Ordning av produkter i kjelleren i et boligbygg i henhold til SNiP

Den optimale temperaturen i kjelleren for oppbevaring av grønnsaker

Null grader regnes som den optimale temperaturen for oppbevaring av grønnsaker, men ved legging av mat i kjelleren må man huske på at hver type grønnsak og frukt krever sine egne temperatur- og fuktighetsforhold (tabell 1).

Merk: Tradisjonelt anses det at ved null temperatur bør fuktigheten opprettholdes på nivået 70-95%. Er temperaturen lavere kan grønnsakene fryse litt, og er den høyere vil de begynne å råtne.

Tabell 1. Optimal oppbevaringstemperatur for ulike grønnsaker i kjelleren

Hvis du planlegger å bruke ett rom til å lagre hele avlingen, sørg for å utstyre tilførsels- og avtrekksventilasjonssystemet og isolere veggene og gulvet. Dette vil bidra til å skape et optimalt mikroklima og forhindre utvikling av bakterier som provoserer råte.

Poteter og gulrøtter

Før du legger disse grønnsakene til lagring, må du nøye inspisere avlingen og fjerne alle skadede og råtne frukter. Hvis dette ikke gjøres, under lagring, vil berørte tilfeller forårsake skade på resten.

For langtidslagring av poteter, gjør følgende (Figur 5):

• Fjern restene av jorden og tørk knollene i et mørkt, kjølig rom;
• Temperaturen holdes ved +2+4 grader ved en relativ fuktighet på ikke mer enn 90%;
• Alle knoller sorteres i store og små og helles i separate bokser eller kurver med hull plassert i et stykke fra gulvet. Ikke la boksene eller selve potetene komme i kontakt med gulvet eller veggene. Dette vil svekke luftsirkulasjonen og forkorte lagringstiden.

Figur 5. Måter å lagre poteter og gulrøtter i kjelleren

Gulrøtter kan lagres på flere måter, men først og fremst kuttes toppene, og selve rotavlingene tørkes litt. I fremtiden kan gulrøtter legges ut i lag i bokser, og strø hvert lag med sand eller bartrær sagflis. Du kan også oppbevare gulrøtter i åpne plastposer. Men hvis du har en liten avling, kan hver gulrot dyppes i en leireløsning og få tørke.

Rødbeter og kål

For å holde rødbetene lenger, må du også kutte toppene fra den og holde den i friluft i flere timer slik at røttene tørker ut (Figur 6).

Merk: Hovedbetingelsen for vellykket lagring av rødbeter er kjølighet, så det er viktig å utstyre kjelleren med ventilasjon og regelmessig overvåke fuktighetsnivået.

Rødbeter lagres best i trekasser med mellomrom mellom lamellene. Men de skal ikke installeres på gulvet, men på en liten trehøyde i en avstand på 15-20 cm fra gulvet og veggene.

Figur 6. Alternativer for oppbevaring av kål og rødbeter i kjeller

Å holde kål i en konvensjonell kjeller er ganske vanskelig, siden denne grønnsaken krever en relativt høy luftfuktighet - 90-98%. Det er best å henge kålhodene ved roten i trekk umiddelbart etter høsting slik at de tørker ut. Når frost kommer, kan kål overføres til kjelleren, men det er bedre å lagre det i samme limbo.

Oppbevaring av løk og hvitløk

Løk og hvitløk oppbevares i tørket tilstand. De kan veves inn i fletter og henges på veggene. Men du kan gjøre det annerledes: klipp av toppene, legg hodene i en gammel strømpe og heng dem på veggen (Figur 7).

Figur 7. Måter å lagre løk og hvitløk på

Det er umulig å senke løk og hvitløk ned i et underjordisk lager, da den forhøyede temperaturen i rommet vil føre til at grønnsakene råtner raskt.

Funksjoner for å lagre forskjellige grønnsaker i kjelleren vises i videoen.

