Einen Dampfgenerator für Mondschein bauen

Das Funktionsprinzip des Dampfgenerators

Wir wiederholen, wenn dicker Brei, der auf der Basis von Beeren, Früchten, Körnern oder Mehl zubereitet wird, erhitzt wird, besteht eine hohe Verbrennungswahrscheinlichkeit. In einem geschlossenen Behälter kann die Maische nicht gemischt werden bzw. die Stärke beginnt an den Wänden zu kleben. Der spezifische Geruch, der beim Verbrennen entsteht, verdirbt den Geschmack und das Aroma des Endprodukts und erschwert die Verwendung. Dies ist nur möglich, wenn der Destillierkolben direkt beheizt wird. Der Dampfgenerator mildert die Erwärmung durch die Einwirkung von heißem Dampf.

Das Funktionsprinzip eines solchen Geräts besteht darin, dass Wasser in einem Behälter zum Kochen erhitzt wird, von wo es durch einen hitzebeständigen Schlauch in den Destillationswürfel eintritt. Wenn die Maische eine Temperatur von 75–780 °C erreicht, beginnt die Abscheidung von alkoholhaltigem Dampf, der durch den Trockner in die Spule strömt, wo er kondensiert und als fertiges Produkt austritt. Das Vorhandensein eines Dampferzeugers ist nicht nur nützlich, weil die Maische ohne direkte Feuereinwirkung erhitzt wird, sondern auch eine absolut gleichmäßige Erwärmung gewährleistet ist, wodurch die Zeit für die Bildung von Dämpfen beschleunigt und ihre Menge erhöht wird.

Wie erstelle ich einen Dampfgenerator

Um mit Ihren eigenen Händen einen Dampferzeuger für einen Mondschein herzustellen, benötigen Sie den gängigsten Schnellkochtopf. Auf Wunsch kann es in jedem Geschäft innerhalb von 1,5 bis 2 Tausend Rubel gekauft werden. Hier wird das Wasser kochen. Als Sprudler verwenden wir einen Faltenbalgschlauch für Gas.

Am Deckel des Schnellkochtopfs angebrachte Sicherheitsventile ermöglichen es Ihnen, den Druck zu kontrollieren und bei Überdruck abzulassen. Außerdem muss in die Abdeckung ein Fitting geschnitten werden, an dem der Silikonschlauch angeschlossen wird.

Außerdem benötigen Sie Verbindungsschläuche, die alle Elemente der Kette und des Dichtmittels kombinieren. All dies kann im Laden gekauft werden. Balg - 250-280 Rubel, Dichtmittel - 280-300 Rubel.

Als Ergebnis sollten Sie eine Kette erhalten, die einen Dampfgenerator - einen Bubbler - einen Destillationswürfel - einen Dampfer - eine Spule - einen Behälter enthält. Dampf unter hohem Druck aus dem Dampferzeuger gelangt in den Destillationswürfel, wo er auf die gewünschte Temperatur erhitzt wird und die Trennung der Flüssigkeit in Fraktionen, einschließlich alkoholhaltiger Dämpfe, hervorruft. Diese Dämpfe, die durch die Spule strömen, setzen sich in Form von Kondensat an den Wänden ab, und Alkoholtropfen fließen in den Aufnahmebehälter. So funktioniert ein Dampfdestilliergerät.

• Das erste Element in der Abbildung ist der Dampfgenerator - ein Schnellkochtopf mit kochendem Wasser, von wo aus der Dampf durch den Dampfauslassschlauch in den Destillationswürfel eintritt.
• Destillationswürfel - auf dessen Boden wird ein Bubbler (Blasschlauch mit kleinen Einschnitten auf einer Seite) aufgesetzt, der die Maische erhitzt.
• Ein Sukhoparnik ist ein leerer Behälter, in dem sich aufgrund von Temperatur- und Druckunterschieden Dampf absetzt und Breispritzer zurückbleiben.
• Ein Kühlschrank mit einer Spule ist eine Einheit zur Hauptkondensation von Dampf und seiner Trennung in Wasserdampf und Alkohol.

Wie man einen Bubbler richtig herstellt, erfährst du in unserem Artikel.

Design- und Sicherheitsempfehlungen

1. Wenn Sie einen Dampferzeuger verwenden, muss die Maische nicht gefiltert werden.
2. Der Faltenbalgschlauch muss aus Metall mit einer Kupplung sein, wie sie zum Anschluss von Erdgas verwendet wird. Das Material geht keine chemische Reaktion mit Alkohol ein.
3. Wenn der Schnellkochtopf nicht elektrisch ist, können Heizelemente installiert werden.
4. Sie können auch einen gewöhnlichen Topf als Schnellkochtopf verwenden, aber mit einem hermetisch verschlossenen Deckel - die Hauptaufgabe besteht nicht darin, Dampf abzugeben.
5. Auf dem Bubbler müssen Sie Schnitte schneiden oder Löcher auf einer Seite machen. Diese Seite wird im Destillationswürfel gelegt, das heißt, der Dampf strömt nicht direkt in die Maische, sondern umgeht den Schlauch.

1. Um den Druck zu regulieren, ist es notwendig, das Betriebsventil zu verwenden oder im Falle eines Kochtopfs den Siedepunkt zu verringern oder zu erhöhen.
2. Als Destille für den Mondschein können Sie sogar ein Bierfass oder eine verschlossene Dose verwenden, in der Sie Wasser kochen können.

Ein Beispiel, wie man aus einem Bierfass einen Dampfgenerator für Mondschein herstellt, können Sie sich im Video ansehen