Ako funguje prirodzené vetranie
Prirodzené vetranie v našich bytoch je navrhnuté tak, aby prúdenie vzduchu mohlo voľne prúdiť z jednej miestnosti do druhej, presúvať sa z oblasti vysokého tlaku do oblasti s nižším tlakom, t.j. z tepla do chladu. Jeden vzduch vychádza a druhý prichádza na jeho miesto. Toto je fyzika alebo zákon prírody a my sme proti tomu bezmocní.
S príchodom krásnych a vzduchotesných plastových okien v našich domácnostiach, ako aj kovových dverí s kvalitným tesnením, sa prívodný vzduch nedostane do bytov a prirodzený pohyb vzduchu či výmena vzduchu sa zastaví. V príbytkoch už nie je čerstvý vzduch, v byte je dusno a vysoká vlhkosť. A tu náš človek prichádza s ďalším problémom pre seba - to je inštalácia odsávacích ventilátorov a "dáždnikov" nad kachle.
Základné princípy organizácie vetrania v kuchyni
Moderné obytné budovy sú vybavené vstavaným ventilačným systémom. Funguje vďaka rozdielu v hustotách teplého vzduchu v miestnosti a studeného vzduchu vo vnútri. Na vetranie bežného obytného priestoru stačí dobre navrhnutý a správne postavený prirodzený výfuk, ale v podmienkach aktívneho varenia bude jeho účinnosť nízka. Aby ste sa ochránili pred takýmito problémami, musíte vyriešiť dva kľúčové problémy:
- v kuchyni nainštalujte odsávací ventilačný systém;
- zabezpečiť stály prísun čerstvého vzduchu.
V medicíne platí veľmi dôležitá zásada – neškodiť. To isté platí pre opravy a stavebné práce. Ak bez pochopenia konštrukčných prvkov ventilačných systémov začnete s ich reorganizáciou, môžete získať diametrálne opačný výsledok.
Nájomníci bytových domov sa veľmi často pokúšajú rozšíriť kuchynský priestor demoláciou alebo premiestnením existujúcich ventilačných potrubí. V dôsledku toho sa môže ukázať, že pri takejto reorganizácii nebude možné vyrobiť kvalitný digestor a atmosféra miestnosti sa začne napĺňať vôňami vlastnej alebo susedovej toalety. Druhým problémom, pri ktorom nemusí fungovať vetranie kuchyne, sú lacné plastové okná.
Staré drevené konštrukcie nezabezpečovali úplnú tesnosť priestorov, takže cez ich trhliny dochádzalo k prirodzenému vetraniu. Moderné okná sú schopné úplne zablokovať prúdenie čerstvého vzduchu, čo samozrejme zníži náklady na vykurovanie takejto miestnosti, no zároveň vylúči možnosť jej vetrania v uzavretej polohe.
Funkčný výfukový otvor odstráni znečistený vzduch z kuchyne a vytvorí oblasť s nízkym tlakom. Z tohto dôvodu sa do nej bude vháňať vzduch zo susedných miestností, do ktorých zasa prúdi z ventilačných systémov alebo zo schodiska. Vďaka tomu bude byt naplnený vôňou spoločných priestorov a susedných bytov, čo môže len ťažko niekoho potešiť.
Existujú dve hlavné pravidlá:
- akýkoľvek neoprávnený zásah do systému prirodzeného vetrania môže viesť k jeho poruche;
- okenné otvory kuchyne by mali byť vybavené zariadeniami, ktoré poskytujú čerstvý vzduch.
Typy ventilačných systémov pre kuchyňu
Atmosféru kuchyne nezvládne ani to najdokonalejšie prirodzené vetranie, preto je potrebné použiť doplnkové systémy, ktoré dokážu zintenzívniť výmenu vzduchu. Takéto zariadenia sú klasifikované podľa:
- spôsob inštalácie;
- pracovný princíp.
V závislosti od zvoleného dizajnu sa budú líšiť získané výsledky aj náklady na vytvorenie odtoku znečisteného vzduchu. Výpary sústredené v atmosfére kuchyne obsahujú množstvo mastnôt, sadzí a iných nečistôt, ktoré sa v prípade neodstránenia usádzajú na nábytku a rýchlo sa stanú nevzhľadnými. To isté hrozí pri čerstvo vykonaných opravách. Odsávač môžete nainštalovať samostatne pomocou priložených pokynov a so zapojením odborníkov, ktorí budú túto prácu vykonávať, berúc do úvahy vlastnosti ventilačného systému konkrétneho domu.
Rozdiely medzi ventilačnými a výfukovými systémami
Veľa ľudí si mýli vetranie s odsávačom, naivne sa domnievajú, že sú jedno a to isté. Že inštaláciou výfukovej kupoly na kachle bez ventilátora a pripojením vzduchového potrubia k bežnému kanálu ventilačnej jednotky získajú dva v jednom - ventiláciu aj výfuk. Bude takéto vetranie fungovať? Samozrejme, že nie.