Påvirkning på mikroklima og standardverdier

Å bygge en kjeller er en ganske kompleks oppgave som krever en integrert tilnærming.Når du bygger det, er det nødvendig å ta hensyn til et stort antall faktorer og fokusere på byggekoder, ellers er det usannsynlig at det vil være mulig å få en høykvalitets bygning. Hovedkriteriene som påvirker matens sikkerhet er fuktighet og temperatur. Det er disse to parameterne som er de viktigste og må opprettholdes på et visst nivå.

I følge forskriftsdokumentasjonen er de optimale forholdene i kjelleren:

• fuktighet innenfor 85-90%;
• temperatur rundt 2-5 grader.

Et slikt forhold mellom hovedindikatorene er det mest gunstige for å forlenge holdbarheten til avlingen. Samtidig skal det observeres hele året, uavhengig av ytre faktorer. Ubalansen påvirker umiddelbart mikroklimaet i rommet.

Økt fuktighet i kjelleren fører til en forskyvning av duggpunktet inne i rommet. Samtidig, under normale forhold, bør den være utenfor den. Konsekvensen av denne prosessen er dannelsen av kondensat, som dekker alle overflater og bidrar til utvikling av fuktighet. Mugg, muggen luft, mat som råtner og rust på hyller er bare noen av problemene som overflødig fuktighet kan forårsake.

En økning i temperaturen gjør luften tørrere, noe som heller ikke gir noe godt. En kraftig reduksjon i fuktighetsnivåer og en økning i termiske indikatorer har en negativ effekt på produktene, og tørker dem 2 ganger raskere. Derfor må temperaturen og fuktigheten i kjelleren være konstant, og også være innenfor grensene gitt av den tekniske dokumentasjonen.

Grop og fundament

Selv om kjelleren i garasjen er under bakken, skal den ha et solid fundament og gode vegger. Dette vil være en garanti for styrke, samt motstand mot ulike ytre påvirkninger. Det første trinnet er å forberede gropen. Den skal ha den planlagte dybden, og dens bredde og lengde skal være slik at det er mulig å legge gulvplatene fritt. Hvis garasjen allerede er bygget, må utgraving gjøres manuelt, noe som vil ta ganske mye tid. I noen tilfeller vil den beste løsningen være å leie en liten gravemaskin.

Når grunngropen i garasjen er klar, jevnes veggene og bunnen av den fremtidige kjelleren. Bunnen av gropen i garasjen er godt rammet; for disse formålene er det enklest å bruke en elektrisk eller bensinstamper. Det er nødvendig å lage en sandvoll på den med et lag på 10 cm. Deretter er en tilbakefylling laget av knust stein av mellomfraksjonen. Lagtykkelsen bør være ca 10 cm. Den må også jevnes godt ut. Deretter utføres vanntettingen av den fremtidige basen. For disse formålene kan du bruke takmateriale. Arkene skal legges med en overlapping på 10 cm. I dette tilfellet er det bedre å lime skjøtene med bituminøs mastikk. Et slikt lag vil være en utmerket barriere mot fuktighet. Takpappen skal legges med overlapp på veggene.

En metallkasse blir klargjort, som skal tjene som stabilisator for betongplaten. Cellestigningen skal være cm Gitteret kan være enkelt. For at løsningen skal fylle plassen under den og utelukke metallkontakt med bakken, er det nødvendig å heve den med 5 cm. Også dens størrelse bør være 5 cm mindre enn den totale bredden og lengden på gropen. Neste trinn er å helle betong. Den må produseres på én gang for å lage en monolitisk plate. I noen tilfeller er det bedre å bruke flere betongblandere. Herdingen av den hellede basen vil ta flere uker. I løpet av denne tiden er det nødvendig å sikre at betongen ikke tørker ut.

Råd! I noen tilfeller er en obligatorisk løsning bygging av et dreneringssystem i kjelleren til garasjen.

Det kan være en liten utsparing under gulvet, som er modellert etter et filter bestående av flere lag med sand og grus. Perimeterdrenering kan også leveres.

