Klasyfikacja pieca
Ludzie od dawna zauważyli, że przy silnym ogrzewaniu glina z miękkiego materiału zamienia się w nieprzenikniony kamień. Nikt już nie pamięta, kiedy pojawił się pierwszy piec do wypalania wyrobów glinianych. Przez tysiąclecia działalności człowieka nie tylko ceramika, ale także niezbędne do tego piece były stale rozwijane i ulepszane.
Taki piec pomoże w robieniu ręcznie robionej ceramiki
Istnieje kilka głównych kategorii pieców:
- według rodzaju paliwa lub źródła energii, na którym pracuje jednostka. W tej sekcji wyróżniono paliwa gazowe, elektryczne i stałe;
- zgodnie z lokalizacją nagrzewnicy. Wyróżnia się dwa główne typy: mufę, gdy grzałki są umieszczone wokół mufli, oraz komorę - grzałka znajduje się wewnątrz komory wypalania;
- różnica w rodzaju środowiska komory. Klasyfikacja ta dzieli się na trzy typy: próżnia, gdy powietrze jest wypompowywane z komory, powietrze - piece konwencjonalne oraz ze środowiskiem gazu ochronnego, gdy wpompowywany jest gaz pomocniczy w celu lepszego przetwarzania produktów;
- różnice w ładowaniu. Trzy kategorie: rurowa - ładowanie od góry, do równomiernego wypalania wyrobów artystycznych, dzwonowa - ten sam ładunek, ale dla przedmiotów wymiarowych, pozioma - ładowana od przodu;
- moc i maksymalna temperatura grzania. Ostateczna jakość i kolor produktu zależy od temperatury wypalania, dlatego ta kategoria ma ogromne znaczenie dla eksperymentujących w tych dziedzinach.
Przegląd pieców ceramicznych:
Budowa pieca letniego
Konstrukcja wnętrza jest najczęściej budowana z cegieł lub bloczków adobe. Ale za pomocą warstw adobe możesz zrobić to sam, na przykład latem lub, jak to się nazywa, piecem zewnętrznym.
Algorytm konstruowania struktury ulicy z firmy Adobe jest następujący:
- Przygotuj bazę pod przyszły projekt pieca. W tym celu można wykorzystać zwykłą całą cegłę, którą należy ułożyć w półokręgu, a wnętrze można wypełnić tłuczoną cegłą, szkłem lub innym materiałem. Do paleniska musisz użyć cegieł szamotowych.
- Wymieszaj glinę ze słomą (najlepiej pokrojoną) i piaskiem w dużym pojemniku (możesz użyć używanej łazienki). Najlepiej robić to bosymi stopami, upewniając się, że uzyskana mieszanina jest lepka i jednorodna.
- Na gotowym podłożu, używając mokrego piasku, stwórz formę przyszłej konstrukcji, na której zaznaczysz wejście. Zazwyczaj jest zbudowana półkulista, a mokry piasek jest idealny do stworzenia takiego kształtu.
Połóż adobe na, pod lub wokół formy. Następnie stopniowo nakładają materiał budowlany na poprzednią warstwę i powoli przesuwają się w górę. Należy pamiętać, że im wyższa kopuła piasku, tym cieńszy powinien być mur, w przeciwnym razie konstrukcja może „unosić się”.
Wszystko, struktura jest gotowa i musisz poczekać, aż wyschnie, po czym musisz ją trochę wygładzić kielnią. Ta technika ochroni konstrukcję przed przyklejaniem się do niej suchą trawą, liśćmi i innymi zanieczyszczeniami. Jeśli struktura staje się mniej lub bardziej sucha, to od jej wnętrza musisz wybrać piasek, który już odegrał rolę. Zaleca się również rozpalanie niewielkich pożarów wewnątrz kopuły, dzięki czemu budynek szybciej wysycha. Możliwe jest zbudowanie pieca Adobe z kominem, a opcja jest również możliwa bez niego.
