Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Adım adım çalışma planı şömineli bir çardak nasıl yapılır

Arka bahçede şömineli rahat bir çardak inşa ederek siteyi düzenleme fikrinin uygulanması, aşağıdaki tipik eylem algoritmasını içerir:

– genel sanatsal kavramı dikkate alan bir projenin geliştirilmesi;
- projenin koordinasyonu;
- inşaat için gerekli tüm malzemeleri gösteren bir bütçe tahmininin maliyetlendirilmesi ve oluşturulması;
- malzeme alımı;
- inşaat işleri.

Bir proje taslağı hazırlarken, binanın tasarımını etkileyecek hiçbir resmi norm veya kanun olmadığını anlamanız gerekir. Sahibi, herhangi bir şekilde bir çardak yapabilir ve orijinal dekorla beğeninize göre dekore edebilir.

Bununla birlikte, bina için temelin yetkin seçimi ile ilgili gerekliliklere uymak ve şömine kullanma kurallarını ihmal etmemek son derece önemlidir.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Metalden mangal şöminesi nasıl yapılır

Şömine metalden yapılabilir. Ürün, yakıt ve bir kantinin bulunduğu bölmelerden oluşmaktadır. İkincisi, füme ürünlerin yerleştirilebileceği ızgaralara sahiptir. Duman akışını düzenleyebilmek için tasarımda baca damperi mevcuttur.

Böyle bir şömine, 1 mm kalınlığında çelik saclardan yapılmıştır. Soba ve küllük tabanı için 2 mm kalınlığında levhalara ihtiyaç duyulacaktır.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Metalden yapılmış bir mangal-tütsüleme cihazının şeması.

Kül tablasının altındaki yükü hafifletmek için gaz blokları ve tuğlalardan bir kaide yapmak mantıklıdır. Diğer malzemelerden bir stand yapabilirsiniz.

Metalden bir şömine yapmak için parçaları kalıplara göre hazırlamanız gerekir. Bitmiş elemanlar çelik köşelerle birleştirilmiştir. Kömürün zemine düşmesini önlemek için duvar derzlerinin yoğunluğunu izlemeniz gerekir. Gerekirse, tutarsız yerleri bir kaynak makinesi ile bağlamanız gerekecektir.

Mangalı doğru sırayla monte etmeniz gerekir. Ancak bu şekilde tasarım uzun süre hizmet edecektir.

Bu tür şöminenin bir varyasyonu, Rus sobasının daha küçük bir versiyonudur. Bu tasarımla unlu mamüller pişirebilir, yiyecekleri kızartabilir ve güveç yapabilirsiniz. Bunu yapmak için şömine 2 saat ısıtılmalı, ardından küller ve kömürler çıkarılmalıdır. Ürünleri tüttürmek için kömürleri bırakmanız ve kuru talaş eklemeniz gerekir.

Karmaşık bir şömine-barbekü donatmak mümkün değilse, bir propan tankı kullanabilirsiniz. Tasarım aşağıdaki gibi yapılır:

  1. Balon su ile doldurulur.
  2. Delikler kesilir.
  3. Çıkış kaynaklıdır.
  4. Borunun ve çıkışın birleşim yerine bir damper monte edilmiştir. Menteşeler bir kapakla monte edilir ve kapatılır.
  5. Standlar yapılıyor.

Üretim teknolojisini takip ederseniz ve gerekli unsurlara sahipseniz, mangal şöminesi yapmak oldukça basittir.

Doğal taşlardan ve beton bloklardan kendi elinizle mangal nasıl yapılır

Bir mangal yapmanın en kolay yolu, U şeklinde beton bloklar yerleştirmektir. Bunu yapmak için aşağıdaki gibi bir yer ve bir yastık hazırlayın:

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Bloklar ve tuğlalardan bir mangal şeması.

