجة. يمكن استخدامها في عملية الطهي أو للعجين المخمر. يتم ترك أفضل رؤوس الملفوف للتخزين الشتوي. لا حاجة لإزالة الأوراق العلوية منها. يمكن تخزين الملفوف في صناديق في عدة طبقات. عليك فقط وضعه بعناية شديدة.

تخزين الباذنجان والكوسا واليقطين.

يجب تخزين القرع والكوسا في مكان بارد. يمكن تخزينها حتى في الغرفة بشرط ألا يكون هناك ضرر للجلد. القرع والكوسا لا يتحملان الصقيع.

الجدار

يمكن عمل الجدران في القبو الموجود أسفل المرآب بطريقتين:

• طريقة البناء
• طريقة متجانسة.

إذا وقع الاختيار على جدران من الطوب لقبو في مرآب ، فأنت بحاجة إلى الاهتمام بالعزل المائي عالي الجودة للطائرة قبل التمديد. ينصح بعض الحرفيين بعمل قلعة من الطين. للقيام بذلك ، يتم وضع الطين على الجدران في طبقة كثيفة. بعد ذلك ، يتم تنفيذ العزل المائي بمواد التسقيف بطريقة مماثلة كما هو موضح أعلاه. في هذه الحالة ، يتم وضع مادة التسقيف عموديًا مع تداخل بين المكونات الفردية ، وكذلك مع تداخل في الجزء العلوي من الحفرة. اللحامات مغلفة بالمصطكي البيتوميني.

يجب أيضًا أن يذهب جزء من مواد التسقيف إلى القاعدة الخرسانية. الخطوة التالية هي وضع قياسي. في الوقت نفسه ، يكون التماس بين الطوب ضئيلًا بحيث لا تتسرب الرطوبة خلاله.

أثناء البناء ، من المهم مراقبة المستوى الرأسي للجدران. إذا كان من المخطط وضع بلاطات أرضية على جدران القبو المبنية من الطوب ، فيجب أن يتم التمديد في طوبتين ، بالإضافة إلى سكب حزام مدرع في الأعلى ، مما سيعزز الهيكل العام.

لصب الجدران المتجانسة في قبو المرآب ، من الضروري إجراء التحضير الأولي للعزل المائي ، كما هو موضح أعلاه. بعد ذلك ، يتم تنفيذ القوالب من المجالس. يتم هدمه في مكانه ، لأنه بهذه الطريقة فقط سيكون من الأسهل ضبط أبعاد الألواح. تصنع الرفوف العمودية من لوح مقاس 10 × 5 سم ، ومن الأسفل يتم تثبيتها على لوح إنش أفقي ، ومن الأعلى بفواصل مثبتة بقطع من التعزيزات مدفوعة في الأرض. عندما تكون القوالب جاهزة ، يمكن عمل التعزيز وفقًا للنمط الموضح أعلاه ويمكن صب الخرسانة.