Tak więc piec adobowy to nie tylko konstrukcja budowlana, ale, można powiedzieć, część naszej historii, jedna z najstarszych rosyjskich tradycji, jeśli chcesz. I to jest rzeczywiście prawda. Szanujmy więc naszą historię, nasze obyczaje, pomnażajmy nasze tradycje, a wtedy wszystko będzie z nami w porządku. Jesteśmy o tym przekonani! opublikowane przez econet.ru
Jeśli masz jakieś pytania na ten temat, zadaj je specjalistom i czytelnikom naszego projektu tutaj.
gliniany piec
Piece gliniane budowano od wieków, ponieważ wcześniej we wsiach nie było cegieł lub były zbyt drogie. Obecnie jest to sztuka prawie zapomniana. Piekarnik wykonaliśmy opierając się na własnej intuicji i informacjach zaczerpniętych z książek, nie mieliśmy też w tej kwestii żadnego doświadczenia.
Nasz piec to rosyjski piec „w kolorze czarnym”, czyli bez komina. Takie piece umieszczano kiedyś w tzw. chatach "kurczaków", skąd dym wchodził do pomieszczenia, a potem wychodził przez małe okienko pod sufitem. Z czasem okno zostało zastąpione kominem - drewnianą rurą wychodzącą z sufitu. W chatach takie piece mogą zajmować do 1/4 powierzchni pokoju. Nasz piec ma wymiary 1,2×1,6 m. Nazwy głównych części i wymiary pokazane są na ryc. jeden.
Ryż. 1. Piec do pieczenia Kurna Adobe. Wymiary podane są w metrach.
Przed budową pieca konieczne było wykonanie pod niego fundamentu. W tym celu na miejscu usunęliśmy darń i górną miękką warstwę gleby na głębokość 20-25 cm Dno wykopu wypełniono płynną zaprawą glinianą, ułożono głazy i wypełniono je zaprawą glinianą . Następnie wokół wykopu zainstalowano szalunek i podniesiono mur 20 cm nad poziom gruntu. Szczyt muru wyrównano grubą zaprawą glinianą i ułożono warstwę materiału hydroizolacyjnego (rys. 2). Każdy materiał jest dla niego odpowiedni: papa, folia, stare torby. Dawniej używano do tego kory brzozowej.
Ryż. 2. Budowa fundamentu pieca.
Na hydroizolację ułożyliśmy dwie warstwy desek o grubości 25 mm na krzyż z zakładem. Dzięki temu ładunek z pieca jest równomiernie rozłożony na całym fundamencie.
Po ułożeniu fundamentów pieca przystąpiono do budowy paleniska i paleniska. W tym celu na fundamencie układano kamienie na wysokość 20 cm i wiązano zaprawą glinianą, a górne 5 cm z tych 20 cm układano tylko z gliny. Jeśli warstwa gliny jest cieńsza niż 5 cm, to po podgrzaniu odpadnie od kamieni i pojawią się doły na palenisku.
Kilka słów o glinie
W przypadku pieca glinianego najważniejszy jest odpowiednio przygotowany roztwór gliny. Zaprawa musi zapewniać minimalny skurcz i jednocześnie być wytrzymała. Wykonany jest z gliny, piasku, wody. Im więcej piasku, tym mniejszy skurcz, ale mniejsza wytrzymałość. Stosunek glina/piasek zależy od zawartości tłuszczu w użytej glinie. W roztworze powinno być bardzo mało wody, ponownie, aby zmniejszyć skurcz.
W naszym przypadku sytuacja była uproszczona, ponieważ na leśnej polanie w ogóle nie było piasku. Musiałem zrobić wszystko z gliny „tak jak jest”. Glinę wyjęto z dołu i przeniesiono na tarczę o wymiarach 1,5×1,5 m, gdzie z niewielką ilością wody wymieszano stopami do konsystencji sztywnego ciasta.
Na palenisku zainstalowano szalunek zewnętrzny i wewnętrzny. Szalunek zewnętrzny składa się z czterech ścian z desek wbijanych razem w skrzynkę o gabarytach 0,6 × 1,2 × 1,4 m. Szalunek wewnętrzny pokazano na ryc. 3.