  1. Öncelikle beton bir taban hazırlanır.
  2. İlk tuğla sırası çevrenin etrafına yerleştirilmiştir.
  3. Beton bloklar, tuğladan 1 cm mesafede arka ve yan duvarlar boyunca iki sıra boyunca döşenir.
  4. Bloklar ve tuğlalar 25 cm sonra bağ ile bağlanır.
  5. Çelik çubuklar, yaklaşık 10 cm'lik bir çıkıntı ile sekizinci sıra seviyesine yerleştirilir.
  6. 10. sıraya ızgara çubukları yerleştirilmiştir.
  7. Dikişler dikiliyor.
  8. Dördüncü sıradaki blokların üzerine tuğlalar serilir.
  9. Mangalın üst kısmına eşit taşlar yerleştirilmiştir.

Kum ve kil karışımı ile doğal taşlardan yapılmış bir şömine her alanı süsleyebilir.Böyle bir mangal bir göletin veya donanımlı bir çardağın yakınında bulunuyorsa, peyzaj tasarımının merkezi olabilir.

Mangalın yerini seçme sürecinde, kuvvetli rüzgarların yönünü, yeraltı suyunun oluşum seviyesini ve arazinin özelliklerini dikkate almak önemlidir.

Doğal taşlardan mangal yapma teknolojisi aşağıdaki gibidir:

  1. Temel atılır (sınırlar işaretlenir, çukur çıkarılır, yastıklar sıkıştırılır, kalıp dikilir, donatı yapılır, beton karışımı dökülür).
  2. Taş kil karışımı ile serilir. Kum ve kil oranı 3'e 1 olmalıdır.
  3. Çimento harcı ile doldurma.

Şömine inşaatı

Tüm tuğla binaların inşaatı, vakfın - temelin hazırlanmasıyla başlar.

temel

İnşaatının hazırlık aşamasında, derinliği yapının büyüklüğüne ve toprağın bileşimine bağlı olacak bir çukur kazılır. Gelecekteki yapının temelinin ana hatlarını tekrarlayan çukurun ortalama derinliği 40 cm'dir.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayınMükemmel yaz mutfağını tasarlayın

İyi bir temele ihtiyaç var

  • Çukurun dibine bir kırma taş veya çakıl yastığı serilir ve iyi sıkıştırılır. Bu tabakanın kalınlığı 15 ila 35 cm arasında olmalıdır.
  • Bir sonraki adım, beton dökmek için kalıp montajıdır.
  • Takviye edici bir yapı kurulur - kaynak yapılabilir veya paslanmaz tel ile basitçe çekilebilir.
  • Vakfın üst kısmı için, 3 × 1 kum ve çimentodan oluşan bir çözelti karıştırılır. Herhangi bir nedenle daha derin bir çukur kazılırsa, farklı çözümlerle iki kat halinde dökülür: alt kısım çakıl ve çimento, üst kısım kum ve çimentodur. Takviye ağı, düzenlenmiş her iki katmandan da geçmelidir.
  • Temelin üstü yatay işaretlerle hizalanır ve kurumaya bırakılır.
  • Daha sonra, üzerine ilk tuğla sırasının döşeneceği taban üzerine bir su yalıtım malzemesi tabakası döşenir.

Şömine duvarı duvarcılık

Mangal şöminesi, önceden çizilmiş bir şema ve plana göre düzenlenmiştir. Usta ilk kez böyle bir iş yapıyorsa ve bu sanatta tecrübesi yoksa, hazır, zaten kanıtlanmış şemaları kullanmak daha iyidir. Bu durumda, karmaşıklıklarını anlamak oldukça mümkün olan basit bina örneklerinden birini düşünebiliriz.

Barbekü şöminesinin basit tasarımlarından biri

Bu seçenek hem çatının altına çardakta hem de terasta ve açık havada kurulabilir. Kompaktlığı ve sadeliği için uygundur. Aynı zamanda, bu model bunun için mümkün olan tüm maksimum işlevleri sağlar. Tasarım, barbekü ve barbekü için bir mangalın yanı sıra istenirse bir ızgara düzenlemenize izin verir, eğer şiş için şömine ekinin üçüncü sıra seviyesinde delikler açarsanız.

