Ako pripojiť indukčný sporák - užitočné tipy

Druhy horákov pre sklokeramické elektrické sporáky

Uvediem zoznam známych spôsobov ohrevu, pod ktoré môže sklokeramika ukryť za účelom zvýšenia energetickej účinnosti, ale to vôbec neznamená, že ten druhý bude najlepší. Nezabúdajme na základný účel každého krbu, varenie chutného jedla a rýchlosť v tomto procese nie je vždy potrebná.

Rýchle horáky

Teraz je to najbežnejší typ vykurovacieho telesa pre sklokeramické kachle. Zahrievajú sa za 10-12 sekúnd. Samozrejme, kvôli nízkej účinnosti a vysokej tepelnej zotrvačnosti majú tieto vykurovacie telesá ďaleko od dokonalosti, ale schopnosť udržiavať teplotu v najširšom rozsahu a dobrá udržiavateľnosť do istej miery kompenzuje nedostatky.

Pásové vykurovacie teleso

Technológia vysokého osvetlenia. výhody:

• Rýchlosť ohrevu pracovnej zóny 4-7 sek.
• Vhodné riady z akéhokoľvek materiálu.

Nevýhody: nízka účinnosť a v dôsledku toho vysoká spotreba energie, pomerne vysoká tepelná zotrvačnosť.

Halogénové sporáky

Technológia Halo Light využíva ako vykurovacie teleso halogénové žiarovky. Platne sú označené písmenom „H“ (Halogén). Výhody tejto metódy:

• Vysoká účinnosť 68%.
• Široký rozsah nastaviteľných teplôt. Samozrejme, tento rozsah je pre rôzne modely odlišný, ale verte, že je dosť široký.
• Rýchly ohrev pracovnej plochy, 5-7 sek.
• Vhodné pre akýkoľvek riad.

nedostatky:

• Hluk chladiaceho ventilátora.
• Relatívne krátka životnosť halogénových žiaroviek (asi 2000 hodín). Toto je pravdepodobne hlavná nevýhoda tohto spôsobu vykurovania. Okrem toho bude problematické nájsť analóg vyhorenej lampy.

Infračervené lúče vyžarované lampou zohrejú všetko, čo im príde do cesty. Jednorazový kontakt sa samozrejme na okolitých predmetoch nijako neprejaví, ale ak na takomto sporáku varíte neustále, po čase bude badať, že odhalené miesta na pokožke sú viditeľne opálené. Neviem, do ktorej kategórie túto nehnuteľnosť zaradiť, výhody alebo nevýhody, ale ženám sa to určite nebude páčiť.

Kombinované spôsoby vykurovania

Existujú rôzne veľmi zložité kombinácie. Napríklad prístroj zo série Candy TRIO, ktorý v jednom prípade kombinuje: varnú dosku so štyrmi pásovými a jedným halogénovým horákom, rúru a umývačku riadu. Existujú jednoduchšie konfigurácie, plynové + elektrické horáky (Darina KM341). Varná doska s plynovými horákmi kombinovaná s elektrickou rúrou (Hansa FCMW58221).

Výhody a nevýhody indukcie a sklokeramiky

Rozdiel medzi indukčnými a sklokeramickými modelmi samozrejme existuje. A každý spotrebiteľ, ktorý si zvolí techniku, hľadá prijateľnú kombináciu výhod a nevýhod.

Indukčné plochy

Nasledujúce ukazovatele možno nazvať výhodami indukčného modelu.

1. Bezpečnosť. Pozoruhodnou možnosťou, ako zabrániť vzniku požiaru, je automatické vypnutie pri vybratí riadu z varnej dosky. Je potrebné pripomenúť, že elektromagnetické pole ohrieva iba dno riadu, ktoré má feromagnetické vlastnosti, čo zabraňuje popáleniu.
2. Praktickosť. Výhoda sa prejavuje pri čistení zariadení. Znečistené miesto je možné okamžite umyť, bez čakania na koniec varenia alebo na chvíľu, keď panel vychladne.
3. Ziskovosť. Vzhľadom na náklady na spotrebovanú elektrickú energiu je indukčný varič ekonomickejší.

Medzi nedostatky možno poznamenať potrebu nákupu špecializovaných jedál. Indukčná varná doska bude fungovať iba s hrncami (panvice, varné kanvice), ktoré obsahujú feromagnetické zliatiny. Treba si uvedomiť, že takéto jedlá sa často používajú ešte pred kúpou indukčného variča.

Poradte! Kvôli ťažkostiam, s ktorými sa zvyčajne stretávame pri hľadaní správnej panvice na vyprážanie, väčšina výrobcov dopĺňa dosky špeciálnym magnetom, ktorý kontroluje riad pred nákupom.

