Escollir una campana de cuina no és el més fàcil de fer. Cal tenir en compte molts matisos i detalls. Ara a la venda hi ha diversos tipus de campanes de cuina. Es diferencien de moltes maneres, des de l'aparença fins al rendiment. Per entendre què val la pena aturar-se, cal esbrinar què significa aquesta o aquella característica del dispositiu.
Per què és important netejar l'aire de la cuina?
Moltes mestresses de casa, especialment les de la vella escola, solen fer aquesta pregunta. Simplement no veuen la necessitat i els avantatges de la campana sobre l'estufa, creuen que n'hi ha prou amb una simple ventilació. Tanmateix, això no és del tot cert.
Durant la cocció, una gran quantitat de substàncies que no sempre són beneficioses per al cos s'alliberen a l'aire des d'una estufa calenta. Poden ser petites partícules d'aliment, vapor, productes de combustió, sutge (si es crema alguna cosa), substàncies volàtils i fins i tot espores de floridura. Tot això està a l'aire de la cuina, s'assenta a les parets, es trasllada a altres habitacions. Com a resultat, les substàncies s'acumulen tant a la pròpia cuina (per això es forma una olor desagradable característica a les habitacions amb poca ventilació), com al cos de l'amfitriona. Sovint, la causa de la mala salut, la fatiga i fins i tot diverses reaccions al·lèrgiques són només partícules d'aliment.
Quan es ventila per la finestra, la majoria de les substàncies volàtils desapareixen, però una part important encara roman a la cuina. La campana funciona de manera molt més eficient perquè capta l'aire just a sobre de l'estufa. Com a resultat, les partícules no tenen temps per estendre's a l'habitació, romandre a les parets, etc., i aquest és el seu gran avantatge.
Quins tipus d'extractes hi ha?
Hi ha 2 tipus principals de caputxes:
- Fluir (o expulsar aire).
- Recirculació.
Durant el funcionament, utilitzen diversos mètodes de purificació d'aire. En el primer cas, la campana està connectada al conducte principal o està equipada amb la seva pròpia campana separada. L'aire contaminat passa per un sistema de filtre i s'expulsa a l'exterior.
En el segon cas, després de la purificació, la mescla de gas torna a entrar a l'habitació. Aquest "caminar en cercles" s'anomena reciclatge.
Tipus de filtres per a campanes
Hi ha diversos tipus de filtres en línia. En primer lloc, són:
- d'un sol ús;
- reutilitzable.
Filtres d'un sol ús a la campana canvia a mesura que s'embruta. Molt sovint utilitzen carbó com a absorbent. Tenen una caixa de plàstic, hi ha un material porós, per exemple, un hivernant sintètic. Els filtres de carbó es disposen segons el mateix principi. S'han de canviar a mesura que s'embruten.
Els filtres de campana reutilitzables es poden netejar i tornar al seu lloc. Estan fets d'acer o d'alumini. S'adjunta un material de malla al cos, que es pot netejar amb un raspall.
Els filtres també es divideixen segons el tipus de substàncies capturades de l'aire en:
- Oli-greix, és a dir, atrapant partícules de sutge, greix i oli. També s'anomenen filtres gruixuts.
- Filtres per a l'eliminació d'olors o neteja fina.
Els dos tipus de filtres s'utilitzen en campanes de recirculació. En flux - oli-greixós. Alguns fabricants estalvien diners i no sempre instal·len sistemes de neteja en aquest tipus de campana. Tanmateix, si l'aire no es neteja, les partícules greixoses de l'estufa acabaran col·locant-se a les parets del dispositiu, a les pales del ventilador i a altres elements interns. És extremadament difícil eliminar la brutícia d'aquests llocs, sobretot si la caputxa no està desmuntada. I en molt poc temps, el dispositiu pot fallar, deixar de purificar l'aire de manera eficaç i fins i tot trencar-se.
Quin tipus de control triar?
Tot depèn de les preferències personals de l'usuari, quin mètode de control sembla més convenient, i això hauria d'aturar-se. A les campanes de cuina s'utilitzen diversos mecanismes:
- Polsador. És a dir, l'elecció del mode, la intensitat de la circulació de l'aire, encès / apagat: tot això es regula prement les tecles convexes.
- Toca. En aquest cas, el tauler de control es fa pla i el dispositiu reacciona en tocar el sensor.
- Control lliscant. En aquest cas, s'utilitza un interruptor mecànic.
Característiques del disseny i aspecte
Hi ha moltes opcions per a la ubicació i el disseny exterior de les campanes. Es distingeixen les varietats següents:
- tradicional (clàssic, suspès);
- angular;
- illa (sostre);
- incorporat (telescòpic);
- cúpula (llar de foc);
- disseny.
Quina opció triar - el comprador decideix. Tanmateix, cada tipus de purificador d'aire de cuina té les seves pròpies característiques que cal tenir en compte.