Şema, bu önemli işle kolayca başa çıkabileceğinize odaklanan şömine-barbekü sıralı duvarını açıkça göstermektedir.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayınMükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Alt kısmın sıralı düzeni

  • İlk sıra sağlam bir şekilde düzenlenmiştir, ancak tuğla döşeme modelini izlemeniz gerekir.
  • Ayrıca, beşinci sıraya kadar her şey şemaya göre düzenlenmiştir. Beşinci sırada, altıncı ve yedinci sıralar sağlam olacağından, bir sonraki sıranın tuğlalarını desteklemek için metal bir köşe veya şeritler sabitlemek gerekir.
  • Sekizinci, dokuzuncu ve onuncu sıralar aynı konfigürasyona sahiptir ve şemaya göre yerleştirilir.

10. sıra ve üzeri

  • On birinci sıra ayrıca metal şeritler veya köşeler gerektirecektir.
  • On ikinci ve on üçüncü katı bir yüzeye sahip olmalıdır.
  • On dördüncü sıradan on dokuzuncu sıraya kadar, ateş kutusunun içine bir silikat tuğla döşenir - kenara monte edilir.
  • Yirmi birinci sırada, bir köşe kurmak da gereklidir, çünkü baca döşenmesi, sıraların yapının içinde bir ofset ile düzenlendiği yerde daha ileri gideceğinden - bu yirmi sekizinci sıraya kadar devam eder.
  • Daha sonra verilen şemaya göre boru cihazı üzerinde çalışma yapılır.
  • Nemin baca boşluğuna girmemesi için borunun üst kısmına bir şemsiye takılmalıdır.

Genel öneriler

Çalışmanın sonucunun başarılı olması için, bir yapı inşa etme sürecinde gezinmenize yardımcı olacak bazı ipuçlarını takip etmek gerekir.
Temeli kurduktan sonra acele etmeyin, tamamen kurumasını bekleyin. Bu, beton tabakasının kalınlığına bağlı olarak yaklaşık on dört gün (bazen daha fazla) sürer.
Böyle bir işte deneyimin yokluğunda tembel olmayın ve tüm şömine mangalını harçsız katlayın.

Bu, tüm iç yapının anlaşılmasına yardımcı olacaktır.
Her sıra da önce harçsız döşenmelidir - bu işlem tuğlaları boyuta uydurmak ve gerekirse bir veya daha fazlasını kısaltmak için gereklidir.
Köşelerin, yatay ve dikey yüzeylerin düzgünlüğünü kontrol altında tutmak çok önemlidir. Bu, düz bir köşe, bir çekül kullanılarak yapılır.
Şömine kaplama malzemesi ile süslenmeyecekse, harcın katılaşması beklenmeden derz dolgusu hemen yapılmalıdır.
Fırında kullanılan silikat tuğlaların döşenmesi için özel bir kum-kil harcı kullanılır.
İş tamamlandıktan sonra, en sevdiğiniz lezzetleri hazırlamak için kullanılmadan önce tüm yapı iyice kurumalıdır.

Bu on ila on dört gün sürer.

Makaleye ekli videoda, ev ustası kendi elleriyle bir mangal şöminesi yapma deneyimini paylaşıyor. Böyle bir proje için kritik incelemeler olmasına rağmen, bu tamamen uygulanabilir ve karmaşık olmayan bir seçenektir:

İnşaatın ana aşamaları

Tüm hazırlık çalışmalarından sonra, doğrudan barbekü, soba veya barbekü içeren bir çardak inşaatı başlar. Her tür çardak ve herhangi bir soba seçeneği için inşaat adımları genellikle aynıdır:

  • İnşaat için saha hazırlığı. Hazırlık, üst toprağın çıkarılmasını içerir.
  • Temelin işaretlenmesi ve inşası. Yapı ahşap veya metalden yapılmışsa temel sütunlu olabilir veya ağır bir tuğla yapı bekleniyorsa bant olabilir.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Gelecekteki çardak temeli inşaatı

Bir çerçeve veya destekler oluşturun. Destek direkleri dikey olarak monte edilir ve ardından bağlanır (genellikle yukarıdan ve aşağıdan).

