Lựa chọn và lắp đặt bếp gang cho lò

Những gì cần được

Có vẻ như không có gì dễ dàng hơn là thay thế bề mặt thích hợp của lò gạch bằng một miếng chèn kim loại bằng chính tay bạn, có được một cái bếp để nấu ăn. Trong thực tế, mọi thứ phức tạp hơn nhiều. Bếp là một thiết bị phức tạp, và các quá trình nhiệt lý xảy ra trong bếp phụ thuộc vào sự sắp xếp chính xác của các phần tử của nó.

Các yêu cầu đặc biệt được đặt ra đối với các lò loại này. Một mặt, nó phải tích nhiệt hiệu quả theo chiều dày của gạch, mặt khác, nó phải lấy một phần nhiệt đáng kể để làm nóng bếp. Vào mùa hè, không cần sưởi ấm trong nhà, bếp sẽ nóng lên nhanh chóng với mức tiêu thụ nhiên liệu tiết kiệm.

Yêu cầu

Về mặt lý thuyết, bếp có thể được làm từ bất kỳ vật liệu nào có thể nóng lên đến nhiệt độ cao khi lò được đốt cháy. Trong thực tế, các tấm gang có lỗ đóng với nắp rời được sử dụng.

Thiết kế này cho phép bạn lấy các vùng có nhiệt độ khác nhau trên bếp. Tính dẫn nhiệt của gang, không giống như thép, không cao lắm, vì vậy thực phẩm có thể được làm nóng trên mặt phẳng đĩa, cũng như luộc hoặc hầm "trên nhiệt độ thấp". Và bằng cách mở nắp, bạn có thể làm nóng các món ăn trực tiếp với ngọn lửa mở, cho phép bạn nhanh chóng đun sôi nước hoặc chiên thực phẩm trong chảo.

Các đầu đốt thực tế nhất được hiển thị trong ảnh, bao gồm các vòng đồng tâm có đường kính khác nhau - chúng có thể phù hợp với kích thước của đáy đĩa. Ngoài ra, các khoảng trống giữa các vòng bù đắp cho sự giãn nở nhiệt của gang xảy ra trong quá trình quá nhiệt, và tấm có thể chịu được các chu kỳ làm nóng và làm mát lặp đi lặp lại mà không bị hỏng. Bếp bằng gang đặc thì kém tin cậy hơn và yêu cầu hộp tiếp lửa chính xác hơn.

vật liệu

Loại gạch nào thích hợp hơn để đặt bếp được trang bị bếp nấu ăn? Trong hầu hết các trường hợp, trên các sơ đồ đặt hàng của lò nung cho một ngôi nhà, ngôi nhà nhỏ hoặc nhà tắm, bạn có thể thấy hai loại gạch: gốm toàn thân thông thường và gạch chịu lửa - gạch thường được biểu thị bằng màu vàng. Những viên gạch nung tự làm bố trí những bộ phận chịu tải nhiệt lớn nhất trong quá trình đốt cháy: hộp lửa và mái của lò, một phần của kênh dẫn khói ngay sau buồng đốt.

Sự khác biệt chính giữa gạch nung là khả năng chịu nhiệt tăng lên. Nó có khả năng tích tụ và tỏa ra nhiệt lượng nhận được trong thời gian dài hiệu quả hơn gốm sứ. Đối với việc đặt bếp sưởi, và đặc biệt là bếp để tắm, đây là một điểm cộng không thể chối cãi.

Nhưng nếu bếp được sử dụng chủ yếu là bếp nấu thì khả năng tăng nhiệt của mâm lửa lại là một nhược điểm: nó sẽ hấp thụ một phần nhiệt đáng kể, và sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu chín thức ăn. Vào mùa hè, sẽ không thể nấu ăn trên một chiếc bếp như vậy - căn phòng sẽ trở nên nóng và ngột ngạt.

Nếu lò chủ yếu được sử dụng để nấu ăn, thì nên sử dụng số lượng gạch nung tối thiểu!