Electrodomèstics tradicionals i de cantonada
La caputxa tradicional té un aspecte familiar per a molts. Fins i tot de vegades es diu un clàssic. Aquests dispositius s'instal·len sota els armaris de la cuina directament a sobre de l'estufa. Molt sovint s'utilitzen en mode de recirculació. S'hi instal·len filtres d'un sol ús, que es canvien segons sigui necessari. Alguns models poden estar equipats amb un tub de sortida d'aire corrugat.
Les campanes de cantonada pertanyen al mateix tipus. Estan dissenyats simplement per muntar-se en una cantonada i tenen la forma adequada.
Capotes incorporades i telescòpiques
Els dispositius integrats i telescòpics s'instal·len a la pròpia caixa penjant, que es troba a sobre de l'estufa. Aquestes caputxes són gairebé invisibles. Els telescòpics, a diferència dels integrats convencionals, estan equipats amb un panell addicional que es llisca cap a fora quan el dispositiu està encès. A causa d'això, augmenta la zona on es capta l'aire contaminat. Quan la caputxa està apagada, el panell es pot treure.
No costen molt més que les unitats encastades convencionals, però funcionen de manera molt eficient, perquè instal·len filtres multicapa i, alhora, ocupen menys espai. Sovint estan fluint.
Dispositius tipus cúpula
Les campanes de cúpula reben el seu nom pel seu aspecte: una cúpula penja sobre l'estufa, de la qual s'estén un tub rectangular, que treu l'aire de l'estufa, semblant a una xemeneia al costat d'una llar de foc. Aquests dispositius solen ser del tipus de flux, però també poden funcionar en mode de recirculació. A les campanes de xemeneia, la cúpula s'assembla a la part superior d'una llar de foc.
Capotes d'illa
Els electrodomèstics d'illa (o de sostre) s'utilitzen si l'estufa no està contra la paret, sinó al centre de l'habitació. La campana en aquest cas s'enganxa al sostre i no entra en contacte amb altres elements de la cuina tipus illa. Està equipat amb un conducte d'aire addicional per connectar-se a la ventilació o finestra principal. Molt sovint pot funcionar en 2 modes: recirculació i flux.
Capotes de disseny
Els productes de disseny s'anomenen així a causa de l'aspecte original. Per regla general, el seu disseny es desenvolupa juntament amb l'interior general de la cuina. Sovint fet per encàrrec.
Com triar la mida de la caputxa?
De gran importància és la mida de la caputxa. Cal triar-lo correctament. Aquest paràmetre depèn completament de la mida de la placa. La mida de la superfície de captura no pot ser inferior a la de la superfície de treball. És a dir, si la placa fa 60 cm d'amplada, la campana també s'ha de seleccionar 60 cm o més, per exemple 90 cm, en cas contrari, l'aire no es netejarà correctament. Per tant, per a les superfícies de cocció estretes de 2 cremadors, s'utilitzen campanes de cuina de 50 cm d'ample, de vegades 60 cm d'ample. Per a les estufes estàndard, és preferible l'opció de 90 cm i per a les amples - 120 cm.
Per a les estufes generals, és millor triar campanes integrades o telescòpiques. Això ajudarà a fer-los menys voluminosos, a fer que l'habitació sigui més lleugera. També es podrà amagar el conducte d'aire (que té una mida més gran en els models amples) dins del calaix.
També serà de gran importància l'alçada a la qual s'instal·larà la campana. Aquí heu de triar, centrant-vos en la vostra pròpia comoditat. L'alçada de 65-75 cm es considera òptima, almenys 60 cm.La caputxa capturarà els contaminants amb alta qualitat, però no crearà perill d'incendi. Si la distància és inferior a 60 cm, serà incòmode treballar: haureu d'inclinar-vos constantment per arribar a l'estufa. I si el filtre d'oli i greix està brut, el risc d'incendi augmenta considerablement.
Potència/Rendiment
L'última característica tècnica a la qual cal prestar atenció és rendiment. Aquest paràmetre mostra l'eficiència amb què funciona el dispositiu, la quantitat d'aire que pot netejar en un temps determinat. El valor més utilitzat és el cub. m/hora. Per triar l'aparell adequat, cal conèixer la mida de la cuina, la seva capacitat cúbica. Una campana adequada tindrà temps per conduir tot l'aire per si mateixa 10-12 vegades en una hora. La fórmula per calcular el rendiment òptim del dispositiu és:
(llargada x amplada x alçada) x 10.
La longitud, l'amplada i l'alçada es mesuren en metres.
Si la campana es troba a una alçada de més de 85 cm de la superfície de treball de l'estufa, haureu de triar una campana més potent. El volum de la cuina (metres cúbics) s'ha de multiplicar per 12.
Per a què serveixen les opcions addicionals?
Hi ha diverses altres especificacions que es poden seleccionar opcionalment. Per exemple, la presència d'un temporitzador o una funció d'encesa/apagada automàtica. Podeu parar atenció al nivell de soroll. Bé, si aquest paràmetre no és superior a 50 dB. Aleshores, durant la cocció, els sons no interferiran ni distreuen. Un altre bon avantatge és la llum de fons. Però aquí també cadascú decideix pel seu compte si calen làmpades encastades addicionals. Podeu triar les millors opcions només segons els vostres propis desitjos i sentit comú.