Po prvé, hlavný otvor ventilačného potrubia je zablokovaný vzduchovým potrubím. Po druhé, kupola digestora bude umiestnená približne v strede výšky kuchyne, čo výrazne znižuje účinnosť prirodzeného vetrania. Po tretie, takýto systém bez ventilátora je absolútne zbytočný a nie je schopný vyrovnať sa s výparmi, z ktorých väčšina spolu s teplým vzduchom obchádzajúcim výfukovú kupolu stúpa k stropu.
Existujú dve možnosti, ktoré vám umožňujú súčasne používať ventilačný systém a výfukový systém. Vzájomným doplnkom vytvoria v kuchyni príjemnú mikroklímu:
- Použitie cirkulačného digestora.
- Inštalácia prietokového digestora so spätným ventilom.
Prirodzená výmena vzduchu v kuchyni súkromného domu
Prirodzené vetranie kuchyne súkromného domu má rovnaké ťažkosti ako v byte a možno ešte viac, pretože od procesu navrhovania sa robí veľa chýb. Zdá sa, že v dome je ventilačný systém, ale pri bližšom skúmaní jednoducho nefunguje. Ďalej zvážime hlavné chyby pri návrhu a inštalácii ventilačného systému chaty.
- Umiestnenie ventilačných mriežok. Podľa všetkých pravidiel by mali byť aspoň 10 cm. zo stropu, keďže cez ne musí vychádzať teplý, odpadový vzduch vytlačený chladnejším – privádzaným vzduchom. Ale v praxi to nie je také ružové: V mnohých kuchyniach sú výfukové mriežky oveľa nižšie a v dôsledku toho sa vytvára stagnačná zóna, ktorá je nad roštom.
- Aby sa ušetrili peniaze, v súkromnom dome sú susedné miestnosti často vybavené jedným ventilačným hriadeľom. To je dôvod, prečo sa vzduch as ním aj vôňa môže pohybovať z kuchyne do miestnosti a nie cez vetraciu šachtu. Z hľadiska sanitárnych a hygienických noriem je to nesprávne.
- Ďalšou častou chybou pri navrhovaní prirodzeného vetrania v súkromnom dome je nedostatočná výška ventilačných potrubí. Kvôli malému tlakovému rozdielu takéto vetranie nemusí fungovať.
Chatová kuchyňa musí mať prirodzený systém vetrania, no v praxi to väčšina developerov nepovažuje za potrebné a inštaluje len nútené vetranie, ktoré závisí od elektriny. Nie je elektrina a ventilátory nefungujú, odpadové vzduchové hmoty nie sú odstránené.
Veľmi často spôsobuje, že ventilačný systém funguje nesprávne, napodiv - krb. Keď palivo horí, spaľuje kyslík a odčerpáva vzduch z ventilačných potrubí.
Toto sú len hlavné chyby, ktoré sa robia pri navrhovaní prirodzeného vetrania súkromného domu. Ako však zefektívniť vetranie v kuchyni?
Efektívne vetranie typu „urob si sám“.
Ak ventilácia vo vašom dome nefunguje alebo funguje zle, potom s niekoľkými jednoduchými znalosťami alebo podľa našich rád ho môže oživiť aj amatér.K tomu potrebujete poznať princípy prúdenia vzduchu a niekoľko základných pravidiel.
- Kuchyňa patrí do miestnosti s intenzívnou výmenou vzduchu. Podľa noriem by výmena vzduchu v tejto miestnosti nemala byť menšia ako 90 m3/hod. Preložené do zrozumiteľnejšieho jazyka to znamená, že za hodinu by sa z vašej kuchyne malo odstrániť 90 metrov kubických odpadového vzduchu. Ale podľa bilančnej rovnice ∑ Lpr. = ∑ Lvyt, pre dostatočnú výmenu vzduchu je potrebný prítok 90 m3 / h.
Vyzbrojení znalosťami, teraz na obnovenie vetrania v kuchyni, musíte nainštalovať odsávací ventilátor do vetracieho potrubia s kapacitou najmenej 90 m3 / h. Ale pripomíname, že je to len v prípade, že prirodzený odpadový vzduch z tejto miestnosti nefunguje.
Teraz sa musíte postarať o prívod vzduchu. Okná v kuchyni môžete mať otvorené po celý rok, no myslíme si, že to neprichádza do úvahy. Pre dobrú výmenu vzduchu môžete nainštalovať prívodné ventily do steny, ktorá smeruje do ulice. Spravidla sú namontované za vykurovacím radiátorom a prichádzajúce masy studeného vzduchu sa okamžite zahrievajú. Hlavná vec je udržiavať rovnováhu medzi objemom privádzaného a odvádzaného vzduchu.
