Wymagania budowlane
W tym przypadku nie będziemy nawet mówić o wymaganiach dotyczących kuchni letniej z grillem i jej projektem, ale o życzeniach ludzi dotyczących takich obiektów. Przeanalizowaliśmy i usystematyzowaliśmy te życzenia, w wyniku czego uzyskaliśmy pewien ogólny obraz, który postanowiliśmy przedstawić Waszemu sądowi. Czego ludzie oczekują od letniej kuchni z grillem?
- Piec grillowy należy umieścić pod dachem kuchni letniej lub altanką dołączoną do kuchni letniej w dobrze wentylowanym miejscu.
- Oprócz grilla fajnie jest mieć rosyjską kuchenkę, grill, grill i kuchenkę ze zwykłymi palnikami.
- Pożądane jest, aby w pobliżu pieca i pieca znajdował się zlew ze zlewem i blatem. Wszystko to sprawi, że gotowanie będzie bardzo wygodne.
- W letniej kuchni z grillem powinno być miejsce na zainstalowanie stołu jadalnego. Pożądane jest, aby miejsce znajdowało się w powietrzu, ale jednocześnie było dobrze chronione przed wiatrem, palącym słońcem i deszczem.
- Kuchnia letnia powinna mieć zamkniętą przestrzeń, w której będzie znajdować się pokój wypoczynkowy.
- Budynek powinien mieć przestronną werandę (niekoniecznie chronioną dachem), na której przy dobrej pogodzie można posiedzieć, położyć się na leżaku i poopalać.
Realizacja tych życzeń w konkretnym projekcie będzie zależeć od wielkości inwestycji finansowych w budowę i wolnej przestrzeni. Już na etapie tworzenia projektu należy postarać się, aby kuchnia letnia była maksymalnie zoptymalizowana. W niektórych przypadkach możesz uzyskać to, czego chcesz, dużo oszczędzając, a projekty, o których chcemy porozmawiać dalej, są tego przykładem.
Jeśli potrzebujesz kompleksu
Kompletny letni kompleks piekarników kulinarnych do altany, ogrodu, domku (po lewej na poniższym rysunku) jest nie tylko nieporęczny, skomplikowany i drogi. Budowanie go do indywidualnego użytku ma sens tylko na osobistej działce, gdy rodzina dosłownie mieszka w altanie w ciepłe dni.
Kompleksy kulinarne do altan, ogrodów i domków
Wideo: grill zrób to sam na altanę z płytą grzejną
Sytuacja zmienia się, gdy potrzebna jest wędzarnia. Proste konstrukcje zapewniają stabilne warunki w komorze wędzarniczej najlepiej podczas gorącego wędzenia przy jeszcze ciepłej pogodzie. Jeśli palenie w altanie ma odbywać się regularnie, szamot jest niezbędny do budowy pieca. Technologicznie konstrukcja jest uproszczona, a kompleks jest trwalszy, jeśli zostanie zbudowany wraz z kapitalną altaną na normalnie zakopanym fundamencie, ponieważ ze względu na dużą rozpiętość skrzydeł kompleksu jest znacznie bardziej wrażliwy na sezonowe ruchy gruntu niż piec o zwartej budowie.
W celu uzyskania wysokiej jakości co najmniej półzimnego wędzenia szafa wędzarnicza musi być wystarczająco wysoka. W takim przypadku namiot nad komorą ogniową już się nie zmieści. Aby zapewnić wymaganą stabilność ciągu, konieczne jest w pierwszej kolejności umieszczenie komina co najmniej 4 m nad dnem komory spalania. Po drugie, komin składa się z 2 lub 3 kanałów, patrz ryc. Ta technika jest szeroko stosowana w domach z ogrzewaniem piecowym. Prawdopodobieństwo wyrzucenia przez wiatr 2 kanałów dymu na raz jest niewielkie, a 3 jest praktycznie równe zeru.
Altana zbudowana w tym samym czasie co kompleks kulinarny pieca
Poniżej możesz podzielić się swoimi przemyśleniami i wynikami z naszymi czytelnikami i stałymi gośćmi.
Możesz też zadać autorowi pytania*, postara się na nie odpowiedzieć.
Zalety i wady letnich kuchni z altaną
Istnieje wiele opcji projektowania takich altan, ale najpierw musisz zdecydować, czy taka strefa jest w ogóle potrzebna w twojej daczy. Aby to zrobić, zwrócimy się do opinii specjalistów i właścicieli letnich kuchni w altanie i rozważymy wszystkie plusy i minusy budowy tego obiektu.
Ci, którzy opowiadają się za budową letnich kuchni z altaną, argumentują to w następujący sposób:
-
w takich altanach gotowanie w gorącym sezonie jest bardzo wygodne i nie ma potrzeby wydawania pieniędzy na kosztowną klimatyzację i wentylację kuchni w domu;
- połączenie dwóch stref (cooking zone i dining zone) pozwala szybko i bez zbędnych przebiegów podawać do stołu świeżo przygotowane dania, podczas gdy nie zostaniesz usunięty z towarzystwa podczas przygotowywania kolejnego dania, ale będziesz mógł aktywnie uczestniczyć w rozmowach twoich przyjaciół;
- wiadomo, że na świeżym powietrzu każde jedzenie jest znacznie smaczniejsze i można to wykorzystać, próbując nakarmić swoje małe dzieci; a dla dorosłych kolacja w naturze zawsze będzie pokryta romansem, co wzmocni twoje uczucia;
-
w gorącym sezonie letnich przygotowań otwarta altana na wsi z letnią kuchnią stanie się nieodzownym miejscem pracy: w końcu nie trzeba bać się zaśmiecać, deptać i plamić podłogi sokiem z jagód. Gdy wszystko zostanie ugotowane, podsmażone i wysterylizowane, nie poczujesz się jak w piekielnej kuchni, ponieważ wszystkie opary uniesie lekka letnia bryza, pozostawiając tylko aromaty przygotowywanej potrawy;
- i wreszcie tutaj zawsze można zebrać dużą ilość gości i nakarmić ich najświeższymi kebabami z kuchni wyposażonej w grill lub grill.
Jak widać, takie altany mają wiele zalet, ale są też wady. Rozważmy główne:
- budowa takich altan jest dość kosztownym przedsięwzięciem, chociaż jeśli sam ją zbudujesz, możesz dużo zaoszczędzić;
- z letniej kuchni w altanie można korzystać tylko w ciepłym sezonie. Chociaż kto zabrania korzystania z grilla i grilla jesienią lub zimą? W końcu zawsze wygodniej jest gotować grilla pod baldachimem niż na świeżym powietrzu.
Na podstawie powyższego możemy stwierdzić, że nie ma znaczących niedociągnięć w budowie kuchni letnich z altanami
Dlatego warto bardziej szczegółowo zastanowić się, jakie projekty oferują budowniczowie i na co należy zwrócić uwagę budując altanę z grillem i grillem własnymi rękami
Gotowy projekt altany z grillem i grillem
