Cum să conectați un aragaz cu inducție - sfaturi utile

Soiuri de arzatoare pentru sobe electrice vitroceramice

Voi enumera metodele cunoscute de încălzire pe care sticloceramica le poate ascunde dedesubt în ordinea creșterii eficienței energetice, dar asta nu înseamnă deloc că aceasta din urmă va fi cea mai bună. Să nu uităm de scopul fundamental al oricărei vatre, gătirea alimentelor delicioase, iar viteza în acest proces nu este întotdeauna necesară.

Arzatoare rapide

Acum este cel mai comun tip de element de încălzire pentru sobele vitroceramice. Se încălzesc în 10-12 secunde. Desigur, datorită eficienței scăzute și inerției termice mari, aceste elemente de încălzire sunt departe de a fi perfecte, dar capacitatea de a menține temperatura în cel mai larg interval și o bună întreținere compensează într-o oarecare măsură deficiențele.

Element de încălzire cu bandă

Tehnologie de înaltă lumină. Avantaje:

• Viteza de încălzire a zonei de lucru 4-7 sec.
• Mâncăruri potrivite din orice material.

Dezavantaje: randament redus si, ca urmare, consum mare de energie, inertie termica destul de mare.

Plite cu halogen

Tehnologia Halo Light folosește lămpi cu halogen ca element de încălzire. Plăcile sunt marcate cu litera „H” (Halogen). Avantajele acestei metode:

• Eficiență ridicată de 68%.
• Gamă largă de temperaturi reglabile. Desigur, această gamă este diferită pentru diferite modele, dar credeți-mă, este destul de largă.
• Încălzirea rapidă a zonei de lucru, 5-7 sec.
• Potrivit pentru orice vase de gătit.

Defecte:

• Zgomot de la ventilatorul de răcire.
• Durata de viață relativ scurtă a lămpilor cu halogen (aproximativ 2000 de ore). Acesta este probabil principalul dezavantaj al acestei metode de încălzire. În plus, găsirea unui analog al unei lămpi arse va fi problematică.

Razele infrarosii emise de lampa vor incalzi tot ce le iese in cale. Desigur, un contact unic nu va apărea în niciun fel pe obiectele din jur, dar dacă gătiți tot timpul pe o astfel de sobă, atunci în timp se va observa că zonele de piele expuse sunt vizibil bronzate. Nu știu în ce categorie să clasific această proprietate, avantaje sau dezavantaje, dar femeilor cu siguranță nu le va plăcea.

Metode de încălzire combinate

Există diverse combinații foarte complicate. De exemplu, aparatul din seria Candy TRIO, care combină într-o singură carcasă: o plită cu patru arzătoare cu bandă și una cu halogen, un cuptor și o mașină de spălat vase. Exista configuratii mai simple, arzatoare pe gaz + electrice (Darina KM341). Plita cu arzatoare pe gaz combinata cu un cuptor electric (Hansa FCMW58221).

Avantaje și dezavantaje ale ceramicii de inducție și sticle

Diferența dintre modelele de inducție și vitroceramică, desigur, există. Și fiecare consumator care alege o tehnică caută o combinație acceptabilă de avantaje și dezavantaje.

Suprafețe de inducție

Următorii indicatori pot fi numiți avantajele modelului de inducție.

1. Siguranță. O opțiune demnă de remarcat pentru a preveni apariția unui incendiu este oprirea automată atunci când vasele sunt scoase de pe plită. Trebuie amintit că câmpul electromagnetic încălzește doar fundul vasului, care are calități feromagnetice, ceea ce previne arsurile.
2. Practicitate. Avantajul se manifestă în curățarea echipamentelor. Zona murdară poate fi spălată imediat, fără a aștepta sfârșitul gătitului sau momentul în care panoul se răcește.
3. Rentabilitatea. Avand in vedere costul energiei electrice consumate, aragazul cu inductie este mai economic.

Printre deficiențe se remarcă necesitatea achiziționării de preparate specializate. Plita cu inducție va funcționa numai cu oale (tigăi, ibrice) care conțin aliaje feromagnetice. Trebuie remarcat faptul că astfel de vase de gătit sunt adesea folosite chiar înainte de achiziționarea unui aragaz cu inducție.

Sfat! Datorită dificultății întâmpinate de obicei atunci când găsesc tigaia potrivită pentru prăjit, majoritatea producătorilor completează farfuriile cu un magnet special care verifică vasele înainte de cumpărare.

Prin urmare, atunci când alegeți o plită cu inducție, ar trebui să acordați atenție acestui lucru Cel mai important dezavantaj al plitei cu inducție în acest moment este costul ei ridicat.