Dette er interessant: Garasje knyttet til huset - en detaljert titt på problemet

Organisering av det indre rommet

For oppbevaring av grønnsaker og frukt i kjelleren er det viktig å sørge for tilstedeværelsen av hyller. I tillegg til slike produkter vil kjelleren mest sannsynlig også inneholde diverse sylteagurk.

Den beste løsningen for en kjeller ville være å installere hyller rundt hele omkretsen av veggene. De kan lages av et metallhjørne, som garanterer lang levetid. Nivåene på hyllene i kjelleren er laget av tre. På dem kan du plassere bokser med mat eller pickles. Belysning gjøres best i forseglede armaturer. Dette vil beskytte kontaktene mot inntrengning av fuktighet, noe som kan føre til oksidasjon.

En obligatorisk egenskap for kjelleren er en trapp. Den kan være sammenleggbar eller stasjonær. Trappen til kjelleren kan være laget av metall eller tre. Mye vil avhenge av hvordan inngangen til kjelleren fra garasjen skal gjennomføres. En video om byggingen av en kjeller under garasjen er nedenfor.

gulvkonstruksjon

Gulvet i kjelleren er laget av armert betong.

Første skritt. Planer basen og fyllingen. Hell først et 15 cm lag med grus, deretter et 5 cm lag med siktet sand. Pakk hvert lag nøye.

Andre trinn. Installer beacons med en høyde lik tykkelsen på avrettingsmassen. Den optimale tykkelsesverdien ble gitt tidligere.

Tredje trinn. Forbered betongløsningen og hell gulvet.

Hvordan lage et kjellergulv

Hvis du vil spare tid - legg den ferdige armerte betongplaten. Også en slik plate kan lages uavhengig, men du må bruke tid på å installere forskaling, legge armering og annet relatert arbeid. I dette tilfellet må gulvet legges før du installerer kjellertaket.

Planlegger

Et viktig trinn i prosessen med å arrangere en kjeller i en garasje er planlegging. Bare gjennom planlegging kan de fleste mulige fallgruvene tas i betraktning. Garasjen er foreløpig inspisert og målt for nøyaktig å beregne dimensjonene til kjelleren og plasseringen av visse elementer. Det er verdt å tenke på følgende:

• inngang;
• verksted plassering;
• luke eller dør;
• ventilasjon;
• overlappingsstyrke;
• belysning;
• hyller.

Utstyret til inngangen til kjelleren er en av de viktige oppgavene. Den bør plasseres på en slik måte at den er lett tilgjengelig. I tillegg er det som regel verksted i garasjen. Plasseringen av skapene og verktøyene til sistnevnte bør ikke forstyrre passasjen til kjelleren. Hvis dette ikke er forutsett, er det lett å bli skadet eller en nødutgang vil være vanskelig. Luken eller døren til kjelleren må ikke bare være holdbar, men også hermetisk forseglet. Dette vil hindre at smuss og støv kommer inn i kjelleren. Hvis garasjen er utstyrt med et ventilasjonssystem, med riktig kvalitet, kan den også brukes til kjeller.

Garasjen skal ha et kvalitetsgulv. Styrken skal være nok til å tåle vekten av kjøretøyet og andre elementer som vil være på toppen. Ved behov kan gulvene forsterkes med tilleggsstøtter fra kjellersiden. Det skal være belysning i garasjekjelleren uten feil. Dens inkludering bør utføres direkte fra garasjen. Størrelsen på selve kjelleren bør ikke overstige størrelsen på garasjen, hvis det er tilstøtende rom i nærheten.

Råd! Det vil være lettere hvis det laveste punktet på kjellergulvet i garasjen er under frysepunktet.

I dette tilfellet kan du være sikker på at grønnsakene ikke fryser i sterk frost. Det er også verdt å planlegge på forhånd hvordan hyllene skal plasseres inne i rommet.