Đặc điểm của lò nấu

Tùy thuộc vào mô hình, lò nấu ăn kết hợp một lò nướng thực sự, bếp nấu và lò nướng, khác nhau về kích thước khá nhỏ gọn. Hầu hết các lò nấu không vượt quá kích thước của một bếp gas tiêu chuẩn. Ngoài ra, các nhà sản xuất lò nấu ăn rất chú trọng vào thiết kế của thiết bị này, biến chúng thành một vật trang trí nội thất thực sự. Việc lắp đặt lò khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, tuy nhiên bạn cần giao phó cho những người có chuyên môn, điều này đảm bảo cho thiết bị hoạt động lâu dài và chính xác. Việc nấu nướng và sưởi ấm hiện đại có tính di động và nếu cần, sẽ không khó để vận chuyển nó đến một nơi khác.

Lò sưởi và nấu ăn điển hình

Bạn nên bắt đầu làm quen với kỹ năng bếp bằng cách nghiên cứu hướng dẫn đặt phiên bản phổ biến nhất của bếp sưởi và nấu.

Sơ đồ của lò sưởi và nấu ăn

Bước đầu tiên. Đặt hàng đầu tiên của lò. Ở giai đoạn này, bạn phải giám sát chặt chẽ độ vuông góc của các góc và độ đồng đều của việc đặt các viên gạch. Độ bền và nói chung, chất lượng của cấu trúc gia nhiệt và nấu thành phẩm phụ thuộc trực tiếp vào độ chính xác của thiết bị của hàng khởi động.

Bước thứ hai. Sau khi đặt hàng ban đầu, hãy lắp cửa quạt gió.

Bước thứ ba. Rải hàng thứ 2 bằng gạch xây thông thường.

Bước thứ tư. Tiến hành đặt hàng thứ ba. Ở giai đoạn này, bạn cần phải cắt các viên gạch của mình từ cả hai phía để tạo ra cấu hình máy thổi tối ưu. Kiểm tra xem hàng có chiều cao tương ứng với chiều cao của cửa quạt gió hay không.

Bước thứ năm. Tiến hành đặt hàng thứ tư. Nó phải được đặt từ trái sang phải. Gắn cửa chảo tro. Trong quá trình đặt, được hướng dẫn bởi sơ đồ đã chọn trước của bếp. Trên cùng một hàng, bạn cần đóng cửa quạt gió. Bố trí một lỗ phía trên buồng chứa tro.

Bước thứ sáu. Đặt hàng thứ năm với việc thu hẹp lỗ mở của chảo tro. Nếu không, việc đặt hàng này tương tự như đặt hàng thứ tư.

Bước thứ bảy. Rải gạch chống cháy hàng thứ sáu. Bạn cũng có thể sử dụng một viên gạch đơn giản, nhưng nó sẽ hỏng nhanh hơn nhiều so với loại gạch nung của nó.

Bạn cần phải lát một viên gạch ở phía trước của hàng rào. Điều này sẽ giúp bạn có thể tích trữ nhiên liệu tốt hơn trong tương lai. Bản thân tấm lưới sẽ cố định chắc chắn trên hàng thứ 5 của khối xây lò.

Chừa khoảng 1-1,5 cm giữa hàng thứ sáu và hàng rào. Lấp đầy khoảng trống bằng cát.

Bếp nề bếp

Bước thứ tám. Đặt ra hàng thứ bảy. Ở giai đoạn này, bạn cần tạo một kênh hình chữ U và chồng lên nhau để một kênh biến thành ba kênh cùng một lúc.

Bước thứ chín. Lắp đặt cửa hộp cứu hỏa. Để được hỗ trợ dưới cửa, hãy sử dụng hàng gạch thứ 6.

Bước thứ mười. Đặt hàng thứ tám và thứ chín tương tự với hàng thứ bảy. Về chiều cao, hàng thứ chín nên tương ứng với cửa lò.

Bạn cần đóng kênh bên trái và vách ngăn lò. Gạch cho việc này nên được chuẩn bị theo một cách đặc biệt. Quá trình chuẩn bị tiến hành ép gạch từ cả hai phía để đảm bảo quá trình vận chuyển khí từ lò đến kênh lò được thông suốt và chất lượng cao.

Bước thứ mười một. Xếp hàng thứ mười của gạch nung. Trong trường hợp này, bản thân các sản phẩm phải được đặt nghiêm ngặt theo chiều dọc. Hãy chắc chắn để kiểm tra độ thẳng đứng với một mức độ. Trên đầu hàng này, bạn sẽ đặt bếp.