Cel mai important dezavantaj al aragazului cu inducție în acest moment este costul său ridicat.

Aragaz Galaxy GL3053 pe Yandex Market

Placă Kitfort KT-107 pe Yandex Market

Aragaz Galaxy GL3054 pe Yandex Market

Suprafețe vitro-ceramice

Avantajele plitelor vitroceramice sunt următoarele:

• au cerințe mai loiale pentru selecția felurilor de mâncare;
• astfel de panouri vă permit să terminați gătitul folosind căldura reziduală, datorită încălzirii rapide și răcirii îndelungate;
• Suprafețele vitro-ceramice diferă în mod favorabil în ceea ce privește costul, care este cel mai important plus în comparație cu analogii de inducție.

Dezavantajele ceramicii din sticlă includ fragilitatea echipamentului. Suprafața face față cu ușurință la presiunea statică ridicată, dar nu rezistă la impactul obiectelor ascuțite și grele. Ca urmare, se pot forma așchii și fisuri, care pot afecta performanța echipamentului.

Panoul este, de asemenea, imposibil de întreținut. Se recomandă îngrijirea suprafeței numai cu produse fără particule abrazive, altfel pot apărea zgârieturi care vor afecta aspectul estetic al echipamentului. Spre deosebire de modelul cu inducție, toată murdăria, grăsimea și reziduurile alimentare trebuie îndepărtate imediat după gătire.

Sfat! Nu este recomandat să folosiți vase din ceramică și sticlă, deoarece au o conductivitate termică scăzută. Ustensilele din aluminiu și cupru sunt, de asemenea, contraindicate - lasă daune pe suprafața arzătoarelor. O excepție în acest caz este aragazul cu infraroșu, care are și un strat de sticlă ceramică și permite utilizarea oricăror feluri de mâncare.

Toate preferințele în favoarea panourilor cu inducție sau panourilor vitro-ceramice sunt foarte relative.

Ce sobă electrică să alegeți ar trebui să fie decisă ținând cont de condițiile de utilizare, de disponibilitatea funcțiilor necesare și, bineînțeles, de preferințele personale. Este recomandat în special să alegeți echipamente dintre producătorii dovediți, care garantează calitate și servicii de înaltă calitate.

Aragaz Caso Comfort C 2000 pe Yandex Market

Aragaz Hansa FCCX58235 pe Yandex Market

Aragaz Gorenje EC 53 INB pe Yandex Market

Articol adăugat: 17 iunie 2018 la 07:39

Imprimați articolul

Evaluare articol:

Aragazul cu inducție este dăunător sănătății

Este o plită cu inducție dăunătoare sănătății?

În studiul și analiza detaliată a acestui tip de plite, oamenii de știință au concluzionat că aragazurile cu inducție nu dăunează sănătății.

1. Și chiar au oferit câteva dovezi:
2. Câmpurile electromagnetice emise de aragazele cu inducție emit radiații minime care nu reprezintă o amenințare pentru corpul uman.
3. Plăcile de acest tip au proprietățile de a absorbi energia eliberată.
4. Acțiunea câmpului electromagnetic este îndreptată local, exclusiv pe zona vaselor.

La efectuarea măsurătorilor în timpul cercetării, experții au stabilit că la o distanță de aproximativ 30 cm de suprafața de gătit, indicatorii câmpului magnetic erau egali cu zero.

Doar persoanele care au stimulatoare cardiace sau defibrilatoare în corpul lor ar trebui să fie atenți. Radiațiile electromagnetice produse de un aragaz cu inducție le pot perturba funcționarea, ceea ce pune în pericol bunăstarea și viața unei persoane dependente de aceste dispozitive. O distanță de 30-50 cm față de aragaz în timpul gătitului este considerată cea mai bună opțiune.

Proprietăți ale mașinilor de gătit cu inducție și vitroceramică

Principalele diferențe tehnice dintre acești reprezentanți sunt următoarele: natura elementului de încălzire, metoda de transfer de căldură și specificul muncii
.

Metoda de încălzire prin inducție este relativ nouă. Sub suprafața de lucru a unei astfel de plăci se află bobină electromagnetică care induce un câmp magnetic
. Acest lucru încălzește fundul tigaii, nu arzătorul. În comparație cu alte metode de incandescență, aceasta este cea care oferă o viteză mare de atingere a temperaturii necesare, economii de energie și siguranță în utilizare. Din punct de vedere tehnic, „inducția” se poate distinge prin prezența unui ventilator pentru a răci suprafața, precum și prin efectul asupra funcționării echipamentelor electronice din apropiere.