Ryż. 3. Deskowanie wewnętrzne.
W przednim okręgu pozostawiono otwór 20×20 cm, który był potrzebny później, przy wypalaniu szalunku. Zewnętrzny szalunek zaklinowano kołkami, aby nie odkształcał się podczas ubijania gliny. Otwór w przednim okręgu został zamknięty od zewnątrz kawałkiem deski. Następnie przestrzeń międzyszalunkową wypełniono gliną.
Glinę układano warstwami po 10 cm i starannie zagęszczano. Aby zwiększyć wytrzymałość konstrukcji wzmocniliśmy naroża, zakładkę sklepienia i pyska prętami Ø10 mm. Nawet jeśli glina pęknie, pręty nie pozwolą, aby piec się rozpadł. Jednocześnie uwzględniliśmy, że otwór w przedniej ścianie pieca zostanie wycięty na wysokość 32 cm, a pręty powinny być wyższe o 10 cm, tak samo zrobiono ze stropem pieca. Pręty umieszczono 10 cm nad szalunkiem wewnętrznym.
Zalety i wady
W czasach nowożytnych ludzie ponownie zaczęli interesować się oryginalnym rosyjskim piecem z adobe. Budują je nie tylko osiedla wiejskie, ale także mieszkańcy miasta. Sprzęt można postawić na ulicy lub bezpośrednio w domu.
Piece gliniane służą nie tylko jako urządzenie grzewcze, ale także jako element dekoracyjny, którym można udekorować ogród, wiejski dom i tym podobne budynki. Projekt jest bardzo prosty, więc odtworzenie go w każdym pomieszczeniu nie będzie trudne. Do produkcji potrzebujesz tylko wielkiej chęci do budowania, a także gliny.
Piec zyskuje dużą popularność ze względu na swoje oczywiste zalety:
- Maksymalna łatwość budowy - nie ma potrzeby wydawania pieniędzy na drogie materiały i narzędzia. Projekt jest tworzony ręcznie i nie wymaga nawet użycia energii elektrycznej.
- Kompaktowe wymiary.
- Pełna przyjazność dla środowiska - do pieca i produkcji wykorzystywane są wyłącznie naturalne materiały, które nie zanieczyszczają środowiska.
- Mały koszt. Nie musisz nic kupować w sklepie z narzędziami. Nawet na piasku istnieje możliwość zaoszczędzenia pieniędzy - udaj się na najbliższą plażę i tam wybierz odpowiednią kwotę.
- Wielka praktyczność. Piekarnik służy nie tylko do ogrzewania, ale także do gotowania, suszenia ubrań. Jest również dobrym elementem dekoracyjnym.
Pomimo dużej liczby zalet każde urządzenie ma swoje wady. Jedynym minusem jest to, że zajmie dużo materiału budowlanego - gliny. Musi być odpowiednio wymieszany, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Ale jeśli przeprowadzisz kilka eksperymentów i poćwiczysz mieszanie niewielkiej ilości, w tej sytuacji nie będzie żadnych trudności.
Jak zrobić gliniany piekarnik
Glina powinna być dość plastyczna, o minimalnej zawartości wilgoci. Rozwiązanie powinno zapewniać minimalny skurcz, a jednocześnie być wystarczająco mocne. Stosunek gliny i piasku wynosi 1:6
W takim przypadku należy zwrócić uwagę na zawartość tłuszczu w glinie. Masę należy dokładnie wymieszać, to zajmie trochę czasu
A w sprzyjających warunkach i zgodnie z technologią możesz zbudować piec własnymi rękami w jeden dzień. Z każdym paleniskiem piec staje się mocniejszy, co zapewnia solidność konstrukcji. Narzędzia potrzebne do wykonania pieca Adobe
- bijaki, które są drewnianymi sadzonkami z gałkami;
- chekmari – duże drewniane młotki;
- ubijak - służy do wyrabiania gliny;
- nadmiar gliny usuwa się nożem;
- tłuczek służy do układania zaprawy;
- tarka i skrobak - do wyrównywania ścian.