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Çerçevenin yapımı ve gelecekteki çardak destekleri

Mangal, fırın veya başka bir cihazın yapımı. Kendi başlarına bir fırın inşa etmeye karar verilirse, daha önce hazırlanmış bir şemaya göre şamot (refrakter kil), taş veya metalden inşa ederler. Mobil de dahil olmak üzere bitmiş bir yapı kullanılması amaçlanıyorsa, hemen bir sonraki aşamaya geçerler.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Bir mangal veya soba kurma işini bir uzmana emanet etmek daha iyidir

Bir baca inşa etmek. Yanma ürünlerinin dışarı çıkması ve gazebo çatısı altında birikmemesi için tuğla, kalay veya diğer metalden bir baca yapılmalıdır.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Fırının yapımının ardından baca inşaatına başlanır.

  • Çatı montajı. Seçilen çardak şekline bağlı olarak bir çatı kurulur. Çoğu zaman, kirişlerin hazırlanmasıyla ilgili tüm çalışmalar zeminde gerçekleştirilir ve daha sonra tabana yerleştirilir. Çatıyı bitirmek için çeşitli malzemeler kullanılabilir: fayans, tahta, plastik vb.
  • Çardak dekorasyonu. Binanın tasarımı ve dekorasyonu inşaatın son aşamasıdır. Bu aşamada duvarlar, zeminler, korkuluklar, pencereler, basamaklar tasarlanır ve projenin sağladığı diğer bitirme işleri yapılır.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Çardak inşa edildiğinde, onu dekore etmeye ve süslemeye başlayabilirsiniz.

Kendi elinizle inşa ederken, sobalı çardağın mümkün olduğunca güvenli olduğunu düşünmek önemlidir. Rüzgardan kaynaklanan alev kıvılcımları yanıcı elementlerin üzerine düşmemeli, içerideki duvarlar yüksek sıcaklıktan erimeyecek malzemelerden yapılmalı, varsa elektrik kablosu özel bir oluklu hortuma vs. yerleştirilmelidir.

Tüm bu noktalar, proje hazırlama ve detaylı bir imar planı aşamasında dahi dikkate alınmalıdır.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Taş ve ahşaptan yapılmış kombine çardak

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Çardağın içinde gerçek bir mini mutfak düzenleyebilirsiniz.

Sitenin peyzajında ​​​​şömineler-mangallar

Şömine inşaatı ile ateş yaktıktan sonra, dikkatlice düşünün ve güçlü yönlerinizi objektif olarak değerlendirin, kurmak için bir yer seçin. ancak bundan sonra Binanın türüne karar verebilirsiniz.

Şömine-barbekü modelinin seçimine yardımcı olmak için birkaç ilginç seçenek verilmiştir. Bunlar hem en basit şömineler hem de birçok kullanışlı işlevi olan daha karmaşık şöminelerdir.

Yeni başlayanlar için bile erişilebilen en basit yapı

Bu, yeni başlayanların bile katlayabileceği mangal şöminesinin en basit versiyonudur. Bina çok büyük olmadığı için derin bir temel düzenlemeye gerek yoktur. Dekoratif bir yüzeye sahip olduğu için herhangi bir tuğladan döşenebilir. Önemli bir koşul, ateş kutusunun düzeni olacaktır - her durumda, silikat tuğladan yapılmalıdır.