Preto by ste pri výbere indukčnej varnej dosky mali venovať pozornosť tomuto.Najdôležitejšou nevýhodou indukčnej varnej dosky je v súčasnosti jej vysoká cena.

Najdôležitejšou nevýhodou indukčného sporáka je v súčasnosti jeho vysoká cena.

Sporák Galaxy GL3053 na trhu Yandex

Plate Kitfort KT-107 na trhu Yandex

Sporák Galaxy GL3054 na trhu Yandex

Sklokeramické povrchy

Výhody sklokeramických varných dosiek sú nasledovné:

• majú lojálnejšie požiadavky na výber jedál;
• takéto panely vám umožňujú dokončiť varenie pomocou zvyškového tepla vďaka rýchlemu ohrevu a dlhému chladeniu;
• sklokeramické povrchy sa priaznivo líšia v nákladoch, čo je najdôležitejšie plus v porovnaní s indukčnými analógmi.

Medzi nevýhody sklokeramiky patrí krehkosť zariadenia. Povrch sa ľahko vyrovná s vysokým statickým tlakom, ale neodolá nárazom ostrých a ťažkých predmetov. V dôsledku toho sa môžu vytvárať triesky a praskliny, ktoré môžu ovplyvniť výkon zariadenia.

Panel je tiež nepraktický na údržbu. Povrch sa odporúča ošetrovať len prípravkami bez abrazívnych častíc, inak sa môžu objaviť škrabance, ktoré ovplyvnia estetický vzhľad zariadenia. Na rozdiel od indukčného modelu je potrebné ihneď po varení odstrániť všetky nečistoty, mastnotu a zvyšky jedla.

Poradte! Neodporúča sa používať riad z keramiky a skla, pretože majú nízku tepelnú vodivosť. Nádoby vyrobené z hliníka a medi sú tiež kontraindikované - zanechávajú poškodenie na povrchu horákov. Výnimkou je v tomto prípade infra sporák, ktorý má tiež sklokeramický povlak a umožňuje použitie akéhokoľvek riadu.

Všetky preferencie v prospech indukčných panelov alebo sklokeramických panelov sú veľmi relatívne.

Ktorý elektrický sporák si vybrať, by sa malo rozhodnúť, berúc do úvahy podmienky používania, dostupnosť potrebných funkcií a samozrejme osobné preferencie. Zvlášť sa odporúča vyberať zariadenia od osvedčených výrobcov, čo zaručuje kvalitu a vysoký servis.

Sporák Caso Comfort C 2000 na trhu Yandex

Sporák Hansa FCCX58235 na trhu Yandex

Sporák Gorenje EC 53 INB na trhu Yandex

Článok pridaný: 17. júna 2018 o 07:39

Vytlačiť článok

Hodnotenie článku:

Indukčný varič je zdraviu škodlivý

Je indukčná varná doska zdraviu škodlivá?

V štúdii a podrobnej analýze tohto typu varných dosiek vedci dospeli k záveru, že indukčné sporáky neškodia zdraviu.

1. A dokonca poskytli niekoľko dôkazov:
2. Elektromagnetické polia vyžarované indukčnými varičmi vyžarujú minimálne žiarenie, ktoré nepredstavuje hrozbu pre ľudský organizmus.
3. Platne tohto typu majú vlastnosti absorbovať uvoľnenú energiu.
4. Pôsobenie elektromagnetického poľa je nasmerované lokálne, výlučne na oblasť riadu.

Pri meraní počas výskumu odborníci určili, že vo vzdialenosti asi 30 cm od varnej plochy sa ukazovatele magnetického poľa rovnajú nule.

Pozor by si mali dávať len ľudia, ktorí majú v tele kardiostimulátory alebo defibrilátory. Elektromagnetické žiarenie produkované indukčným varičom môže narušiť ich činnosť, čo ohrozuje pohodu a život človeka odkázaného na tieto zariadenia. Za najlepšiu možnosť sa považuje vzdialenosť 30-50 cm od sporáka počas varenia.

Vlastnosti indukčných a sklokeramických sporákov

Hlavné technické rozdiely medzi týmito predstaviteľmi sú nasledovné: povaha vykurovacieho telesa, spôsob prenosu tepla a špecifiká práce
.

Metóda indukčného ohrevu je relatívne nová. Pod pracovnou plochou takejto dosky je elektromagnetická cievka, ktorá indukuje magnetické pole
. Tým sa ohrieva spodná časť panvice, nie horák. V porovnaní s inými spôsobmi žeravenia poskytuje práve tento vysokú rýchlosť dosiahnutia požadovanej teploty, úsporu energie a bezpečnosť pri používaní. Technicky možno „indukciu“ rozlíšiť prítomnosťou ventilátora na chladenie povrchu, ako aj vplyvom na prevádzku blízkych elektronických zariadení.

