أنواع شفاطات المطبخ: ما هي وكيف تختار؟

اختيار شفاط المطبخ ليس أسهل ما يمكن فعله. من الضروري مراعاة العديد من الفروق الدقيقة والتفاصيل. الآن معروض للبيع هناك أنواع مختلفة من اغطية المطبخ. إنها تختلف في نواح كثيرة ، من المظهر إلى الأداء. لفهم ما يستحق التوقف عنده ، تحتاج إلى معرفة ما تعنيه هذه الخاصية أو تلك الخاصة بالجهاز.

ما أهمية تنظيف الهواء في المطبخ؟

غالبًا ما يطرح العديد من ربات البيوت ، وخاصة المدرسة القديمة ، هذا السؤال. إنهم ببساطة لا يرون الحاجة والمزايا في غطاء المحرك فوق الموقد ، ويعتقدون أن التهوية البسيطة كافية. ومع ذلك ، هذا ليس صحيحا تماما.

أثناء الطهي ، يتم إطلاق كمية كبيرة من المواد التي لا تفيد الجسم دائمًا في الهواء من الموقد الساخن. يمكن أن تكون هذه جزيئات صغيرة من الطعام والبخار ومنتجات الاحتراق والسخام (إذا تم حرق شيء ما) والمواد المتطايرة وحتى جراثيم العفن. كل هذا في هواء المطبخ ، يستقر على الجدران ، وينتقل إلى غرف أخرى. نتيجة لذلك ، تتراكم المواد في كل من المطبخ نفسه (وهذا هو سبب ظهور رائحة كريهة مميزة في الغرف ذات التهوية السيئة) وفي جسم المضيفة. غالبًا ما يكون سبب اعتلال الصحة والتعب السريع وحتى تفاعلات الحساسية المختلفة مجرد جزيئات طعام.

عند التهوية عبر النافذة ، تختفي معظم المواد المتطايرة ، ولكن يظل جزء كبير منها في المطبخ. يعمل غطاء المحرك بكفاءة أكبر ، لأنه يلتقط الهواء فوق الموقد مباشرة. ونتيجة لذلك ، فإن الجزيئات ليس لديها الوقت لتنتشر في الغرفة ، وتبقى على الجدران ، وما إلى ذلك ، وهذه هي ميزتها الكبيرة.

ما هي أنواع المقتطفات الموجودة؟

هناك نوعان رئيسيان من الشفاطات:

1. التدفق (أو العادم).
2. إعادة توزيع.

أثناء التشغيل ، يستخدمون طرقًا مختلفة لتنقية الهواء. في الحالة الأولى ، يكون الغطاء متصلاً بالقناة الرئيسية أو مزودًا بغطاء منفصل خاص به. يمر الهواء الملوث من خلال نظام تصفية ويتم طرده إلى الخارج.

في الحالة الثانية ، بعد التنقية ، يدخل خليط الغاز إلى الغرفة مرة أخرى. يسمى هذا "السير في الدوائر" إعادة التدوير.

أنواع المرشحات للشفاطات

هناك أنواع مختلفة من المرشحات المضمنة. أولاً ، هم:

• للاستعمال لمرة واحدة؛
• قابلة لإعادة الاستخدام.

مرشحات في الغطاء تتغير لأنها تتسخ. في أغلب الأحيان يستخدمون الفحم كمادة ماصة. لديهم غلاف بلاستيكي ، يتم إرفاق بعض المواد المسامية به ، على سبيل المثال ، آلة فصل الشتاء الاصطناعية. يتم ترتيب فلاتر الفحم وفقًا لنفس المبدأ. يجب تغييرها لأنها تتسخ.

يمكن تنظيف فلاتر غطاء المحرك القابلة لإعادة الاستخدام وإعادتها إلى مكانها. إنها مصنوعة من الفولاذ أو الألومنيوم. يتم توصيل مادة شبكية بالجسم يمكن تنظيفها بفرشاة.

تنقسم المرشحات أيضًا وفقًا لنوع المواد الملتقطة من الهواء إلى:

• الزيت الدهني ، أي حبس جزيئات السخام والدهون والزيت. وتسمى أيضًا المرشحات الخشنة.
• مرشحات لإزالة الروائح أو التنظيف الجيد.

