Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng generator ng singaw
Ulitin namin, kapag ang makapal na mash, na inihanda batay sa mga berry, prutas, butil o harina, ay pinainit, may mataas na posibilidad na masunog. Sa isang saradong lalagyan, ang mash ay hindi maaaring ihalo, ayon sa pagkakabanggit, ang almirol ay nagsisimulang dumikit sa mga dingding. Ang tiyak na amoy na nagreresulta mula sa pagkasunog ay sumisira sa lasa at aroma ng huling produkto at ginagawa itong problema sa paggamit. Ito ay posible lamang kapag ang alembic ay direktang pinainit. Pinapalambot ng steam generator ang pag-init dahil sa pagkilos ng mainit na singaw.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng naturang aparato ay ang tubig ay pinainit sa isang lalagyan hanggang sa isang pigsa, mula sa kung saan ito pumapasok sa distillation cube sa pamamagitan ng isang hose na lumalaban sa init. Habang ang mash ay umabot sa temperatura na 75-780C, magsisimula ang paghihiwalay ng singaw na naglalaman ng alkohol, na dumadaan sa dryer papunta sa coil, kung saan ito ay namumuo at lumabas bilang isang tapos na produkto. Ang pagkakaroon ng isang generator ng singaw ay kapaki-pakinabang hindi lamang dahil ang mash ay pinainit nang walang direktang pagkakalantad ng apoy, kundi pati na rin ang ganap na pare-parehong pag-init ay ibinigay, pinabilis ang oras para sa pagbuo ng mga singaw at pagtaas ng kanilang halaga.
Paano gumawa ng steam generator
Upang makagawa ng steam generator para sa moonshine gamit ang iyong sariling mga kamay, kakailanganin mo ang pinakakaraniwang pressure cooker. Kung ninanais, maaari itong mabili sa anumang tindahan sa loob ng 1.5-2 libong rubles. Dito kumukulo ang tubig. Gagamit kami ng bellows hose para sa gas bilang bubbler.
Ang mga balbula ng kaligtasan na naka-install sa takip ng pressure cooker ay nagbibigay-daan sa iyo na kontrolin ang presyon at bitawan ito sa kaso ng labis. Bilang karagdagan, kinakailangan upang i-cut ang isang angkop sa takip, kung saan nakakonekta ang silicone hose.
Bilang karagdagan, kakailanganin mo ang pagkonekta ng mga tubo na pagsasama-samahin ang lahat ng mga elemento ng chain at sealant. Ang lahat ng ito ay mabibili sa tindahan. Bellows - 250-280 rubles, sealant - 280-300 rubles.
Bilang resulta, dapat kang makakuha ng isang chain na may kasamang steam generator - isang bubbler - isang distillation cube - isang steamer - isang coil - isang lalagyan. Ang singaw sa ilalim ng mataas na presyon mula sa generator ng singaw ay pumasa sa distillation cube, kung saan pinainit ito sa nais na temperatura at pinupukaw ang paghihiwalay ng likido sa mga praksyon, kabilang ang mga singaw na naglalaman ng alkohol. Ang mga singaw na ito, na dumadaan sa coil, ay tumira sa anyo ng condensate sa mga dingding, at ang mga patak ng alkohol ay dumadaloy sa lalagyan ng pagtanggap. Ito ay kung paano gumagana ang isang steam distiller.
- Ang unang elemento sa figure ay ang steam generator - isang pressure cooker na may tubig na kumukulo, mula sa kung saan ang singaw ay pumapasok sa distillation cube sa pamamagitan ng steam outlet hose.
- Distillation cube - isang bubbler (bellows hose na may maliliit na hiwa sa isang gilid) ay inilalagay sa ilalim nito, na nagpapainit sa mash.
- Ang sukhoparnik ay isang walang laman na lalagyan, kung saan, dahil sa mga pagkakaiba sa temperatura at presyon, ang singaw ay naninirahan at nananatili ang mga splashes ng mash.
- Ang refrigerator na may coil ay isang yunit para sa pangunahing condensation ng singaw at ang paghihiwalay nito sa tubig na singaw at alkohol.
Malalaman mo kung paano gumawa ng bubbler nang tama sa aming artikulo.
Mga Rekomendasyon sa Disenyo at Kaligtasan
- Kung gagamit ka ng steam generator, hindi na kailangang i-filter ang mash.
- Ang bellows hose ay dapat na gawa sa metal na may coupling, tulad ng mga ginagamit sa pagkonekta ng natural gas. Ang materyal ay hindi pumapasok sa isang kemikal na reaksyon sa alkohol.
- Kung ang pressure cooker ay hindi electric, maaaring mai-install ang mga elemento ng pag-init.
- Maaari mo ring gamitin ang isang ordinaryong palayok bilang isang pressure cooker, ngunit may hermetically sealed lid - ang pangunahing gawain ay hindi maglabas ng singaw.
- Sa bubbler, kailangan mong i-cut cut o gumawa ng mga butas sa isang gilid. Ang panig na ito ay inilatag sa distillation cube, iyon ay, ang singaw ay hindi direktang dumadaloy sa mash, ngunit nilalampasan ang hose.
- Upang ayusin ang presyon, kinakailangang gamitin ang operating valve o, sa kaso ng isang kasirola, bawasan o dagdagan ang pigsa.
- Bilang moonshine pa rin, maaari ka ring gumamit ng beer keg o isang selyadong lata kung saan maaari kang magpakulo ng tubig.
Isang halimbawa kung paano gumawa ng steam generator para sa moonshine mula sa isang beer keg na maaari mong panoorin sa video