Før du begynner å bygge en kjeller i en garasje, må du sørge for at det ikke er noen kommunikasjon på dybden den skal ligge. Distriktsteknikkplanen, som kan fås fra riktig myndighet, vil bidra til å avklare dette.Hvis det er kommunikasjon på denne dybden, er det en mulighet for en forstyrrelse i gjennomføringen av prosjektet under garasjen, og du må se etter et eget sted. Det ville vært fint å vite nivået på grunnvannet. Hvis de er for nærme, vil det inne i kjelleren ikke bare være økt fuktighet, men det vil også være en konstant ødeleggelse av gulvet og veggene.

Dette er interessant: Garage "shell" + bilde

Kjellerisolasjon

Den optimale temperaturen i kjelleren er null, hvis kravet brytes i retning av minus, kan produktet fryse litt, noe som vil påvirke både dets integritet og smak. Hvis temperaturen overskrides, kan fuktigheten økes på grunn av fordampning av fuktighet fra grønnsaker og frukt, noe som vil provosere veksten av bakterier.

Hvis temperatursvingninger er mulig i grønnsaksbutikken, bør du ta vare på høykvalitets termisk isolasjon av gulvet og veggene i butikken. Som regel tas enkle skumplater for isolasjon, rulletyper av materialer - takmateriale, takpapp eller glassisolering. Alle lag er dekket med kryssfiner eller fiberplater i ark.

Før du dekker veggene med et lag av beskyttende materialer, må overflatene behandles med antiseptiske løsninger.

Veggene er sparklet, kalket med en blanding av soppdrepende tilsetningsstoffer, ved bruk av løsninger av kobbersulfat, lesket kalk eller andre kjemiske preparater. Men isolering av veggene alene vil ikke bidra til å etablere den optimale kjellertemperaturen dersom gulvet forblir kaldt og slipper kulden igjennom.

Den er dekket med plastfolie og dekket med plater. Denne termiske isolasjonen er ganske nok til å justere temperaturregimet i rommet.

Klargjøring av kjelleren for oppbevaring av grønnsaker

Hvordan lagre grønnsaker? Om høsten må kjelleren klargjøres for bruk om vinteren. Tidlig på høsten må kjelleren ventileres intensivt. Deretter må du desinfisere veggene i kjelleren fra mugg, sopp, insekter og andre parasitter. Hvis veggene er av murstein, må de kalkes. Whitewash er laget på basis av kalk. I hvitvaskingen må du legge til en 5% løsning av kobbersulfat.

Poteter i kjelleren oppbevares i åpne bokser eller poser.

Treelementene i kjelleren - stativer, hyller, tak sprayes med en 10% løsning av kobbersulfat. Gjør dette med en hagesprøyte. Etter at kjelleren er behandlet, må den tørkes ved hjelp av intensiv ventilasjon.

Det er nyttig å brenne to svovelbomber i kjelleren. Det resulterende svoveldioksidet vil drepe rotter, mus og insekter hvis de blir viklet opp i kjelleren. Svovelpinner kan kjøpes på jernvarehandelen, i hageavdelingen. Checkeren legges i en metallbeholder, bringes inn i kjelleren og tennes. Kjelleren stenges umiddelbart. Etter to dager må den luftes.

Hvis kjelleren fryser om vinteren, må jorddelen isoleres.

Det er nødvendig å isolere den delen av veggene som ligger på nivået med jordfrysing. For å gjøre dette er det nødvendig å feste ark med polystyrenskum på veggene som en varmeovn. For å feste dem kan du bruke monteringsskum eller spesiallim. Slik isolasjon vil unngå negative temperaturer i kjelleren, beskytte grønnsaker mot frysing.

Tak

Etter at gulvet og veggene har fått den nødvendige styrken, kan du fortsette til arrangementet av kjellertaket i garasjen. Det enkleste alternativet ville være å bruke gulvplater. Et vanntettingsmateriale i form av takmateriale legges på enden av kjellerveggen. Etter det legges gulvplatene forsiktig. Etter legging eller før den i en av platene, kan du lage et hull for luken i kjelleren til garasjen. Dimensjonene må være minst 80 × 80 cm slik at karmen og døren kan passe inn i den. Når platene er på plass, er det nødvendig å gjøre ytterligere vanntetting av kjellertaket, samt å isolere det.