Sklokeramická varná doska

V horákoch sklokeramickej dosky pod varnou doskou je možné použiť špirálové, pásové alebo halogénové výhrevné telesá. Princípom fungovania takýchto elektrických sporákov je intenzívne zahrievanie horáka, ktorý zase prenáša teplo na riad.

Vzhľadom na spôsob ohrevu sa preto odporúča zamerať sa pri používaní tohto zariadenia na bezpečnosť. Stojí za zmienku, že funguje ticho a neovplyvňuje ľudí a blízke zariadenia.

Porovnávacie charakteristiky

Pri výbere elektrického sporáka sa spotrebiteľ stretáva s veľkým rozsahom cien. zvyčajne náklady závisia od súboru dodatočných funkcií a popularity výrobcu
. Čím je značka populárnejšia, tým výnosnejšia je úroveň a spoľahlivosť zostavy. K tomu sa pridáva širšia ponuka služieb.

Aký je rozdiel medzi indukčným varičom a sklokeramickým povrchom, táto súhrnná tabuľka predstaví:

Význam		sklokeramická varná doska
Účinnosť, %	90	60-70
funkcia vykurovania	Dno riadu	Panel pod horákom
Varenie 1 litra vody (min.)	2-3	6-7
Povrchová teplota	Limitná hodnota 55-60 °C	Priemerná teplota horákov sa pohybuje od 180 do 280°C. Hraničná hodnota je 400-450°C.
Bezpečnosť	Popáleniny sú prakticky eliminované.	Počas prevádzky si zariadenie vyžaduje zvýšenú pozornosť.
Špecifickosť vykorisťovanie	1. Používa sa len špecializovaný kovový riad so zabudovaným magnetickým dnom. 2. Pri používaní zariadenia je hlučná prevádzka ventilátora. 3. Pri umiestnení blízko môže kachle ovplyvniť chod elektrotechniky.	1. Používa sa riad vyrobený z nehrdzavejúcej ocele alebo s označením "na sklokeramiku". 2. Keramické varné platne sú kontraindikované pre bodové nárazy ťažkými ostrými predmetmi, ako aj produkty na ošetrovanie povrchu s abrazívnymi časticami.
cena	Priemerný cenový rozsah: 15-25 tisíc rubľov Vysoký cenový rozsah: 82-125 tisíc rubľov	Priemerný cenový rozsah: 12-19 tisíc rubľov Vysoký cenový rozsah: 29-37 tisíc rubľov

Čo je sklokeramika

Ak je to veľmi jednoduché, tak ide o materiál na báze liateho skla. Vyvinuté výrobné technológie umožňujú použitie rôznych aditív (lítium, zinok, kremík a pod.) a určité spôsoby následného viacúrovňového tepelného spracovania na získanie úplne nových kompozitných materiálov s požadovanými vlastnosťami.

Sklokeramický náter na elektrické sporáky je z nich najznámejší, ale nie ako hlavný. Nebude veľkým tajomstvom zistiť, že hlavnou aplikáciou kompozitných materiálov je sklenená keramika, vrátane tejto: elektronika, letecké inžinierstvo a ďalšie high-tech oblasti.

Vlastnosti sklokeramických povrchov

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo väčšina výrobcov elektrických sporákov volí ako varnú dosku sklokeramiku, hoci existujú materiály, ktoré sú pevnejšie? Je to všetko o termomechanických vlastnostiach. Na štiepaní plechu je jasne viditeľná priečne orientovaná štruktúra materiálu.

1. Anizotropia alebo smerová kryštalizácia. Schopnosť kryštálových mriežok meniť fyzikálne vlastnosti v závislosti od smeru, t.j. teplo sa rýchlo ohrieva v priečnom smere priamo pod zdrojom tepla, pričom zostáva takmer studené 5-10 cm od vykurovacej zóny.
2. Nízky koeficient tepelnej rozťažnosti, teda odolnosť voči náhlym zmenám teploty. Sklenenej keramike sa nič nestane, ani keď sa na zohriaty povrch naleje studená voda.
3. Vysoká deformačná teplota 1000-1200°.

Všetko uvedené platí pre výrobky vyrobené v súlade so všetkými normami a pravidlami technologického procesu. Bohužiaľ, rozpoznať falošný "od oka" nebude fungovať. Aby ste videli štruktúru materiálu, bude musieť byť sklokeramický povlak rozbitý, ale potom už nebude o čom.