Bước thứ mười hai. Đóng cửa lò. Chỉ có hai kênh hình vuông sẽ còn lại trong cấu trúc.

Việc lắp đặt thêm bộ sưởi và bộ phận nấu ăn được thực hiện giống hệt như cách lắp đặt các bếp sưởi thông thường. Thực hiện theo kế hoạch đặt hàng đã chọn.

Ví dụ về lò sưởi và bếp nấu ăn

Cuối cùng, lắp đặt bếp với van điều tiết, cửa hộp cứu hỏa và nắp đậy cho cánh cửa này. Bạn cũng cần trang bị buồng thông gió và ống khói. Chọn thiết kế và vật liệu để sản xuất ống khói riêng lẻ phù hợp với kích thước và các đặc điểm quan trọng khác của lò.

Đơn hàng của lò sưởi và bếp nấu ăn

Lợi ích của bếp đốt củi

Bếp gỗ có nhiều ưu điểm khiến những thiết kế này được ưa chuộng cả xưa và nay. Trong số những ưu điểm của thiết bị như vậy:

• quyền tự trị; các thiết bị đốt bằng gỗ không cần kết nối chính - có thể sinh nhiệt bất cứ lúc nào; đây có lẽ là điểm cộng chính của những lò như vậy;
• tiết kiệm tài chính; củi ở Nga có sẵn cho bất kỳ ai, và những người sống ở các vùng nông thôn may mắn gấp đôi - số tiền tiết kiệm được thậm chí còn đáng kể hơn;
• khả năng tự xây dựng một lò nướng; đây vừa là cơ hội để kiểm tra bản thân, và một lần nữa, tiết kiệm và lý do cho thiết kế độc quyền; quyền tự chủ biến thành khả năng điều chỉnh tuyệt đối các đặc điểm của căn phòng mà bếp sẽ được lắp đặt;
• khả năng kết nối thiết bị với hệ thống sưởi của ngôi nhà;
• tính thân thiện với môi trường của lò và nhiên liệu; cả bếp và củi đều có đặc điểm là hoàn toàn an toàn cho sức khỏe; vật liệu làm bếp từ đó vô hại và các sản phẩm cháy được loại bỏ hoàn toàn bằng phương pháp hút gió trong ống khói.

Nhược điểm của thiết bị đốt củi là cần cung cấp nhiên liệu. Nhưng nếu bếp có chất lượng cao, và hơn nữa, được thiết kế để đốt củi lâu dài, thì tần suất đổ nhiên liệu sẽ nhỏ. Thêm vào đó, những lợi ích rõ ràng lớn hơn những điểm tối thiểu.

Các loại bếp đốt củi

Bếp đốt củi được chia thành gang và thép theo vật liệu sản xuất, và theo vị trí của chúng trong phòng - lắp sẵn, góc và mặt đất. Kích thước của chúng có thể rất khác nhau, cũng như công suất, dao động từ 6 kW đến 30 kW. Một số mô hình thực hiện chủ yếu chức năng của bếp nấu ăn, trong khi những mô hình khác không chỉ cho phép nấu ăn mà còn sưởi ấm phòng, thường kết hợp công việc này với việc đun nước cho các nhu cầu vệ sinh.

Các phiên bản nhỏ nhất của bếp đốt củi là bếp lò cao và hẹp, với lò nướng ở phần trên của thân, giúp dễ dàng lắp đặt trong những căn phòng có diện tích rất nhỏ. Bếp đốt củi quá khổ dành cho gia đình có thể kết hợp một lò sưởi mạnh mẽ với một lò nướng mái vòm, thuận tiện cho việc nướng bánh mì mộc mạc truyền thống, vì vậy chúng được lắp đặt trong nhà bếp rộng rãi hoặc trong sân hoặc vườn.

Sơ đồ của một bếp đốt củi thông thường

Một thiết bị sưởi ấm như vậy được xây dựng hoàn toàn bằng gạch. Đường ống được đưa ra ngoài qua mái nhà, và một tấm kim loại được sử dụng làm van điều tiết.