Technika budowy pieca glinianego
Istnieją dwie technologie budowy pieca z gliny. W pierwszym przypadku stosuje się szalunek, aw drugim piec do samodzielnego wykonania jest formowany z wcześniej przygotowanych bloków. Pierwsza opcja jest złożona i bardziej odpowiednia dla małych palenisk przeznaczonych do pieczenia chleba i gotowania wypieków, podczas gdy druga może służyć do budowy funkcjonalnego rosyjskiego piekarnika.
Przygotowanie zaprawy glinianej
Do przygotowania roztworu potrzebna jest glina, piasek i woda. W wielu regionach wszystko to można znaleźć całkowicie za darmo. Do budowy najlepiej nadaje się tłusta glina o czerwonawym odcieniu. Czerwona glinka ziarnista nie nadaje się do piekarników. Jeśli samodzielne wydobycie surowców jest trudne, można je kupić w sklepach ze sprzętem. Bardziej opłaca się kupować w dużych opakowaniach - taniej.
Nie ma dokładnego przepisu na rozwiązanie - proporcje zależą od zawartości tłuszczu w glince. W niektórych obszarach piasek nie jest dodawany w ogóle, podczas gdy w innych jest on wymagany dwa razy więcej niż główny surowiec. Wyjście powinno być bardzo gęstym i gęstym jednorodnym roztworem.
Pieczenie w szalunku
Nieprzypadkowo nazwano piec adobe – technologia budowy polega na ubijaniu roztworu wypełniającego szalunek specjalnymi drewnianymi młotkami. Jeden koniec narzędzia jest płaski - zagęszczają i wyrównują powierzchnię, a drugi ma kształt klina i służy do ubijania gliny między szalunkami.Samo zbudowanie takiego paleniska nie zadziała - dawniej w prace zaangażowani byli sąsiedzi, montując 15-16 osobowe ekipy.
Szalunki do pieczenia
Produkcja szalunków nie jest łatwym procesem, jest montowana z drewna podczas formowania pieca, ale wszystkie szczegóły są przygotowywane z wyprzedzeniem. Najtrudniejszą rzeczą jest prawidłowe wykonanie „stworzonego” dla paleniska. Wlewek pieca ma kształt połowy beczki, natomiast łuk łuku zaczyna się od podstawy i nie ma prostych ścianek - poprawia to przyczepność i zapewnia dobre ciepło. Deski są przetarte od wewnątrz i przywiązane do detali sznurkiem, dzięki czemu po wyschnięciu łatwo usunąć kształt.
Piec gliniany w nowoczesnej odsłonie
Przed umieszczeniem roztworu gliny w drewnianej „koszule”, glinę ubija się małymi porcjami na podłodze, aby pozbyć się grudek i pustek. Po wypełnieniu formy wierzchnią warstwę pokrywa się kawałkami gliny o wymiarach 30 * 40 cm i przykrywamy wierzch. Po trzech dniach rozpórki są usuwane, usta wycinane nożem i wybijane są przednie deski pracy. Górny szalunek jest ostrożnie usuwany i pokryty rozwiązaniem błędu. Do woli wycina się w ścianach piece, które zbierają ciepło i zdobią palenisko. Możesz pomyśleć o pierwszym palenisku nie wcześniej niż za 2 tygodnie.
Budowa glinianego pieca blokowego
Aby zbudować gliniany piec własnymi rękami z bloków, najpierw wykonaj domowe cegły. Aby to zrobić, roztwór ugniata się przez długi czas, uzyskując jednolity skład i gęstą warstwę. Dawniej robili to stopami i przy pomocy koni, później wyciskali glinę traktorem, a teraz używają wszelkiego rodzaju urządzeń.
Dobrze upakowaną warstwę gliny sieka się siekierą na bloki o pożądanej wielkości, nie czekając na wyschnięcie. Z bloczków buduje się piec, ale do wiązania cegieł nie używa się zaprawy, ale spoiny ubija się młotkami. Aby uzyskać palenisko o pożądanym kształcie, wykonuje się drewniany szalunek, którego nie można usunąć, ale spalić podczas pracy.