Vetrací systém vášho domova, vyrobený v súlade so všetkými pravidlami, vám poskytne čerstvý a čistý vzduch a poteší vás absenciou cudzích pachov a vysokou energetickou účinnosťou.
Cirkulačné kapucne
Princíp fungovania týchto digestorov spočíva v tom, že neodvádzajú znečistený vzduch z kuchyne, ale vďaka inštalovaným filtrom ju čistia od malých kvapiek tuku, vlhkosti a zápachu. V skutočnosti ide o jednotku na zachytávanie mastných častíc a filtráciu vzduchu. V tomto prípade pravidelné vetranie zabezpečuje cirkuláciu a výmenu vzduchu. Takáto kapota pozostáva z takých konštrukčných prvkov, ako sú:
- Rám.
- Elektrický ventilátor.
- Lapač tuku.
- Uhlíkový filter.
Ventilátor zabezpečuje stály prísun a prechod vzduchu cez filtre. Prvý filter zachytáva a zadržiava tukové častice, druhý (jemný uhlíkový filter) neutralizuje pachy a vlhkosť. Znečistené filtre sa musia vymeniť a ich výmena je pomerne jednoduchá. Životnosť filtrov závisí od modelu odsávača pár, konštrukcie a frekvencie jeho používania.
Typy závesných systémov
Závesné systémy sú klasifikované podľa ich umiestnenia v kuchyni. To bude závisieť od toho, ako a kde budú pripevnené. Medzi závesnými ventilačnými systémami možno rozlíšiť tieto odrody:
- stena;
- roh;
- ostrov.
Tie prvé sú najbežnejšie. Vyrábajú sa v rôznych dizajnových variantoch, takže je ľahké vybrať si produkt, ktorý sa vzhľadom hodí k predtým zakúpenému nábytku.
Ostrovné výrobky je možné umiestniť kdekoľvek v miestnosti, keďže sa montujú k stropu. Takéto návrhy sa často používajú v dizajnových možnostiach kuchynského nábytku.
Vstavané a závesné ventilačné systémy
Typická kuchyňa má pomerne štandardnú sadu nábytku potrebnú na skladovanie potravín a náradia. Systém odsávacieho vetrania musí zapadať do interiéru vytvoreného týmito predmetmi bez toho, aby zaberal veľa miesta, čo v mnohých starších domoch zvyčajne nestačí. Vetranie kuchyne je možné vykonať:
- zabudované do nástennej skrinky alebo stola;
- pozastavenie.
Prvé z nich sa ľahko zmestia do akéhokoľvek interiéru a sú obzvlášť dobré, keď je kuchyňa vyrobená na objednávku. Existuje veľa dizajnových projektov, ktoré vám umožňujú skryť technické prvky konštrukcie vo vnútri nábytku, takže prítomnosť výkonného odsávacieho vetrania v ňom možno uhádnuť až po jeho zapnutí.
Závesné výrobky sú najobľúbenejšie a najbežnejšie.Dajú sa zakúpiť samostatne a namontovať k existujúcemu kuchynskému nábytku, ale môžu byť aj súčasťou zostavy vyrobenej na zákazku pre konkrétny interiér miestnosti. Takéto konštrukcie sú namontované nad sporákom a majú rôzne vzory a technické vlastnosti.
Ako správne usporiadať digestor v kuchyni s plynovým sporákom
Pre dnešok deň takmer všetky kuchyne v súkromné domy a byty sú vybavené digestorom a to je problém. Problém nie je v samotnom digestore, ale v tom, že ventilačné potrubie nie je ani zďaleka vždy určené na jeho použitie. Štandardné vzduchovody v našich bytoch majú prierez 130x130mm a ich maximálny výkon je 180m3/h. Moderné "dáždniky" však majú kapacitu niekoľkonásobne presahujúcu priepustnosť, čo má mimoriadne negatívny vplyv na fungovanie celkového systému vetrania domu, ako aj vetranie vlastného bytu.
Aby ste správne zorganizovali vetranie kuchyne s plynovým sporákom, musíte to urobiť zmiešané, t.j. správne kombinovať prácu výfukového "dáždnika" a prirodzeného vetrania. Dá sa to urobiť dvoma spôsobmi.
- Pripojte vzduchové potrubie kuchynského digestora k potrubiu výstupu vzduchu nad mriežkou systému prirodzeného vetrania. Okrem toho musí byť vzduchové potrubie nasmerované na hriadeľ otočením nahor.
- Druhý spôsob zahŕňa pripojenie potrubia kuchynského digestora nad otvorom prirodzeného vetrania bez jeho naplnenia do šachty. Zároveň však musí byť ventilačná mriežka vybavená spätným ventilom tak, aby pri prevádzke výfukového „dáždnika“ prekrýval mriežku.