Yếu tố xây dựng chính là gạch, có khả năng tích tụ và giải phóng dần nhiệt năng vào phòng. Càng nhiều vật liệu xây dựng cơ bản được sử dụng để sản xuất lò, thì lò sẽ nóng lên và nguội đi càng lâu.

Khi đặt lò, cần phải sử dụng vật liệu xây dựng chịu lửa và vữa. Nếu chúng ta đang nói về một ống khói, nó phải được bố trí khô ráo với việc lựa chọn và bố trí các hàng riêng lẻ. Khi đặt ra cái đầu tiên, cần tuân thủ quy tắc song song, được kiểm tra bằng một hình vuông đặc biệt.

Để làm điều này, bạn cần đo khoảng cách đối diện giữa các góc chính. Nếu các khoảng cách này bằng nhau, chúng ta có thể kết luận rằng khối xây đã được thi công chính xác. Kích thước của một lò như vậy là khá lớn, theo quy luật, thiết bị chiếm một diện tích từ 5 đến 8 mét vuông.

Bếp cháy lâu

Trong quá trình sản xuất lò, phải tính đến việc trong tương lai nó sẽ hoạt động do quá trình nhiệt phân. Khái niệm này đề cập đến quá trình đốt cháy nhiên liệu ở nhiệt độ cao trong lò và thiếu oxy khối lượng.

Điểm đặc biệt của thiết bị là không khí để duy trì đám cháy được cung cấp không phải từ bên dưới mà từ trên cao. Việc cung cấp như vậy được thực hiện theo liều lượng. Các khối khí chỉ đi vào một lớp nhiên liệu rắn mỏng. Điều này ngăn cản sự đánh lửa của tải. Nhờ đó, lò hoạt động lâu dài, đảm bảo quá trình đốt cháy hoàn toàn các khí.

Để tạo ra một đơn vị như vậy bằng tay của chính bạn, bạn sẽ phải có một thùng kim loại. Nó có thể được thay thế bằng một bình gas, ống thép có đường kính lớn. Độ dày của các bức tường không được nhỏ hơn 4-5 mm. Nếu chúng mỏng hơn, chúng có thể bị cháy trong quá trình vận hành của lò. Chiều cao của thiết bị tương lai ít nhất là 1 m. Lò được chia thành ba phần, đó là: buồng nạp, vùng đốt và hệ thống chịu trách nhiệm loại bỏ khí.

Bếp có bếp cho nơi ở mùa hè

Để lắp ráp thân chính của một đơn vị như vậy, bạn nên sử dụng một viên gạch lò màu đỏ đặc biệt. Nó có đặc tính chịu lửa và, với khối xây thích hợp, có thể đảm bảo độ bền của sản phẩm trong tương lai.

Không sử dụng vữa xi măng, vì dưới tác động của nhiệt độ cao, vữa có xu hướng bị nứt.

Khi chế tạo vỏ máy phải đặc biệt chú ý và phải kiểm tra thiết kế bằng cách làm khô các bộ phận của nó.

Trong quá trình xây, cần lưu ý rằng một ít nhiệt sẽ đủ để sưởi ấm cả phòng và bếp. Thành phần của lò chịu trách nhiệm nấu ăn, không cần lượng nhiệt năng lớn. Mặc dù tương đối phức tạp, có thể hoàn thành một lò như vậy bằng các vật liệu xây dựng khác nhau, ví dụ:

• gốm sứ;
• gạch ốp lát;
• thạch cao thông thường.

Bạn cũng có thể sử dụng giấy dán kính hiện đại. Nhưng chúng bị đối xử thiếu tin tưởng bởi nhiều người thích sử dụng vật liệu cao cấp như đá cẩm thạch, đá granit hoặc đá bán quý. Vì vậy, lò bao gồm:

• 230 viên gạch chịu lửa đỏ;
• từ 200 kg đất sét và cát mịn;
• từ một góc thép;
• từ các cửa của quạt gió và buồng đốt;
• bếp từ gang có đầu đốt;
• từ hộp để đun nước và lò nướng.