Plita sticla ceramica

În arzătoarele plitei vitroceramice de sub plită se pot folosi elemente de încălzire cu spirală, bandă sau halogen. Principiul de funcționare a unor astfel de sobe electrice este încălzirea intensă a arzătorului, care, la rândul său, transferă căldura vaselor.

Prin urmare, având în vedere metoda de încălzire, se recomandă să se concentreze asupra siguranței atunci când se utilizează acest echipament. Este demn de remarcat faptul că funcționează în tăcere și nu afectează oamenii și dispozitivele din apropiere.

Caracteristici comparative

Atunci când alege o sobă electrică, consumatorul se confruntă cu o gamă largă de prețuri. De obicei, costul depinde de setul de funcții suplimentare și de popularitatea producătorului
. Cu cât este mai populară marca, cu atât este mai profitabilă nivelul și fiabilitatea ansamblului. La aceasta se adaugă o gamă mai largă de servicii.

Care este diferența dintre un aragaz cu inducție și o suprafață vitroceramică, acest tabel rezumativ va prezenta:

Sens		plita vitroceramica
Eficiență, %	90	60-70
caracteristica de incalzire	Fundul vasului	Panou sub arzător
Se fierbe 1 litru de apă (min.)	2-3	6-7
Temperatura suprafeței	Valoare limită 55-60 °C	Temperatura medie a arzatoarelor variaza intre 180 si 280°C. Valoarea limită este 400-450°C.
Siguranță	Arsurile sunt practic eliminate.	În timpul funcționării, echipamentul necesită o atenție sporită.
Specificitate exploatare	1. Se folosesc numai ustensile metalice specializate cu fund magnetic incorporat. 2. Există o funcționare zgomotoasă a ventilatorului la utilizarea echipamentului. 3. Când este situat aproape, aragazul poate afecta funcționarea ingineriei electrice.	1. Se folosesc vase de gătit din oțel inoxidabil sau cu semnul „pentru ceramică din sticlă”. 2. Plitele ceramice sunt contraindicate pentru impactul punctual cu obiecte grele ascuțite, precum și pentru produsele de îngrijire a suprafețelor cu particule abrazive.
Preț	Interval mediu de preț: 15-25 mii de ruble Gama mare de preț: 82-125 mii de ruble	Interval mediu de preț: 12-19 mii de ruble Gama mare de preț: 29-37 mii de ruble

Ce este ceramica de sticlă

Dacă este foarte simplu, atunci acesta este un material pe bază de sticlă turnată. Tehnologiile de producție dezvoltate permit utilizarea diverșilor aditivi (litiu, zinc, siliciu etc.) și a anumitor moduri de tratamente termice ulterioare pe mai multe niveluri pentru a obține materiale compozite complet noi cu proprietățile dorite.

Acoperirea vitro-ceramică pentru sobele electrice este cea mai cunoscută dintre ele, dar nu ca principală. Nu va fi un mare secret să descoperi că principala aplicație a materialelor compozite, ceramica din sticlă, inclusiv aceasta: electronică, inginerie aerospațială și alte domenii de înaltă tehnologie.

Proprietățile suprafețelor vitro-ceramice

Te-ai întrebat vreodată de ce majoritatea producătorilor de sobe electrice aleg ca plită sticla ceramică, deși există materiale mai rezistente? Totul ține de proprietăți termomecanice. Pe o foaie de clivaj, structura direcționată transversal a materialului este clar vizibilă.

1. Anizotropie sau cristalizare direcțională. Capacitatea rețelelor cristaline de a schimba proprietățile fizice în funcție de direcție, adică căldura se încălzește rapid în direcția transversală direct sub sursa de căldură, rămânând aproape rece la 5-10 cm de zona de încălzire.
2. Coeficient scăzut de dilatare termică, deci rezistență la schimbări bruște de temperatură. Nu se va întâmpla nimic cu ceramica din sticlă, chiar dacă se toarnă apă rece pe o suprafață încălzită.
3. Temperatura mare de deformare 1000-1200°.

Toate cele de mai sus sunt valabile pentru produsele fabricate în conformitate cu toate normele și regulile procesului tehnologic. Din păcate, a recunoaște un fals „prin ochi” nu va funcționa. Pentru a vedea structura materialului, stratul vitro-ceramic va trebui spart, dar apoi nu va mai fi nimic de discutat.