يتم استخدام كلا النوعين من المرشحات في أغطية إعادة التدوير. في التدفق - الزيت الدهني. توفر بعض الشركات المصنعة المال ولا تقوم دائمًا بتثبيت أنظمة التنظيف في هذا النوع من الشفاطات. ومع ذلك ، إذا لم يتم تنظيف الهواء ، ستستقر الجزيئات الزيتية من الموقد في النهاية على جدران الجهاز ، وعلى شفرات المروحة ، وعلى العناصر الداخلية الأخرى. من الصعب للغاية إزالة الأوساخ من هذه الأماكن ، خاصة إذا لم يتم تفكيك الغطاء. وفي وقت قصير جدًا ، قد يفشل الجهاز ، ويتوقف عن تنقية الهواء بشكل فعال ، وحتى يتعطل.

ما نوع التحكم للاختيار؟

كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية للمستخدم ، والتي تبدو طريقة التحكم أكثر ملاءمة ، ويجب أن يتوقف ذلك. تستخدم آليات مختلفة في شفاطات المطبخ:

1. اضغط الزر. أي اختيار الوضع ، شدة دوران الهواء ، تشغيل / إيقاف - يتم تنظيم كل هذا عن طريق الضغط على المفاتيح المحدبة.
2. لمس. اتصال. صلة. في هذه الحالة ، تكون لوحة التحكم مسطحة ، ويتفاعل الجهاز عند لمس المستشعر.
3. المنزلق. في هذه الحالة ، يتم استخدام مفتاح ميكانيكي.

ميزات التصميم والمظهر

هناك العديد من الخيارات للموقع والتصميم الخارجي للشفاطات. تتميز الأصناف التالية:

• تقليدي (كلاسيكي ، معلق) ؛
• الزاوي.
• جزيرة (سقف) ؛
• مدمج (تلسكوبي) ؛
• قبة (مدفأة);
• التصميم.

أي خيار للاختيار - يقرر المشتري. ومع ذلك ، فإن كل نوع من أنواع أجهزة تنقية الهواء بالمطبخ له خصائصه الخاصة التي يجب مراعاتها.

الأجهزة التقليدية والزاوية

غطاء المحرك التقليدي له مظهر مألوف للكثيرين. بل يطلق عليه أحيانًا اسم كلاسيكي. يتم تثبيت هذه الأجهزة تحت خزائن المطبخ مباشرة فوق الموقد. غالبًا ما يتم استخدامها في وضع إعادة الدوران. يتم تثبيت المرشحات التي يمكن التخلص منها فيها ، والتي يتم تغييرها حسب الحاجة. قد يتم تجهيز بعض الطرز بأنبوب مخرج هواء مموج.

أغطية الزاوية تنتمي إلى نفس النوع. لقد تم تصميمها ببساطة لتثبيتها في الزاوية ولها الشكل المناسب.

شفاطات مدمجة ومتداخلة

يتم تثبيت الأجهزة المدمجة والمتداخلة في الصندوق المعلق نفسه الموجود فوق الموقد. هذه القلنسوات غير مرئية تقريبًا. التلسكوبي ، على عكس الأجهزة المدمجة التقليدية ، مزود بلوحة إضافية تنزلق للخارج عند تشغيل الجهاز. نتيجة لهذا ، تزداد المساحة التي يتم التقاط الهواء الملوث عليها. عند إيقاف تشغيل غطاء المحرك ، يمكن إزالة اللوحة.

لا تكلف أكثر بكثير من الوحدات المدمجة التقليدية ، لكنها تعمل بكفاءة عالية ، لأنها تقوم بتركيب مرشحات متعددة الطبقات ، وفي نفس الوقت تشغل مساحة أقل. غالبا ما تتدفق.

أجهزة من نوع القبة

حصلت أغطية القبة على اسمها بسبب مظهرها: قبة معلقة فوق الموقد ، يمتد منها أنبوب مستطيل ، يسحب الهواء من الموقد ، يشبه المدخنة بجانب الموقد. غالبًا ما تكون هذه الأجهزة من نوع التدفق ، ولكنها يمكن أن تعمل أيضًا في وضع إعادة التدوير. في أغطية الموقد ، تشبه القبة الجزء العلوي من الموقد.