Mẹo để kéo dài tuổi thọ của tấm gang

Để bếp từ có tuổi thọ cao nhất có thể, bạn nên làm theo những quy tắc đơn giản sau:

• để đặt tấm, sử dụng vữa xi măng lỏng, duy trì khoảng cách 5–6 mm từ mép trên của lò;
• đầu đốt lớn nhất phải luôn ở trên hộp lửa;
• gạch của hàng trên phải được gia cố bằng thép góc;
• đừng quên rằng xung quanh toàn bộ chu vi của tấm để ngăn chặn sự biến dạng và nứt của kim loại, nên có những khoảng trống lên đến 2 mm;
• Thực hiện chính xác lần nạp đầu tiên của lò và làm nóng, ấm dần lên trong khoảng 8 giờ, và tăng nhiệt độ 70–80 độ mỗi giờ. Để sưởi ấm thích hợp, cần phải bắt đầu sưởi ấm bằng chip và chip, sau đó ném vào củi lớn hơn. Sau khi đun bếp 8 giờ, phải để bếp nguội cho đến khi cháy hết củi.

Nếu bản thân người mua không chắc chắn về năng lực của mình về việc lắp đặt bếp gang, thì tốt hơn hết bạn nên nhờ đến sự trợ giúp của những người có chuyên môn. Nhờ kiến ​​thức đặc biệt và nhiều năm kinh nghiệm, họ sẽ giúp tiết kiệm thời gian và thần kinh của bạn. Trường hợp này tốt hơn hết nên nhường chỗ cho bác sĩ chuyên khoa, để sau này không phải trả giá cho sự thiếu kinh nghiệm của chính mình.

Và sau đó, khi một chiếc bếp xinh xắn với mặt bếp bằng gang được lắp đặt tốt trên bề mặt xuất hiện theo ý bạn, bạn có thể tận hưởng trọn vẹn sự ấm áp và thoải mái do một thiết kế như vậy tỏa ra.

Các nhà sản xuất chính của sàn nấu ăn

Các tấm gang được sản xuất bởi cả các công ty nước ngoài và trong nước. Trong số các loại bảng nước ngoài, bảng phổ biến và được tìm kiếm nhiều nhất có nhãn hiệu xuất xứ Phần Lan là Pisla và HTT.

Chúng ta có thể tự hào lưu ý rằng các nhà sản xuất trong nước không bị tụt hậu và sản xuất ra sản phẩm không kém hơn.

Trong số các loại bề mặt lò nướng do Nga sản xuất, tấm NMK, Litkom, SibStalShar nổi bật hơn cả. Ngoài các đặc tính về chất lượng, cùng với độ bền và khả năng chịu nhiệt độ, người ta có thể lưu ý đến hình thức thẩm mỹ của sàn nấu. Nhờ mong muốn gây bất ngờ và chiếm được cảm tình của người mua, các nhà sản xuất đã làm rất tốt việc tạo ra một sản phẩm cạnh tranh cấp độ hàng đầu.

Tất cả các loại bếp trên thị trường đều được chia thành hai loại là bếp đúc sẵn và bếp bằng gang đúc nguyên khối.

Tầng nấu ăn "Litkom"

Ưu điểm chính:

• Vẻ ngoài xinh đẹp trong một hóa thân thanh lịch.
• Khả năng chịu nhiệt - chịu được nhiệt độ cao lên đến 1000 ° C;
• Thân thiện với môi trường - sản xuất sử dụng vật liệu vô hại đối với tính mạng và sức khỏe của người sử dụng.

Dưới đây là một loạt các bề mặt lò Litkom

Tên

Kích thước dấu trang

Trọng lượng trung bình

giá cả, chà xát.

Bếp có một lỗ cho vòi đốt dưới vạc lên đến 20 lít. P1 - 5
512x512x10
21,3 kg.
3 755.40
Bếp có một lỗ cho đầu đốt dưới ca lên đến 40 lít. P1 - 6
600x600x16,5
46,16 kg.
8622.70
Bếp lò "Dòng ấm" П1–7
413x340x8
9,32 kg.
1229,60
Bếp có một lỗ cho đầu đốt PS2–3 / 2
362,5x410x8
10,04 kg.
1 314,98
Bếp đặc với hai lỗ cho đầu đốt P2–3
710x410x12
24,56 kg
3140.25
Bếp kết hợp hai lỗ cho đầu đốt PS2–3
710x410x8
19,98 kg.
2260.11
Sàn lò
410x245x15
10,5 kg.
1 053,92
Bếp có một lỗ cho các đầu đốt dưới vạc lên đến 20 l. Điều D-440
640*640*10
54,3 kg.
12526.26

