Horno de pan finlandés.
Esto es lo mismo que la estufa de calefacción y cocina rusa para el hogar.
En el horno de pan finlandés, a diferencia del horno ruso, no hay hogar.
La ausencia de solera permite hacer un horno de pan mucho más pequeño, con las mismas características.
El horno de pan finlandés no tiene un banco de estufa caliente.
Por supuesto, un banco de estufa es una gran ventaja en la estufa rusa.
De particular valor, un sofá, se adquiere en cámaras frigoríficas.
En las casas modernas, con un buen aislamiento, el sofá ya no es tan relevante, incluso se considera que es perjudicial dormir con el calor.
El horno de pan finlandés, como el ruso, es de solera.
Aquí se necesita una caja de fuego para la comodidad de cocinar.
La caja de fuego es completamente de arcilla refractaria.
El horno del horno de pan finlandés está cerrado con una puerta, lo que hace necesario organizar el suministro de aire para la combustión a través de la puerta del ventilador.
En una estufa rusa tradicional, el aire está controlado por un regulador.
El ajuste más fino del aire de combustión en el horno de pan finlandés permite alcanzar temperaturas más altas durante el proceso de cocción.
El sistema de circulación de humos en el horno de pan finlandés es a contracorriente.
chimenea de calentamiento a contracorriente, dispositivo
El sistema de rotación a contracorriente es cuando el humo del horno sube hasta la parte superior del horno y luego, en paralelo, cae por las paredes, hasta el fondo del horno y de allí a la chimenea.
Con tal sistema, el fondo del horno se calienta, en un horno ruso tradicional, el fondo está frío.
El sistema de horno a contracorriente es el más popular en Finlandia.
Tal sistema garantiza un horno caliente sin dificultades de funcionamiento.
Es por esta razón que todas las estufas de piedra finlandesas de fábrica, chimeneas de calefacción, etc. están diseñadas solo como contracorriente.
Una de las ventajas de dicho horno se puede llamar economía.
La eficiencia se logra mediante una regulación más precisa del aire de combustión y una buena eliminación de calor en el sistema de circulación de humos a contracorriente.
Creo que el tamaño de la cámara de combustión juega un papel importante en el ahorro de combustible.
En esta estufa, el hogar es más pequeño que lo que estamos acostumbrados a ver en la estufa rusa.
El gran inconveniente de un hogar pequeño es que no es posible cargar muchas bandejas para hornear en el horno al mismo tiempo, pero una cámara de combustión más pequeña proporciona una temperatura más alta durante el proceso de combustión.
Cuando la cámara de combustión es grande, hay mucho aire parásito que no está involucrado en el proceso de combustión.
Por experiencia personal, puedo decir con confianza que el gran tamaño de la cámara de combustión empeora la estufa, el tamaño de la cámara de combustión debe coincidir exactamente con la potencia requerida de toda la estufa.
Desventajas del horno:
- Hogar de pequeño tamaño.
- Falta de seis.
- Falta de cama.
Seguridad
Por separado, me gustaría señalar una calidad tan positiva de la estufa finlandesa para calentar una casa como seguridad. Se logra un alto grado de seguridad contra incendios colocando un cordón de cerámica especial entre las juntas del horno. Por lo tanto, aumentan las propiedades herméticas de la estructura, gracias a las cuales las chispas y el monóxido de carbono no ingresan al espacio circundante y se almacena energía térmica.
La seguridad de usar estufas finlandesas también se debe a la elección de combustibles sólidos: leña y carbón. Los materiales naturales no representan una amenaza ni para los humanos ni para el medio ambiente, lo que no se puede decir de las calderas de gas y diésel.
Estufas finlandesas de sauna de leña
Durante más de una década, las estufas finlandesas para el baño ruso han sido consideradas las más populares en el mercado nacional. Entre ellos destacan como los que más reflejan el espíritu de los baños y las estufas de leña aptas específicamente para Rusia. ¿Qué modelos de la variedad ofrecida son mejores para elegir?
Diseño
A pesar de las diferencias significativas en los modelos individuales de estufas de leña, los elementos estructurales principales están presentes, por regla general, para todos.
- Cámara de horno. Material de producción: acero resistente al calor de hasta 10 mm de espesor. En la actualidad, el hierro fundido, que antes era común, prácticamente no se utiliza.Las características del material permiten que el cuerpo de la estufa se caliente rápidamente y dé energía a las piedras y al ambiente.
- Kamenka. En la mayoría de los casos, se utiliza un diseño abierto del calentador, acomodando piedras con un peso total de 20 a 100 kg en diferentes modelos. Dicho dispositivo es más efectivo para la formación del volumen máximo de vapor seco, así como para el calentamiento uniforme y rápido de la sala de vapor.