اغطية الجزيرة

يتم استخدام أجهزة الجزيرة (أو السقف) إذا لم يكن الموقد مقابل الحائط ، ولكن في وسط الغرفة. الغطاء في هذه الحالة متصل بالسقف ولا يتلامس مع العناصر الأخرى لمطبخ الجزيرة. مزود بمجاري هواء إضافي لتوصيله بالنافذة أو التهوية الرئيسية. في أغلب الأحيان يمكن أن تعمل في وضعين: إعادة الدوران والتدفق.

اغطية المصمم

تسمى منتجات المصمم بذلك بسبب المظهر الأصلي. كقاعدة عامة ، تم تطوير تصميمهم مع التصميم الداخلي العام للمطبخ. غالبا ما تصنع حسب الطلب.

كيف تختار حجم الغطاء؟

من الأهمية بمكان حجم غطاء المحرك. من الضروري اختياره بشكل صحيح. تعتمد هذه المعلمة كليا على حجم اللوحة. لا يمكن أن يكون حجم سطح الالتقاط أقل من سطح العمل. أي إذا كان عرض اللوحة 60 سم ، فيجب اختيار غطاء المحرك 60 سم أو أكثر ، على سبيل المثال 90 سم ، وإلا فلن يتم تنظيف الهواء بشكل صحيح. لذلك ، بالنسبة لأسطح الطهي الضيقة ذات الشعلتين ، يتم استخدام شفاطات المطبخ بعرض 50 سم ، وعرض 60 سم في بعض الأحيان ، وبالنسبة للمواقد القياسية ، يفضل خيار 90 سم ، وللأفران العريضة - 120 سم.

بالنسبة للمواقد الشاملة ، من الأفضل اختيار أغطية مدمجة أو تلسكوبية. سيساعد ذلك في جعلها أقل حجمًا ، وجعل الغرفة أفتح. سيكون من الممكن أيضًا إخفاء مجرى الهواء (الذي يزيد حجمه على الطرز العريضة) داخل الدرج.

سيكون للارتفاع الذي سيتم تركيب غطاء المحرك عليه أهمية كبيرة أيضًا. هنا عليك أن تختار ، مع التركيز على راحتك. يعتبر الارتفاع من 65-75 سم هو الأمثل ، على الأقل 60 سم.سوف يلتقط غطاء المحرك الملوثات بجودة عالية ، لكنه لن يؤدي إلى نشوب حريق. إذا كانت المسافة أقل من 60 سم ، فسيكون من غير الملائم العمل: سيتعين عليك الانحناء باستمرار للوصول إلى الموقد. وإذا كان فلتر الزيت والدهون متسخًا ، يزداد خطر نشوب حريق بشكل كبير.

القوة / الأداء

آخر صفة فنية يجب الانتباه لها هي أداء. توضح هذه المعلمة مدى كفاءة عمل الجهاز ومقدار الهواء الذي يمكنه تنظيفه في وقت معين. القيمة الأكثر استخدامًا هي المكعب. م / ساعة. لاختيار الجهاز المناسب ، عليك أن تعرف حجم المطبخ وقدرته المكعبة. سيكون للغطاء المناسب الوقت الكافي لدفع كل الهواء عبر نفسه 10-12 مرة في الساعة. صيغة حساب الأداء الأمثل للجهاز هي:

(الطول × العرض × الارتفاع) × 10.

يتم قياس الطول والعرض والارتفاع بالأمتار.

إذا كان الغطاء يقع على ارتفاع يزيد عن 85 سم من سطح عمل الموقد ، فأنت بحاجة إلى اختيار غطاء أكثر قوة. يجب ضرب حجم المطبخ (بالمتر المكعب) في 12.

ما هي الخيارات الإضافية ل؟

هناك العديد من المواصفات الأخرى التي يمكن اختيارها اختياريا. على سبيل المثال ، وجود مؤقت أو وظيفة تشغيل / إيقاف تلقائي. يمكنك الانتباه إلى مستوى الضوضاء. حسنًا ، إذا كانت هذه المعلمة لا تزيد عن 50 ديسيبل. ثم ، أثناء الطهي ، لن تتداخل الأصوات وتشتت الانتباه. مكافأة لطيفة أخرى هي الإضاءة الخلفية. ولكن هنا ، أيضًا ، يقرر الجميع بمفردهم ما إذا كانت هناك حاجة إلى مصابيح غائرة إضافية. يمكنك اختيار أفضل الخيارات بناءً على رغباتك وحسك السليم فقط.