Hãy xem xét hai mô hình phổ biến hơn của đĩa lò nướng của Nhà máy Cơ khí và Đúc Balezinsky:

1. Bếp bằng gang một đốt P 1–2 (710 * 410): kích thước 710 * 410 mm, chất liệu - gang, giá - 2180 rúp.
2. Kiềng bếp bằng gang PS (710 * 410): kích thước 710 * 410 mm, chất liệu - gang, giá - 2260 rúp.

Bếp gang cho lò P 1-2 Bếp gang cho lò PS

Thiết kế tấm lò sưởi

Bếp lò sưởi kết hợp một buồng đốt, được đóng bằng gốm thủy tinh, với lò nướng hoặc bếp, thường có cả hai cùng nhau. Ở phần dưới của phiến đá, thường có một giá củi đóng hoặc mở, giúp đơn giản hóa công việc chứa củi đốt. Đầu đốt thường có vòng đệm có thể tháo rời - trong trường hợp nấu trên ngọn lửa trần. Lò của bếp lò sưởi thường được đặt ở trên cùng - trong vùng lò phía trên, và trong các lò có bếp - cạnh buồng đốt.

Hộp lửa của bếp lò sưởi có thể được làm bằng gang hoặc thép chịu nhiệt cao, và được nung từ bên trong bằng gạch champon, hoặc gạch bằng gang - để cải thiện hiệu suất của thiết bị. Mục đích tương tự cũng được phục vụ bởi công nghệ “đốt sau kép”, cho phép kéo dài quá trình đốt bằng cách đốt lại các tàn dư gỗ chưa cháy.

Lớp phủ của bếp đốt bằng củi trong nhà bếp có thể rất khác nhau: từ đá Majolica đắt tiền đến thép đánh bóng hoặc đá nhân tạo / tự nhiên.

Cách chuẩn bị trang web DIY

Trước khi bố trí một cấu trúc như vậy trong nhà, bạn cần chuẩn bị:

1. Một loại gạch đặc biệt được lát trên sàn nhà ở nơi đặt bếp nấu. Để có độ bám dính tốt hơn, bạn cần sử dụng loại sơn lót có tên Betokontakt. Hàng gạch đầu tiên được lát hoàn toàn đồng đều, vì chất lượng của toàn bộ công trình phụ thuộc vào nó. Vữa được thi công một ngày sau khi lát.
2. Bạn có thể bắt đầu đối mặt với những bức tường bằng gạch lát đặc biệt. Để kết dính tốt hơn, lớp sơn lót được sử dụng tương tự như giai đoạn đầu. Mastic kết dính chịu nhiệt được sử dụng. Cũng cần thi công một ngày sau khi lát gạch hoàn chỉnh.
3. Hãy bắt đầu chuẩn bị khu vực trần nhà. Cần phải tạo một lỗ cho ống khói để đường kính bên trong của nó phù hợp với các đặc điểm riêng của bếp. Mặt bích đặc biệt phải được vặn vào lỗ bằng vít tự khai thác.

Bản thân việc xây dựng lò

Quy trình được thực hiện có tính đến thuật toán sau:

1. Nền móng đang được đặt. Để làm điều này, họ tìm hiểu mức độ đóng băng của đất ở một khu vực nhất định. Nếu nền móng được đặt trong một ngôi nhà đã hoàn thiện, độ sâu của rãnh có thể lên đến nửa mét. Các biện pháp đang được thực hiện để ngăn chặn sự đóng băng của cấu trúc.
2. Các bức tường đang được nâng lên. Cần phải nhớ rằng kích thước của quạt gió phải tương ứng với kích thước của chính lò và đảm bảo cung cấp oxy cần thiết cho quá trình đốt cháy. Các tấm lưới phải có hình vuông và được lắp đặt ở một góc với cửa hộp cứu hỏa.
3. Quá trình hoàn thiện cuối cùng đang được tiến hành. Nếu chủ sở hữu quan tâm đến hiệu quả của tòa nhà hơn là vẻ bề ngoài, anh ta sẽ trát tường bằng dung dịch đất sét. Sau khi xử lý như vậy, cần phải thoa một hỗn hợp đặc biệt lên cấu trúc, gồm phấn, nước và sữa.