- Caja de fuego. Muy a menudo, se utiliza un diseño remoto en las estufas de leña finlandesas. Prevé la instalación de una estufa en un nicho especialmente dispuesto para calentar la sala de vapor desde una habitación o vestidor adyacente. Además, muy a menudo la puerta del horno está hecha de vidrio resistente al calor para poder observar el fuego.
- Canales para la combustión de combustibles. A menudo, en la mayoría de las estufas de leña finlandesas, el dispositivo prevé la presencia de dos canales autónomos a la vez. Esto lleva al hecho de que la cantidad de tiempo necesario para calentar la sala de vapor se reduce significativamente.
Ventajas de las estufas de sauna finlandesas de leña
- fiabilidad y calidad garantizada de los hornos;
- diseño elaborado y apariencia de productos;
- facilidad de mantenimiento y comodidad de uso;
- dimensiones compactas en comparación con los análogos en términos de potencia.
Criterios de elección
- rendimiento. La relación entre la potencia del horno y el volumen de la sala de vapor es el indicador más importante al elegir un producto. Un calefactor demasiado grande puede hacer que las piedras no se calienten lo suficiente, provocando que la estufa no funcione de forma óptima. Una potencia insuficiente, por el contrario, hará que el horno funcione con una carga demasiado alta, lo que acortará su vida útil.
- fabricante. Incluso las estufas fabricadas directamente en Finlandia tienen diferentes características de consumo. ¿Qué podemos decir sobre los hornos que han aparecido en los últimos años, producidos según tecnologías finlandesas, pero en empresas nacionales? Por lo tanto, es lógico dar preferencia a los fabricantes de confianza y las marcas conocidas.
- diseño de hornos. El más conveniente es un horno remoto, pero su uso aumenta el precio del horno en aproximadamente un 10-15%. Por lo tanto, es necesario aplicar dicho diseño solo después de sopesar las posibilidades financieras.
Marcas más populares
hornos harvia
Una de las marcas más populares, caracterizada por la practicidad de uso. La caja está hecha de acero inoxidable, las paredes laterales tienen un grosor de hasta 8 mm, la superior tiene un grosor de unos 10 mm. Las puertas del horno están hechas de hierro fundido. La gama de hornos incluye más de 20 modelos diferentes. El costo es de 20,5 mil rublos y más, según la configuración y las características de diseño. Por ejemplo, uno de los modelos Legend 240 SL más extendidos, que tiene una cámara de combustión remota, cuesta 38,5 mil rublos.
Una característica de este fabricante es la presencia de un termostato incorporado y un fusible que evita el sobrecalentamiento del horno, lo que garantiza la seguridad del horno. La compañía produce una opción económica con un diseño simple y confiabilidad en la operación. El costo de los modelos más baratos comienza desde 11,7 mil rublos.
hornos kastor
Una característica de las estufas fabricadas por esta empresa es el calentamiento de la sala de vapor no solo debido al calentador y las paredes, que es común, sino también con la ayuda de la convección de aire. Además, los hornos Kastor contienen un mecanismo para controlar el calentamiento del aire. Como resultado, se proporciona un calentamiento acelerado de la sala de vapor. El costo del modelo más famoso KL-20 JK es de 49,5 mil rublos.
Hornos "Narvi"
El fabricante, gracias al uso de la tecnología Greenline, logra el máximo nivel de confiabilidad y seguridad contra incendios, superando incluso las estufas de alta calidad de otros fabricantes finlandeses en estos indicadores. El acero corten, el tipo de metal más duradero, se utiliza para la fabricación. El costo de la marca más famosa NC 20 es de 38,5 mil rublos. Otro modelo Steam Master de uso frecuente cuesta 66,53 mil rublos.
Cómo elegir la estufa finlandesa adecuada
En el mercado ruso se presenta una amplia gama de hornos. Por lo tanto, puede elegir una estufa finlandesa para bañarse, para regalar, para cocinar o simplemente con fines estéticos.
A qué debe prestar atención al elegir un modelo "finlandés":
- Energía. Al elegir un modelo, considere la cuadratura de la habitación calentada y su aislamiento térmico.
- Funcionalidad. Como se mencionó anteriormente, la potencia de muchos modelos es suficiente no solo para calentar la habitación, sino también para cocinar.
- Material de la caja del producto. Afecta la duración del mantenimiento de la temperatura.
- Toda la vida. Muchos modelos caros, como los de hierro fundido, pueden funcionar durante unos 30 años.
- Combustible. Las estufas de leña y de pellets tienen una mayor transferencia de calor.
En Ucrania, Rusia y Bielorrusia, se producen dignos análogos de las estufas finlandesas, que no son inferiores en calidad a los fabricantes finlandeses.
