El aroma de la comida recién preparada en la cocina es excelente, pero no muy bueno cuando el olor se dispersa por el apartamento y las cosas están saturadas. Para evitar la propagación de olores y vapores durante la cocción, así como la acumulación de grasa y hollín en paredes y muebles, es necesario instalar campana de cocina. Este aparato le permite mantener un ambiente saludable en la habitación y es absolutamente necesario si cocina a menudo en casa. Para que la campana realice sus funciones de manera eficiente, debe complementarse con un conducto de aire. Los conductos de aire diseñados para una campana de cocina pueden variar en forma, diámetro y material, por lo que la elección de este elemento debe abordarse con la misma responsabilidad que la compra de la campana.
¿Por qué es mejor elegir una campana con conducto de aire?
Esta pregunta puede surgir para cualquiera que elija una campana para la cocina. El hecho es que hay dispositivos que no necesitan instalar un conducto de aire, ya que tienen un principio de funcionamiento diferente. Semejante capuchas se denominan filtrado o circulación y purifican el aire de impurezas utilizando filtros de carbón. Desafortunadamente, este tipo de dispositivo no es lo suficientemente eficiente, costoso de operar, ya que requiere cambios frecuentes de filtro y no está disponible en las tiendas en una gran variedad.
Las campanas extractoras o de evacuación son más eficientes y exitosas para limpiar el aire en la cocina. El principio de su trabajo es aspirar aire contaminado de la habitación y sacarlo a través del conducto hacia el sistema de ventilación de la casa. El rendimiento de dicho extracto depende no solo de la potencia, sino también de los parámetros del conducto, que pueden diferir significativamente.
Tipos de conductos de aire.
Los conductos de aire para campanas de cocina de evacuación pueden diferir de varias maneras:
- en forma, configuración y diámetro;
- según el material del que están hechos.
En su forma, la sección transversal del conducto puede ser:
- ronda;
- oval;
- rectangular.
La elección de la forma del conducto de aire depende de los parámetros de su cocina. Los canales redondos y ovalados ocupan más espacio que los rectangulares, por lo que para cocinas pequeñas con techo bajo, es mejor preferir la última opción. Un conducto rectangular plano para la salida de aire durante la instalación se puede ocultar colocándolo en luces estroboscópicas o disfrazado con la ayuda de estructuras especiales. Sin embargo, cabe señalar que su rendimiento es inferior al de sus homólogos redondos y ovalados.
En la fabricación de conductos de aire, se utiliza uno de varios tipos de materiales:
- plástico (polietileno, PVC y fibra de vidrio);
- aluminio;
- acero.
Cada uno de estos materiales tiene sus propias ventajas y desventajas.
Conductos de aire de plástico
Por lo general conductos de aire de plastico tener una sección transversal rectangular o redonda. Los tubos planos rectangulares se ven más estéticamente agradables, los redondos son más fáciles de instalar, ya que no requieren adaptadores para conectarse a los tubos de escape y rejillas de ventilación.
Ventajas
- superficie interior lisa que evita la acumulación de suciedad y grasa;
- resistente a la corrosión;
- peso ligero;
- facilidad de instalación y conexión de piezas;
- buen aislamiento acústico: durante el funcionamiento de la campana, el ruido del aire es casi inaudible;
- Precio pagable.
Defectos
- la necesidad de compra adicional de adaptadores y elementos de conexión;
- Baja resistencia a altas temperaturas.
Conductos de acero
Puede ser de acero galvanizado o inoxidable. Los conductos de aire de acero inoxidable prácticamente no se utilizan en el hogar.Los tubos galvanizados se utilizan para campanas de cocina, pero hoy en día ya no son populares entre la gente del pueblo.
Ventajas de los conductos galvanizados
- superficie lisa que no interfiere con el paso del flujo de aire;
- resistencia a altas temperaturas;
- precio bajo
Defectos
- mayor peso en comparación con los análogos de otros materiales;
- la necesidad de usar compuestos de sellado para sellar el canal;
- al instalar un sistema de configuración compleja, puede ser necesario cortar metal;
- alto nivel de ruido.
Conductos de aluminio
Ventajas
- versatilidad y facilidad de instalación;
- debido a la flexibilidad de la tubería, la instalación no requiere accesorios giratorios;
- el material corrugado se puede estirar a una mayor longitud;
- estabilidad a altas temperaturas;
- el costo es más bajo que el de los análogos.
Defectos
- la superficie ondulada impide el libre movimiento del flujo de aire;
- la grasa y otros depósitos pueden acumularse en las ranuras de las ondulaciones;
- apariencia impresentable que requiere disfraz;
- inestabilidad a deformaciones e influencias externas.
Parámetros de funcionamiento del conducto
Independientemente del tipo de conducto elegido, hay varios puntos importantes a considerar al planificar e instalar el sistema.
- Uno de los parámetros más importantes a tener en cuenta a la hora de elegir un conducto es su diámetro. Para seleccionar el diámetro deseado, debe medir el orificio en el capó. El diámetro de la tubería de salida de aire debe ser igual o ligeramente mayor.
- La longitud total del sistema de drenaje no debe exceder los 3 metros, de lo contrario su eficiencia disminuirá.
- El número de curvas en el sistema debe ser mínimo, con cada vuelta la eficiencia de la campana cae en un 10%. Si el número de codos es más de tres, es mejor elegir un canal flexible.
- La instalación de un sistema de extracción de aire contaminado requiere medidas especiales para restaurar la ventilación natural, ya que el paso de aire está cerrado. La mejor solución sería instalar una válvula especial en la salida de ventilación, el llamado "cracker". Durante el funcionamiento de la campana, el amortiguador cierra una de las dos aberturas, lo que garantiza tiro forzado. Cuando el aparato está apagado, la compuerta cierra la segunda abertura, que permite la ventilación natural.
- Si se usa material corrugado, se debe estirar tanto como sea posible para mejorar el flujo al reducir las ranuras en la corrugación.
- Debe recordarse que el sistema puede requerir una limpieza con el tiempo, por lo que debe preverse durante la instalación y hacerse plegable.