Vanntetting av taket i kjelleren i garasjen utføres ved hjelp av bituminøs mastikk. Mens du arbeider med det, er det nødvendig å sikre god ventilasjon av kjelleren, dvs.i sammensetningen er det et løsningsmiddel. Når mastikken tørker, er taket isolert. I kjelleren kan dette gjøres ved hjelp av ekstrudert polystyrenskum eller mineralull. De er festet til taket med spesielle plastparaplyer. Når det gjelder polystyrenskum, kan finishen til kjelleren være gips. Hvis vi snakker om mineralull, kan det for enkel installasjon bygges en metall- eller trekasse, som etterbehandlingsmaterialet deretter festes på i form av fôr eller OSB-plater.

Begravelse det du trenger å vite

Ved å lukke dem i kaldt vær og i sommervarmen vil du opprettholde en mer stabil temperatur i lageret. Hvert år er det flere dager med "peak" temperatur - når ekstrem varme eller frost overskrider evnen til det grunne kjellersystemet til å opprettholde den optimale temperaturen på egen hånd. Om våren og høsten, for avkjøling, er det fornuftig å åpne ventilasjonen og til og med hvelvdøren om natten - når det allerede er kaldere ute enn i kjelleren. Ikke glem også at kondens er et problem forbundet med fuktig luft: naturlig nok kan det dryppe fra taket på maten.

Fuktighet eller regn er slett ikke en grunn til å lukke ventilene i kjelleren. Hvis det er mulig å overvåke termometeret i kjelleren hver dag, må du lukke passasjene ved + 7 ° C hvis det er grønnsaker, og ved + 5 ° C hvis det bare er sylteagurk i kjelleren. Følgende kan sies om når det er bedre å lukke ventilene i kjelleren. Hvis det regner og slaps er det ikke verdt å stenge kjelleren, det er ingenting å bekymre seg for.

Nesten hver familie har en kjeller i garasjen, i huset, på landet - du kan lagre den hvor som helst. Problemet er at slike kjellere noen ganger ikke egner seg for matoppbevaring. Husmødre klager ofte over at konserves ikke blir bevart selv før begynnelsen av vinteren (lokkene er revet av), om vinteren sprekker glassene av frost, og grønnsakene råtner. Alt fordi kjelleren ikke er riktig utstyrt. Kjellerisolasjon. I alvorlig frost er det bedre å lukke ventilasjonsrørene med bomullsull eller skumgummi.

Kanskje dette er et dumt spørsmål: fortell meg når det er nødvendig å lukke ventilene (ventilasjonen) i kjelleren? Kjelleren er plassert under huset. Og også, når skal man stenge ventilasjonen i undergrunnen (ventilasjon av fundamentet)? Av mine grunner bør kjelleren stenges, for hvis noe er lagret i den (for eksempel poteter), så kan den fryse.(Feil kald luft kommer inn gjennom røret). Ventilasjon er et must.

Hvis du holder kjeft, blir kjelleren for fuktig. Må jeg lukke dem med plugger for vinteren eller ikke (garasjen er ikke isolert)? Selv om kjelleren er helt hermetisk (caisson), vil det fortsatt dannes fuktighet. Du har ennå ikke skrevet hvordan kjelleren er termisk isolert ovenfra. Vel, jeg vil ikke lage hull i taket overfylt med snø, jeg venter til våren. Dessuten vil jeg lage et utdrag fra selve garasjen.

Klargjør kjelleren for vinteren. Kjelleren er et veldig bra sted å lagre syltetøy og hagegrønnsaker om vinteren. Før du lagrer forsyninger i kjelleren, er det nødvendig å sjekke beredskapen. Etter å ha slått av flisene, ikke gå inn i kjelleren på flere dager. La deretter lufte i en dag.