Ảnh 2. Quá trình xây dựng lò gạch. Hình ảnh cho thấy cách lắp đặt tấm lưới và cửa lò.

Nếu bạn làm theo thuật toán được mô tả, bạn có thể có được một bếp nấu tuyệt vời giúp làm nóng căn phòng một cách hiệu quả.

Nề bếp Thụy Điển

Lò xây "Thụy Điển"

Swede là một trong những lựa chọn bếp phổ biến và thân thiện nhất với người dùng. Việc đặt một lò như vậy được thực hiện trong một số bước đơn giản.

Sơ đồ nền tảng cho một lò nướng Thụy Điển tự chế

Bước đầu tiên. Chuẩn bị gạch để đặt. Để thực hiện, bạn chỉ cần nhúng vào nước sạch và để như vậy trong khoảng một ngày. Vật liệu sẽ được bão hòa hơi ẩm và sẽ không hấp thụ nó từ vữa xây.

Bước thứ hai. Chuẩn bị vữa xây từ đất sét, nước và cát rây. Bạn sẽ nhận được một hỗn hợp đồng nhất nhựa. Cần khoảng 20 lít vữa để xếp 100 viên gạch.

Bước thứ ba. Sắp xếp hàng gạch bắt đầu với kiểm tra bắt buộc về độ vuông góc của các góc, phương thẳng đứng và phương ngang. Hàng phải liên tục. Để bố trí không gian bên trong, bạn có thể sử dụng một nửa viên gạch.

Bước thứ tư. Bày ra hàng thứ hai. Hàng này phải giống với hàng đầu tiên.

Đặt hàng lò nướng Thụy Điển

Bước thứ năm. Đặt hàng thứ ba và thứ tư. Bắt đầu tạo thành ngăn đựng chảo tro. Lắp một cửa cho buồng này và ba cửa làm sạch và một cửa quạt gió. Trên mặt sau của bếp, xếp các vòng khói. Chúng phải thẳng đứng và thông với buồng đốt qua một lỗ.

Bước thứ sáu. Lắp tấm lưới và lắp khoang lò. Sắp xếp chồng lên nhau của cửa quạt gió và các lỗ làm sạch.

Bước thứ bảy. Xếp hàng 6 đến hàng 10. Tại thời điểm này, bạn nên tạo thành ngăn lò. Giữa hộp lửa và lò nướng, đặt các viên gạch trên cạnh. Lắp các thành của buồng đốt và lò. Giữa chúng nên có một vách ngăn nhỏ hơn một hàng so với chiều cao của buồng.

Sau khi đặt hàng thứ 10, hãy lát gạch góc thép và gang ở mặt trước. Siết chặt góc bằng dây và vữa.

Bước thứ tám. Bố trí hàng 11. Ở giai đoạn này, bạn nên chặn hoàn toàn kênh giữa gạch và bức tường bên phải.

Bước thứ chín. Bố trí các hàng từ 12 đến 16. Tạo thành một nhà máy bia và ba hàng dọc. Đặt các lỗ thông gió của ống khói bằng cách sử dụng gạch nung.

Bước thứ mười. Đặt hàng thứ 17 và 18. Sắp xếp chồng lên nhau của buồng nấu.

Bước thứ mười một. Đặt hàng thứ 19 và 20. Ở giai đoạn này, bạn cần đặt ở mặt trước của bếp các cửa của hai lần làm sạch các kênh thoát khí.

Bước thứ mười hai. Bố trí các hàng từ 21 đến 28. Tạo thành các kênh khói phù hợp với sơ đồ sắp xếp đã chọn. Thực hiện theo đúng mặc quần áo của các đường nối. Khi đặt hàng thứ 27, hãy lắp van ống khói. Trên đó, để lại một lỗ thông qua đó các ống dẫn khí sẽ được kết nối với các ống thông gió.

Bước thứ mười ba. Đẻ hàng 29-30. Tắt các ống khói trên cùng. Ở giai đoạn này, khối xây phải được mở rộng thêm 50 mm xung quanh chu vi. Do đó, một đường viền sẽ được hình thành.