O sobă convențională pe gaz poate fi o amenințare potențială destul de urâtă dacă sunt copii mici în casă, deoarece se încălzește în toate direcțiile, este foarte ușor să te arzi pe ea.

Suprafețele vitroceramice conduc în mod ideal căldura de-a lungul axei verticale și practic nu se încălzesc în plan orizontal. Aceasta înseamnă că numai zona de sub oală sau tigaie se încălzește semnificativ în timpul gătirii.

Cum să alegi o plită de sticlă ceramică

La vânzare puteți găsi o gamă largă de astfel de dispozitive, prin urmare, se pune întrebarea cum să alegeți o sobă electrică cu o suprafață vitroceramică.

Este important să se țină cont nu doar de dimensiunile aragazului sau de diametrele arzătoarelor, ci și de alte puncte. Principalele criterii de selecție:

Controlul plitei poate fi dependent de cuptor și independent. În prima opțiune, controlul se realizează direct de pe panoul, care se află pe corpul cuptorului. Cele independente sunt mai convenabile, pentru că pot fi instalate separat în orice loc. În plus, controlul este mecanic și tactil. Acestea din urmă sunt mai convenabile de utilizat. Tip arzător. Ele pot fi rapide, cu halogen și cu inducție. Prima opțiune este cea mai simplă și cea mai comună. Inductia este visul multor gospodine, pentru ca. se încălzesc instantaneu fundul tigaii. Funcționalitate suplimentară

Atenție la prezența unui cronometru, ceas, funcție de convecție, grătar etc.

Cea mai bună plită cu inducție

Nava amiral, inovatorul și fondatorul producției de dispozitive de inducție este AEG.

• Dar astăzi, pe rafturile magazinelor și pe site-urile de vânzare, puteți găsi un număr mare de plite și aragaze cu inducție de la alte mărci cunoscute din lume:
• MAUNFELD (de înaltă calitate și fiabilitate)
• Gorenje (segment de buget și preț mediu);
• Hansa (lider în producția de aragaz cu inducție cu drepturi depline);
• Electrolux (absolut toate segmentele de preț);
• Zanussi (politica de prețuri absolut accesibilă consumatorului mediu);
• Siemens (modele premium);
• Lex (modele disponibile la prețuri accesibile);
• Bosch (de calitate și de încredere).

Este dificil să compari modele de la diferiți producători, deoarece fiecare companie se bazează pe ceva diferit față de concurenții săi - design, dimensiuni, funcții suplimentare etc. Ei bine, acum, să aruncăm o privire mai atentă și să discutăm despre cele mai bune plite cu inducție.

Comparație între aragazele ceramice din sticlă și cu inducție

De fapt, nu poate exista nicio comparație aici, deoarece însăși natura lucrurilor și scopul lor sunt diferite. Apropo de aragazele cu inducție ne referim, în primul rând, la încălzirea fără contact printr-un câmp magnetic alternant indus, și vorbind de aragazele electrice vitroceramice, în contextul temei, amintim doar materialul plitei, dar nu. sursa de încălzire în sine.Între timp, pentru panourile cu inducție, plita este și ea din aceeași vitroceramică, iar sub denumirea generalizată „sobe vitroceramice” se ascund dispozitive electrice complet diferite, dotate cu elemente de încălzire, a căror funcționare se bazează pe diverse principii fizice.

Caracteristici de încălzire prin inducție

Atât suprafețele de inducție, cât și cele ceramice din sticlă necesită achiziționarea de vase de gătit noi. Suprafețele de inducție nu funcționează cu sticlă, alamă, cupru, porțelan, ceramică și aluminiu. Pentru a verifica dacă oala care îți place este potrivită pentru aragazul tău, ține un magnet de ea. Dacă este atras de fund, atunci felurile de mâncare ți se vor potrivi.

Suprafețele din sticlă ceramică necesită vase de gătit cu un fund plat și uniform și nu ar trebui să fie făcute din aluminiu sau cupru, deoarece aceste metale lasă urme pe sticlă ceramică.

Din ce în ce mai mult, utilizatorii de electrocasnice abandonează panourile cu gaz. Pericol de incendiu, rearanjare problematică a sobei într-un alt loc, dificultate în reparare - aceste neajunsuri afectează negativ o astfel de decizie a cumpărătorilor. Până în prezent, cea mai mare popularitate și recenzii pozitive rămân în spatele plitelor electrice.

Designul modern, diferitele culori, mobilitatea în instalare și o varietate de funcții suplimentare atrag în mod semnificativ atenția utilizatorilor. Rămâne să ne dăm seama care este mai bine - un aragaz cu inducție sau ceramică din sticlă