Kjeller i garasje som kan lagres

Hvis kjelleren er laget riktig: ved å bruke varme- og vanntettingsmaterialer, med tvungen eller naturlig ventilasjon installert i den, med konstruksjon av spesielle hyller for oppbevaring av mat, kan den lagres i god stand til slutten av våren som hermetiske emner i krukker og andre beholdere. og ferske grønnsaker: gulrøtter, poteter, rødbeter, kål, etc.

I dette tilfellet tas ikke bare hensyn til forholdene som er opprettet i rommet, men også kravene til lagring av produkter. Lokk skal hermetisk lukke krukker, poteter skal ligge i bokser med hull (hvis det er tørt, så råtner det mindre), det er bedre å pakke inn epler og store ranetki i pergamentpapir, etc.

Hvordan ser kjelleren i garasjen ut - bilde:

Fordeler

Det er fornuftig å bygge kjeller dersom garasjen eies og forventes brukt i mange år. Hva er fordelene med en kjeller i en garasje?

1. Den er under lås og nøkkel. For å få forsyninger til vinteren må du først inn i garasjen.Derfor er «raid» av tvilsomme personligheter utelukket.
2. Grønnsaksgropen er plassert rett under garasjen i et varmt område, så kostnadene for termisk isolasjon er minimale.
3. Vinterpreparater og grønnsaker er nærme, de er innen rekkevidde. Du trenger ikke å gå et sted langt til sommerhuset, grave ut snøfonner for å gi tilgang til kjelleren.
4. Inngangen til kjelleren kan gjøres direkte fra utsiktshullet. Dermed er 2 problemer løst: begge emnene er på rett plass, og du kan enkelt reparere bilen.
5. Med sin kompakte størrelse kan et slikt rom bli en lagringsplass for et stort antall produkter.
6. Siden det ikke er behov for et rom for oppbevaring av matvarer, kan kjelleren enkelt gjøres om til et verksted eller pantry for ting.

Se bildet nedenfor for et eksempel på en grønnsaksgrop i garasjen:

Til sent på våren forblir vinteremner i utmerket tilstand.

Men det er verdt å være spesielt oppmerksom på ventilasjon. Naturlig, som oftere består av 2 rør, hvorav det ene vises over gulvnivået, og det andre - over taket, redder ikke alltid situasjonen

Det er bedre hvis disse er modulære systemer styrt av en minidatamaskin. Da kan forholdene i kjelleren reguleres kunstig.

Kjelleroppussing for grønnsakslager

Hvis det er et stort underjordisk område i huset, begynner mange eiere å dyrke grønnsaker i kjelleren, og noen ganger dyrke sopp, fisk eller andre produkter i kjelleren. Men du kan bruke deler av det som en grønnsaksbutikk for produkter fra nettstedet, både ferske og bearbeidede.

Alt arbeid bør begynne med en skillevegg som vil skille det tiltenkte oppbevaringsområdet fra resten av rommet. Den typiske størrelsen på en slik kjeller for lagring er fire kvadratmeter. Videre arbeid avhenger av tilstanden til kjelleren og dens funksjoner.

Du bør finne ut om det er sopp og muggdannelse på overflatene, finne ut om temperaturen synker under null i den kalde årstiden, om det er muggen i rommet, noe som indikerer dårlig eller utilstrekkelig ventilasjon, hvis trappen til kjelleren er beleilig.

Dersom minst ett av svarene er bekreftende, er det nødvendig å gjennomføre en rekke forberedende tiltak i kjelleren før ombygging til lager.

Oppbevaring av grønnsaker i kjelleren

Oppbevar grønnsaker i kjeller eller kjeller i esker eller små binger. Grønnsaker må tilberedes før de pakkes i bokser. Først må de sorteres. Skadet frukt bør settes til side for første gangs bruk. De må legges i boksen helt øverst. Hvis overdreven fuktighet har samlet seg i kjelleren din, kan du plassere en slags avfukter i rommet. Du kan helle 10 kg salt i et stort plastbrett. Salt vil absorbere fuktighet. Du kan ta med noen røde klosser inn i rommet

Dette vil også bidra til å bli kvitt unødvendig viktighet. Først må du finne ut av hvilken grunn fuktighet har samlet seg, og eliminere kilden til mottaket.