Bežný plynový sporák môže byť dosť nepríjemnou potenciálnou hrozbou, ak sú v dome malé deti, keďže sa zahrieva vo všetkých smeroch, je veľmi ľahké sa na ňom popáliť.

Sklokeramické plochy ideálne vedú teplo pozdĺž zvislej osi a v horizontálnej rovine sa prakticky nezohrievajú. To znamená, že pri varení sa výrazne zohrieva iba oblasť pod hrncom alebo panvicou.

Ako si vybrať sklokeramickú varnú dosku

V predaji nájdete veľký sortiment takýchto zariadení, preto vyvstáva otázka, ako si vybrať elektrický sporák so sklokeramickým povrchom

Je dôležité vziať do úvahy nielen rozmery kachlí alebo priemery horákov, ale aj niektoré ďalšie body. Hlavné kritériá výberu:

Ovládanie varnej dosky môže byť závislé od rúry a nezávislé. V prvej možnosti sa ovládanie vykonáva priamo z panelu, ktorý je umiestnený na tele rúry. Nezávislé sú pohodlnejšie, pretože môžu byť inštalované samostatne na akomkoľvek mieste. Ovládanie je navyše mechanické a dotykové. Posledne menované sú pohodlnejšie na použitie. Typ horáka. Môžu byť rýchle, halogénové a indukčné. Prvá možnosť je najjednoduchšia a najbežnejšia. Indukcia je snom mnohých gazdiniek, pretože. okamžite zohrejú dno panvice. Dodatočná funkčnosť

Venujte pozornosť prítomnosti časovača, hodín, konvekčnej funkcie, grilu atď.

Najlepšia indukčná varná doska

Vlajkovou loďou, inovátorom a zakladateľom výroby indukčných zariadení je AEG.

• Dnes však na pultoch obchodov a na predajných webových stránkach nájdete obrovské množstvo indukčných varných dosiek a sporákov od iných známych svetových značiek:
• MAUNFELD (vysoká kvalita a spoľahlivosť)
• Gorenje (rozpočtový a stredný cenový segment);
• Hansa (líder vo výrobe plnohodnotných indukčných sporákov);
• Electrolux (absolútne všetky cenové segmenty);
• Zanussi (cenová politika absolútne dostupná pre priemerného spotrebiteľa);
• Siemens (prémiové modely);
• Lex (dostupné modely za prijateľné ceny);
• Bosch (kvalitný a spoľahlivý).

Je ťažké porovnávať modely od rôznych výrobcov, pretože každá firma si zakladá na niečom inom ako konkurencia – dizajn, rozmery, doplnkové funkcie atď. No, teraz sa pozrime bližšie a diskutovajme o najlepších indukčných varných doskách.

Porovnanie sklokeramických a indukčných sporákov

V skutočnosti tu nemožno porovnávať, pretože samotná povaha vecí a ich účel sú odlišné. Ak hovoríme o indukčných sporákoch, máme na mysli predovšetkým bezdotykové ohrievanie indukovaným striedavým magnetickým poľom a ak hovoríme o sklokeramických elektrických sporákoch, v rámci témy uvádzame len materiál varnej dosky, nie však samotný zdroj vykurovania.Medzitým je pre indukčné panely varná doska tiež vyrobená z rovnakej sklokeramiky a pod všeobecným názvom „sklokeramické sporáky“ sa skrývajú úplne iné elektrické zariadenia vybavené vykurovacími prvkami, ktorých prevádzka je založená na rôznych fyzikálnych princípov.

Vlastnosti indukčného ohrevu

Indukčný aj sklokeramický povrch vyžadujú nákup nového riadu. Indukčné plochy nefungujú so sklom, mosadzou, meďou, porcelánom, keramikou a hliníkom. Ak chcete skontrolovať, či je hrniec, ktorý sa vám páči, vhodný pre váš sporák, pridržte k nemu magnet. Ak to priťahuje dnu, riad vám bude vyhovovať.

Sklokeramické povrchy vyžadujú riad s plochým, rovným dnom a nemali by byť vyrobené z hliníka alebo medi, pretože tieto kovy zanechávajú na sklokeramike stopy.

Používatelia domácich spotrebičov čoraz viac opúšťajú plynové panely. Nebezpečenstvo požiaru, problematické preskupenie kachlí na iné miesto, ťažkosti s opravou - práve tieto nedostatky negatívne ovplyvňujú takéto rozhodnutie kupujúcich. K dnešnému dňu zostáva najväčšia obľuba a pozitívne recenzie za elektrickými varnými doskami.

Moderný dizajn, rôzne farby, mobilita pri inštalácii a množstvo doplnkových funkcií výrazne priťahujú pozornosť používateľov. Zostáva zistiť, čo je lepšie - indukčný sporák alebo sklenená keramika