Bước thứ mười bốn. Đặt hàng thứ 31. Ở giai đoạn này, các kích thước của phần chồng chéo phải được đưa về các kích thước của hàng thứ 27.

Bước thứ mười lăm. Đặt hàng thứ 32. Ở giai đoạn này, bắt đầu đặt một ống khói có kích thước 130x250 mm.

Đặt ống khói có chiều cao cần thiết và bếp kiểu Thụy Điển của bạn sẽ hoàn toàn sẵn sàng. Cuối cùng, nó sẽ vẫn được lót bằng gốm sứ hoặc sơn.

Các loại mặt bếp bằng gang

Bất kể cấu hình nào, tất cả các bề mặt gang đều đáp ứng tốt các chức năng truyền nhiệt và thích hợp để nấu nướng. Sự khác biệt giữa tấm rắn và tấm đúc sẵn là sự hiện diện của các khe hở nhiệt giữa các phần tử, do đó sự giãn nở của kim loại khi bị nung nóng được bù đắp. Bạn có thể hiểu chi tiết hơn về cấu trúc của các bếp bằng cách đọc riêng về từng bếp.

Tấm đúc sẵn

Bếp đúc sẵn là một cấu trúc được làm bằng một bề mặt gang và một số vòng có đường kính khác nhau. Chúng được lồng vào nhau và lắp ráp thành một mặt phẳng giống như xếp hình.

Tất cả các bếp đúc sẵn có thể bao gồm từ một đến một số đầu đốt, và nhờ khả năng tháo lắp vòng, bạn có thể chọn kích thước đầu đốt phù hợp nhất cho từng món ăn cụ thể.

Loại sàn này bền hơn và chịu được sự biến động của nhiệt độ. Do sự hiện diện của các khoảng trống giữa các vòng, kim loại có thể nở ra trong quá trình nung nóng mà không bị biến dạng hoặc hư hỏng khác. Để tạo ra sức mạnh đặc biệt, một số bảng được sản xuất với chất làm cứng bổ sung ở bên trong. Một lợi thế đáng kể của việc bổ sung như vậy là tăng nhiệt độ của bếp, và do đó, tăng hiệu suất của lò trong nấu nướng.

Tấm rắn

Bếp một mảnh được trình bày dưới dạng một tấm kim loại duy nhất, thường có một hoặc hai đốt có cùng đường kính. Ngoài ra còn có bếp mù, không cung cấp sự hiện diện của đầu đốt.

Thiết kế này của lò nướng thực tế không có khe hở nhiệt, điều này làm cho nó không đáng tin cậy và thực tế như mô hình trước đó. Do thiếu không gian trống trong quá trình gia nhiệt, sự biến dạng của gang có thể xảy ra.

Tuy nhiên, một ưu điểm quan trọng của tấm đặc là dễ lắp đặt và chi phí trung bình so với tấm đúc sẵn.

Các sắc thái chính khi lắp đặt một tấm gang:

1. Trong quá trình sản xuất lò nung, sẽ thích hợp khi so sánh sự khác biệt về hoạt động của các vật liệu khác nhau dưới tác động của nhiệt độ. Kim loại và gạch có độ giãn nở khác nhau, và trong quá trình nung nóng, lò có thể bị sập. Để tránh điều này xảy ra, cần tạo khoảng trống giữa tấm gang và bề mặt gạch lên đến 5 mm xung quanh toàn bộ chu vi. Do đó, tuổi thọ của lò có thể được tăng lên đáng kể.
2. Một tấm kim loại trên bề mặt lò được cố định bằng dung dịch đất sét lỏng-amiăng. Để chuẩn bị, đất sét được trộn với amiăng nghiền nhỏ và bằng cách thêm nước, dung dịch được đưa đến độ đặc chính xác (kem chua lỏng).
3. Trong quá trình lắp đặt tấm gang, bắt buộc phải kiểm soát quá trình với một mức độ. Đầu đốt lớn nhất luôn được đặt phía trên hộp lửa.
4. Để tăng cường cấu trúc của lò, hàng gạch phía trên nên được cố định bằng một góc thép xung quanh chu vi.