Lagring av poteter og rotvekster.

Det beste stedet å oppbevare kål er i en fuktig, kjølig kjeller som forhindrer at kålbladene visner og mister sitt friske utseende.

Poteter og rotvekster etter høsting må renses fra bakken, tørkes og stå i lyset i to dager. Kun tørre rotvekster eller knoller skal lagres for lagring. Poteter skal sorteres etter størrelse og utvalgt frø. Legg det ut separat. Settepoteter bør herdes i lyset i to uker. I løpet av denne tiden produserer den et giftig stoff - corned beef, som gir skallet en grønnaktig fargetone. Settepoteter spises ikke. Den er beregnet for planting og dyrking neste år. Slike poteter er perfekt lagret og påvirkes ikke av gnagere eller mugg.

Matpoteter oppbevares i egne bokser. Den legges i et lag på ikke mer enn en meter.Legg potetknollene forsiktig slik at de ikke tar skade. Små poteter lagres bedre enn store, så små poteter legges først på bunnen av boksen, og så på toppen, store. Først av alt tas store poteter som mat. Rødbeter og gulrøtter oppbevares i bokser med sand. Sanden skal være lett fuktig. Noen sommerboere lagrer gulrøtter og rødbeter ganske enkelt i bokser uten sand. Når du høster rødbeter, gulrøtter, reddiker, må du legge igjen 2 cm av en grønn hale. Dette forbedrer holdbarheten til rotvekster.

Kållagring.

Gresskar tåler ikke frysing, så kjelleren må opprettholde en positiv temperatur.

Før oppbevaring av kål sorteres den nøye. Kålhoder med skade sendes til behandling. De kan brukes i kokeprosessen eller til surdeig. De beste kålhodene får stå til vinterlagring. Du trenger ikke å fjerne de øverste bladene fra dem. Kål kan oppbevares i bokser i flere lag. Du må bare sette den inn veldig nøye.

Oppbevaring av aubergine, zucchini og gresskar.

Gresskar og zucchini bør oppbevares på et kjølig sted. De kan lagres selv i et rom, forutsatt at det ikke er skade på huden. Gresskar og zucchini tåler ikke frost.

Muring

Veggene i kjelleren under garasjen kan lages på to måter:

• mur metode;
• monolitisk måte.

Hvis valget falt på murvegger for en kjeller i en garasje, må du ta vare på høykvalitets vanntetting av flyet før du legger. Noen håndverkere anbefaler å lage et leireslott. For å gjøre dette legges leire på veggene i et tett lag. Etter det utføres vanntetting med takmateriale på lignende måte som beskrevet ovenfor. I dette tilfellet legges takmaterialet vertikalt med en overlapping mellom de enkelte komponentene, samt med en overlapping på den øvre delen av gropen. Sømmene er belagt med bituminøs mastikk.

En del av takmaterialet skal også gå til betongbunnen. Neste trinn er standard legging. Samtidig er sømmen mellom mursteinene gjort minimal slik at fuktighet ikke siver gjennom den.

Under konstruksjon er det viktig å overvåke det vertikale nivået på veggene. Hvis det er planlagt å legge gulvplater på murveggene i kjelleren, bør leggingen utføres i to murstein, og et pansret belte helles i tillegg på toppen, noe som vil styrke den generelle strukturen

For å helle monolittiske vegger i kjelleren i garasjen, er det nødvendig å utføre foreløpig forberedelse for vanntetting, som beskrevet ovenfor. Etter det utføres konstruksjonen av forskalingen fra platene. Den er slått ned på plass, for bare på denne måten vil det være lettere å justere dimensjonene på platene. Vertikale stativer er laget av et brett 10 × 5 cm. Nedenfra er de festet til et horisontalt lagt tommebrett, og ovenfra med avstandsstykker, som er festet med armeringsstykker drevet ned i bakken. Når forskalingen er klar, kan armering utføres i henhold til mønsteret beskrevet ovenfor og betong kan støpes.