Stylowy gliniany piec w nowoczesnym wnętrzu
Dopuszcza się rozpalenie ognia dopiero po ostatecznym wyschnięciu - po dwóch tygodniach. W ciągu pierwszych kilku dni spala się małe porcje chrustu, aby wysuszyć glinę i nadać jej siłę. Z biegiem czasu piec gliniany tylko staje się mocniejszy - surowiec jest wypiekany i zamienia się w monolityczną strukturę.
Jakie są metody tworzenia pieców glinianych
Piekarnik do samodzielnego montażu można zbudować na dwa sposoby:
- Z szalunkiem. Ta opcja była stosowana w przypadkach, gdy konieczne było zbudowanie małego paleniska, za pomocą którego można było upiec chleb, gotować pieczone potrawy.
- Za pomocą cegieł glinianych lub bloczków formowanych. Takie projekty zapewniały wszechstronność rosyjskich pieców.
Glina w szalunku
Pierwsza opcja jest bardziej złożona i wymaga więcej czasu i rozwiązania. Dlatego najpierw zajmiemy się tą opcją - bardzo niezawodną i tanią, ale bardziej złożoną.
Zastanów się, jak zbudowany jest czarny piekarnik, który stoi w ogrodzie, w pobliżu jakiegoś pokoju lub w innym miejscu na ulicy. Piec gliniany do wypieku chleba ma wymiary zewnętrzne 0,6x1,2x1,6m.
Obszar hydroizolacji należy następnie pokryć dwiema warstwami desek (25 mm) na krzyż, co przyczyni się do równomiernego rozłożenia obciążenia na podstawie konstrukcji.
Do budowy paleniska i paleniska na wysokości około 20 cm układa się pewną liczbę kamieni, które są wypełnione niezbyt płynną gliną, a jej warstwa nad kamieniami powinna wynosić około 5 cm.
Deskowanie wewnętrzne
Następnie zajmują się instalacją szalunku zewnętrznego i wewnętrznego (patrz ryc.). Konstrukcja konstrukcji zewnętrznej jest prostsza: skrzynka o wymiarach 60x120x160 cm.
Szalunek wewnętrzny jest wyraźnie widoczny na rysunku. Przednie koło wyposażone jest w otwór o wymiarach około 20x20 cm, który jest przydatny w procesie wypalania szalunku.
Aby uniknąć niepotrzebnych odkształceń, zewnętrzna część jest zaklinowana kołkami. Następnie konieczne jest wypełnienie przestrzeni między szalunkiem wcześniej przygotowaną gliną.
Aby poprawić jakość konstrukcji, glinę należy ułożyć niskimi warstwami (do 10 cm) i dobrze ją ubić.
Aby cała konstrukcja była mocna, naroża i sklepienie muszą być wzmocnione prętami 10-12 mm. Nadaje się również do wzmocnienia i ust, które będą miały wysokość około 32 cm.
Gliniany piec blokowy
Druga metoda była najczęściej stosowana przez ludzi bogatych, którzy mogli kupować cegły lub bloki do budowy pieca.
Obecnie gliniane bloki lub cegły można wytwarzać ręcznie. W tym celu konieczne jest zagniatanie roztworu gliny, aż do uzyskania jednorodnej kompozycji i gęstej warstwy, po utworzeniu której należy go pokroić na bloki o określonej wielkości. Z takich elementów i zbuduj piec.
Należy wziąć pod uwagę, że podczas tworzenia konstrukcji nie stosuje się zaprawy do łączenia cegieł adobe. Połączenia między nimi należy ubić młotkami.
Aby nadać palenisku określony kształt, używają szalunków domowej roboty, które są wypalane wewnątrz konstrukcji 2-3 tygodnie po wybudowaniu podczas pierwszej „bezczynnej” operacji. Oznacza to, że przed pełną eksploatacją konieczne jest kilkukrotne rozpalenie niewielkiego ognia z chrustem w środku, aby cała konstrukcja stopniowo całkowicie wyschła.