Bir mangalın üst panelinde, içinde kızartmalık ürünlerin tutulacağı bir kafes bulunur. Alanı ve hacmi bunu yapmanıza izin verdiği için ocakta bir ızgara bile düzenleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, duvarlarda şişin içinden geçebileceğiniz delikler açmanız gerekir. Duvarların dış yüzeyi, binayı sitenin dekoratif bir dekorasyonuna dönüştüren kireçtaşı karolarla kaplanmıştır. Bu mangalın tek dezavantajı, kışın su geçirmez bir bez veya film ile kaplanması gerektiğidir.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayınMükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Bir gölgelik altında şömine-mangal - yağmur korkunç değil

Şöminenin bu versiyonu inşaatta daha karmaşıktır ve çatının altında donanımlı bir yere kurulur. Yanında bir kesme masası ve bir lavabo var. Mangal, üzerine şiş veya kızarmış yiyecekler koymak için son derece uygun olan, kömürleri çevreleyen metal bir ızgara ile donatılmıştır. Şömine tamamen silikat tuğladan yapılmıştır ve bu da uzun süre hizmet etmesini sağlayacaktır. Binanın alt kısmında sağlanan niş içine bir yakacak odun stoğu yerleştirilebilir. Daha karmaşık tasarıma rağmen, böyle bir barbekü ızgarası yapmak da zor olmayacak - sadece tüm yapıyı ve gerekli malzemeleri önceden hesaplamanız gerekiyor.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayınMükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Açık hava rekreasyonu için rahat bir köşenin merkezi

Bu durumda, tatilciler için uygun olan şömine-barbekü çevresinde banklar ve bir masadan oluşan bir kompleks düzenlenmiştir. Her şey doğal malzemelerle dekore edilmiştir - taş ve ahşap, kompleksin çevre ile kaynaşmasını destekler. Bu tasarımda, uygulamada belirli bir zorluk yoktur, metalden yapılmış baca hariç, yukarıda açıklanan sıralı şemaya benzer.

İşlevlerden burada bir barbekü ve barbekü sağlanmaktadır, ancak bina ayrıca bir ızgara düzenlemek için tüm olanaklara sahiptir.

Şöminenin önündeki alana dikkat çekmek istiyorum - orijinal olarak ahşap yuvarlak kereste ile döşenmiştir. Tasarımcı, kompozisyonun dekorunda iyi bir iş çıkardı ve şöminenin kendisinin ve ev yapımı bahçe mobilyalarının bitişini mükemmel bir şekilde eşleştirdi.

Mükemmel yaz mutfağını tasarlayınMükemmel yaz mutfağını tasarlayın

Özellikle inşaatta deneyimli olanlar için - çok işlevli bir bina

Ve sonuncusu, şömine-barbekü içeren çok işlevli bir kompleks getirmek istiyor. Bu karmaşık bir tasarımdır ve uygulanması, operasyonda deneyim ve iyi düşünülmüş bir şema gerektirir.

Bu versiyonda, şöminenin yanında ekmek pişirmek veya et kızartmak için bir fırın, açık ateşte bir dökme demir kazanda gerçek Özbek pilavı da dahil olmak üzere herhangi bir yemeği pişirebileceğiniz ocaklı bir ocak var.

Bu kompleksi kurmak için daha fazla maliyet ve zaman gerekecek, ancak bu sayede konukları çeşitli lezzetli yemeklerle şaşırtabileceksiniz.

Soba tuğlası nasıl döşenir

Tuğla dış mekan sobaları ağırdır ve sağlam bir temel üzerine monte edilmiştir. Bu, bir şerit temel, bir betonarme döşeme veya bir ızgara ile birbirine bağlanan vidalı kazıklar olabilir.

Tuğla yapıların üretimi için aşağıdaki kurallar vardır:

  1. Betonun üzerine bir su yalıtım tabakası serilir. Çatı kaplama malzemesi veya yoğun polietilen kullanılmaktadır.
  2. Alt kısım (oduncu) fırın tuğlalarından örülmüştür. Bu parçanın şekli keyfidir. En uygun çözüm, 12 sıra yüksekliğinde bir odunluktur.
  3. Mangal, yüksek sıcaklıklara dayanıklı şamot tuğlalardan yapılmıştır.
  4. Taş fırınların sağlamlığını ve sızdırmazlığını koruması için taşları birleştirmek için bir kil ve kum çözeltisi kullanılır.

Duvarların dikeyliğini kontrol etmek için bir çekül veya kabarcık seviyesi kullanılması önerilir.

Elektrik

sıhhi tesisat

Isıtma