Princippet om drift af dampgeneratoren
Vi gentager, når tyk mos, tilberedt på basis af bær, frugt, korn eller mel, opvarmes, er der stor sandsynlighed for forbrænding. I en lukket beholder kan mosen ikke blandes, henholdsvis stivelsen begynder at klæbe til væggene. Den specifikke lugt, der opstår ved brænding, ødelægger smagen og aromaen af det endelige produkt og gør det problematisk at bruge. Dette er kun muligt, når almbikken opvarmes direkte. Dampgeneratoren blødgør opvarmningen på grund af virkningen af varm damp.
Funktionsprincippet for en sådan enhed er, at vand opvarmes i en beholder til kogning, hvorfra det kommer ind i destillationsterningen gennem en varmebestandig slange. Når mæsken når en temperatur på 75-780C, begynder udskillelsen af alkoholholdig damp, der passerer gennem tørreren ind i spolen, hvor den kondenserer og kommer ud som et færdigt produkt. Tilstedeværelsen af en dampgenerator er nyttig, ikke kun fordi masken opvarmes uden direkte brandeksponering, men også absolut ensartet opvarmning er tilvejebragt, hvilket accelererer tiden for dannelse af dampe og øger deres mængde.
Hvordan man laver en dampgenerator
For at lave en dampgenerator til en måneskin med dine egne hænder, skal du bruge den mest almindelige trykkoger. Hvis det ønskes, kan det købes i enhver butik inden for 1,5-2 tusind rubler. Det er her vandet vil koge. Vi vil bruge en bælgslange til gas som bobler.
Sikkerhedsventiler installeret på låget af trykkogeren giver dig mulighed for at kontrollere trykket og frigive det i tilfælde af overskud. Derudover er det nødvendigt at skære en fitting i dækslet, som silikoneslangen er forbundet til.
Derudover har du brug for forbindelsesrør, der kombinerer alle elementerne i kæden og tætningsmidlet. Alt dette kan købes i butikken. Bælge - 250-280 rubler, tætningsmiddel - 280-300 rubler.
Som et resultat bør du få en kæde, der inkluderer en dampgenerator - en bobler - en destillationsterning - en damper - en spole - en beholder. Damp under højt tryk fra dampgeneratoren passerer ind i destillationsterningen, hvor den opvarmer den til den ønskede temperatur og fremkalder adskillelse af væsken i fraktioner, herunder alkoholholdige dampe. Disse dampe, der passerer gennem spolen, sætter sig i form af kondensat på væggene, og dråber af alkohol strømmer ind i modtagebeholderen. Sådan fungerer en dampdestiller.
- Det første element i figuren er dampgeneratoren - en trykkoger med kogende vand, hvorfra dampen kommer ind i destillationsterningen gennem dampudløbsslangen.
- Destillationsterning - en bobler (bælgslange med små snit på den ene side) lægges på bunden, som opvarmer mosen.
- En sukhoparnik er en tom beholder, hvor der på grund af temperatur- og trykforskelle sætter sig damp og stænk af mæsk forbliver.
- Et køleskab med spole er en enhed til hovedkondensering af damp og dens adskillelse i vanddamp og alkohol.
Du lærer, hvordan du laver en bobler korrekt i vores artikel.
Design og sikkerhedsanbefalinger
- Bruger du en dampgenerator, skal mæsken ikke filtreres.
- Bælgeslangen skal være af metal med en kobling, som den der bruges til at forbinde naturgas. Materialet indgår ikke i en kemisk reaktion med alkohol.
- Hvis trykkogeren ikke er elektrisk, kan der monteres varmeelementer.
- Du kan også bruge en almindelig gryde som trykkoger, men med et hermetisk lukket låg - hovedopgaven er ikke at frigive damp.
- På bobleren skal du skære snit eller lave huller på den ene side. Denne side lægges ned i destillationsterningen, det vil sige, at dampen ikke strømmer direkte ind i mæsken, men omgår slangen.
- For at regulere trykket er det nødvendigt at bruge betjeningsventilen eller, i tilfælde af en gryde, reducere eller øge kogningen.
- Som moonshine still kan du endda bruge en ølfad eller en forseglet dåse, hvori du kan koge vand.
Et eksempel på, hvordan man laver en dampgenerator til måneskin fra en ølfad, kan du se i videoen
